ABSTRAK

Fitriyani. Program Studi Teknik Produksi Benih. Pengujian Mutu Benih

Sawi (Brassica rapa) Di Balai Besar Pengemangan Pengujian Mutu Benih
Tanaman Pangan Dan !ortikultura "Balai Besar PPMB#TP!). Diiming
oleh .
Magang Kerja Industri (MKI) di lembaga atau perusahaan perbenihan wajib
dilakukan oleh mahasiswa untuk memperoleh gelar Sarjana Saint Terapan (S.ST).
Tujuan MKI adalah untuk menjadikan mahasiswa sebagai lulusan yang trampil di
bidang produksi benih khususnya pengujian mutu benih sawi (brassica rapa).
MKI dilakukan di Balai Besar Pengembangan Pengujian Mutu Tanaman Pangan
dan ortikultura! dimulai pada tanggal "# $erbruari hingga "% Mei %"&'. Metode
yang digunakan dalam kegiatan MKI ini adalah dengan praktek lapang!
demonstrasi! wawan(ara! dan studi pustaka. hasil pengujian benih sawi hijau
(Brasica rappa) di )aboratorium $isika berat (ontoh kerja yaitu '!#*+ gram!
dengan kadar air '!, -! kemurnian ++!* -! dan berat &""" butir sebanyak %!"'+
gram. asil pengujian benih sawi haju (Brasica rappa) di )aboratorium Biologi
untuk daya berke(ambah yaitu sebesar .%!%* -! sedangkan untuk uji /iabilitas
dengan pengujian biokemis benih yang /iabel sebanyak ,, -! asil pengujian di
laboratorium kesehatan pada pengujian (endawan! (endawan yang terdapat pada
benih yaitu (endawan Aspergillus sp &#!'"-! Rhizopus sp +!'" -! Penicillium
sp .!+" -! Fusarium sp &!'" -! Botrytis sp "!&" -. asil untuk pengujian bakteri
yang terbawa benih yaitu jenis bakteri Pseudomonas avanae.
Kata kun(i 0 MKI! Mahasiswa! Pengujian Mutu
i1
1