Bahan-bahan
1 ekor ayam
1 inch lengkuas
2 inch halia
1bijil bwg putih
2 camb ketumbar
2 camb jintan putih digoreng
tanpa minyak dan tumbuk
250g tepung adabi
garam secukup
gula apong / gula merah
Cara-cara
1. Bahan2 semua diperap
bersama ayam semalaman
2. Kemudian panggang
3. Suhu 180C selama jam atau
lebih.