a.

Judul Kegiatan Usaha

Flower Diet Caf
b. Latar Belakang
Kebanyakan orang menginginkan tubuhnya ideal dan mereka akan berusaha keras untuk
menurunkan berat badan jika badannya terlihat tambun atau gemuk. Biasanya diet adalah
kegiatan pertama yang akan dilakukan. Diet merupakan salah satu kunci untuk mendapatkan
tubuh yang ideal, namun ada diet yang salah atau beresiko menyebabkan penyakit. Diet
yang salah ini bisa menyebabkan berbagai masalah, yaitu:
1. Sistem kekebalan dan fungsi kognitif menurun
2. Mengalami kecemasan dan depresi
3. Mudah mengalami penyakit seperti maag dan thypus
4. Mengalami anorexia nervosa (makan sedikit dan olahraga berlebihan).
Berikut merupakan beberapa program diet yang beresiko untuk kesehatan tubuh :
1. Pil diet
Pil diet salah satu cara yang banyak digunakan orang untuk menurunkan berat badan
secara instan. Berikut beberapa efek samping yang ditimbulkan akibat pil diet:
1. Kandungan rimonabant pada pil diet dapat menyebabkan depresi dan kecemasan
2. Kandungan sibutramine meningkatkan tekanan darah dan denyut nadi, juga dapat
menyebabkan mual, mulut kering, insomnia atau sembelit.
3. Kandungan orlistat dapat mengurangi penyerapan vitamin dari makanan
4. Kecanduan
5. Kandungan phentermine dapat menyebabkan detak jantung cepat, gelisah, tekanan
darah tinggi, kegelisahan atau diare.
6. Pil pelangsing yang sering membuat orang selalu ingin buang air besar bisa
menyebabkan menopause dini.
2. Pencahar
Pencahar juga banyak digunakan orang untuk menurunkan berat badan dengan cepat.
Obat pencahar tersedia dalam berbagai bentuk seperti pil, bubuk, cairan dan teh. Pada
dasarnya, pencahar bukan menyebabkan penurunan berat badan tapi hanya
menyebabkan kehilangan berat air dalam tubuh.

Berikut efek samping dari penggunaan pencahar:
1. Pencahar dapat menyebabkan dehidrasi berat dan ketidakseimbangan elektrolit
2. Osteomalacia, yaitu pelemahan dan pelunakan tulang
3. Penggunaan ekstrem dapat menyebabkan sembelit dan wasir
4. Jangka panjang dapat menyebabkan kelumpuhan usus, sindrom iritasi usus, gagal
ginjal dan bahkan pankreatitis.
5. Penggunaan yang tidak benar juga menyebabkan diare, kram perut, mual, muntah,
pingsan, perdarahan rektum yang dapat menyebabkan luka bahkan kematian.
3. Bulimia
Bulimia merupakan gangguan makan yang kronis, dengan mencoba memuntahkan
kembali makanan yang sudah dimakan dengan memasukkan jari ke mulut. Berikut
beberapa efek sampingnya:
1. Bau napas tak sedap
2. Diare dan sakit perut konstan
3. Kekurangan gizi dan dalam tahap parah bisa menyebabkan kerontokan rambut
4. Ketidakseimbangkan elektrolit dan hormonal
5. Trakea dan gastrointestinal merobek
6. Enamel gigi mulai mengikis akibat dari asam lambung yang naik karena memaksa
memuntahkan makanan yang sudah masuk ke lambung.
4. Olahraga berlebihan
Olahraga berlebih yang memilihi kemampuan tubuh juga sering dilakukan guna
menurunkan berat badan dengan cepat. Olahraga yang sehat adalah olahraga yang
dilakukan rutin dan disesuaikan dengan kemampuan tubuh, 30 menit per hari sudah
cukup untuk membuat tubuh tetap sehat.
Berikut beberapa efek samping dari olahraga yang berlebihan:
1. Depresi dan hilangnya tingkat energi
2. Selama latihan dapat menyebabkan luka pada lutut, pergelangan kaki dan tulang
belakang, serta menyebabkan kelelahan otot dan risiko patah tulang.
3. Arthritis, yaitu radang sendi di kartilago dan ligamen.
4. Insomnia
5. Jangka panjang juga dapat menyebabkan ketegangan otot dan cedera tulang.
5. Sauna berlebihan
Sauna atau mandi uap sering dianggap dapat menurunkan berat badan dengan cepat
karena membakar banyak lemak yang terbukti dengan pengeluaran keringat. Namun bila
dilakukan secara berlebihan, sauna dapat membahayakan tubuh, yaitu sebagai berikut:
1. Hipertermia (peningkatan suhu tubuh) serius
2. Hilangnya elektrolit dari tubuh
3. Dapat menyebabkan stroke jantung dan penyakit jantung lainnya
4. Kekurangan air yang parah dalam tubuh
5. Ketidaksadaran, kelemahan, pingsan dan kehilangan energi
6. Kerusakan serius pada ginjal yang disebabkan karena proses kehilangan elektrolit
yang sangat cepat
Kami ingin memberikan solusi kepada setiap orang yang sedang menjalankan program
diet ataupun menjaga berat badannya tetap stabil. Makanan dan minuman yang kami sajikan
sesuai untuk program diet karena mengandung serat dan rendah kalori serta tidak
mengandung Monosodium Glutamat, pengawet, pewarna, dsb. Sehingga tidak menimbulkan
resiko apapun. Dengan mengkonsumsi menu sajian dari caf ini, maka setiap orang dapat
menjalankan program diet tanpa ada resiko apapun.
Dengan adanya Program Mahasiswa Wirausaha (PMW) ini memberikan peluang yang
sangat luas untuk para mahasiswa yang ingin mengembangkan potensinya dalam dunia
wirausaha dimana dengan program ini, mahasiswa mampu mendirikan suatu usaha yang
selain mendapatkan keuntungan juga akan lebih mempunyai kemampuan untuk menciptakan
usaha yang dapat mengurangi pengangguran dan mengurangi beban Negara karena semakin
tumbuh kembangnya usaha yang muncul.
Untuk itu setelah melalui survey kecil di wilayah sekitar kampus Undip Tembalang kami
melihat adanya peluang yang besar. Melihat banyaknya kalangan mahasiswa serta muda-
mudi yang mementingkan penampilan, bentuk tubuh, dengan menjalankan program diet,
sedangkan belum terdapat tempat makan atau caf yang menyajikan makanan yang rendah
kalori dan berserat tinggi. Kami telah menemukan ide baru, yang belum ada di sekitar
wilayah Undip Tembalang yaitu mendirikan usaha berupa caf dengan makanan khusus dan
sesuai untuk orang yang sedang menjalankan program diet (berserat dan rendah kalori) serta
mempunyai penyajian yang menarik (berbentuk bunga). Dengan penyajian yang menarik,
diharapkan dapat menarik perhatian pengunjung pada semua kalangan. Mengingat bahwa
para pelaku program diet susah untuk menemukan makanan yang rendah kalori dan berserat,
sehingga terdapat peluang yang besar untuk memulai usaha ini.
Sehingga harapan kedepannya usaha ini akan menjadi caf andalan bagi orang orang
yang ingin memiliki tubuh ideal namun tetap bisa makan enak. Dan yang lebih diinginkan
lagi yaitu harga yang terjangkau terutama bagi kalangan mahasiswa dan masyarakat
sekitar.

















Gambar 1. Skema latar belakang pendirian usaha
Didaerah Tembalang sangat cocok untuk dijadikan target pemasaran karena
hampir 70% penduduk Tembalang adalah mahasiswa. Mahasiswa membutuhkan tempat
makan yang nyaman, luas, bersih dan cocok untuk mendukung kegiatan dari kampus.
kegiatan mahasiswa yang sering dilakukan diluar arena kampus adalah rapar organisasi
yang jumlaha pengurusnya kisaran 15-25 orang, kegiatan belajar bersama dan kegiatan
kumpul-kumpul lainnya. Sudah banyak tempat makan yang ada di Tembalang namun
Flower Diet Caf

Penyajian makanan dan
minuman yang menarik
Kebutuhan tempat makan yang luas,
bersih, terjangkau dan nyaman
Banyaknya Orang yang sedang
menjalankan program diet
Susahnya mencari
makanan yang berserat
dan rendah kalori

tidak banyak tempat makan yang benar benar dibutuhkan mahasiswa untuk saat ini
terutama untuk mahasiswa yang menginginkan makanan sehat apalagi sedang
menjalankan program diet. Dengan demikian maka kami membuat Flower Diet Caf
yang memberikan pelayangan extra untuk mahasiswa diantaranya tempat makan yang
luas, bersih dan nyaman dengan fasilitas pendukung berupa wifi (saluran internet) dan
full music bagi penggemar music serta makanan yang menggugah selera dengan
memepertimbangkan nilai kesehatan serta penyajiannya yang menarik.

c. Diskripsi Produk
1. Identitas wirausaha
Nama Wirausaha : Flower Diet Caf
Lokasi Wirausaha : Semarang
Telepon Perusahaan : 085727324653
Tagline : Diet ga selalu menyiksa kok, Cobain aja disini.
2. Visi dan misi perusahaan
Visi :
- Mengentaskan pengangguran dan memproduksi makanan yang berserat dan
rendah kalori (makanan sehat) dengan penyajian yang menarik.
Misi :
- Menyediakan makanan sehat penunjang diet
- Membangun kemandirian pada mahasiswa dan masyarakat sekitar dengan
memanfaatkan kemampuan serta potensi yang ada.
- Menghasilkan produk makanan dan minuman dengan penyajian berbentuk bunga
yang di minati konsumen..
- Membuat produk makanan yang sehat, unik, ekonomis, dan memiliki cita rasa
yang tinggi.
- Memberikan pelayanan yang ramah serta memberikan fasilitas yang memadai.
- Ada senyum di setiap pelayanan.
3. Desain wirausaha
Caf yang akan kami buat ini berbeda dengan caf caf yang sudah ada di Tembalang
karena caf ini merupakan sebuah caf yang nyaman untuk di datangi karena dari segi
fasilitaskami menyediakan tempat yang luas, bersih, sehat dan nyaman yang pastinya
membuat udara di sekitar lebih segar, full music, live music (seminggu sekali), free
wifi dan pelayan yang ramah.
Dengan berbasis produksi 100% oleh perusahaan kami sendiri.Hal ini diharapkan akan
menghasilkan produk yang higienis dan sehat sehingga hasilnya akan cukup untuk
memenuhi permintaan pasar.


Gambar 2. Gambaran depan Diet Flower Cafe

Gambar 3. Gambaran dalam Diet Flower cafe

Gambar 4. Full music Gambar 5. Free wifi


4. Produk


Gambar 6. Milk shake Low Fat

Gambar 7. Salad

Gambar 8. Green Tea

No Indikator Keterangan
1. Jenis Usaha Penjualan barang
2. Produk Makanan dan Minuman
3. Merk Diet Flower Caf
4. Kekuatan
Utama
Usaha/Produk
Memproduksi makanan dan minuman sehat penunjang
diet yang disajikan dengan bentuk bunga sehingga
menarik
5. Kelemahan
Utama
Usaha/Produk
Dana yang terbatas
Tabel 1. Deskripsi kegiatan


d. Analisis Kompetisi dan Peluang Pasar Produk
Segmen Pasar yang dituju : Mahasiswa Universitas Diponegoro, Politeknik Negeri
Semarang, Politeknik Kesehatan Semarang. Kami membuat Diet Flower Cafe ini dengan
pandangan di Kota Semarang sendiri belum ada di jumpai sebuah caf yang menyediakan
makanan dan minuman sehat dengan penampilan berbentuk bunga sehingga sangat menarik
serta mempunyai tempat luas dan berfasilitas yang memadai dimana pelanggan tidak akan
khawatir kalau makanan dan minuman yang dikonsumsi dapat menambah berat badan..
Selain itu harga menjadi sangat penting sekali, oleh karena itu kami mematok harga yang
terjangkau bagi kalangan mahasiswa maupun warga sekitar. Karena disini kami mengangkat
menu makanan yang sehat sebagai penunjang diet yang dibutuhkan untuk semua kalangan.
Usaha Diet Flower Caf merupakan usaha yang akan tetap hidup walaupun banyak
pesaing caf-caf yang berada di tembalang karena usaha ini menitik beratkan pada produk
unggulan kami adalah makanan dan minuman sehat penunjang diet yang disajikan
berbentuk bunga. Berbeda dengan caf-caf yang ada yaitu produk unggulanya adalah
berupa minuman dan makanan yang dapat menambah berat badan. Citarasa yang tinggi dan
harga terjangkau yang kami berikan sebanding dengan kepuasan dan kenyamanan para
konsumen. Dengan cita rasa yang tinggi pada produk makanan dan minuman sehta
penunjang diet yang kami tawarkan tentu akan mampu bersaing di dunia persaingan usaha
cafe, terutama di wilayah kampus-kampus.

Target Market : Warga Semarang, Mahasiswa Universitas Diponegoro, Politeknik
Negeri Semarang, Politeknik Kesehatan Semarang, Universitas
Pandanaran.
Segmentation
a. Geografis : Semarang
b. Demografis : Warga Semarang, Mahasiswa Universitas Diponegoro, Politeknik
Negeri Semarang, Politeknik Kesehatan Semarang, Universitas Pandanaran.

Psikografis
Kelas sosial : dari berbagai kelas sosial.
Gaya Hidup : yang memperhatikan tentang kesehatan, tubuh yang ideal, cita
rasa dan kenyamanan.
Kepribadian : yang memperhatikan tentang kesehatan, tubuh yang ideal, cita rasa dan
kenyamanan.
Resiko kompetisi yang akan ditemukan dengan adanya produk sejenis adalah
1.Kekuatan dari produk sejenis:
a. Belum ditemukan sejenis Caf Diet di Semarang
2. Kelemahan dari produk sejenis yang tidak dimiliki oleh kompetitor dengan melakukan
survey ke berbagi usaha yang sejenis:
a. Belum ditemukan sejenis Caf Diet di Semarang

3. Analisa SWOT pada program wirausaha kami :
a. Strength
Produk caf yang akan kami bangun disini masih belum ada di Semarang karena
disini kami mementingkan kesehetan serta kenyamanan bagi para konsumen dimana
kami memiliki tempat yang luas, full music, live music (seminggu sekali), free wifi
sehingga para konsumen tetap bias mengkonsumsi makanan enak namun tidak
berpengaruh terhadap berat badannya dan lebih nyaman untuk kumpul-kumpul,
bersantai sambil menghilangkan penat ataupun untuk rapat dan mengerjakan tugas.
b. Weakness
Pangsa pasar yang belum terbangun di daerah Semarang khususnya di Tembalang.
Dan terbatasnya dana (modal) yang kami miliki
c. Opportunity
Belum ada caf di Semarang yang sesuai dengan keinginan para konsumen karena
para konsumen menginginkan makanan dan minuman sehat penunjang diet serta
banyak yang mengeluhkan tempatnya yang sempit, membosankan, pelayananya lama
fasilitas kurang memadai, dari situlah peluang kami untuk memanfaatkan keadaan
yang ada dengan membangun Diet Flower Caf dengan sajian makanan dan minuman
sehat penunjang diet serta tempat yang luas dan cocok untuk tempat bersantai
menghilangkan penat setelah beraktivitas seharian.
d. Threats
Apabila sudah banyak orang yang tidak mementingakan kesehatan.
Tujuan usaha jangka panjang
a. Tujuan Umum
Mencapai BEP pada bulan ke lima
Pada tahun ke lima melakukan perluasan daerah pemasaran ke seluruh Jateng dan
DIY.
Mempunyai follower di twitter hingga menembus angka 750 orang.
b. Tujuan Khusus
Membuka lapangan pekerjaan baru dan memberikan solusi para pecinta tubuh ideal
c. Tujuan Produksi
Di tahun tahun awal meningkatkan kepercayaan para konsumen pada caf kami dan
meningkatkan kualitas mutu produk, serta berusaha mencapai BEP
Menambah jumlah produksi
Menambah dan mengembangkan inovasi maupun varian produk
d. Tujuan Marketing
Membangun brand produk dalam kurun waktu empat tahun. Tahun pertama sampai
tahun ke tiga pengenalan produk dan membangun kepercayaan masyarakat terhadap
brand produk.
Tahun ke empat memeperluas areal pemasaran dan menambah kapasitas produksi
serta pengembangan varian produk.
Mengembangkan sayap ke aspek bisnis lain yang berhubungan dengan trend atau
mode pada tahun ke tiga.
e. Tujuan Finansial
Mencapai keuntungan sebesar Rp 20.000.000, 00-Rp 30.000.000,00 per bulan
Mampu mencapai Break Event Point dalam enam bulan
Mampu mencapai keutungan dua kali lipat selama 1,5 tahun pertama


Pesaing dan Kondisi Persaingan

a. Pesaing
Restauran dengan produk makanan berkalori tinggi di Semarang.
b. Distribusi pangsa pasar
Menggunakan strategi antara lain :
Tradisional
Distribusi biasa melalui proses penyebaran flier dan pamflet, mengadakan promosi
di tempat-tempat keramaian di Semarang. Seperti Mall, Pusat Kota dan lain-lain.
Internet
Website dan jejaring social seperti facebook, twitter, dan blog guna pemasaran
produk.
c. Kelebihan dibanding pesaing
Mempunyai add value sebagai caf yang memiliki makanan yang bercita rasa tinggi
dan sehat serta sebagai makanan penunjang diet, berbeda dan pelayanan yang
ramah dengan harga yang lebih terjangkau.
Menciptakan kualitas produk yang di harapkan oleh konsumen.
Memberi kenyamanan pada para konsumen melalui fasilitas dan pelayanan yang
disediakan.
Memiliki tempat yang luas, bersih dan nyaman.
d. Posisi dalam persaingan
Masih jarangnya cafe sejenis yang mengutamakan keinginan konsumen dengan
fasilitas yang memadai.
No Indikator Keterangan
1. Daerah
Pemasaran
Kawasan Semarang
2. Pasar Sasaran Warga Semarang, Mahasiswa Universitas Diponegoro,
Politeknik Negeri Semarang, Politeknik Kesehatan
Semarang, Universitas Pandanaran
3. Harga Jual Rp 8.000,00-Rp 15.000,00 per menu
Harga
Pabrik/Biaya
Produksi (Harga
Rp 7000,00-Rp 13000,00 per menu
Pokok)
4. Volume
Penjualan/bln
600 order per bulan
5. Sistem
Penjualan dan
Pembayaran
Langsung ditempat penjualan
6. Saluran
Distribusi
Langsung dari pegawai
7. Promosi facebook, twitter, blog, pamflet, dan secara langsung
8. Jumlah Pesaing
sejenis di
lingkungan
Usaha
Belum ditemukan sejenis Caf Diet di Semarang


Tabel 2. Gambaran kegiatan




e. Aspek Mekanisme Produksi Produk
Berikut adalah langkah langkah dalam merealisasikan Diet Flower Caf yang
digambarkan dalam diagram alir sebagai berikut :

Gambar 10. Diagram alir kegiatan

Adapun penjelasan dari diagram alir tersebut adalah :
1. Analisa Usaha
Menganalisa usaha yang akan dilakukan secara detail dari segi keuangan.
2. Ijin Mendirikan Usaha
Memajukan ijin mendirikan usaha di RT, RW, Kelurahan dan Kecamatan
setempat sehingga kegiatan kami legal dan layak untuk berproduksi.
3. Survey Tempat
Mencari lokasi yang strategis, luas, dan nyaman untuk konsumen.
4. Pemilihan Menu Makanan dan Fasilitas Caf
Mencari menu yang sehat sebagai penunjang diet serta cocok untuk warga
semarang dan mahasiswa dari semua kalangan dengan harga yang relative murah.
Menyiapkan fasilitas pendukung yaitu free Wifi, full music, Live music
(seminggu sekali) dengan kenyamanan dan kebersihan yang selalu dijaga.
5. Dekorasi Tempat
Mendesign tempat sedemikian rupa yang nyaman, bersih, enak dipandang.
6. Promosi
Melakukan promosi melalui media sosia yaitu facebook, twitter dan blog.
Menyebar pamflet disetiap jurusan di Universitas Diponegoro dan kampus
lainnya disekitar Semarang.
7. Pemasaran
Memasarkan makanan dan minuman didalam caf yang sudah kami rencanakan..
8. Evaluasi Tiaap 2 Bulan Sekali
Melakukan evaluasi berupa pengecekan daftar menu yang sering dipesan dan
sering tidak dipesan untuk diperbaiki, melakukan evaluasi pelayanan yang
dilakukan selama 2 bulan sekali agar selalu memberi kepuasan terhadap
konsumen dan tidak pernah mengecewakan konsumen.
9. Penyusunan Laporan Akhir
Menyusun laporan akhir yang akan dikumpulkan dan dievaluasi oleh Universitas.
Berikut merupakan lay out flower diet Caf :

Gambar 11. Lay out Caf

No Indikator Keterangan
1. Gambaran Lokasi
Usaha
Caf yang menjajakan makanan dan minuman
yang sehat penunjang diet dengan penyajian yang
menarik disertai fasilitas tempat yang luas,
dekorasi yang bagus, wifi dan pelayanan yang
bagus pula
2. Proses Operasi/
Produksi
Bhn Baku Proses
Produksi
Menyiapkan tempat,dekorasi, menu makanan
promosi mengguunakan media social, pamflet
dan langsung
3. Kapasitas
Operasi/Produksi
/bln
600 order per bulan
4. Tata Letak
Operasi/Produksi
(lay out)
-
5. Teknologi .Teknologi pengolahan pangan
Gambaran Asset
Usaha
Membuat Caf yang menyajikan makanan sehat
penunjang diet dengan penampilan yang menarik,
nyaman untuk belajar, rapat dan kegiatan
mahasiswa lainnya
6. Perijinan Ijin tempat dan ijin usaha
Tabel 3. Penjelasan singkat Cafe


f. Aspek Rencana Pemasaran Produk

1. Target Pemasaran usaha kami adalah :
Warga Semarang, Mahasiswa Universitas Diponegoro, Politeknik Negeri Semarang
dan Politeknik Kesehatan Semarang
Mahasiswa di Semarang kurang lebih sebesar 1 juta jiwa dan setiap orang
membutuhkan makanan dan minuman untuk melangsungkan hidupnya. Tempat
makan di daerah Semarang memang cukup banyak namun kami membuat inovasi
baru yaitu dengan membuat tempat makan yang menyajikan makanan sehat
penunjang diet, serta luas, nyaman dan bersih dengan fasilitas pendukung seperti wifi
dan full music bahkan live music (seminggu sekali) sehingga nyaman untuk
digunakan dalam kegiatan rapat, belajar dan lainnya.

2. Skala Pemasaran
Skala pemasaran kami adalah dari semua kalangan warga Semarang dari kalangan
menengah kebawah hingga kalangan menengah keatas dengan harga yang relative
murah sehingga cocok untuk berbagai kalangan.
3. Usaha yang diharapkan
Dapat menjadi caf pilihan dan dipertimbangkan karena Diet Flower Caf
menyajikan makanan sehat dan menunjang diet dengan disajikan secara menarik serta
memberikan tempat yang luas, nyaman, bersih dengan tambahan fasilitas berupa wifi
dan full music dan memberikan pelayanan yang memuaskan sehingga dapat
mendukung setiap kegiatan mahasiwa maupun masyarakat umum di kawasan
Semarang.
4. Sistem Distribusi
Kami melakukan distribusi secara langsung yaitu langsung mendistribusikan produk
kami kepada konsumen secara langsung ditempat.
5. Penetapan harga produk
Dalam menettapkan harga kami menyesuaikan dengan kalangan menengah kebawah
yaitu berkisar antara Rp 8000,00-Rp 15.000,00 per menu/item agar dapat dijangkau
semua kalangan.
g. Aspek Rencana Anggaran dan Keuangan
1. Aluran Dana
No Sumber Jumlah
1 UNDIP Rp. 23.000.000,-
2 Pribadi Rp. 5.000.000,-
TOTAL Rp. 28.000.000,-
Tabel 4. Aliran dana





2. Pengeluaran
No Keterangan Unit
Biaya
Per
Satuan Total
1 Sewa tempat 1 10000000 10000000
2 Peralatan Masak
Kompor Gas + Tabung Gas 2 500000 1000000
Panci 5 25000 125000
Penggorengan 3 25000 75000
Spatula 5 5000 25000
Piring 3lusin 20000 60000
Gelas 3 lusin 20000 60000
Blender 2 200000 400000
Cobek 2 10000 20000
Serok 3 6000 18000
Sendok Makan 3 lusin 5000 15000
Sendok Teh 3 lusin 4000 12000
Garpu 3 lusin 4000 12000
Meja Dapur 1 200000 200000
Pisau 3 3000 9000
3 Dekorasi
Kursi 20 150000 3000000
Meja 5 200000 1000000
Wallpaper 1 200000 200000
Hiasan Dinding 10 30000 300000
Sound 2 300000 600000
4 Fasilitas
Wifi 1 3000000 3000000
Alat kebersihan 1 unit 100000 100000
5
Pembelian bahan baku untuk
launching
2000000 2000000
6 Pembuatan pamflet, stiker dan lainnya 1 unit 700000 700000
7 Dana Tak Terduga 4469000
8 Listrik 600000
TOTAL 28000000
Tabel 5. Pengeluaran

3. Rencana pemasaran

Bulan
ke Target (order)
Rata rata
per order Jumlah
I - - -
Ii - - -
Iii 150 20000 300000
Iv 180 20000 360000
V 220 20000 440000
Vi 270 20000 540000
Vii 330 20000 660000
Viii 400 20000 800000
Ix 480 20000 960000
X 600 20000 1200000
TOTAL 5260000
Tabel 6. Rencana pemasaran




h. Aspek Sumber Daya Manusia

No. Indikator Keterangan
1. Struktur
Organisasi
Ketua : Priska Dewi Anjarsari
Sekertaris :
Bendahara : Irasi Septa Ayu F.
Staff : Ghani Wicaksono
2. Spesifikasi
Jabatan (Job)
Koki :
Kasir :
Pramusaji :
3. Uraian Tugas Koki : Menyiapkan makanan dan minuman
Kasir : menaungi masalah keuangan dan pembayaran
Pramusaji : memberi pelayanan dan mengantarkan
makanan
4. Sistem Balas
Jasa
(Imbalan/Upah)
Sistem balas jasa yang kami terapkan sesuai dengan
UMR kota Semarang yang telah ditetapkan.
Tabel 7. Sumber daya manusia
i. Jadwal Kegiatan
Bulan ke
No. Indikator 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 dst
1. Persiapan
a analisa keuangan
b survey tempat
penjualan
c survey bahan
baku
d. analisa usaha
e. analisa
pemasaran
f dekorasi tempat
g publikasi

2. Pelaksanaan
Kegiatan
a penyempurnaan
fasilitas
b penjualan

3. Evaluasi
Tabel 8. Jadwal kegiatan