1 cawan tepung gandum 4 tangkai cili kering dikisar jadi serbuk 1 sudu besar udang kering dikisar jadi serbuk 1/2 sudu kecil jintan manis dikisar jadi serbuk 1/2 sudu kecil jintan putih dikisar jadi serbuk secubit garam 1 sudu besar minyak masak 110-120ml air (campurkan sikit2)- kite kurangkan cikit sedikit daun kari untuk gorengan (optional) minyak untuk menggoreng secukupnya
Cara-cara:
- Blend bahan2 untuk dijadikan serbuk. - Tuang bahan kisar kedalam tepung - Masukkan garam dan minyak dan gaulkan - Masukkan air sedikit demi sedikit.sampai adunan kenyal (Adunan akan jadi macam tepung nak buat kulit karipap) - Buat bola2 kecil untuk mudah mencanai. Kemudian canai nipis2& panjang. - Taburkan tepung agar permukaan agar tidak berminyak dan mudah melekat. - Potong nipis menggunakan pisau atau boleh juga di gunting. - Ulang proses mencanai dan memotong sampai selesai. - Pastikan tabur tepung agar hasil yang telah dipotong tidak melekat. - Goreng dalam minyak yang banyak dengan sedikit daun kari (tambah aroma). Bila dah garing angkat dan sejatkan. - Siap untuk dimakan