600 g mlade mrkve

100 g majoneze
100 g kiselog vrhnja
70 g eera
2 koluta ananasa
50 g sultanskih groica
2 liice kari !raha
" liice kima
sol i svjee mljeveni !a!ar
Opis:
#rkva je veliki izvor karotenoida$ koji !omau u zatiti zdravlja krvoilnog sustava$ regulaciji eera u krvi i
!o%oljanju vida$ a samo jedno serviranje mrkve %ogate karotenoidima za 60& smanjuje rizik od sranog udara$
stoga ako !ojedete ovu salatu ivjet ete najmanje 100 godina'
Priprema:
(olutove ananasa nasjeckamo$ kim izmrvimo u muaru$ a mrkvice oistimo$ o!eremo$ ogulimo i gulilicom za
!ovre nareemo na trakice' )rakice mrkve !remjestimo u zdjelu za salatu$ !osolimo ju i njeno izmijeamo' *
zase%nu zdjelu stavimo majonezu$ dodamo kiselo vrhnje$ eer$ groice$ mrvljeni kim$ kari !rah$ sjeckani
ananas i sve zajedno do%ro izmijeamo' +o%iveni umak !relijemo !reko narezane mrkve$ zainimo !a!rom$
!romijeamo i !osluimo hladnu'
, to je to$ do%ar tek-