KKN PPM UAD

KALIMANJUNG
2014
Program Tematik
INDIKATOR
Target:
1. Warga memahami pentingnya mengurus limbah
rumah tangga dengan baik dan menjaga sanitasi
lingkungan
2. Warga mampu memisahkan limbah rumah
tangganya (organik dan anorganik)
3. Warga mampu memberikan nilai tambah pada
limbah rumah tangganya
4. Terbentuk kader di kalimanjung yang sadar
terhadap pentingnya menjaga lingkungan sejak
dini
5. Terdapat budidaya krokot di kalimanjung

Kegiatan:
1. Penyuluhan Sanitasi Lingkungan dan
Manajemen Limbah rumah tangga
2. Pembuatan Tempat sampah terpisah
(Organik dan Anorganik)
3. Penyelenggaraan minggu bersih desa
4. Pembudidayaan krokot

Mitra

Penyuluhan Sanitasi Lingkungan
dan Manajemen Limbah rumah
tangga
Target: Rt 1 2 dan 4, Rt 3 dan 7, Rt 5 dan 6
Waktu: 1 x 100
Materi:
Diskusi Jenis2 Limbah Rumah tangga
Penjelasan sanitasi lingkungan
Penjelasan penyakit yang dapat muncul dari
lingkungan
Diskusi menangani penyakit yang muncul dari
lingkungan
Diskusi berbagai macam cara menangani limbah
rumah tangga
Diskusi solusi penanganan limbah komunitas
Pembuatan Tempat sampah
terpisah (Organik dan Anorganik)
Target: Minimal satu tempat sampah pisahan di
satu RT
Waktu: 1 x 100
Bahan:
Bagor
Bambu
Papan kayu
Cat
Kegunaan: memisahkan sampah organik dan
anorganik
Pemanfaatan sampah:
Organik: pupuk
Anorganik: bank sampah > di jual atau di olah lagi

Penyelenggaraan minggu bersih
desa
Target: Seluruh padukuhan
Waktu: 1 x 200
Kegiatan:
Pembersihan saluran air
Pengerukan saluran air / parit
Pembersihan lingkungan
Pengecekan genangan air

Pembudidayaan krokot
Target: Minimal area budidaya di satu RT >
PKK
Waktu: 1 x 100
Bahan:
Bibit krokot
Wadah plastik
Mitra: KLH Sleman
Rekapitulasi Jam Kerja
No Kegiatan Pelaksan
a
Tempat JKEM
1 Penyuluhan Sanitasi Lingkungan
dan Manajemen Limbah rumah
tangga
Min 6
orang
12 & 4
3 & 7
5 & 6
1x100
2 Pembuatan Tempat sampah
terpisah (Organik dan Anorganik)
Semua 7 RT 1x100
3 Penyelenggaraan minggu bersih
desa
Semua Padukuhan 1x200
4 Pembudidayaan krokot Semua 7 RT 1x100
TOTAL 700
Target:
Peningkatan pemahaman masyarakat mengenai
manfaat dan kandungan gizi, ikan dan olahan
ikan dengan subtitusi krokot
Peningkatan pemahaman masyarakat mengenai
pembudidayaan ikan air tawar
Peningkatan pemahaman masyarakat mengenai
bentuk bentuk olahan ikan air tawar
Peningkatan minat dan apresiasi masyarakat
terhadap ikan air tawar dan hasil olahannya
Kegiatan
Penyuluhan gizi ikan dan olahan ikan
Penyuluhan budidaya ikan air tawar
Penyuluhan usaha makanan olahan ikan air
tawar
Sarasehan petani ikan air tawar
Sarasehan kuliner ikan air tawar
Penyuluhan gizi ikan dan olahan
ikan
Target: Rt 1 2 dan 4, Rt 3 7 5 dan 6
Waktu: 1 x 100
Materi:
Karakter ikan air tawar
Nilai gizi ikan air tawar dan olahannya
Manfaat kandungan gizi ikan air tawar dan
olahannya
Ikan air tawar dan olahannya sebagai sumber gizi
yang ekonomis untuk keluarga
Cara memasak Ikan air tawar dan olahannya
yang baik agar nilai gizi tetap terjaga



Penyuluhan budidaya ikan air
tawar
Target: Pemuda RT (1,2, dan 3) dan (4,5,6
dan 7)
Waktu: 2 x 100
Materi 1:
Karakter ikan air tawar
Pengetahuan kolam ikan
Pengetahuan pakan ikan
Pengetahuan perawatan ikan
Pengetahuan hama ikan
Manajemen pembesaran ikan
Materi 2:
Pengetahuan pembibitan ikan
Pengetahuan penjualan hasil produksi ikan
Pengetahuan perhitungan ekonomis budidaya
ikan
Pengetahuan keorganisasian kelompok tani ikan

Rencana Pemateri:
Dinas perikanan kab sleman
Petani Ikan Unggul
Mitra utama: Mina Mandiri Kalimanjung
Penyuluhan budidaya ikan air
tawar
Penyuluhan usaha makanan
olahan ikan air tawar
Target: Rt 1 2 dan 4, Rt 3 7 5 dan 6
Waktu: 1 x 100
Tujuan: Warga mendapatkan gambaran
bentuk produk2 olahan yang berasal dari ikan
Materi:
Sekilas mengenai usaha kuliner
Macam jenis produk olahan ikan
Nilai ekonomis produk olahan ikan
Manajemen produksi olahan ikan
Manajemen pemasaran olahan ikan
Tujuan:
Menjadi forum komunikasi antara warga dgn petani,
petani dgn petani, dan petani dgn pemerintah
mengenai kondisi budidaya yang pernah dan sedang
dialami kalimanjung dan harapan ke depan
Menemukan kesamaan harapan, potensi, tantangan
dan berbagi pengalaman

Bentuk Kegiatan:
Diskusi santai antara petani petani ikan yang ada di
kalimanjung dan warga (pemuda, rt dan pkk), juga di
ikuti oleh perwakilan petani dari dukuh lain dan pihak
pemerintah (ambarketawang dan dinas perikanan)
Sarasehan petani ikan air tawar
Sarasehan petani ikan air tawar
Target:
Anggota Mina Mandiri Kalimanjung,
mantan anggota Mina Mandiri,
Pengurus Dukuh dan RT
Perwakilan Petani Ikan Ambar ketawang,
Pengurus Desa Ambarketawang,
Dinas Perikanan

JKEM: 1 x 150
Waktu: Menunggu Buka Puasa
Lokasi: Mushala Al Barokah

Sarasehan kuliner ikan air
tawar
Tujuan:
Menemukan ide dan inspirasi pembuatan variasi
olahan ikan air tawar lain dari warga
Menyebarkan pengetahuan mengenai produk
olahan ikan subtitusi krokot yang dimiliki
mahasiswa

Bentuk Kegiatan:
Diskusi santai warga masyarakat menjelang
berbuka puasa, warga membawa hasil olahan
ikan yang telah masing masing buat dirumah dan
warga dapat saling mencicipi dan berbagi
pengetahuan

Sarasehan kuliner ikan air
tawar
Target:
Anggota Mina Mandiri Kalimanjung,
Pemuda Kalimanjung,
Pengurus RT dan PKK Kalimanjung,

JKEM: 1 x 150
Waktu: Menunggu Buka Puasa dan saat
berbuka
Lokasi: Mushala Al Barokah dan Al Ikhlas

Rekapitulasi Jam Kerja
No Kegiatan Pelaksana Tempat JKEM
1 Penyuluhan gizi ikan dan
olahan ikan
2 Tim Al Barokah
Al Ikhlas
1x100
2 Penyuluhan budidaya ikan air
tawar
2 Tim Rt 1, 2 , 3
Rt 4, 5, 6, 7
2x100
3 Sarasehan petani ikan air tawar Semua Al Barokah 1x150
4 Sarasehan kuliner ikan air
tawar
Semua Al Barokah
Al Ikhlas
1x150
5 Penyuluhan usaha makanan
olahan ikan air tawar
2 Tim Al Barokah
Al Ikhlas
1x100
TOTAL 700
Target:
1. Peningkatan kualitas keorganisasian
perangkat dukuh, PKK, Pemuda, BKD dan
Mina Mandiri
2. Peningkatan pemahaman dan apresiasi
perkoperasian warga kalimanjung
3. Peningkatan kemampuan pengelolaan
koperasi BKD dan Mina Mandiri
4. Pembentukan Kelompok Usaha Olahan Ikan
Kalimanjung

Kegiatan:
Angkring warga kalimanjung
Pelatihan keorganisasian pemuda
Pelatihan keorganisasian Mina Mandiri
Penyuluhan Perkoperasian untuk Pemuda
Pendampingan administrasi koperasi BKD
Pembentukan Kelompok Usaha Olahan Ikan
Kalimanjung


Angkring warga kalimanjung
Tujuan:
Memperkuat jalinan komunikasi antar elemen
organisasi dan masyarakat yang ada di Kalimanjung

Bentuk Kegiatan:
Terdapat angkringan yang di undang untuk menemani
diskusi warga
Diskusi santai antar elemen warga masyarakat, saling
menceritakan kabar organisasi, kegiatan dan kendali
Pada ajang diskusi bebas, warga diajak untuk
bersama2 berdiskusi membahas sebuah topik atau
isu yang sedang hangat untuk dibahas bersama

Target:
Perangkat dukuh dan RT
Perangkat PKK
Pemuda Padukuhan
Anggota kel Tani kalimanjung
Anggota Kel tani mina mandiri
Pengurus BKD
Pengurus Takmir

JKEM: 1 x 150
Waktu: 2 kali, 1 kali bulan puasa, 1 kali stlh lebaran
Lokasi: Mushala Al Barokah, Mushala Al Ikhlas

Pelatihan keorganisasian
pemuda
Target: Rt 1 2 dan 3, Rt 4 5 6 dan 7
Waktu: 1 x 100
Materi:
Pemuda dan perubahan
Manajemen organisasi
Motivasi organisasi
Komunikasi Organisasi


Pelatihan keorganisasian Mina
Mandiri
Target: Seluruh anggota Tani Mina Mandiri
Waktu: 1 x 100
Materi:
Manajemen Organisasi
Motivasi Organisasi
Komunikasi Organisasi
Kerjasama Tim
Penyuluhan Perkoperasian untuk
Pemuda
Target: Rt 1 2 dan 3, Rt 4 5 6 dan 7
Waktu: 1 x 100
Materi:
Dasar dasar koperasi
Pengelolaan aset komunitas
Manfaat koperasi untuk pemuda dan masyarakat
Manajemen koperasi
Pendampingan administrasi
koperasi BKD
Target: Pengurus BKD
Waktu: 2 x 50
Kegiatan:
Praktek pendampingan pengelolaan pembukuan
BKD
Pendampingan digitalisasi administrasi BKD

Pembentukan Kelompok Usaha
Olahan Ikan Kalimanjung
Target: gabungan elemen organisasi di
kalimanjung sesuai dengan perannya
Waktu: 1 x 100
Tujuan:
Sebagai tempat pengelolaan bersama usaha olahan
ikan
Gambaran peran organisasi:
BKD : mengadministrasi dan mengelola biaya dan
modal
Mina Mandiri: mengelola sumber ikan dan bahan
PKK: melakukan proses produksi dan kreasi olahan
Pemuda: Melakukan Pemasaran hasil olahan

Kelompok Usaha Olahan Ikan
Kalimanjung
Kelompok
Usaha
Olahan
Ikan
Kalimanjun
g
Keuangan:
BKD
Produksi
:
PKK
Pemasara
n:
Pemuda
Bahan:
Mina
Mandiri
Rekapitulasi Jam Kerja
No Kegiatan Pelaksan
a
Tempat JKEM
1 Angkring warga kalimanjung
Kalimanjung
Semua Halaman
Al Ikhlas
1x150
2 Pelatihan keorganisasian pemuda 2 Tim 123,
4567
1x100
3 Pelatihan keorganisasian Mina
Mandiri
Min 4 Org Rmh
Dukuh
1x100
4 Penyuluhan Perkoperasian untuk
Pemuda
2 Tim 123,
4567
1x100
5 Pendampingan administrasi
koperasi BKD
Min 2 Org BKD 2x50
6 Pembentukan Kelompok Usaha
Olahan Ikan
Semua Rmh
Dukuh
1x100
TOTAL 800
Target:
1. Peningkatan minat dan apresiasi
kewirausahaan pada warga, khususnya
pemuda dan ibu-ibu
2. Peningkatan pemahaman pada bidang usaha
ekonomi kreatif
3. Peningkatan pemahaman kewirausahaan
perikanan
4. Peningkatan kemampuan pembuatan prosal
usaha
Kegiatan:
Penyuluhan motivasi wirausaha untuk pemuda
Penyuluhan motivasi wirausaha untuk PKK
Kunjungan usaha pembudidayaan ikan ke
Gamping lor
Penyuluhan pengembangan usaha ekonomi
kreatif
Pelatihan pembuatan proposal rencana usaha

Penyuluhan motivasi wirausaha
untuk pemuda
Target: RT 1 2 dan 3, RT 4 5 6 dan 7
Waktu: 1 x 100
Pemateri: Young on Top, TDA Kampus, HIPMI
kampus
Materi:
Be Young and Successful
Sukses usia muda

Penyuluhan motivasi wirausaha
untuk PKK
Target: RT 1 2 dan 3, RT 4 5 6 dan 7
Waktu: 1 x 100
Pemateri: Rifka Anissa
Materi:
Pemberdayaan ekonomi perempuan
Menyeimbangkan peran di rumah dan usaha

Kunjungan usaha pembudidayaan
ikan ke Gamping lor
Target: Perwakilan pemuda padukuhan
Waktu: 1 x 200
Tujuan:
Kolam pembesaran ikan gamping lor / Meijing
Gambaran kegiatan:
Perkenalan
Kunjungan kolam budidaya
Sharing pengalaman

Penyuluhan pengembangan usaha
ekonomi kreatif
Target: Perwakilan pemuda Padukuhan
Waktu: 1 x 100
Tujuan: Warga mendapatkan pengetahuan
mengenai perekonomian kreatif
Pemateri: Kementrian pariwisata dan ekonomi
kreatif
Materi:
Sekilas mengenai usaha ekonomi kreatif
Pengembangan usaha ekonomi kreatif
Pemuda dan kreatifitas

Pelatihan pembuatan proposal
rencana usaha
Target: Pemuda Rt 1 2 dan 3, Rt 4 5 6 dan
7
Waktu: 1 x 150
Materi:
Komunikasi tulisan
Unsur rencana usaha
Proposal Usaha

Rekapitulasi Jam Kerja
No Kegiatan Pelaksan
a
Tempat JKEM
1 Penyuluhan motivasi wirausaha
untuk pemuda
2 Tim Al Barokah
Al Ikhlas
1x100
2 Penyuluhan motivasi wirausaha
untuk PKK
2 Tim Al Barokah
Al Ikhlas
1x100
3 Kunjungan usaha pembudidayaan
ikan ke Gamping lor
Min 4 Org Gamping
Lor
1x200
4 Penyuluhan pengembangan
usaha ekonomi kreatif
Min 4 Org Rumah
Dukuh
1x100
5 Pelatihan pembuatan proposal
rencana usaha
Min 3 Org Al Barokah
Al Ikhlas
1x150
TOTAL 750
Target:
Peningkatan kesadaran mengenai penjagaan
kualitas produksi
Peningkatan kemampuan pengendalian kualitas
produk
Kegiatan:
Penyuluhan pengendalian Hama Perikanan
Penyuluhan kualitas produksi pangan
Pelatihan penjagaan kualitas produksi pangan
Pembuatan sistem penerimaan komplain dan
saran
Penyuluhan pengendalian Hama
Perikanan
Target: Petani Mina Mandiri
Waktu: 1 x 100
Pemateri: Balai Penyuluhan Perikanan
Materi:
Hama perikanan
Pengendalian Hama perikanan
Penyesuaian Kolam
Penyuluhan kualitas produksi
pangan
Target: PKK Padukuhan
Waktu: 1 x 100
Materi:
Dasar dasar kualitas Produksi
Seputar kualitas produksi

Pelatihan penjagaan kualitas
produksi pangan
Target: PKK Padukuhan
Waktu: 1 x 100
Materi:
Praktek penjagaan kualitas (Quality Control)
Praktek menggunakan berbagai timbangan

Pembuatan sistem penerimaan
komplain dan saran
Target: pemuda padukuhan
Waktu: 1 x 100
Sistem:
Offline: Kotak komplain dan Saran di rumah pak
dukuh
Online: Kotak komplain dan saran lewat web dan
email
Kegunaan: menerima komplain mengenai
produk olahan dan saran mengenai
pengembangan selanjutnya

Rekapitulasi Jam Kerja
No Kegiatan Pelaksan
a
Tempat JKEM
1 Penyuluhan pengendalian Hama
Perikanan
Rumah
Dukuh
1x100
2 Penyuluhan kualitas produksi
pangan
Rumah
Dukuh
1x100
3 Pelatihan penjagaan kualitas
produksi pangan
Rumah
Dukuh
1x100
4 Pembuatan sistem penerimaan
komplain dan saran
Rumah
Dukuh
1x100
TOTAL 400
Target:
Peningkatan pemahaman kesehatan produksi
pangan
Peningkatan pemahaman mengenai perizinan
kehalalan produk pangan
Peningkatan pemahaman mengenai perizinan
produksi pangan BPOM
Kegiatan:
Penyuluhan sertifikasi Halal MUI dan BPOM
Penyuluhan kesehatan dan keamanan produk
pangan
Penyuluhan sertifikasi Halal MUI
dan BPOM
Target: Perwakilan Mina Mandiri, PKk dan
Pemuda
Waktu: 1 x 150
Materi:
Kepercayaan konsumen
Sertifikasi Halal
Perizinan BPOM

Penyuluhan kesehatan dan
keamanan produk pangan
Target: PKK Padukuhan
Waktu: 1 x 100
Materi:
Bahan makanan sehat
Bahan makanan berbahaya
Sanitasi Produksi Pangan
Mikroorganisme Pangan

Rekapitulasi Jam Kerja
No Kegiatan Pelaksan
a
Tempat JKEM
1 Penyuluhan sertifikasi Halal MUI
dan BPOM
Rumah
Dukuh
1x150
2 Penyuluhan kesehatan dan
keamanan produk pangan
Rumah
Dukuh
1x100
TOTAL 250