Laporan Kerja Praktek, Wastewater Treatment Plant

PT. Sari Dumai Sejati

BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Perkembangan ekonomi di era globalisasi menyebabkan pertambahan
konsumsi energi di berbagai sektor kehidupan. Bukan hanya negara-negara
maju, tapi hampir semua negara termasuk Indonesia mengalaminya. Ancaman
menipisnya cadangan minyak dunia, mendorong pemerintah untuk
mengeluarkan Peraturan Presiden (Perpres) No. !ahun "##$ !anggal "
%anuari tentang kebijakan energi nasional dan Instruksi Presiden (Inpres) No &
!ahun "##$ tentang penyediaan dan peman'aatan bahan bakar nabati (BBN)
sebagai bahan bakar lain.
Industri pengolahan kelapa sa(it merupakan salah satu agro industri
yang pesat di Indonesia. Perkembangan ini terlihat dari luas areal tanaman sa(it
yang terus meningkat setiap tahunnya dengan laju penambahan areal &#.### )
"##.### ha. (*ubis, &++,). -al tersebut menunjukkan bah(a bisnis dan
in.estasi kelapa sa(it dalam mengalami pertumbuhan yang sangat pesat.
Permintaan atas minyak nabati dan penyediaan bio'uel telah mendorong
peningkatan permintaan minyak nabati yang bersumber dari crude palm
oil (/P0) yang berasal dari kelapa sa(it. -al ini disebabkan tanaman kelapa
sa(it memiliki potensi menghasilkan minyak sekitar 1 ton2hektar lebih tinggi
dibandingkan dengan kedelai yang hanya 3 ton2hektar. Indonesia memiliki
potensi yang sangat besar dalam pengembangan perkebunan dan industri kelapa
sa(it karena memiliki potensi cadangan lahan yang cukup luas, ketersediaan
tenaga kerja, dan kesesuaian agroklimat.
Pada tahun "##-"#&3, sektor perkebunan khususnya perkebunan
kelapa sa(it (Elaeis guinensis Jacq.) di Indonesia mengalami pertumbuhan
yang intensi' untuk menghasilkan produk. 4i samping produk utama, sektor
Riki Rahmadhan I - 1
Laporan Kerja Praktek, Wastewater Treatment Plant
PT. Sari Dumai Sejati
tersebut menghasilkan produk samping perkebunan berupa limbah padat dan
cair dengan .olume cukup tinggi (-enny et al., "#&").
*imbah industri perkebunan tersebut memerlukan penanganan
khusus yang terarah agar tidak mencemari lingkungan. 5alah satu limbah
industri minyak kelapa sa(it berasal dari e''luent yang disebut Palm 0il 6ill
7''luent (P067). P067 mempunyai kandungan bahan organik atau /hemical
08ygen 4emand (/04) dan Biologycal 08ygen 4emand (B04) masing-
masing #.### mg2* dan ".### mg2* (-enny et al., "#&"). Bahan organik
P067 terdiri atas karbohidrat, protein, lipid, mineral yang cukup tinggi dan
dapat diman'aatkan untuk kegunaan tertentu (9amal et al., "#&" : N(oko and
0gunyemi, "#&#).
*imbah adalah kotoran atau buangan yang merupakan komponen
pencemaran yang terdiri dari ;at atau bahan yang tidak mempunyai kegunaan
lagi bagi masyarakat. *imbah industri dapat digolongkan kedalam tiga
golongan yaitu limbah cair, limbah padat, dan limbah gas yang dapat
mencemari lingkungan. Proses pengolahan kelapa sa(it menjadi minyak kelapa
sa(it akan menghasilkan limbah cair dalam jumlah yang cukup besar. <ntuk
menghasilkan satu ton minyak kelapa sa(it dihasilkan dua setengah ton limbah
cair pabrik kelapa sa(it. *imbah cair tersebut berasal dari proses perebusan,
klari'ikasi dan hidrosiklon. %umlah limbah cair yang dihasilkan oleh P695
berkisar antara $##-1## liter2ton tandan buah segar (!B5). *imbah ini
merupakan sumber pencemaran yang potensial bagi manusia dan lingkungan.
-al ini terjadi karena laju produksi limbah yang tinggi, minimnya peman'aatan,
harga limbah cair yang relati' murah, dan konsumen yang terbatas. *imbah cair
menumpuk dalam kolam-kolam penampungan yang dalam jangka panjang
mengganggu bahkan mengancam keseimbangan ekosistem darat, air dan udara.
5ehingga Industri atau pabrik dituntut untuk mengolah limbah melalui
pendekatan teknologi pengolahan limbah (end of the pipe). 4iantara upaya
Riki Rahmadhan I - 2
Laporan Kerja Praktek, Wastewater Treatment Plant
PT. Sari Dumai Sejati
tersebut adalah peman'aatan limbah cair P695 dengan proses digester aerob,
digester anaerob, maupun kombinasi dari keduanya untuk memproduksi biogas.
Pengembangan industri kelapa sa(it yang diikuti dengan
pembangunan pabrik dapat menimbulkan dampak negati' terhadap lingkungan
berupa pencemaran. *imbah cair pabrik kelapa sa(it masih memiliki potensi
sebagai pencemaran lingkungan karena berbau, ber(arna, mengandung nilai
/04, B04 serta padatan tersuspensi yang tinggi. Apabila limbah tersebut
langsung dibuang ke badan penerima, maka sebagian akan mengendap, terurai
secara perlahan, mengkonsumsi oksigen terlarut, menimbulkan kekeruhan,
mengeluarkan bau yang tajam dan dapat merusak ekosistem badan penerima
(Alaerts, =., &+>1 dan Betty, %.5., &++$).
9epedulian pemerintah Indonesia terhadap lingkungan, terkait baku
mutu limbah industri diatur melalui Perundang-undangan guna meningkaatkan
kesadaran bagi pihak perusahaan atau industri mengenai penanganan limbah
hasil produksi, peraturan tersebut diantaranya adalah 9eputusan 6enteri
*ingkungan -idup No. & !ahun &++ tentang baku mutu limbah cair Industri.
P!. 5ari 4umai 5ejati merupakan salah satu perusahaan yang
bergerak di bidang ?e'inery pengolahan kelapa sa(it yang mengaplikasikan
teknologi pengolahan limbah cair dari hasil kegiatan industrinya secara terpadu
agar mencapai baku mutu air buangan yang telah ditetapkan, nantinya dapat
digunakan kembali (reuse) untuk meningkatkan hasil produksi.
%urusan !eknik *ingkungan <ni.ersitas ?iau mempunyai kurikulum
pendidikan yang mendidik dan melatih mahasis(a agar menjadi sarjana yang
baik dan terampil mengatasi tantangan-tantangan pro'esi yang akan
dihadapinya dalam dunia kerja. !eori-teori yang didapat dari kuliah dan
praktikum yang dilakukan harus dapat diterapkan di lapangan secara langsung.
Penerapan ini memerlukan program bagi mahasis(a yang disesuaikan dengan
kurikulum pendidikan secara khusus, yaitu mata kuliah 9erja Praktek.
Riki Rahmadhan I - 3
Laporan Kerja Praktek, Wastewater Treatment Plant
PT. Sari Dumai Sejati
1.2 Tujuan Kerja Praktek
Pelaksanaan 9erja Praktek dilakukan langsung di perusahaan dengan
tujuan sebagai berikut@
&. 6engenal dan mengetahui peman'aatan dan kegiatan operasional
pengolahan limbah cair pada unit Wastewater Treatment Plant di P!. 5ari
4umai 5ejati
". 6emberi masukan untuk pemecahan permasalahan lingkungan di P!. 5ari
4umai 5ejati
3. Agar mahasis(a dapat mengenal lebih jauh kondisi dalam dunia kerja.
1.3 Tempat Dan Pelaksanaan Kerja Praktek
Pelaksanaan 9erja Praktek dilakukan pada tanggal "> April sampai
dengan "> 6ei "#&,, 9erja Praktek di P!. 5ari 4umai 5ejati. 4alam hal
penempatan mahasis(a kerja praktek sepenuhnya ditentukan oleh 5eksi Job
Training. 9erja praktek ini dimaksudkan agar ilmu dan teori yang diperoleh
dibangku kuliah dapat dilihat dalam bentuk praktek atau sistem di lapangan
sehingga dapat menambah pengetahuan dan (a(asan tentang masalah industri
pada umumnya, khususnya pada 9eselamatan dan 9esehatan 9erja . Penulis
mendapatkan tugas khusus A7.aluasi Pengolahan *imbah /air Pabrik 9elapa
5a(it P!. 5ari 4umai 5ejati - 9ota 4umaiB.
1.4 uang L!ngkup Kerja Praktek
?uang lingkup kerja praktek meliputi @
&. 5istem organisasi dan ketenaga kerjaan perusahaan
". 5istem Pengolahan limbah cair secara umum
3. 5istem manajemen Pengolahan limbah cair serta e.aluasi terhadap
pengolahan limbah cair
Riki Rahmadhan I - 4
Laporan Kerja Praktek, Wastewater Treatment Plant
PT. Sari Dumai Sejati
,. 6engetahui dan mempelajari alat yang digunakan dalam pengukuran
konsenterasi parameter yang diukur dalam menentukan kualitas air hasil
treatment.
. 6engetahui nilai konsenterasi parameter yang diuji dan pengendalian
pengolahan limbah cair agar sesuai dengan 9eputusan 6enteri No. & !ahun
&++.
C
Riki Rahmadhan I - 5