BAB 2: NUTRISI

(Preparation Class) Rujuk Buku Teks Sains

Lengkapkan petikan di bawah dengan betul.
B2 Memberi maksud gizi seimbang . (m/s 51)
Gizi seimbang mengandungi ................................. kelas makanan dalam kuantiti
yang ............................... dan dapat membekalkan ......................... yang mencukupi untuk
badan.
B2 Memberi maksud pencernaan . (m/s 55)
Apabila kita makan, molekul makanan yang besar akan dipecahkan menadi molekul yang kecil
supaya dapat diserap oleh salur darah.
!erdasarkan pernyataan di atas, terangkan maksud pencernaan.
"encernaan adalah proses pemecahan
################################################
################################ yang boleh larut dan
################################
B3 Menelaskan $ungsi % kelas makanan . (m/s &'(&)) Padankan jawapan berdasarkan contoh
makanan yang mewakili kelas masing-masing.
Fungsi Kelas makanan
1. Untuk pertumbuhan sel baru dan membaiki tisu-tisu rosak Daging lembu
2. memudahkan penyahtinjaan
3. Untuk memecahkan makanan dan melarutkan pelbagai jenis
kelas makanan
4. Untuk membekalkan tenaga kepada manusia dan haiwan
5. sebagai penebat haba dan melindungi organ dalaman seperti
jantung
6. embantu dalam menjaga kulit yang sihat dan menyembuhkan
luka
!. memastikan tulang yang kuat dan sihat
B4 Menentukan kehadiran kani, glukosa, protein dan lemak . (m/s 5*)
"aging lembu #ir ineral $oti %ren
&uah-buahan 'usu ajerin (isang
Ujian Makanan Pemerhatian
Ujian iodin Kanji
Ujian Benedict Mendakan merah bata
Ujian Millon Protein
Ujian tompok Lemak
Ujian alkohol emulsi Lemak
B4 Menerangkan $ungsi organ dalam system pencernaan . (m/s 5')
1. "adankan organ(organ dalam sistem pencernaan dan $ungsi mereka.
ORAN !UNSI
Mulut Menyimpan tina sementara
+so$agus Mengunyah makanankepada cebisan yang lebih kecil
dan memulakan pencernaan kani
"erut Melakukan penyahtinaan
,sus kecil Memulakan pencernaan protein
,sus besar Menyempurnakan pencernaan dan menyerap hasil
pencernaan melalui dindingnya
-ektum Menyerap semula air dan garam mineral
Anus Menolak makanan dari mulut ke perut