WARNING KANDUNGAN KOLESTEROL DARI PER 10 gr MAKANAN No Nama Makanan ( 10 gr ) Kolesterol ( Mg ) Kategori 1 Putih Telor Ayam 0 Sehat 2 Teripang ( Haisom ) 0 Sehat 3 Ubur-Ubur 0 Sehat 4 Susu Sapi Non Fat 0 Sehat 5 Daging Ayam Pilihan Tanpa Kulit 50 Sehat 6 Daging Bebek Pilihan Tanpa Kulit 50 Sehat 7 Ikan Sungai Biasa 55 Sehat 8 Daging Sapi Pilihan Tanpa Lemak 60 Sehat 9 Daging Kelinci 65 Sehat 10 Daging Kambing Tanpa Lemak 70 Sehat 11 Ikan Ekor Kuning 85 Sehat 12 Daging Asap (Ham) 98 Sekali-sekali 13 Iga Sapi 100 Sekali-sekali 14 Daging Sapi 105 Sekali-sekali 15 Burung Dara 110 Sekali-sekali 16 Ikan Bawal 120 Sekali-sekali 17 Daging Sapi Berlemak 125 Sekali-sekali 18 Gajih Sapi 130 Hati-hati 19 Gajih Kambing 130 Hati-hati 20 Keju 140 Hati-hati 21 Sosis Daging 150 Hati-hati 22 Kepiting 150 Hati-hati 23 Udang 160 Hati-hati 24 Kerang / Siput 160 Hati-hati 25 Belut 185 Berbahaya 26 Santan Kelapa 185 Berbahaya 27 Susu sapi 250 Berbahaya 28 Susu sapi Cream 280 Berbahaya 29 Coklat / Cacao 290 Berbahaya 30 Mentega / Margarin 300 Berbahaya 31 Jeroan Sapi 380 Berbahaya 32 Kerang Putih / Remis / Tiram 450 Berbahaya 33 Telor Ayam 500 Berbahaya 34 Jeroan Kambing 610 Berbahaya 35 Cumi-Cumi 1170 Pantang 36 Kuning Telor Ayam 2000 Pantang 37 Otak Sapi 2300 Pantang 38 Telor Burung Puyuh 3640 Pantang Keterangan : Kolesterol Normal dalam darah : 160 - 200 Mg Kolesterol tinggi akan mengakibatkan penyakit mendadak seperti Hipertensi, Jantung, Stroke, kematian. Sumber : GENERAL HOSPITAL, SINGAPORE Apa itu Kolesterol? Kolesterol adalah salah satu jenis lemak yang di buat di hati dan ditemukan pada makanan hewani Kolesterol diperlukan oleh fungsi tubuh yang penting seperti : Membangun dinding sel Melindungai jaringan saraf Membuat hormon Ada dua tipe Kolesterol. Yang baik. (HDL atau High Density Lipid) Yang jahat dan jelek (LDL or Low Density Lipid.) HDL dengan kadar tinggi diperlukan untuk mengangkut LDL dari darah kembali ke hati untuk di hancurkan
Jika LDL tinggi akan menyebabkan: Tekanan darah tinggi ! Meningkatkan serangan risiko serangan jantung! Meningkatkan risiko kena stroke! Menyebabkan gagal ginjal! Bagaimana ?? Kolesterol diuraikan menjadi LDL oleh badan sel untuk metabolisme. Sekali diuraikan maka menjadi apa yang disebut Kolesterol darah. Bahaya utama dari Kolesterol darah yang tinggi adalah terbentuknya plak (plaque) yang memperkecil diameter pembuluh darah yang menyebabkan terhambatnya suplai oksigen untuk jaringan tubuh. Plak kolesterol..(Plaque) Saluran tinggal segini Jika pembuluh darah arteri (nadi) pada jantung tersumbat maka anda akan kena serangan jantung ! Jika pembuluh darah arteri (nadi) otak tersumbat maka anda akan kena serangan stroke ! Jika pembuluh darah arteri (nadi) ginjal tersumbat maka anda akan kena gagal ginjal ! Sumbatan pada jantung Apa penyebab tingginya Kolesterol darah? Penyebab utama adalah: Makan terlalu banyak lemak jenuh (saturated fat) seperti mentega, cake, biscuits dan makanan fast food. Berat badan lebih (gendut). Kurang olah raga.
Bagaimana menurunkan kadar kolesterol ? Anda bisa .makan lebih banyak : Buah dan sayur. Ikan laut (tuna, mackeral and herring). Ayam tanpa kulit. Makanan kaya serat.
Anda bisa kurangi .makan : Fried take away fast foods. Makanan tinggi lemak dan telur. Lemak jenuh pada daging dan minyak masak. Biscuits dan cakes .
Anda dapat gunakan . Lemak tak jenuh pada margarine .
Minyak tak jenuh (olive oil/zaitun) Metode masak rendah lemak seperti rebus,panggang. Anda seharusnya Olahraga (jalan kaki juga bagus) Jangan merokok Minum lebih banyak air. Hubungan antara kadar kolesterol darah dan penyakit jantung sudah jelas bukan ? STUDI menunjukkakn bahwa jika menurunkan kadar kolesterol darah 10 % saja maka akan menurunkan risiko serangan jantung sampai diatas 50 %. Mulai lah sekarang untuk membuat perubahan..karena Karena kesehatan anda penting untuk anda dan kita semua