Anda di halaman 1dari 3

Jenis

Makanan
banyak Kalori
(kkal)
Karbohidrat
(g)
Protein
(g)
Lemak
(g)
Berat
(g)
Makan
pagi
Bubur nasi 2 gelas 180 40 4 - 400
Ayam rebus 1 potong
sedang
149 - 9,1 12,5 50
Telur ayam
rebus
1 butir 87 0,6 5,4 7 50
Jus mangga
+ gula pasir
1 potong
sedang +
2 sendok
teh
52 + 19 12,3 + 4,7 0,7 - 100 + 5
Snack
pagi
Pisang
ambon
1 buah
sedang
54 12,2 0,5 0,4 50
Makan
siang
Nasi putih 1 gelas 360 79,6 6 0,6 200
Ayam
goreng
kalasan
1 potong
sedang
137,5 0,6 18,7 6,1 50
Karedok 1 gelas 92 14,1 2,2 3,3 100
Tahu goreng 1 buah
besar
115 2,5 9,7 8,5 100
Tempe
goreng
1 potong
sedang
50 3,4 5,2 2,2 25
Snack
sore
Mangga 1 potong
sedang
52 12,3 0,7 - 100
Makan
malam
Nasi putih 1 gelas 180 39,8 3 0,3 100
Kacang
panjang
1 gelas 31 5,3 2,3 0,1 100
Abon sapi gelas 179 29,6 9 5,3 50
Telur ayam
dadar
1 butir 125 0,7 8,2 9,7 50
Kopi 129 35 - - 100
292,7 84,7 56
4 4 9
TOTAL 1991,5 1170,8 338,8 504 1630

KH (45-65 %)



Prot (20-25%)



Lemak (10-15%)


Intervensi diet 2100kkal
Jenis
Makanan
P Nama
makanan
Berat
(g)
banyak Kalori
(kkal)
Karbohidrat
(g)
Protein
(g)
Lemak
(g)
Pagi Nasi 1

150 1 262,5 60 6 -
Ikan 1 Ikan
segar
40 1 ptg
sedang
50 - 7 2
Nabati 1 Tempe 50 2 ptg
sedang
75 7 5 3
Sayur A S Oyong - Secukupnya - - - -
Minyak 2 Kelapa
sawit
- 2 sdt 100 - - 10
10.0
0
Buah 1 Pisang 50 1 buah 50 12 - 10
Siang Nasi 2

250 1 gelas 437,5 100 10 -
Ikan 1 Ikan
segar
40 1 ptg
sedang
50 - 7 2
Nabati 1 Tahu 110 1 bj besar 75 7 5 3
Sayur A S Jamur - Secukupnya - - - -
Sayur B 1 Toge 100 1 gelas 25 5 1 -
Buah 1 Jeruk 110 2 buah 50 12 - -
Minyak 3 Kelapa
sawit
15 3 sdt 150 - - 15
16.0
0
Buah 1 Papaya 110 1 ptg besar 50 12 - -
Mala
m
Nasi 2 200 1 gelas 350 80 8 -
Ikan 1 Ikan
segar
40 1 ptg
sedang
50 - 7 2
Nabati 1 Kacang
merah
20 2 sdm 75 7 5 3
Sayur A S Labu air - Secukupnya - - - -
Sayur B 1 Caisim 100 1 gelas 25 5 1 -
Buah 1 Melon 190 1 ptg besar 50 12 - -
Minyak 2 Kelapa
sawit
10 2 sdt 50 - - 5
TOTAL 1975 319 62 55



AMB menurut Harris-Benedict:
Laki-laki usia 75 tahun, BB 42 kg, TB 158cm

AMB = 66,5 + 13,7 BB + 5 TB 6,8 U
= 66,5 + 13,7 . 42 + 5 . 158 6,8 . 75
= 66,5 + 575,4 + 790 510
= 921,9 kkal/hari

AMB menurut umur:
13,5 x BB + 487 = 13,5 x 42 + 487= 1054kkal/hari

Aktivitas ringan : AMB x 1,56 = 1054 x 1,56 = 1644 kkal/hari = 68,51 kkal/jam