Po de mel tipo industrializado

Achei essa receita no site da Garoto.

Preparo da massa:
- 100g de manteiga sem sal
- 1 xcara (ch) de acar mascavo
- xcara (ch) de mel
- xcara (ch) de leite
- 1 ovo ligeiramente batido
- 1 colher (ch) de canela em p
- 1 colher (ch) de cravo em p
- 1 colher (ch) de gengibre ralado
- colher (caf) de noz-moscada
- 2 colheres (sopa) de Chocolate em P Garoto
- 1 colher (ch) de fermento em p
- 2 colheres (ch) de bicarbonato em p
- 500g de farinha de trigo
Preparo para banhar:
- 700g de Blend de Chocolate Ao Leite com Chocolate Meio Amargo picado
Materiais:
- cortadores com formatos de corao, estrela e meia lua
1- Preparo da massa: coloque na batedeira a manteiga, o acar e bata at obter uma massa homognea,
desligue e acrescente o mel, o leite, o ovo, a canela, o cravo, o gengibre, a noz-moscada, o chocolate em p, o
fermento, o bicarbonato e, por ltimo, a farinha de trigo. Misture at obter uma massa que solte das mos. Coloque
num refratrio, cubra com papel-filme e leve geladeira por 2 horas. Abra a massa com um rolo e corte com os
cortadores. Coloque numa frma untada e polvilhada, leve ao forno mdio, preaquecido, por cerca de 15 minutos e
deixe esfriar.
2- Para banhar: derreta e tempere o Blend de chocolate. Mergulhe cada po de mel no chocolate, retire com um
garfo, dando algumas batitinhas na borda da vasilha para retirar o excesso de chocolate. Coloque sobre uma
superfcie forrada com papel-alumnio at secar bem. Retire e coloque numa cestinha.
-- Edited by admvanessa at 21:48, 2005-05-29
__________________
Junte-se a mim e faa parte da campanha "Eu sigo as regras do frum!"
2012
Administrador
Estado: Offline
Mensagens: 7550
Data: 20:57 Dec 2,
2004
RE: Po de mel tipo industrializado
A receita original da garoto. Eu testei e aprovei. Brevemente colocarei a foto aqui...
Mas vamos aos comentrios:
1- Rende muito, mas come-se muito tambm.
2- Eu no tinha gengibre nem noz-moscada. Coloquei 1 colher de ch de cardamono.
3- Usei chocolate ao leite como cobertura.
4- Forrei as formas com papel manteiga, assim no foi preciso untar.
5- Abri a massa com mais ou menos 0,5 cm de espessura.

Po de mel tipo industrializado - Frum http://receitasedelicias.activeboard.com/t1540734/po-de-mel-tipo...
1 de 2 29/12/2011 17:28

Perfeito!
Vale a pena!
Dura mais de uma semana, com certeza, se guardados em potes fechados.
__________________
Junte-se a mim e faa parte da campanha "Eu sigo as regras do frum!"
2012
Administrador
Estado: Offline
Mensagens: 7550
Data: 21:47 May 29,
2005
RE: Po de mel tipo industrializado
E l fui eu para cozinha de novo... Tirando os acidentes, hehe, o resultado ficou bom!

Po de mel tipo industrializado - Frum http://receitasedelicias.activeboard.com/t1540734/po-de-mel-tipo...
2 de 2 29/12/2011 17:28