Tahu Berontak

Bahan :
10 bh Tahu yang sudah digoreng,
potong 2 bagian lalu lubangi tengahnya
Minyak untuk menggoreng secukupnya

Bahan Isi :
100 gr Wortel, potong tipis panjang
100 gr tauge, buang kepalanya
1 batang daun bawang, iris halus

Bumbu Halus Isi :
3 siung Bawang putih
1 sdt Merica Bubuk
1 sdt Ketumbar
1 sdt Garam

Bahan Tepung :
150 gr Tepung Terigu
175 ml Air
1 butir Telur, kocok lepas
1 sdt Garam

Cara Membuat :
1. Tumis bumbu halus isi sampai matang, masukkan bahan isi. Aduk rata.
2. Isikan tumisan kedalam tahu goreng.
3. Campur semua bahan tepung, aduk rata.
4. Celupkan tahu goreng yang telah diisi ke dalam campuran tepung.
5. Goreng hingga kering dan matang.
6. Angkat dan Sajikan.
Rajaresep.com

MIE AYAM CEKER ISTIMEWA
Bahan-bahan yang diperlukan :
5 ons mie basah
1 ikat sawi hijau,potong-potong
1 ons kulit ayam
Untuk taburan :
3 sendok makan minyak goreng
5 siung bawang putih,cincang
1/2 ekor ayam,potong dadu kecil
10 ceker ayam,cuci bersih,potong-potong,rebus hingga lunak
1.5 ons jamur kancing,iris
6 sendok makan kecap manis
3 sendok makan kecap asin
2 sendok teh kaldu instan rasa ayam
1 sendok teh saus tiram
12 butir telur puyuh,rebus matang,goreng
Bahan kuah :
2 liter air,rebus bersama tulang ayam
2 siung bawang putih,memarkan lalu tumis
2 ruas jari jahe,memarkan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica
Pelengkap :
Irisan daun bawang,bawang goreng dan saus sambal atau sambal rebus
Cara pengolahan bahan :
1. Siram mie basah dengan air panas,tiriskan.
2. Panaskan kulit ayam hingga keluar minyak dan kulit kering,angkat sisihkan.
3. Taburan : Panaskan minyak goreng,tumis bawang putih hingga harum.Masukkan
ayam,ceker ayam,kecap manis dan asin,garam dan merica bubuk.Tambahkan kaldu rasa
ayam,masak hingga ayam dan ceker matang,masukkan irisan jamur,masak sebentar
angkat.
4. Kuah : didihkan kaldu,masukkan tumisan bawang putih,garam dan merica
bubuk,masak sebentar,angkat.Taburi dengan irisan daun bawang.
5. Penyajian : taruh mie dalam mangkuk,lalu lumuri dengan minyak dari kulit ayam,sawi
hijau yang telah diseduh,taburkan tumisan ayam,bawang goreng dan kuah.
6. Sajikan hangat dengan saus cabai atau sambal rebus.

Resep Mie Ayam diberbagai daerah memang berbeda dan mempunyai cita rasa yang berbeda-beda pula.
Tetapi yang paling terkenal adalah Resep Mie Ayam khas Solo.
Dibawah ini kami paparkan cara membuat Mie Ayam Solo yang lezat.
Bahan untuk membuat Resep Mie Ayam SOLO
1/2 kg mie ayam
250 gram daging ayam (potong kotak dan rebus)
1 ikat sawi manis (potong-potong)
100 ml minyak ayam (bisa dibeli yang sudah jadi)
10 ml kecap manis
15 ml kecap inggris
100 ml kecap asin
2 batang daun bawang (iris-iris halus)
Bumbu untuk membuat Mie Ayam Solo
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
2 cm kunyit
2 cm jahe
3 butir kemiri
Sedikit gula
Haluskan seluruh bumbu.

Bahan Kaldu untuk Mie Ayam Solo
Tulang ayam (sisa daging ayam yang direbus)
2000 ml air
sdt lada bubuk
1 sdt garam

Cara membuat resep Mie Ayam Solo
1. Rebus bahan untuk kaldu hingga mendidih.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang
3. Masukkan daging ayam yang sudah direbus, tumis kembali tambahkan sedikit gula.
4. Angkat dan sisihkan.
5. Sajikan mie ayam Solo dengan susunan mie yang sebelumnya sudah direndam kedalam air kaldu
lalu tiriskan. Sawi yang sebelumnya sudah direndam ke dalam air kaldu dan sudah ditiriskan.
Tambahkan bumbu dan beri sedikit air kaldu. Untuk melengkapi bisa ditambahkan saus tomat dan
juga kecap manis.

Bahan:
4 sdm minyak sayur
bawang bombay, cincang halus
1 wortel, potong dadu kecil
3 gelas nasi putih, lebih baik nasi kemarin yang sudah didinginkan di kulkas
1 gelas kimchi, tiriskan dan cincang kasar
4 telur
120 gram perkedel ikan, cincang memanjang
2 sdt kecap
2 sdt minyak wijen
3 sdm daun bawang, iris halus
Cara membuat:
Gunakan wajan besar, tuang minyak dan tumis bawang bombay sampai harum.
Tambahkan wortel dan irisan perkedel ikan (bisa diganti udang atau ayam) dan
masak terus.
Tambahkan telur dan aduk cepat sampai rata. Masukkan kimchi dan masak
sampai panas. Masukkan nasi dan terus diaduk. Terakhir tuang kecap dan
minyak wijen dan aduk sampai semua tercampur rata. Matikan kompor,
tambahkan daun bawang dan sajikan panas.

Resep Cara Membuat Omurice

Resep Cara Membuat Omurice. Hai resep-komplit akan memberikan resep cara membuat omurice. Bagi
penggemar Film Korea Drama Rooftop Prince pasti tau saat Park Ha membuatkan Omurice untuk putra
mahkota yang kelaparan tersesat di masa depan. Admin dari resep-komplit akan memberikan cara membuat
Omurice yang bisa dihidangkan untuk pangeran tercinta kita :). Omurice pada umumnya merupakan hidangan
nasi goreng yang dibungkus dengan telur dadar yagn natinya pasti enak dan lezat.


Bahan membuat Omurice :
Nasi putih secukupnya
ayam cincang secukupnya
Garam dan lada secukupnya
3 siung bawang putih
daun bawang secukupnya
1 butir cabai merah
2 butir telur untuk kulit omurice
1 butir telur dikocok di bahan omurice
3 siung bawang merah
Mentega secukupnya
Pelengkap :

Saus tomat
Cara membuat Omurice :
1. Cincang halus bawang merah, bawang putih dan cabai merah.
2. Tumis margarine, masukkan bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum. Lalu masukkan
satubuah telur kocok, ayam cincang, dan nasi putih lalu aduk semua bahan hingga rata. Kemudian beri
garam dan lada aduk lagi hingga rata.
3. Kemudian sisihkan nasi yang telah digoreng.
4. Buat dadar tipis dari dua butir telur. Dan taruh nasi di tengah dadar tersebut dan bungkus nasi goreng
seperti membungkus lumpia. Setelah terbungkus hiasi dengan saus tomat diatasnya.
5. Nasi omurice telah siap disajikan.

Resep Rahasia Bumbu Mie Ayamternyata tidak sesulit yang kita bayangkan, demikian pula Resep
Membuat Sup Bola Ayam Telur Puyuh. Mungkin dari kebanyakan pembaca masih bingung, bagaimana
sih resep cara membuat Mie Ayam yang enak itu? Sebagai jawabanya, kali ini Resep Rahasia Masakan
Indonesiaakan berbagi resep sederhana khusus untuk pembaca semua.

Adapun untuk proses pembuatan mie ayam terlebih dahulu anda harus mempersiapkan bahan-bahan
masakan terlebih dahulu :

Bahan Untuk Membuat Mie Ayam:

500 gr mie Kuning, ( Mie khusus Mie ayam )
100 ml Minyak ayam
2 sdm Kecap Ingris
2 batang daun bawang, rajang
2 btg daun Caisin, Rajang
100 ml Kecap asin
300 gr Daging ayam direbus dan dipotong kotak
3 sdm Kecap manis
penyedap Rasa
Bawang goreng secukupnya.
Bahan Bumbu Untuk Membuat Mie Ayam:

3 cm Kunyit
3 cm Jahe
4 btr Kemiri
3 siung bawang putih
5 buah Bawang merah
1 sdt Ketumbar
Nb: Semua bahan bumbu mie ayam dihaluskan.

Bahan Untuk Membuat Kaldu:

1 sdt Garam
1/2 sdt Lada bubuk
2 ltr Air
500 gr Tulang ayam
Cara Membuat Mie Ayam:

1. Cara Membuat Kaldu Mie Ayam: Rebuslah air hingga mendidih, kemudian masukkan tulang
ayam, rebus dengan api sedang hingga kaldu mengeluarkan aroma harum. Lalu tambahkan lada bubuk dan
garam.
2. Selanjutnya, tumis bumbu mie ayam sampai harum dan matang. Masukkan ayam, tumis sampai
bumbu meresap ke dalam daging, dan tambahkan penyedap rasa, tumis sebentar, angkat, sisihkan.
3. Masukkan 2 sdm minyak ayam ke dalam mangkok, 1/4 sdt penyedap.
4. Rebus mie ayam dan caisin yang telah dirajang hingga matang, angkat dan letakkan di dalam
mangkuk yang telah terisi dengan bumbu, masukkan ayam 2 sdm, kemudian tuangi kaldu.
5. Taburkan bawang goreng dan daun bawang yang telah dirajang diatasn