TEKNOLOGI

PEMBUNGKUSAN
MAKANAN
Dapat memanjangkan hayat sesetengah
makanan

PENGETINAN
PEMBUNGKUSAN
VAKUM
PENGETINAN
Makanan
dimasukkan
dalam tin
Dipanaskan pada
suhu 116C-
121C
Tin dipateri
dengan ketat
semasa makanan
masih panas
APLIKASI
CENDAWAN JAGUNG
SARDIN
PEMBUNGKUSAN VAKUM
Mencegah pertumbuhan mikrob dan
pengoksidaan makanan kerana udara
didalam bekas disingkirkan
Digunakan untuk makanan ringan,kacang
tanah,buah-buah,sayuran..
KESAN PENGGUNAAN BAHAN
KIMIA SECARA BERLEBIHAN
DALAM MAKANAN
Sila rujuk buku teks m/s 222
PENGAWALAN PENGGUNAAN
BAHAN KIMIA BERLEBIHAN
AKTA MAKANAN 1983
PERATURAN-
PERATURAN MAKANAN
1985
CARA UNTUK MENINGKATKAN
PENGELUARAN MAKANAN
Kejuruteraan genetik
makanan
Penggunaan tanah dan
kawasan perairansecara
optimum
Baka bermutu
Teknologi
moden
Pengurusan
tanah yang
cekap
Pendidikan
dan
bimbingan
kepada petani
TEKNOLOGI
MAKANAN
Jentera dan
mesin dalam
pertanian
Pengklonan,
pengubahsu
aian genetik
dan kacukan
Hormon
buatan
Saliran air
dari
empangan
dan tali air
Baja kimia
dan organik
Kaedah
hidroponik
PUSAT PENYELIDIKAN MALAYSIA
Institut
Penyelidikan
dan Kemajuan
Pertanian
Malaysia
(MARDI)
Pertubuhan
Peladang
Lembaga
Minyak Sawit
Malaysia
(MPOB)
PENGGUNAAN TANAH
DAN KAWASAN
PERAIRAN SECARA
OPTIMUM
Mengusahakan tanah terbiar
Menyuburkan kawasan tandus
(tinggalan lombong)
Menggunakan kolam lombong
terbiar untuk aktiviti akuakultur
Menggunakan kwasan perairan di
tepi pantai sebagai kawasan
akuakultur
Membina empangan dan tali air
untuk tanah pertanian yang
bermasalah bekalan air
PENGURUSAN TANAH YANG CEKAP
Tanaman bergilir
Tanah campuran
Tanaman tutup bumi
Sistem bersepadu
Tanaman mengikut kontur
MAKANAN YANG DIUBAH SECARA
GENETIK