BAB 1 PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Sapi (Bison benasus L) merupakan ternak ruminansia besar yang
mempunyai banyak manfaat baik untuk manusia ataupun tumbuhan, seperti
daging, susu, kulit, tenaga dan kotoran. Selain itu urinenya juga bisa
dimanfaatkan. Urine sapi (Bison benasus L) bisa di buat pupuk cair sebagai
pestisida untuk tanaman. Penulis telah membuat pupuk cair dan hasilnya cukup
baik
Pembuatan pupuk cair dari urine sapi (Bison benasus L) ini sangatlah
mudah dan tidak membutuhkan aktu lama serta baik untuk tanaman
dibandingkan dengan pupuk buatan pabrik. Bahan yang digunakan untuk
membuat pupuk cair ini juga mudah di dapat dan biayanya relatif murah. !engan
adanya pembuatan pupuk cair ini masyarakat diharapkan mau mencoba membuat
dan memakinya.
Produk yang dibuat ini mempunyai keunggulan tersendiri yaitu harganya
murah, pembuatannya mudah, bahan mudah didapat, dan tidak membutuhkan
aktu yang lama. Pupuk cair ini mengandung protein yang menyuburkan tanaman
dan tanah seperti padi, palaija, sayur"sayuran, buah"buahan, bunga dan lain"lain.
Produk ini berfungsi sebagai pengusir hama tikus, ereng, alang sangit, dan
penggerek serta sebagai sumber pupuk organik.
Pembuatan pupuk cair dari urine sapi (Bison benasus L) ini membutuhkan
bahan tambahan lainnya agar urine berkomposisis kimia yag baik. Bahan
#
tambahan ini seperti lengkuas, kunyit, temu ireng, jahe, kencur, brotoali, dan
tetes tebu. Untuk lengkuas, kunyit, temu ireng, jahe, kencur, brotoali maksud
penambahan bahan"bahan ini untuk menghilangkan bau urine ternak dan
memberikan rasa yang tidak disukai hama. Untuk tetes tebunya untuk fermentasi
urine sapi (Bison benasus L) dan menyuburkan mikroba yang ada di dalam tanah,
karena tetes ini mengandung bakteri Sacharomyces cere$iceae. Berdasarkan
uraian tersebut penulis mengambil penelitian yang berjudul %&'()'*+,S-
U(-*' S,P- (Bison benasus L) S'B,.,- PUPU/ 0,-( U*+U/
)'*-*./,+/,* P(1!U/S- P'(+,*-,*%.
1.2. Pembatasan masalah
Urine sapi yang digunakan sapi (Bison benasus L) jantan jaa dirumah
Bapak (idhiyanto desa *gemplak, /ecamatan *gadirojo
Lengkuas, kunyit, temu ireng, jahe, kencur, butroali dibeli dipasar *gadirojo
+etes tebu dan starter atau bibit bakteri Sacharomycec sere$iceae dibeli di Bapak
Panut sentra produksi ,lkohol Bekonang
1.3 Permasalahan
,pakah urine sapi (Bison benasus L) bisa dijadikan pupuk cair untuk
meningkatkan produksi pertanian2
1.4. Tujuan Penelitian
Untuk memanfaatkan urine sapi (Bison benasus L) untuk dibuat pupuk cair
untuk meningkatkan produksi pertanian
3
1. !an"aat Penelitian
#.4.# )emanfaatkan limbah petarnakan khususnya urine sapi untuk
pupuk cair
3.4.3 )eningkatkan intensifikasi pertanian
5.4.5 )eningkatkan masyarakat untuk berirausaha sendiri
6.4.6 Untuk perkembangan teknologi pertanian
5
BAB 2 LANDA#AN TE$%&
Siapa bilang air kencing sapi merusak lingkungan. Buktinya, sapi di
Sumatra Barat (Sumbar), tepatnya di /ecamatan +anjung (aya, /abupaten
,gam. ,ir kencing dari satu ekor sapi mampu menyuburkan sekitar empat hektare
saah yang setiap hektarenya bisa menghasilkan enam hingga delapan ton padi
atau gabah.,ir kencing, ya tetap air kecing, yang keluar dari alat $ital sapi,.
/andungan kimia urine sapi adalah * 7 #,6 sampai 3,3 8, P7 9,: sampai 9,;8, dan
/ #,: sampai 3,#. *amun sebelum keluar dari tubuh sapi itu, makanan sapi harus
direkayasa dulu. ,alnya, hasil penemuan yang disebut sistem pupuk organik
urine sapi (kosarin), semata"mata memang bukan untuk menyuburkan tanaman
atau tumbuhan. )elainkan untuk menyuburkan sapi. 0ara menggemukkan sapi ini
dengan memberikan makanan jeram dicampur garam dan en<ym Bossde=t
Peningkatan produksi jahe di -ndonesia sangat diperlukan, yang dapat
dilakukan melalui perbaikan tehnik budidaya terutama pada fase aal
pertumbuhan tanaman. Penggunaan pupuk kandang dan urin sapi sebagai <at
pengatur tumbuh diharapkan mampu memperbaiki pertumbuhan tanaman jahe
sehingga produksinya meningkat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
pengaruh beberapa jenis pupuk kandang, pengaruh konsentrasi urin sapi dan
interaksi antara penggunaan beberapa macam pupuk kandang dan konsentrasi urin
sapi terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman jahe muda.
6
Budidaya tanaman kencur di pedesaan umumnya masih bersifat sampingan.
)aka tidak heran bila kuantitas dan kualitasnya beraneka ragam. Buku ini
menyajikan cara penanaman kencur agar dapat memperoleh hasil yang maksimal
Brotoali adalah tanaman asli ,sia +enggara. !i balik rasanya yang
pahit,ternyata brotoali mampu menyembuhkan berbagai jenis penyakit, ringan
dan berat, seperti diabetes mellitus, hepatitis, rematik, dan gatal"gatal.
>arapannya, dengan buku ini pembaca bisa mengaplikasikan atau meramu sendiri
resep"resep obat dari brotoali. Sebagai pelangkap, buku ini disertai juga dengan
pengalaman para penggunanya
/unyit sudah lama dikenal sebagai tanaman untuk bumbu dapur. Selain itu,
kunyit juga sudah turun temurun digunakan untuk menyembuhkan berbagai
penyakit. ,khir"akhir ini, kunyit juga sudah diolah secara modern dalam skla
industri sebagai bahan baku obat, kosmetik, dan pearna tekstil. (amuan obat
berbahan kunyit dijelaskan dalam buku ini dengan tujuan agar pembaca dapat
mengolah sendiri resep"resep tersebut
)asyarakat semakin menyukai cara pengobatan atau pencegahan gangguan
kesehatan dengan bahan"bahan alami. ?ahe, /unyit, /encur, dan +emulaak
merupakan bahan alami yang berkhasiat bagi kesehatan. Salah satu bentuk
penyajiannya adalah dengan dibuat menjadi minuman yang cepat saji dan praktis,
dengan kata lain dikemas dalam bentuk bubuk instan. Buku ini memberikan
informasi lengkap, mulai dari pengenalan komoditasnya, peralatan, proses
pembuatan, pengemasan, pemasaran, hingga analisis usaha instan jahe, kunyit,
kencur, dan temulaak
4
+emu"temuan dan empon"empon banyak dimanfaatkan untuk bumbu
masak, bahan minuman, bahan kosmetika, dan bahan obat@jamu tradisional.
/omoditas temu"temuan dan empon"empon saat ini tidak hanya dikenal di dalam
negeri melainkan juga di luar negeri. !engan demikian, komoditas ini memiliki
prospek pasar yang sangat luas sehingga patut diperhitungkan oleh para petani
ataupun pemerintah karena dapat mendatangkan pendapatan tambahan bagi petani
dan de$isa bagi negara. Buku ini menyajikan aneka temu"temuan dan empon"
empon, baik yang sudah dikenal oleh masyarakat maupun yang belum, mulai dari
pengenalan masing"masing komoditas, budidaya, manfaat, dan khasiatnya
Lengkuas merupakan sejenis ri<om dengan kegunaan masakan dan
perubatan, dan banyak digunakan di ,sia +enggara. (upanya hampir sama
dengan halia.
!i$isi 7 )agnoliophyta
/elas 7 Liliopsida
1rder 7 Aingiberales
&amili 7 Aingiberacea sp
( Bikipeda.1rg, 399;)
-nfeksi cacing tidak selalu menimpa anak"anak. Siapa pun bisa terinfeksi bila pola
hidupnya kurang higienis. Untuk mengusir cacing dari saluran pencernaan kita itu
bisa digunakan bahan"bahan alami di sekitar kita. !i antaranya temu ireng (hitam)
atau temu giring ( ,liadi, #CC:).
+etes atau ampas tebu adalah cairan kental sisa kristalisasi dari pabrik gula.
Badek adalah bibit fermentasi ciu yang diambil dari sisa penyulingan ciu
:
sebelumnya. Setelah diaduk, pada permukaan campuran bahan dasar ciu akan
keluar buih. 0ampuran bahan dibiarkan sampai tujuh hari sampai buih
menghilang, baru siap dimasak, Bagi pembuat ciu, kalau badek habis atau tak
sanggup menghasilkan buih pada campuran bahan ciu, berarti produksi mandek.
>asil sulingan tetes tebu biasanya mengandung alkohol 59"64 persen. Produsen
ciu di Bekonang umumnya juga memproduksi alkohol C9 persen. D,lkohol itu
campuran tetes tebu yang disuling dua kali. Setelah jadi ciu, dimasak lagi,
ditambah <at kimia kostik. ?adinya alkohol C9 persen,.!ari 399 liter campuran
bahan akan menghasilkan 59 liter ciu setelah meleati tiga jam penyulingan.
/alau tetesnya bagus uapnya keluar cepat. /alau jelek bisa empat jam baru
selesai, 0iu paling jelek kandungan alkoholnya berkisar 34 persen. >asil sulingan
ciu berarna agak keruh ( +aman /embang Pete, 399:)
Biboo (#CEC) menyatakan baha fermentasi sering didefinisikan sebagai
proses pemecahan karbohidrat dari asam amino secara anaerobik yaitu tanpa
memerlukan oksigen. /arbohidrat terlebih dahulu akan dipecah menjadi unit "
unit glukosa dengan bantuan en<im a amilase dan en<im glukosidose, dengan
adanya kedua en<im tersebut maka pati akan segera terdegradasi menjadi glukosa,
kemudian glukosa tersebut oleh khamir akan diubah menjadi alkhohol.
Buckel (#CE;) menyatakan baha fermentasi adalah perubahan kimia dalam
bahan pangan yang disebabkan oleh en<im. 'n<im yang berperan dapat dihasilkan
oleh mikroorganisme dan interaksi yang terjadi diantara produk dari kegiatan F
kegiatan tersebut dan <at F <at yang merupakan pembentuk bahan pangan
tersebut.
;
BAB 3 PELA'#ANAAN PENEL&T&AN
3.1 Tem(at )an *aktu
#. +empat
Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Biologi S),
*egeri # Balenrang
3. Baktu
Penelitian ini dilaksanakan 3 minggu selama bulan !esember
3.2. Alat )an Bahan
5.3.# ,lat yang digunakan
N+ Nama alat ,umlah
# 'mber # buah
3 Pengaduk # buah
5 Saringan # buah
6 Botol Bekas 4 buah
4 Bakcer .lass # buah
: !rum Plastik # buah
5.3.3 Bahan yang digunakan
E
*o *ama Bahan ?umlah Satuan
# Urine Sapi (Bison benasus L) #9 Liter
3 Lengkuas 3 1ns
5 /unyit 3 1ns
6 +emu ireng 3 1ns
4 ?ahe 3 1ns
: /encur 3 1ns
; Brotoali 3 1ns
E +etes tebu@bibit bakteri 9.4 Liter
3.3. Pelaksanaan Penelitian
5.5.# Urine sapi (Bison benasus L) di tampung dan dimasukkna ke
dalam drum plastik
5.5.3. Lengkuas, kunyit, temu ireng, jahe, kencur, brotoali, ditumbuk
sampai halus kemudian dimasukkan ke dalam drum plastik,
maksud penambahan bahan"bahan ini untuk menghilangkan bau
urine ternak dan memberikan rasa yang tidak disukai hama.
5.5.5. Setelah itu tetes tebu dimasukkan kedalam drum plastik, lalu
dimasukkan starter Sacharomyces cere$iceae. +etes tebu dan
starter Sacharomyces cere$iceae ini berguna untuk fermentasi
dan nantinya setelah jadi pupuk cair bisa menambah jumlah
mikroba menguntungkan yang ada didalam tanaah.
5.5.6. &ermentasi urine didiamkan selama #6 hari dan diaduk setiap
setiap hari.
5.5.4. !rum plastik ditutup dengan kain serbet atau kertas.
C
5.5.:. Setelah #6 hari pupuk cair sudah jadi kemudian disaring dan dikemas.
3.4. Hasil -ang )i.a(ai
Setelah pembuatan pupuk cair selesai hasilnya bagus. Urine sapi (Bison
benasus L) sebelum difermentasi arnanya coklat kekuning"kuningan, baunya
masih berbau urine, tetapi setelah difermentasi arnanya berubah menjadi coklat
kehitam"hitaman, dan sudah tidak berbau urine. Penulis sudah mencobakan pada
tanaman sayur dan bunga ternyata bagus. +anaman sayuran dan bunga yang telah
diberi pupuk cair ini menjadi lebih subur, daunnuya kelihatan segar dan hijau
serta ulat yang menghinggapinya hilang. Pupuk cair ini juga dapat meningkatkan
keuntungan pertanian serta memberikan keuntungan bagi kita.
#9
3.. Perhitungan Bia-a *irausaha
5.4.# Pengeluaran
N$ Uraian
,umlah
Harga
Per satuan T+tal
A Bahan
# Urine sapi (Bison benasus L) #9 Liter (p. #999 (p. #9.999
3 Lengkuas 3 1ns (p. ;49 (p. #.499
5 /unyit 3 1ns (p. ;49 (p. #.499
6 +emu ireng 3 1ns (p. ;49 (p. #.499
4 ?ahe 3 1ns (p. ;49 (p. #.499
: /encur 3 1ns (p. ;49 (p. #.499
; Butroali 3 1ns (p. 499 (p. #.999
E +etes@starter Sacharomyces cere$iceae 9,4 Liter (p. 3.999 (p . #.999
T+tal Bahan %(. 1/.00
N$ Uraian
,umlah
Harga
Per satuan T+tal
B Alat
# !rum Plastik # buah (p. #9.999 (p. #9.999
3 Saringan # buah (p. 3.999 (p. 3.999
5 Botol bekas 4 buah (p. #99 (p. 499
6 'mber # buah (p. 5.999 (p. 5.999
T+tal Alat %(. 1.00
Pengeluaran T+tal
#. Bahan 7 (p. #C.499
3. ,lat 7 (p. #4.499
5. +enaga kerja 7 (p. #4.999
6. Biaya Pemasaran 7 (p. #9.999 G
T+tal 1 %(. 0.000
Pemasukan
##
#. ?ual pupuk cair #9 liter H (p. #9.999 I #99.999
'euntungan I Pemasukan " Pengeluaran
I (p. #99.999 F 49.999 I (p. 49.999
3.2. #asaran Pemasaran
!alam pembuatan pupuk cair yang bahan dasarnya urine sapi (Bison
benasus L) ini yang menjadi sasaran adalah masyarakat khususnya petani dan
pengusaha peternakan, karena pupuk cair ini bermanfaat untuk meningkatkan
produksi pertanian.
#3
BAB 4 PENUTUP
4.1 'esim(ulan
!i dalam menyusun lapora ini penulis memperoleh kesimpulan7
6.#.# Limbah cair peternakan khususnya urine sapi (Bison benasus L)
dapat digunakan sebagai pupuk cair dengan menambahkan
bahan tambahan didalamnya seperti lengkuas, kunyit,
temuireng, jahe, kencur, brotoali, tetes tebu dan starter
Sacharomyces cere$iceae.
6.#.3 !engan pupuk cair dari urine sapi (Bison benasus L) ini
mesyarakat dapat memanfaatkan limbah urine sapi (Bison
benasus L) dari peternakan sapi (Bison benasus L).
6.#.5. !engan pupuk cair dari urine sapi (Bison benasus L) ini
masyarakat dapat meningkatkan penghasilan dan dapat
berirausaha
4.2 #aran
6.3.#. >arus ditingkatkan pengetahuan bioteknologi kita biar dapat
menghasilkan produk baru yang bermanfaat bagi manusia.
6.3.3 >arus ada pembinaan /arya -lmiah (emaja di S), Pancasila #
Bonogiri secara berkelanjutan, untuk meningkatkan -lmu
pengetahuan.
6.3.5. &asilitas L,B -P, khususnya Biologi perlu dilengkapi,
sehinggha dalam praktek bisa berjalan dengan lancar.
#5
DA3TA% PU#TA'A
,liadi. #CC:. +anaman 1bat Peliharaan. Sidoayah. ?akarta
Buckle, #CE;. -lmu Pangan. ?akarta7 Uni$ersitas -ndonesia press
>adi, Setiono. 3996. Urine Sapi Bangkitkan >arapan Petani, Bogor.
/resnady, Budy. 3995. Si Pait Jang )enyembuhkan. ,gromedia Pustaka. ?akarta
)uhlisah, &au<iah. #CCC. +emu"temuan dan 'mpon" 'mpon Budi !aya dan
)anfaatnya. /anisius. Jogyakarta.
Prastyo. 3995. +eknologi +epat .una -nstan. /anisius. Jogyakarta
(ukmana (ahmat. #CC6. /encur. /anisius. Jogyakarta
Biboo. #CEC. Biokimia Pangan dan .i<i. Jogyakarta7 U.) Press.
Binarto, -r. 3996. /hasiat dan )anfaat /unyit. ,gromedia Pustaka. ?akarta
Bitriyono >arry, #CC5. Peningkatan Produksi ?ae. Jogyakarta
. 399;. Lengkuas. Bikipeda, 1rg.
. 399:. Bangsa Penenggak ,rak. +aman /embang Pete. ?akarta.
http7@@b:.itrademarket.com@pdimage@;C@#:949;CKkunyit.jpg
http7@@imE.tokobagus.com@C#@3#@C#33#EK#3E:66:;;3Koriginal.jpg(tetes)
#6
LA!P&%AN
#. .ambar ?ahe
Sumber 7 http7@@lucken9C.files.ordpress.com@39##@9#@jahe#.jpg
3. .ambar kunyit
Sumber 7
http7@@pgprt9:r#9.smunggoo.com@blogs@media@blogs@rt99:@-mage@(amuanPence
gah!B!K#.gif
#4
5. .ambar /encur
Sumber 7
http7@@.iptek.net.id@ind@pdKtanobat@gambar@kencur.jpg
6. .ambar brotoali
Sumber 7
http7@@5.bp.blogspot.com@K5Lso1$Hpu(6@S'>s#uUMu#-@,,,,,,,,,AL@NU
>-)ePS:<9@s399@brotoali.jpg
#:
4. .amba +etes
Sumber
http7@@imE.tokobagus.com@C#@3#@C#33#EK#3E:66:;;3Koriginal.jpg(tetes)
:. .ambar Lengkuas
Sumber
Bitriyono >arry, #CC5. Peningkatan Produksi ?ae. Jogyakarta
. 399;. Lengkuas. Bikipeda, 1rg.
#;