Kuliah - GIZI PADA BAYI DAN BALITA

Oleh : Endang Dewi L,dr,MPH,Sp.A(K)

Rekomendasi dosennya, kita baca buku Sagung
Seto, teman
2
.
Anak berbeda dgn dewasa, krn anak
mengalami !mb!h kembang "ang dk dp
ber!lang. Sehingga perl! as!pan lebih.
Anak akan mengalami !mb!h kembang,
berdasar :
# $k!ran !b!h
# Ma!rias %rgan !b!h
# Psik%m%%r
# Menal
# &!risi :
Keb!!han n!risi pd anak di!k!r berdasar
kg'' n"a.
Perbedaan !mb!h dan kembang :
(!mb!h : Penambahan !k!ran
Kembang : Ma!rias %rgan
(!mb!h kembang adalah pr%ses "g
complicated.
9 P%lan"a eren! dan spesi)k.
e.g : *amb! kepala !mb!h pan+ang, p
ramb! alis hn" !mb!h pendek.
9 (!mb!h kembang dipengar!hi %leh !m!r
dan +enis kelamin.
e.g : Anak peremp!an saa SD !mb!h
pesa mendah!l!i laki# laki. (eapi,
saa !sia k!liah, laki# laki !mb!h lebih
pesa, semenara peremp!an s!dah
berheni.
Peri%de (!mb!h kembang :
,. -n.an/" (0#1 ah!n)
1. Pre#S/h%%l (1#2 ah!n)
3. Middle 4hildh%%d (5#,0 ah!n)
6. Ad%les/en (,,#,7 ah!n)
Men!r! !ndang# !ndang, diseb! anak# anak
apabila !sian"a 8 ,7 ah!n.
9eneik dan Lingk!ngan berperan pening
dalam per!mb!han.
9 (!mb!h berambah inggi lebih
dipengar!hi %leh geneik.
9 (!mb!h berambah lebar lebih dipengar!hi
%leh lingk!ngan. e.g : %lahraga, p%la
makan.
'a"i s.d !m!r 3 ah!n mengg!nakan !k!ran
Pan+ang 'adan. Semenara :3 ah!n,
mengg!nakan !k!ran (inggi 'adan.
Head circumference di!k!r s.d !m!r 2 ah!n.
'era %ak pd !m!r ; ah!n s!dah er/apai
<0= dari %ak %rang dewasa.
*eplikasi sel %ak er+adi /epa pada !sia 1
ah!n perama. selan+!n"a han"a
menambah !k!ran, p +!mlah sel idak
berambah. Sehingga diseb! masa emas.
Pada !sia , ah!n : '' n"a 3>'' lahir.
Pada !sia Pra#Sek%lah, '' n"a idak
meningka sedrasis sebel!mn"a, karena
masa ini adalah masa sabil.
Pada !sia 5 ah!n: Laki#Laki lebih inggi dari
peremp!an. &am!n saa !sia ,0 ah!n,
peremp!an lebih inggi dari laki# laki.
&ilai sa!s gi?i anak /aran"a@
,. EAal!asi Klinis : dari anamnesis.
e.g:'a"i 1 ah!n han"a diberi AS- sa+a,
maka bisa diperkirakan ba"i erseb!
gi?i k!rang.
1. Peng!k!ran anr%p%meri.
Lebih !n!k peneliian.
3. EAal!asi lab%ra%ri!m (.eriin, Hb, dll.)
6. Analisis Die, mengg!nakan &!riS!rAe".
Pemeriksaan Antropometri :
-ndeksn"a ada berbagai ma/am k%mbinasi,
e.g ''B$, dll.
'agaimana /ara kia ah! ba"i ini
kekurangan zat gizi dalam wak! "g
akut (wak! "g pendek)@ -ni pening, krn
berpengar!h kpd treatment.
9 Cawabn"a: BBTB.
Karena bisa memba"angkan 'M- "g
''B('
1
. Dgn kaa lain, bisa
memba"angkan pr%p%rsi !b!h n"a.
Pr%p%rsi%nal idak anara '' dan ('
n"a.
Kala! (' kan idak bisa berk!rang.
Semenara kala! '', misal ba"i saki
h"p!s. Pasi '' n"a berk!rang.
Sehingga dgn ''B(' kia bisa ah! kala!
er+adin"a ak!.
Semenara !n!k kekurangan gizi
!alam "aktu #g kronis, dig!nakan
TB$. 'isa diperkirakan m!ngkin dia
mengalami pen"aki kr%nis, aa! berasal
dr kel!arga "g k!rang memperhaikan
as!pan makanan anak, sehingga
keb!!han gi?i anak idak erpen!hi.
Sandard : 8; ah!n pake DHO 1002.
EE 'ela+ar /ara hi!ng dgn DHO Anr%.
$n!k :; ah!n di DHO 1005. -ni m!li enik.
Kala! 4D4, han"a bangsa Amerika.
'gmn menen!kan sa!s gi?i n"a@
EE Benchmark n"a ada di Buku A%ar Nutrisi
Pen#akit &eta'olik dari -DA-. (warna
merah, di Ag!ng Se%).
*DA per Kg'' F !n!k anak
1
n%rmal.
0 F, ah!n keb!!hann"a ,,0#,10KKalBKg''.
Semakin dewasa, gi?i "g diperl!kan !k
!mb!h semakin berk!rang. semenara !k
exercise, semakin ban"ak.
'egi! lahir, dihangakan. Krn ba"i masih
ber!saha meng#a++!s s!h! !b!hn"a dg
lingk!ngan. (ermal Sress pd awal lahir ini
pening.
Penambahan '' F amann"a sbg klinisi pake
gr%w /har.
Per!mb!han har!s selal! pana! lw 9r%w
4har.
Ada isilah 9r%w Galering, wala!p!n ''
meningka iap b!lan, blm en! dia !mb!h
dg baik. Per!mb!hann"a bisa eringgal.
Dikaakan tum'uh !g 'aik apabila dia
gra)kn"a se+a+ar dg gra)k "g sehar!sn"a.
Gla gr%wh : '' n"a eap er!s. Sehingga
dia men"impang dr gra)k "g sehar!sn"a.
&!risi !k ba"i 8, ah!n@ Awal kehid!pan
diberi AS-. Selan+!n"a diberikan MP#AS-
m!lai !sia 2 b!lan.
EE 'a/a ke!n!ngan AS-.
MP#AS- +ika diberikan sebel!m 2 b!lan, angka
m%rbidias meningka (!k pen"aki diare).
Kala! alergi, diberikan MP sebel!m !sia 2
b!lan dan ses!dah idak ada bedan"a. Cika
pemberian MP di!nd!r, alergi semakin
men+adi#+adi. Sehingga 10,,, idak
direk%mendasikan meng!nd!r pemberian.
EE 'a/a 4%mplemenar" G%%d dr DHO.
Dasarn"a knp pemberian AS- s.d 2 b!lan.
K%mp%sisi AS- i! ber!bah se/ara indiAid!,
meskip!n ib! gi?i b!r!k, AS- eap bisa
memberikan per!mb!han n%rmal pada ba"i.
&am!n, makanan "g dimakan ib! akan
berpengar!h pd AS-. Dak! dr pemberian AS-
+g berpengar!h.
Sadi!m :
# K%l%sr!m :
'an"ak mengand!ng -mm!n%gl%b!lin,
sehingga +ika dk diberikan r!gi. (p
kal%rin"a dk lebih inggi dr sadi!m
slean+!n"a, +d +angan harap pd mgg
1
perama '' n"a naik. Pr%ein, mineral, eli
inggi.
# (ransisi :
Energi makin naik. Lak%sa n"a naik. ada
adapasi dr ba"i, e,g. men/re, +d +gn selal!
dianggap diare.
P%sisi men"!s! i! pening EE Cika salah, AS-
"g mas!k dk bisa ban"ak. Pening !k
k%nseling E
# Men"!s! har!s perlahan, dalam, ada
masa isiraha.
# P%sisi
,) Kepala, leher, badan l!r!s.
1) 'adan ba"i menghadap ib!.
3) Deka dgn ib!.
6) Sel!r!h badan ersangga %leh angan
ib!.
# Perlekaan
,) M!l! har!s erb!ka lebar.
1) 'ibir bawah erb!ka ke l!ar.
3) Are%la mammae mas!k sel!r!hn"a ke
m!l! ba"i.
6) Dag! ba"i nempel ke pa"!dara ib!.
EAal!asi apakah AS- n"a /!k!p@
,) Ken/ing 2#7 kali dlm sa! hari (16 +am).
1) '' ba"i naik seiap b!lan ses!ai grow
chart.
3) (anda "g dk er!k!r :
P!as seelah min!m, erid!r.
Masa ba"i dikenalkan makanan pada
(Deaning). -ni pening. Cika er+adi kegagalan,
bisa er+adi 'a"i 9i?i '!r!k. (er+adi pada !sia
2 b!lan. Sebe!ln"a, s/r )si%l%gis pd !m!r 6#
2 b!lan, ba"i sdh siap !k menerima
makanan pada. maka, /ari anda
1
kesiapan
makan:
,) Anak s!dah mamp! d!d!k anpa
disangga. Lehern"a egak.
1) Cika ada makanan di sampingn"a dia
erarik !n!k makan.
3) *eHeks eksr!si (reHe> mengel!arkan)
berk!rang.
6) Ada keinginan !k memb!ka m!l!B
men%lak makanan.
AS- i! inggi lemak. 20= %ak i! lemak. Cd
ba"i perl! lemak lebih inggi dr dewasa.
'gmn kia memberikan makanan ke ba"i@
perbandingann"a brp@
&aman"a omplementary !ood. Cd "g p%k%k
adalah AS-.
Pr%p%rsi :
# !sia 2 b!lan : 50= AS-, 30= MP#AS-.
# !sia < b!lan : ;0= ASi, ;0= MP#AS-.
# !sia , ah!n : 30= AS-, 50= MP#AS-.
K%nsep makan :
,) Makanan har!s er+adwal.
Cadwalkan kpn wak!n"a makan, +d
biasakan ba"i makan wak! dia lapar,
dan berheni saa dia ken"ang.
(!+!an : idak er+adi %besias I k!rang
gi?i.
1) Lingk!ngan har!s baik.
#####################################################################
#####