Anda di halaman 1dari 6

PENGARUH JENIS PELARUT EKSTRAKSI TERHADAP TOTAL KADAR

POLIFENOL DAN AKTIVITAS BIOLOGIS DARI TAMARIX APHYLLA (L.) Karst.



Abstrak
Metabolit sekunder dari pohon arabo - Sahara Tamarix aphylla ( L. ) Karst . Di
ekstrak dari serbuk daun kering dengan pelarut yang berbeda : metanol air ; etanol air , aseton
air dan air suling . Kandungan total fenolik dari empat ekstrak ditentukan dengan metode
Folin Ciocalteu dan aktivitas antioksidan mereka diuji melalui aktivitas radikal secara in vitro
menggunakan DPPH assay . Hasil penelitian menunjukkan bahwa campuran air - metanol
lebih baik daripada air - etanol , air - aseton dan air untuk ekstraksi senyawa bioaktif
khususnya jumlah polifenol dari daun Tamarix aphylla . Total rata-rata kadar fenol ekstrak
metanol air ini 262.26 mg GAE/100g berat kering ekstrak lyophilized. Meskipun semua
ekstrak adalah inhibitor radikal bebas tetapi ekstrak aseton air lebih kuat daripada ekstrak
etanol air dan dua ekstrak lainnya. Dalam rangka efektivitas ( EC50 ) , inhibitor yang ampuh
berasal dari ekstrak air - aseton ( 0.080mg/ml ) > ekstrak air etanol ( 0.140mg/ml ) >
ekstrak air ( 0.173mg/ml ) > Air - metanol ( 0.911mg/ml )
KATA KUNCI
Tamarix aphylla, polifenol, radikal bebas, DPPH, aktivitas antioksidan

PENDAHULUAN
Penelitian telah meningkat di seluruh dunia dan sebagian besar dari bukti telah dikumpulkan
untuk menunjukkan potensi besar tanaman obat yang digunakan dalam berbagai cara
tradisional. Nilai medis tanaman ini terkait dalam komponen fitokimia mereka yang
menghasilkan kegiatan fisiologis tertentu pada tubuh manusia. Yang paling penting dari
komponen ini adalah alkaloid , tanin , flavonoid dan senyawa fenolik. Beberapa herbal telah
dilaporkan menunjukkan aktivitas antioksidan dan sumber potensi besar dari antioksidan
adalah polifenol. Pelarut dan variabel proses harus hati-hati dipilih untuk mengoptimalkan
ekstraksi mereka. Hasil ekstraksi dan aktivitas antioksidan ekstrak sangat tergantung pada
polaritas pelarut yang menentukan keduanya, baik kuantitatif dan kualitatif senyawa
antioksidan yang diekstraksi.
Kadar polifenol dan senyawa fitokimia di Tamarix aplylla Aljazair tidak diselidiki . Ini
adalah laporan pertama pada kadar polifenol dan aktivitas biologis dari pohon Sahara
Aljazair; Tamarix aphylla ( L. ) Karst. Jenis ini oleh penduduk lokal disebut " Tarfa " atau "
Athl " ; ini adalah pohon cemara yang cepat tumbuh , gurun pasir populer dan itu
didistribusikan seacara luas di sahara Aljazair . T. aphylla digunakan sebagai obat-obatan
herbal seperti diuretik , karminatif , anti - inflamasi dan untuk pengobatan hematoma intern.
Benih bernama " Takormest " yang merupakan Galle dari kupu-kupu kecil digunakan untuk
mencoklatkan kulit . Dalam jurnal ini, kami mempelajari ekstraksi polifenol dan aktivitas
antioksidan dari etanol , metanol , acetonic dan ekstrak air dari daun Tamarix aphylla dan
mendiskusikan beberapa hasil ekstraksi polifenol dan DPPH aktivitas pengumpulan, yang
dipengaruhi oleh beberapa jenis pelarut. Penelitian kami dilakukan untuk mengoptimalkan
kondisi ekstraksi dari total kadar fenolik menggunakan Folin Ciocalteu Metode .
BAHAN DAN METODE
Bahan tanaman
Daun Tamarix aphylla ( L. ) Karst . ( Keluarga : Tamaricaceae ) dikumpulkan dari Adrar ;
daerah Sahara di Selatan Aljazair .
Ekstraksi
Daun dikeringkan dalam oven dan digiling menjadi serbuk kering yang seragam . Ekstrak
disiapkan menggunakan empat pelarut : etanol ( 70 % ) , methanol ( 70 % ) , aseton (70 %)
dan air suling . Secara singkat untuk masing-masing pelarut , 100g serbuk kering diekstraksi
dengan 1000ml pelarut secara maserasi pada suhu kamar selama 48 jam . Kemudian, filtrasi
masing-masing campuran melalui N 1 kertas whatman dan kertas saring ( 0.45m
porositas). Filtrat yang terkumpul dikeringkan secara terpisah pada suhu 50 C menggunakan
Laborota 4000 rotary evaporator. Residu dari masing-masing ekstrak pelarut dilarutkan
dalam air , bekukan dan lyophilized ( CHRIST - ALPHA 1-4 Lyophilizator ) . Air, aceton air,
methanol air, etanol air, dan serbuk kasar ekstrak digunakan untuk menyelidiki senyawa
fitokimia , penentuan total kadar fenol dan untuk skrining antioksidan .
Skrining fitokimia
Komponen fitokimia ekstrak yang berbeda dari T. aphylla disaring menggunakan metode
Farnsworth, Harbone, Rizk , Alyahia dan Silva dan al. komponen yang dianalisis adalah :
flavonoid , tanin , alkaloid , antrakuinon , saponin , kuinon bebas , glikosida jantung ,
sianogen glikosida , steroid , terpenoid , mengurangi gula dan getah.
Jumlah kadar fenol
Total Kandungan fenol (TPC) dari berbagai macam ekstrak daun Tamarix, ekstrak air-
metanol (WME); ekstrak air-aseton (WAE); ekstrak air-etanol (WEE) dan ekstrak air (WE)
dilakukan dengan uji kolorimetri sesuai dengan metode yang dijelaskan oleh Velioglu dan
al. menggunakan reagen Folin Ciocalteu fenol yang memiliki absorbansi dari pengembangan
zat warna ditetapkan sebesar 725nm. Secara singkat , untuk masing-masing ekstrak , 1ml
ekstrak kasar dilarutkan dalam methanol dicampur dengan 7.5ml reagen FC ( diencerkan 10
kali lipat ) , campuran dibiarkan pada suhu 22 C selama 5 menit , kemudian ditambahkan
7.5ml Na2CO3 ( 60g / l ). Absorbansi dibaca setelah 90menit dalam spektrofotometer UV /
Vis . ( Shimadzu UV Mini 1240 ) . Total senyawa fenol yang ditentukan dengan
menggunakan kurva standar disusun dengan asam Galat . Hasil dinyatakan sebagai mg GAE (
Setara Asam Galat ) per 100g kering berat ekstrak kasar terliofilisasi. isi fenol dilakukan
dalam tiga rangkap.

Aktivitas antioksidan : Uji DPPH
Liofilisasi ekstrak air-metanol (WME); ekstrak air-aseton (WAE); ekstrak air-etanol (WEE)
dan ekstrak air (WE) dan dilarutkan dalam metanol . Uji antioksidan ditentukan dengan
DPPH . Larutan DPPH dibuat dengan melarutkan DPPH dalam metanol , untuk setiap 3.9ml
ekstrak dari 6x10
-5
M metanol DPPH ditambahkan ekstrak 0.1ml ( konsentrasi yang berbeda
di uji ) . Absorbansi ditentukan setelah 30 menit pada 515nm menggunakan spektrofotometer
. Aktivitas penghambatan persentase dihitung dari { [ ( Ac - Di ) / Ac ] x100 } , di mana Ac
adalah absorbansi kontrol dan At adalah absorbansi ekstrak . penghambatan kurva disiapkan
dan nilai-nilai IC50 didefinisikan sebagai jumlah antioksidan yang diperlukan untuk
mengurangi DPPH awal ditentukan konsentrasi sebesar 50 %.

HASIL DAN PEMBAHASAN

Total rata-rata kadar ekstrak fenol Tamarix aphylla diuji untuk setiap jenis pelarut terdapat
dalam tabel 1. Ekstrak fenolik tanaman selalu mengandung komposisi yang berbeda tiap
golongan fenol , yang dapat larut dalam suatu pelarut. Penggunaan suatu larutan alkohol
memberikan hasil yang memuaskan untuk process ekstraksi . Pelarut Alkohol cair adalah
pelarut terbaik untuk ekstraksi senyawa fenolik dari daun Tamarix aphylla. Pekarut cair
Aseton dan air tidak efisien untuk ekstraksi jumlah fenol dari tanaman daun diteliti. Rata-rata
kandungan total fenol ( mg GAE / g ekstrak kasar ) ekstrak metanol encer secara signifikan
besar ( 262.26mg / g ) dibandingkan cairan aseton , ekstrak air ( 165.12mg / g , 115.37mg / g
) dan lebih baik dari ekstrak cairan etanol ( 199.54mg / g ) . Penggunaan campuran alkohol
dan air memberikan keuntungan dari modulasi polaritas pelarut alkohol , juga meningkatkan
kelarutan polifenol terutama tergantung pada gugus hidroksil, ukuran molekul dan panjang
molekul.

tabel 1
Kandungan perbedaan total ekstrak fenol dari daun aphylla T.
Hasil penyaringan fitokimia menunjukkan tidak adanya alkaloid dalam semua ekstrak, maka
kehadiran yang luar biasa dari tanin dalam tanin terhidrolisa. Metabolit lainnya dan senyawa
bioaktif diidentifikasi seperti flavonoid, glikosida jantung, steroid dan terpenoid. Juga tidak
mendeteksi glikosida sianogen dan saponin (Tabel 2).

tabel 2
Senyawa fitokimia diidentifikasi dalam ekstrak yang berbeda
Pengamatan lain yang luar biasa adalah bahwa hasil yang lebih tinggi dari ekstrak ditunjikan
dengan pelarut air metanol , dilanjutkan dengan pelarut air . Hasil ini ( Tabel 1 ) memberikan
rincian dan menjelaskan total senyawa fenolik yang lebih tinggi ketika menggunakan pelarut
organik pelarut ( alkohol )polaritas dimodifikasi dengan air . Campuran ini menjadi ideal dan
selektif untuk ekstrak sejumlah besar bioaktif senyawa fenolik . Sedangkan air memberikan
hasil yang lebih baik, tetapi hanya tidak baik untuk mengekstrak polifenol . Ekstrak air hanya
larut dalam air senyawa bioaktif ; apalagi banyak sisa zat lainnya dan pengotor yang hadir
dalam ekstrak air . Tampaknya dari pekerjaan kita bahwa beberapa fenolik senyawa dan lain-
lain senyawa memiliki efek farmakologi yang menarik dari daunTamarix aphylla yang tidak
hanya diekstraksi dengan air adalah mengapa campuran hydroalcoolic cocok untuk
mengekstrak bioaktif yang berbeda senyawa . Dalam pekerjaan kami , campuran metanol
dengan air adalah pelarut terbaik dari campuran etanol dengan air untuk mengekstrak
senyawa fenolik dari daun Tamarixaphylla.
Radikl stabil , difenil pikrilhidrazil ( DPPH ) Telah banyak digunakan untuk
penyaringan zat dengan aktivitas potensial. Antioksidan diukur sebagai efek pewarna setelah
menjebak elektron dari gangguan DPPH . nilai yang lebih rendah IC50 menunjukkan
aktivitas antioksidan tinggi . Hasilnya ditunjukkan pada gambar 1 . Semua ekstrak disajikan
melalui suatu kegiatan pembersihan yang baik, tetapi maserasi menggunakan aseton cair
sebagai pelarut , cairan etanol dan air menunjukkan aktivitas antioksidan yang kuat .
Kegiatan ini dalam urutan menurun berikut adalah : ekstrak cairan aseton ( 0.080mg/ml
0,00064 ) > cairan etanol ( 0.140mg/ml 0,00129 ) > ekstrak air ( 0.173mg/ml 000.103 ) >
ekstrak metanol air ( 0.911mg/ml 0,01188 ) . Dalam pekerjaan kami , ekstrak minyak
mentah daun Tamarix aphylla diperoleh dengan cairan aseton memiliki Kapasitas
pembersihan yang kuat dan kuat terhadap uji DPPH radikal bebas , Sedangkan dengan pelarut
yang sama , kami mencatat isi terendah polifenol dibandingkan dengan pelarut lain diperoleh
dengan metode Folin Ciocalteu. Sebaliknya, ekstrak metanol air memiliki kandungan total
fenol lebih tinggi dari air etanol, air dan ekstrak aseton cair, tapi itu tidak menunjukkan
aktivitas antioksidan tertinggi dari tiga ekstrak lainnya. Hal ini memungkin dalam konteks
ini senyawa fenolik yang ada dalam ekstrak aseton cair memiliki struktur yang ideal untuk
pembilasan radikal bebas karena mereka menyajikan sejumlah hydroxyls yang bertindak
sebagai donatur hidrogen yang membuat mereka penting dan antioksidan yang sangat kuat.
Gambar 1
Pembilasan dari keempat kapasitas ekstrak daun T. aphylla dinyatakan dalam persentase yang
berbeda pada konsentrasi (a : ekstrak air ; b : ekstrak etanol cair , c : ekstrak metanol cair ; d
: ekstrak aseton cair )
Penelitian kami menjelaskan dengan jelas mengapa untuk setiap pelarut diambil secara
individual , kandungan total fenol ditentukan oleh uji FC menunjukan dengan baik sebuah
hubungan dengan aktivitas antioksidan , tetapi tidak untuk membandingkan antara ekstrak
yang diperoleh dengan berbagai pelarut . Hasil yang berbeda ditemukan dalam literatur ,
sedangkan beberapa penulis menemukan hubungan antara total konten fenolik dan aktivitas
antioksidan , namun yang lain tidak menemukan hubungan aktivitas antioksidan . Ekstrak
sangat tergantung pada pelarut karena potensi antioksidan yang berbeda dari senyawa
memiliki polaritas yang berbeda dan uji FC memberikan Perkiraan kasar dari total senyawa
fenolik yang terkandung dalam ekstrak . Tetapi tidak spesifik untuk polifenol , banyak
senyawa campur dapat bereaksi dengan reagen memberikan peningkatan konsentrasi yang
nyata dari fenolik . Selain itu , berbagai senyawa fenolik memberikan respon berbeda dalam
pengujian ini , tergantung pada sejumlah kelompok fenolat yang di miliki dan kandungan
total fenolik tidak memberikan antioksidan yang pasti yang mungkin terkandung dalam
extrak . Dalam penelitian ini jika metanol muncul maka ideal untuk ekstrak dengan jumlah
senyawa fenolik yang tinggi, aseton adalah pelarut ideal untuk ekstrak bioaktif senyawa dari
daun Tamarix aphylla dengan aktivitas antioksidan yang potensial.

KESIMPULAN
Dalam setiap penelitian Phytotherapy ,hal ini diperlukan untuk memilih pelarut yang sesuai
dengan aktivitas biologis yang diperlukan dan bukan memberikan jumlah yang tertinggi pada
senyawa bioaktif . Dari sinilah ekstrak kasar atau fraksi menyatakan kapasitas biologis yang
baik yang menunjukkan bahwa substansi biologis yang kuat dengan efek yang ada dalam
ekstrak dan harus diisolasi dan dimurnikan untuk memastikan farmakologi dan medis yang
digunakan.