Ingredientes:

- Aceite
- Cebolla
- Harina
- Ajo
- Perejil
- Laurel
- Agua
Se echa el aceite en la sartn, picas la cebolla y se echa el laurel. Cuando la cebolla est
pochada, y se echan dos cucharadas grandes de harina !" personas apro#.$ y se echa una
gotita de sal. Se %a re%ol%iendo todo, y se echa ajo y perejil &achacado y agua !la 'ue
pida$. Cuando est cociendo, si es &uy espesa se echa &s agua. Hay 'ue tener cuidado
no sea 'ue se 'uede acuoso. Se podr(a engrudar con &aicena, pero es &ejor pre%enirlo.
Si pasa, se echa el harina en una ta)a con agua o con la propia salsa en*riada para
deshacerla y luego ir echndola.