Anda di halaman 1dari 18

SPSS RANCANGAN ACAK LENGKAP POLA TERSARANG

Rancangan Acak Lengkap Pola Tersarang adalah rancangan percobaan dengan materi
homogen atau tanpa peubah pengganggu, terdiri dari dua peubah bebas atau faktor dalam
klasifikasi tersarang yaitu Faktor A terdiri dari a taraf dan Faktor B terdiri dari b taraf
yang tersarang (tergantung) dari pada Ai (taraf B pada A! tidak sama dengan taraf B
pada A" dan seterusnya) Rancangan ini seolah#olah terdiri dari dua atau lebih Rancangan
Acak Lengkap yang responsnya sama kemudian digabung men$adi satu model percobaan
Model Matematisnya %
Yijk = + Ai + j!i" + #ijk
i = $% &% '%((((%a j = $%&%')))))))))))%* dan k =$)&)'%)))))))+
,isini -
Yijk - Pen.amatan /akto0 A ta0a1 ke2i % /akto0 ta0a1 ke2j dan +lan.an ke2k
- Rataan 3m+m
Ai - Pen.a0+4 /akto0 A 5ada ta0a1 ke2i
j!i" - Pen.a0+4 /akto0 5ada ta0a1 ke2j 5ada Ai
#ijk - Pen.a0+4 .alat 5ada /akto0 A ta0a1 ke2i% /akto0 ta0a1 ke2j dan 3lan.an ke2
k
Teladan 6)
&eorang peneliti ingin mengetahui perubahan p' daging ayam yang disimpan
pada suhu dingin ((
o
)) selama penyimpanan *, + dan , hari dan suhu beku (*
o
)) selama
*, ! dan " bulan
Ta*el 6) ,ata 57 ,a.in. Ayam yan. ,isim5an 5ada S+4+ ,in.in dan ek+)
Suhu
(i)
Lama Simpan
(j)
Ulangan (k)
1 2 3 4
Dingin
0 hari 7.43 7.47 7.42 7.46
4 hari 6.52 6.59 6.62 6.65
8 hari 6.19 6.22 6.31 6.68
Beku
0 bulan 7.58 7.74 7.68 7.85
1 bulan 6.78 6.74 6.72 6.78
2 bulan 6.46 6.41 6.45 6.51
Kom5+te0 tela4 sia5 den.an P0o.0am SPSS% Klik 8a0ia*le 8ie9 5ada 5ojok
ki0i *a9a4, dit+nj+kan 5ada Gam*a0 $)$$ di *a9a4 ini% kem+dian 5ada Kolom
Name ketik S+4+% Lama% 3lan.an dan 57% 5ada Kolom Ty5e N+me0i:% kolom
La*el ketik S+4+% Lama Penyim5anan% 3lan.an dan 57 ,a.in. se5e0ti tam5ak
5ada Gam*a0 $)$$
Gasm*a0 $)$$) Kotak ,ialo. 8a0ia*ele 8ie9
Klik 5ada Kolom 8al+e 5ada *a0is $% maka m+n:+l Gama*0 &)$$ atas
Ketik an..ak $ kotak 8al+e dan ,in.in 8al+e La*el% kem+dian Klik Add
Ketik an..ak & kotak 8al+e dan ek+ 8al+e La*el% kem+dian Klik Add
Klik OK
Klik 5ada Kolom 8al+e 5ada *a0is $% maka m+n:+l Gama*0 &)$$ *a9a4
Ketik an..ak $ kotak 8al+e dan ; <am=; 7a0i 8al+e La*el% kem+dian Klik Add
Ketik an..ak & kotak 8al+e dan > <am=$ 7a0i 8al+e La*el% kem+dian Klik Add
Ketik an..ak ' kotak 8al+e dan 6 <am=& 7a0i 8al+e La*el% kem+dian Klik Add
Ketik OK
Gam*a0 &)$$) Kotak dialo. 8al+e La*el
Klik ,ata 8ie9 5ada 5ojok ki0i *a9a4% maka m+n:+l Gam*a0 ') $$)
Salinla4 data 5ada Ta*el 6) 5ada Kolom S+4+% Lama% 3lan.an dan 57% se5e0ti
yan. tam5ak 5ada Gam*a0 ')$$)
Gama*a0 ')$$) ,ata 8ie9
$$)$) Analisis ,esk0i5ti1
Analisis deskriptif diperlukan untuk melihat ukuran pemusatan dan ukuran
penyebaran data, dalam hal ini ukuran pemusatan datanya adalah mean !Rataan" dan
ukuran penyebarannya adalah Std ,e?iation !Standa0 ,e?iasi" dari p' daging ayam
pada &uhu penyimpanan suhu dingin dan suhu beku serta lama penyimpanan yang
berbeda
Klik - Analy@e % 5ili4 Com5a0e Means% lal+ Klik Means% maka m+n:+l Gam*a0 >)$$)
Klik 57 ,a.in.% 5inda4kan den.an tandaA ke kotak ,e5endent List
Klik S+4+% 5inda4kan den.an tandaA ke kotak Bnde5endent List
Klik Lama Penyim5anan% 5inda4kan den.an tandaA ke kotak Bnde5endent List
Klik OK% maka di5e0ole4 4asil analisisnya
Gama*a0 >)$$) Kotak ,ialo. Mean
Means
pH * Suhu
pH
Suhu Mean S!". De#ia!i$n
Dingin 12 6.7967 .5051
Beku 12 6.9750 .5630
%$!al 24 6.8858 .5309
pH * &a'a
pH
&a'a Mean S!". De#ia!i$n
$ (a')0 hari 8 7.5788 .1617
4 (a') 1 hari 8 6.6750 9.502*+02
8 (a')2hari 8 6.4037 .1609
%$!al 24 6.8858 .5309
$$)&) Analisis Ra.am)
Analisis Ragam (Analisis -arian ) dilakuakan untuk mengu$i pengaruh &uhu
Penyimpanan dan Lama Penyimpanan pada suhu .ingin dan &uhu Beku terhadap p'
daging ayam, apakah ada pengaruhnya atau tidak /leh karena suhu penyimpanan hanya
ada " taraf yaitu suhu .ingin dan suhu beku maka tidak perlu dilakukan u$i lan$utan baik
L&. maupun .uncan, sedangkan untuk mengetahui apakah ada perbedaan p' antara
lama penyimpanan dilakukan penetapan Confidence Interval pada taraf *,*(
Prosedurnya sebagai berikut %
Klik Analy@e% kem+dian 5ili4 Linea0 Model% Kelik 3ni?a0iate% maka m+n:+l
Gam*a0 C)$$
,a'abar 5.11. -$!ak Dial$g .ni#aia!e
-lik pH Daging/ pin"ahkan "engan !an"a 0ke Depen"en! 1ariable
-lik Suhu/ pin"ahkan "engan !an"a 0ke 2i3e" 2a4!$r5s6
-lik &a'a 7en8i'panan/ pin"ahkan "engan !an"a 0 ke 2i3e" 2a4!$r5s6
-lik 9p!i$ns/ 'aka 'un4ul ,a'bar 6.11
,a'bar 6.11. .ni#ara!e 9p!i$ns
-lik Suhu*&a'a/ pin"ahkan "engan !an"a 0ke Displa8 Means :$r
-lik ;$n!i$nue/ 'aka ke'bali ke ,a'bar 5.11.
-lik 7as!e/ 'aka 'un4ul ,a'bar 7.11.
,a'abar 7.11 Dial$g S8n!a3
7erha!ikan )D*S<, = Suhu Suhu*&a'a. / periksa 8ang !a'pak pa"a la8er
4$'pu!er apakah su"ah sesuai/ (ika belu' sesuaikan
-lik !an"a 0un!uk 'en(alankan S8n!a3/ 'aka "iper$leh hasil nalisis
"iba>ah ini ?
.ni#aria!e @nal8sis $: 1arian4e
%es!s $: Be!>een+Sub(e4!s *::e4!s
Depen"en! 1ariable? pH
S$ur4e %8pe <<< Su' $: SAuares ": Mean SAuare 2 Sig.
;$rre4!e" M$"el 6.273 5 1.255 107.517 .000
<n!er4ep! 1137.953 1 1137.953 97515.595 .000
S.H. .191 1 .191 16.352 .001
S.H. * &@M@ 6.083 4 1.521 130.309 .000
*rr$r .210 18 1.167*+02
%$!al 1144.436 24
;$rre4!e" %$!al 6.483 23
a B SAuare" C .968 5@"(us!e" B SAuare" C .9596
-esi'pulan ?
Suhu Penyimpanan berpengaruh sangat nata (P<0,01) terhadap pH
Daging (lihat Sig 0,001<0,01). Jadi rata-rta pH daging yang disimpan pada suhu
dingin berbeda sangat nyata (P<0,01) dibandingkan dengan yang disimpan pada
suhu beku.
ama penyimpanan berpengaruh sangat nyata (P<0,01) papa suhu
dingan dan suhu beku (liaht S!H!"#$# Sig. 0,000<0,01).
*s!i'a!e" Marginal Means
Suhu * &a'a
Depen"en! 1ariable? pH
Suhu &a'a Mean S!". *rr$r
95D ;$n:i"en4e <n!er#al
&$>er B$un" .pper B$un"
Dingin 0 hari)0 bulan 7.445 .054 7.332 7.558
4 hari 1 bulan 6.595 .054 6.482 6.708
8 hari )2 bulan 6.350 .054 6.237 6.463
Beku 0 hari)0 bulan 7.713 .054 7.599 7.826
4 hari 1 bulan 6.755 .054 6.642 6.868
8 hari )2 bulan 6.457 .054 6.344 6.571
-esi'pulan ?
Pada suhu dingin ter%adi penurunan pH daging yang nyata (P<0,0&) dari 0
hari ke lama penyimpanan ' hari demikinan %uga dari ' %am ke- ( hari.( ihat
)atas ba*ah dan batas atas pada +&, -.n/iden0e 1nter2al tidak ada yang
berp.t.ngan berarti nyata (P<0,0&), sebalinya kalau berp.t.ngan erarti tidak
nyata (P30,0&))
Pada suhu beku %uga ter%adi penurunan pH daging yang nyata (p<0,0&)
dari penyimpanan 0 bulan sampai dengan 4 bulan ( ihat )atas ba*ah dan
batas atas pada +&, -.n/iden0e 1nter2al tidak ada yang berp.t.ngan berarti
nyata (P,0,0&) ), sebaliknya kalau berp.t.ngan berarti tidak nyata (P30,0&)).
$$)') Analisis Re.0esi)
Analisis reresi diperlukan untuk mencari hubungan antara Lama penyimpanan
pada suhu .ingin dan suhu Beku dengan p' daging ayam /leh karena suhu dingin
disimpan pada *, +, dan , hari, sedangkan pada suhu beku disimpan pada *, ! dan "
bulan, maka analisis regresi dilakukan secara terpisah pada kedua suhu tersebut
Persamaan garis 5egresi dugaannya sebagai berikut 6
S+4+ ,in.in - Y$ = o + $, + &,
&

S+4+ ek+ - Y& = o + $, + &,
&

Kita kem*ali ke 8a0ei*le 8ie9 Gam*a0 6)$$)% Ketik 5ada Name ,% % Y$ dan Y&%
5ada Kotak ,e:imals Ketik ;% ;% & dan &% 5ada Kolom La*el Ketik Lama Sim5an
!7a0i" 5ada S+4+ ,in.in% Lama Sim5an !+lan" 5ada S+4+ ek+% 57 ,a.in. Ayam
dan 57 ,a.in. Ayam
Gam*a0 D)$$) Kotak ,ialo. 8a0ia*le 8ie9
Klik ,ata 8ie9 5ada 5ojok ki0i *a9a4% maka m+n:+l .am*a0 E)$$
Gam*a0 F)$$) ,ata 8ie9
Len.ka5i Gam*a0 F)$$% Kolom ,% % Y$ dan Y& den.an ,ata se5e0ti tam5ak 5ada
.am*a0 te0se*+t
Klik T0ans1o0m% Klik Com5+te% maka m+n:+l Gam*a0 6)$$
Gam*a0 6)$$) Kotak ,ialo. Com5+te 8a0ia*le
3nt+k melan.ka5i Kolom ,, dan % maka lak+kan 50osed+0 se*a.ai *e0ik+t -
Ketik 5ada Ta0.et 8a0ia*le dan G 5ada N+me0i: EH50ession% lal+ Klik OK
Ketik ,, 5ada Ta0.et 8a0ia*le dan ,G, 5ada N+me0i: EH50ession% lal+ Klik OK
Klik Analisis% 5ili4 Re.ession% Klik Linea0% maka m+n:+l Gam*a0 E)$$)
Gam*a0 E)$$) Linea0 Re.0ession
Klik 57 ,a.in. Ayam!Y$"% 5inda4kan den.an tanda Ake kotak ,e5endent
Klik Lama Sim5an !7a0i"% 5inda4kan den.an tanda Ake kotak Bnde5endent!s"
Klik ,,% 5inda4kan den.an tanda Ake kotak Bnde5endent!s"
Klik OK
,en.an :a0a yan. sama se5e0ti diatas -
Klik 57 ,a.in. Ayam!Y&"% 5inda4kan den.an tanda Ake kotak ,e5endent
Klik Lama Sim5an !+lan"% 5inda4kan den.an tanda Ake kotak Bnde5endent!s"
Klik % 5inda4kan den.an tanda Ake kotak Bnde5endent!s"
-lik 9k/ 'aka "iper$leh hasil analisis sebagai beriku! ?
Begressi$n pa"a Suhu Dingin
M$"el Su''ar8
M$"
el B B SAuare @"(us!e" B SAuare S!". *rr$r $: !he *s!i'a!e
1 .9245a6 .855 .840 .20199
2 .9705b6 .942 .929 .13499
a 7re"i4!$rs? 5;$ns!an!6/ &a'a Si'pan 5Hari6 pa"a Suhu Dingin
b 7re"i4!$rs? 5;$ns!an!6/ &a'a Si'pan 5Hari6 pa"a Suhu Dingin/ DD
@91@
M$"el Su' $: SAuares ": Mean SAuare 2 Sig.
1 Begressi$n 2.398 1 2.398 58.773 .000
Besi"ual .408 10 4.080*+02
%$!al 2.806 11
2 Begressi$n 2.642 2 1.321 72.496 .000
Besi"ual .164 9 1.822*+02
%$!al 2.806 11
a 7re"i4!$rs? 5;$ns!an!6/ &a'a Si'pan 5Hari6 pa"a Suhu Dingin
b 7re"i4!$rs? 5;$ns!an!6/ &a'a Si'pan 5Hari6 pa"a Suhu Dingin/ DD
4 Depen"en! 1ariable? ph Daging @8a'
;$e::i4ien!s
M$"el
.ns!an"ar"iEe"
;$e::i4ien!s S!". *rr$r
S!an"ar"iEe"
;$e::i4ien!s
! Sig.
B Be!a
1 5;$ns!an!6 7.344 .092 79.657 .000
&a'a Si'pan
5Hari6 pa"a
Suhu Dingin
+.137 .018 +.924 +7.666 .000
2 5;$ns!an!6 7.445 .067 110.305 .000
&a'a Si'pan
5Hari6 pa"a
Suhu Dingin
+.288 .043 +1.946 +6.698 .000
DD 1.891*+02 .005 1.063 3.659 .005
a Depen"en! 1ariable? ph Daging @8a'
Fa"i persa'aann8a G1 C 7.445 + 0.288D = 0.01991D
2
Begressi$n pa"a Suhu Beku
M$"el Su''ar8
M$"el B B SAuare @"(us!e" B SAuare S!". *rr$r $: !he *s!i'a!e
1 .951 .903 .894 .1834
2 .993 .987 .984 7.153*+02
a 7re"i4!$rs? 5;$ns!an!6/ &a'a 7en8i'panan5Bulan6 pa"a Suhu Beku
b 7re"i4!$rs? 5;$ns!an!6/ &a'a 7en8i'panan5Bulan6 pa"a Suhu Beku/ BB
@91@
M$"el Su' $: SAuares D: Mean SAuare 2 Sig.
1 Begressi$n 3.150 1 3.150 93.626 .000
Besi"ual .336 10 3.364*+02
%$!al 3.487 11
2 Begressi$n 3.440 2 1.720 336.200 .000
Besi"ual 4.605*+02 9 5.117*+03
%$!al 3.487 11
a 7re"i4!$rs? 5;$ns!an!6/ &a'a 7en8i'panan5Bulan6 pa"a Suhu Beku
b 7re"i4!$rs? 5;$ns!an!6/ &a'a 7en8i'panan5Bulan6 pa"a Suhu Beku/ BB
4 Depen"en! 1ariable? pH Daging @8a'
;$e::i4ien!s
M$"el
.ns!an"ar"iEe"
;$e::i4ien!s S!". *rr$r
S!an"ar"iEe"
;$e::i4ien!s
! Sig.
B Be!a
1 5;$ns!an!6 7.603 .084 90.806 .000
&a'a
7en8i'pana
n5Bulan6
pa"a Suhu
Beku
+.628 .065 +.951 +9.676 .000
2 5;$ns!an!6 7.713 .036 215.641 .000
&a'a
7en8i'pana
n5Bulan6
pa"a Suhu
Beku
+1.288 .091 +1.950 +14.120 .000
BB .330 .044 1.041 7.534 .000
a Depen"en! 1ariable? pH Daging @8a'
Fa"i persa'aann8a G 2 C 7.713 + 1.288B = 0.330B
2
!ntuk menggambar kedua persamaan garis regresi diatas, maka kita kembali
ke Data 7ie* 8ambar 9.11. Dengan mengganti data pada :.l.m D dan ) (ingat
De0imal diganti dari 0 men%adi 4), seperti tampak pada 8ambar 10.11.
,a'bar 10.11.
Se"angkan un!uk 'engisi -$l$' G1 "an G2/ -lik %ran:$r'/ lalu -lik
;$'pu!e/ 'aka 'un4ul ga'bar 11.11.
,a'bar 11.11. -$!ak Dial$g ;$'pu!e 1ariable
-e!ik G1 pa"a k$!ak %arge! 1ariable "an 7.445 = 0.288*D = 0.01991*D*D
pa"a k$!ak u'eri4 *3pressi$n/ lalu -lik 9-/ (ika 'un4ul ;hange e3is!ing
#ariable -lik 9- lagi.
-e!ik G2 pa"a k$!ak %arge! 1ariable "an 7.713 = 1.288*B = 0.330*B*B pa"a
k$!ak u'eri4 *3pressi$n/ lalu -lik 9-/ (ika 'un4ul ;hange e3is!ing
#ariable -lik 9- lagi.
-$lik ,raphs/ -lik &ine/ -lik Si'ple/ lalu -lik Di:ine.
%an"ai a!au pilih 9!her s!a!is!i4 5e.g. 'ean6
-lik pH Daging @8a' 5G16/ pin"ahkan "engan !an"a 0ke k$!ak 1ariable
-lik &a'a 7en8i'panan 5Hari6/ pin"ahkan "engan !an"a 0ke ;a!eg$r8
@3is
-lik 9-
Gam*a0 $&)$$) Kotak ,ialo. ,e1ine Sim5le Line
Dengan 4ara 8ang sa'a ?
-lik pH Daging @8a' 5G26/ pin"ahkan "engan !an"a 0ke k$!ak 1ariable
-lik &a'a 7en8i'panan 5Bulan6/ pin"ahkan "engan !an"a 0ke ;a!eg$r8
@3is
-lik 9-/ 'aka "iper$leh ,a'bar ,ra:ik "iba>ah ini ?
,raph
( 9 ; & ' < 4 1 0
&a'a Si'pan 5Hari6 pa"a Suhu Dingin
9.;0
9.'0
9.40
9.00
;.(0
;.;0
;.'0
M
e
a
n

p
h

D
a
g
i
n
g

@
8
a
'
( 9 ; & ' < 4 1 0
&a'a Si'pan 5Hari6 pa"a Suhu Dingin
9.;0
9.'0
9.40
9.00
;.(0
;.;0
;.'0
M
e
a
n

p
h

D
a
g
i
n
g

@
8
a
'
Kesim5+lan %
Perubahan p' daging selama penyimpanan pada suhu dingin mengalami
penurunan yang cukup cepat hinga hari ke+ selan$utnya penurunannya semakin lambat
.emikian penurunan p' daging yang disimpan pada suhu beku ter$adi penurunan yang
cukup cepat hingga bulan ke#!, selan$utnya penurunnannya semakin lambat
G 2 C 7.713 + 1.288B = 0.330B
2
G1 C 7.445 + 0.288D = 0.01991D
2