1. Cara Penanggulangan Penyakit dengan Fungisida 2. Berbagai Macam Fungisida 2.1. Senyawa tembaga 2.2. Senyawa belerang 2.3 Senyawa merkuri 2.4. Quinone 2.. Senyawa ben!ena 2.". Senyawa #eterosiklik 2.$. %ntibiotika 3. Cara Beker&anya Fungisida yang 'igunakan untuk Pananggulangan Penyakit
Penggunaan !at(!at kimia untuk ke)erluan )enanggulangan )enyakit )ada waktu sekarang tela# banyak di)ergunakan di berbagai negara. *ergantung dari macamnya )atogen+ maka senyawa kimia tersebut da)at digolongkan kedalam ,ungisida+ bakterisida atau -irisida. *eta)i walau)un demikian ada )ula yang da)at digunakan untuk lebi# dari satu golongan )atogen atau #anya s)esi,ik untuk )atogen()atogen tertentu. 'iantara ketiga macam golongan senyawa kimia tersebut+ yang banyak digunakan #ingga sekarang iala# golongan ,ungisida+ dan ¨a# tersebut #ingga sekarang terus bertamba#. 'engan diketemukannya ,ungisida yang baru+ maka adakalanya ,ungisida lainnya tidak da)at digunakan lagi+ karena diangga) kurang memenu#i syarat untuk )enanggulangan )enyakit tumbu#an. Mekanisme ,ungisida yang digunakan untuk )enanggulangan )enyakit )ada umumnya adala# meng#ambat )erkecamba#an+ )ertumbu#an+ dan )erkembangbiakan atau sekaligus membunu# )atogen. .ebanyakan dari ,ungisida ini digunakan untuk mengatasi )enyakit daun dan bagian(bagian tanaman lainnya di atas tana#. Sedangkan ada )ula yang digunakan untuk mendesin,estasi dan melindungi beni# atau umbi dari serangan )atogen. Bebera)a ,ungisida da)at digunakan untuk mendesin,estasi tana# atau tem)at )enyim)anan untuk melindungi luka+ dan sebagainya. Sebagian besar dari ,ungisida yang digunakan tersebut #anya da)at melindungi tanaman dari serangan )atogen yang datang kemudian ta)i tidak da)at digunakan untuk memberita#ukan atau menyembu#kan in,eksi yang tela# ter&adi. 'engan demikian senyawa kimia ini #anya e,ekti, )ada bagian tanaman dimana !at tersebut diberikan dan tidak da)at disera) atau disalurkan ke tem)at lain. Pada waktu sekarang tela# diketa#ui bebera)a macam ,ungisida yang mem)unyai si,at tera)etik atau eradikati, dan bebera)a diantaranya da)at diabsor)si ole# bagian dari tanaman dari tanaman dan
secara sistematik ditranslokasikan ke tem)at lain. 1. Cara Penanggulangan Penyakit dengan Fungisida 1.1. Penyemprotan dan penghembusan pada daun /ingga sekarang ,ungisida yang di)ergunakan untuk )enyem)rotan atau )eng#embusan )ada daun biasanya ditu&ukan untuk mencega# ter&adinya in,eksi dan mematikan )atogen yang tela# mengadakan in,eksi. .ebanyakan dari ,ungisida dan bakterisida suda# #arus berada )ada )ermukaan tanaman sebelum )atogen datang menyerang se#ingga dengan demikian da)at mencega# ter&adinya in,eksi. 'engan adanya ,ungisida tersebut+ maka )erkecamba#an s)ora da)at dicega# atau sekaligus da)at dibunu#nya. Begitu )ula bakterisida da)at meng#alangi bakteri untuk mem)erbanyak diri atau membunu#nya. Bebera)a ,ungisida ada )ula yang mem)unyai si,at eradikati,. Cendawan yang suda# berada di dalam åan(åan tanaman da)at dimatikannya. Bebera)a ,ungisida #anya da)at diabsorber dan ditranslokasikan secara terbatas ole# tanaman 0bersi,at sistemik yang terbatas1 se)erti dodine+ teta)i ada )ula yang da)at disalurkan ke seluru# bagian tanaman se)erti #alnya %ctidione. Begitu )ula bebera)a bakterisida se)erti Ste)tomycin tergolong &uga ke dalam ,ungisida yang bersidat sistemik. .ee,ekti,an sesuatu ,ungisida atau bakterisida tergantung dari daya larutnya se#ingga da)at dengan muda# diabsorber ole# )atogen dan mem)engaru#i kelangsungan #idu)nya. 2ntuk melindungi bagian dari tanaman maka ,ungisida tersebut #arus da)at menutu)i dan terbagi rata serta da)at melekat dengan baik )ada )ermukaannya. Selain itu ,ungisida dan bakterisida tersebut #arus toksik ter#ada) )atogen teta)i tidak toksik ter#ada) tanaman 0,itotoksik1. %gar )emberian ,ungisida memberi #asil yang baik maka )ada ,ungisida ini da)at )ula ditamba#kan obat )erata+ )elekat atau )engaman yang masing(masing ber,ungsi untuk membantu meratakan atau mem)ertinggi daya letaknya dan mengurangi kerusakan )ada tanaman. .arena bagian
tanaman yang masi# muda masi# terus berkembang maka bagian(bagian tersebut secara teratur #arus diberi ,ungisida. 3angka waktu )emberiannya untuk bagian tanaman yang masi# muda biasanya di)erlukan antara 3( #ari sekali sedangkan untuk tanaman yang tela# dewasa cuku) antara $(14 #ari sekali. /al ini tergantung )ula dari macamnya ,ungisida yang digunakan macamnya )enyakit+ keadaan iklim dan sebagainya. Fungisida yang digunakan untuk )enyem)rotan dan )eng#embusan bagian(bagian dari tanaman di atas tana# banyak sekali ¨a#nya dan meli)uti senyawa(senyawa anorganik yang mengandung tembaga+ belerang+ merkuri atau seng dan senyawa organik se)erti dit#iokarbomat+ organik merkuri+ antibiotika dan lain(lain. Bebera)a macam dari senyawa kimia tersebut #anya e,ekti, untuk )enyakit()enyakit tertentu sa&a dan ada )ula yang e,ekti, untuk )enyakit()enyakit tertentu sa&a dan ada )ula ter#ada) banyak macam )atogen. Selain untuk ke)erluan )enyem)rotan dan )eng#embusan bagian(bagian tanaman yang berada di atas tana#+ bebera)a ,ungisida ada )ula yang da)at di)ergunakan untuk )erlakuan beni#. 1.2. Perlakuan benih Bi&i+ umbi dan sebagainya biasanya diberi senyawa kimia untuk mencega# )embusukan sesuda# ditanam. Pembusukan ini ter&adi karena serngan )atogen yang terbawa ole# beni# atau yang berada dalam tana# di mana beni# tersebut di tanam. Fungisida ini da)at diberikan sebagai te)ung+ sebagai larutan yang encer atau )ekat. 'iusa#akan agar senyawa tersebut da)at melekat )ada )ermukaan beni# se#ingga da)at melindungi beni# dari serangan )atogen yang terda)at dalam tubu#. 3ika beni# tersebut ditanam+ maka senyawa kimia itu berdi,usi ke dalam tana# dan mendesin,estasi tana# sekeliling beni# se#ingga kecamba#nya yang masi# dalam keadaan rentan da)at ter#indar dari serangan )atogen. Fungisida yang digunakan untuk ke)erluan beni# da)at beru)a senyawa anorganik merkuri 0Ceresan+ Panogen+ Semesan+ dan sebaginya1 atau senyawa organik lainnya se)erti Ca)tan+ C#loronil+ 'ic#lone+ Pentac#lordinitro ben!ene 0PC4B1+ *#iram dan sebagainya. Bebera)a
,ungisida tersebut #anya e,ekti, untuk )enyakit tertentu sedangkan ada )ula yang da)at di)ergunakan untuk banyak macam )enyakit. 1.3. Perlakuan pada tanah 2ntuk membebaskan tana# dari berbagai &asad renik termasuk &asad yang )atogenik seringkali diadakan ,umugasi dengan ,ungisida yang da)at mengua). Pemberian ,ungisida dilakukan bebera)a #ari atau bebera)a minggu sebelum )enanaman. Pemberian tersebut dilakukan dengan mengin&eksi tana# sedalam 15(1 cm dengan semacam alat in&eksi. Fungisida untuk ke)erluan ini ada yang muda# sekali mengua) se#ingga di)erlukan )enutu) tana# dari )lastik. 6at kimia yang banyak di)ergunakan iala# c#loro)ocrin+ met#ylbromide+ et#ylene bromide 07'B1+ dic#loro)ro)enedic#loro)ro)ane 0'8'1+ Mylone+ 4emagon+ 9a)am dan sebagainya. 1.4. Perlakuan terhadap luka Bagian(bagian tanaman yang tela# di)angkas atau di)otong )erlu dilindungiter#ada) kekeringan dan berbagai )arasit luka. 6at kimia yang di)ergunakan untuk menutu) luka sebaiknya &uga bersi,at sebagai ,ungisida dan merangsang )embentukan kalus. 1.5. Mencegah penyakit pada hasil-hasil pertanian dalam penyimpanan Senyawa kimia untuk ke)erluan ini selainnya #arus melindungi #asil )ertanian dari serangan )atogen &uga #arus tidak bersi,at merusak )ada bua#(bua#an+ sayur( sayuran dan sebagainya dan tidak )ula meru)akan racun bagi konsumen. Pada waktu sekarang tela# diketemukan berbagai macam !at kimia untuk maksud tersebut. Perlakuan ini dilakukan segera sesuda# )anen atau sebelum disim)an dengan cara )encelu)an ke dalam larutan !at kimia yang encer. Selain itu da)at )ula diberikan sebagai gas S:2 atau dengan )emakaian kertas )embungkus atau kotak(kotak yang diim)regnasi dengan senyawa kimia tertentu. 1.6. Mendesinfestasi yang penyimpanan 2ntuk mencega# adanya in,eksi dari )atogen yang berasal dari bua#+ sayuran dan sebagainya yang disim)an
*im ;2/*4315 Co)yrig#t < 1==$ 2ni-. *erbuka. %ll rig#ts reser-ed. >e-ised? . )ada waktu sebelumnya+ maka ruangan tersebut #arus dibersi#kan sebelumnya dari segala macam kotoran dan sisa(sisa tanaman dan kemudian dicuci dengan larutan ,ungisida antara lain larutan sul,at tembaga dan ,ormalde#id. 2ntuk ruangan yang da)at ditutu) ra)at+ maka seringkali digunakan senyawa kimia yang da)at mengua)+ se)erti c#loro)icrin+ gas ,ormalde#id dan sebagainya.
2. Berbagai Macam Fungisida Banyak mcam ,ungisida yang tela# di)akai untuk ke)erluan ,umigasi+ )erlakuan )ada tana#+ )enyem)rotan+ )eng#embusan+ )enutu) luka dan sebagainya. Berbagai garam dari logam yang beracun+ logam asam organik+ belerang+ merkuri organik+ @uinon+ senyawa(senyawa nitrogen #eterosiklik dan sebagainya termasuk ,ungisida )enting+ yang banyak di)akai )ada waktu sekarang. Sebagai ba#an akti) dalam ,ungisida banyak di)ergunakan )ula unsur k#romium+ nikel dan kobalt walau)un )emakaiannya belum begitu luas. 2nsur(unsur metal tersebut ke)erluan tersebut sering )ula di)akai unsur(unsur bukan metal se)erti+ belerang+ k#lorine dan ,os,or. 2.1. enya!a tembaga Fungisida yang tela# lama dikenal yaitu Bubur Bordo 0BordeauAmiAture+ Boullie Bordelaise1 tergolong dalam senyawa tembaga yaitu cam)uran dari larutan sul,at tembaga 0terusi1 dengan larutan ka)ur. Mengenai Perbandingannya tergantung dari macamnya tanaman yang akan disem)rot. 2ntuk mengurangi si,at ,itotoksiknya maka da)at diadakan dengan &alan mem)ertinggi )erbandingan ka)ur ter#ada) tembaga. *a)i &ika )emberian ka)ur ini agak terlalu banyak+ maka daya toksisitasnya ter#ada) cendawan akan berkurang. Balau)un banyak kebaikannya dari ,ungisida ini se)erti ? da)at di)ergunakan untuk banyak macam )enyakit+ da)at dibuat sendiri dari ba#an(ba#an yang mura# dida)at+ mem)unyai daya lekat yang tinggi ta)i selain itu ada )ula kekurangan(kekurangannya se)erti merusak alat( alat sem)rotan+ #arus #ati(#ati dalam )embuatannya &angan sam)ai merusak tanaman &ika suda# dibuat #arus segera di)akai dan &angan sam)ai disim)an lama dan seda)at mungkin &angan di)ergunakan untuk menyem)rot daun atau bua#(bua#an yang biasa dimakan+ karena tembaga berba#aya )ada manusia. Pada waktu sekarang banyak ,ungisida dan senyawa tembaga buatan )abrik yang mendesak kedudukan Bubur Bordo se)erti senyawa(senyawa Cnsoluble Co))ers atau FiAed Co))ers. Balau)un senyawa ini lebi# banyak kebaikannya &ika dibandingkan dengan Bubur Bordo se)erti lebi# )raktis dalam )enggunaannya+ kurang ,itotoksik dan sebagainya+ teta)i sebagai ,ungisida kurang begitu e,ekti,. Selain da)at di)akai untuk )enyem)rotan &uga di)ergunakan untuk )eng#embusan. *ela# dikenal berbagai merek )erdagangan se)erti Cu)rocide+ PerenoA+ Basico)+ Cu)ra-it dan sebagainya. Fungisida dari senyawa tembaga tela# banyak di)ergunakan di Cndonesia untuk memberantas )enyakit daun )ada kentang+ cacar te# dan sebagainya. 2.2. enya!a belerang Berbagai senyawa belerang anorganik ( Belerang sebagai serbuk+ te)ung basa# 0Bettable )owder1 da)at di)ergunakan terutama ter#ada) )enyakit()enyakit te)ung )ada berbagai macam tanaman antara lain )enyakit te)ung )ada karet. *eta)i selain itu ternyata e,ekti, &uga ter#ada) )enyakit lain se)erti )enyakit karat tertentu+ busuk bua# dan sebagainya. 2ntuk meng#indari gum)alan )ada waktu )enyerbukan+ maka biasanya ditamba# dengan ba#an )embawa se)erti kaolin. 'alam )erdagangan tela# dikenal belerang lum)ur dan belerang cirrus+ dimana belerang cirrus da)at segera di)akai sedangkan belerang lum)ur sebelum di)akai #arus di&emur terlebi# da#ulu dan dicam)ur dengan ka)ur to#or karena agak #igrosko)is. 'engan merebus ka)ur dan belerang+ maka akan ter&adila# ;ime sul,ur yang &uga disebut Bubur Cali,ornia atau Sel,(boiled ;ime sul,ur 0Bubur Cali,ornia yang masak sendiri1 atau 'ry lime sul,ur 0Bubur Cali,ornia yang kering1. Fungisida tersebut di)ergunakan untuk menanggulangi )enyakit se)erti antraknose+ te)ung+ kudis )ada a)el dan sebagainya. Pada waktu sekarang+ ba#an tersebut suda# tidak begitu banyak di)ergunakan lagi. Senyawa belerang organik ( Dolongan ini meru)akan ,ungisida yang )enting )ada waktu sekarang dan sangat luas )emakaiannya. Sebenarnya )ersenyawaan ini tela# lama dikenal sebagai ba#an yang di)ergunakan untuk ke)erluan -ulkanisasi karet+ teta)i ternyata kemudian mem)unyai daya sebagai ,ungisida yang baik. 'ari dua molekul asam dit#iokarbamik yang #idrogennya diganti dengan gugusan met#yl maka ter&adila# *#iram+ yang da)at digunakan sebagai ,ungisida untuk berbagai macam )enyakit daun dan untuk )erlakuan beni#. Fungisida ini di&ual dengan berbagai nama se)erti *#iram+ Fernasen+ %rasan+ *ersan+ *ri)omol dan sebagainya. 3ika )ada asam dit#iokarbamik yang suda# mengandung gugusan met#yl ini diisikan logam(logam tertentu maka akan ter&adila# dit#iokarbamat logam. Daram(garam logam ini selain mem)unyai e,ek ,ungsional &uga da)at mengurangi )enyakit+ yang disebabkan ole# kekurangan unsur #ara. 'engan adanya )enamba#an besi+ maka akan terbentuk Ferbam yang di)erdagangkan sebagai Fermate+ Ferbam+ .arbomat dan sebagainya dan ternyata baik untuk memberantas berbagai )enyakit )ada tanaman bunga( bungan dan sayuran. 6iram atau 6erlate mengandung seng dan baik untuk berbagai )enyakit daun )ada sayuran dan bunga( bungaan. 4abam yang mengandung natrium dikenal dengan nama 'it#ane '(14+ *riscabol dan sebagainya. 3ika susunan kimia yang tersebut diatas+ unsur natriumnya diganti denggan seng+ maka akan terr&adila# 6ineb yang disebut &uga dengan nama 'it#ane 6($E+ dan meru)akan ,ungisida yang baik untuk berbagai )enyakit sayuran+ bunga(bungaan dan bua#(bua#an. Maneb yang mengandung mangan di)ergunakan dengan nama Man!ate+ 'it#ane M(4+ 'it#ane M(4 dan sebagainya meru)akan ,ungisida yang baik ter#ada) )enyakit daun )ada bua#(bua#an+ bunga(bungaan. sayuran se)erti tomat+ kentang dan sebagainya. 2.3 enya!a merkuri Se¨a# besar senyawa merkuri organik mem)unyai e,ekti-itas sebagai ,ungisida dan bakterisida yang kuat+ teta)i karena sangat toksik untuk tanaman+ manusia dan #ewan+ maka kebanyakan dari ,ungisida tersebut di)akai untuk beni# dan #anya sedikit yang di)ergunakan untuk )enyem)rotan daun. Senyawa merkuri anorganik se)erti MgCC2 banyak digunakan untuk ke)erluan beni#+ )erlakuan tana#+ desin,ektans )ada luka batang dan alat(alat )ertanian. Senyawa merkuri organik se)erti Ceresan+ Ceresan M+ 4ew Cm)ro-ed Ceresan+ Panogen+ Semesan banyak digunakan untuk )erlakuan beni#. %da bebera)a senyawa merkuri yang di)ergunakan untuk ba#an )enyem)rot yang bersi,at eradikati, se)erti Parati!ed %))le S)ray 0)#enilmercury monoet#anol+ ammonium acetate1+ *ag 0)#enylmercury acetate1 dan sebagainya yang di)ergunakan untuk )enyakit kudis s)el.
2.4. "uinone 6at ini secara alami banyak terda)at dalam banyak macam tanaman dan seringkali mem)erli#atkan e,ekti-itas ter#ada) &asad(&asad renik dan seringkali )ula diangga) ada #ubungannya dengan keta#anan tanaman ter#ada) )enyakit. Pada waktu sekarang #anya ada dua macam senyawa @uione yang da)at di)ergunakan sebagai ,ungisida yaitu? C#loranil 0tetrac#loro()(ben!o@uineno1 dan memakai nama dagang S)ergon. Fungisida ini banyak di)akai terutama untuk )erlakuan beni# bunga(bungaan+ sayuran+ rum)ut(rum)utan &uga untuk )enyem)rotan dan )eng#embusan ter#ada) )enyakit()enyakit daun. 'ic#lone 02+3(dic#loro+ 4( na)#t#o@uione1 di)erdagangkan sebagai P#ygon+ serta di)akai untuk )erlakuan beni# dari sayuran dan rerum)utan. 3uga sebagai )rotektan atau eradikan ter#ada) )enykit busuk bua#+ kanker )ada sayuran dan bua#(bua#an 2.5. enya!a ben#ena Banyak senyawa ben!en yang ternyata toksik ter#ada) berbagai macam &asad renik. Pada waktu sekarang tela# banyak di)akai sebagai ,ungisida se)erti? Pentac#loronitroben!ene yang di)erdagangkan sebagai PC4B+ *errac#lor dan sebagainya digunakan sebagai ,ungisida tana#. 'ic#loran 02("(dic#loro(4(nitro aniline1+ yang di)ergunakan sebagai ,ungisida untuk )erlakuan daun dan tana# )ada )enyakit()enyakit sayuran dan bunga( bungaan. Selain itu da)at )ula di)akai untuk melindungi bua#(bua#an dan sayuran sesuda# di)anen. 'aconil 2$E$ yang mengandung tetrac#loroiso)t#alonitrile meru)akan ,ungisida yang e,ekti, ter#ada) banyak )enyakit termasuk )enyakit te)ung. 2.6. enya!a heterosiklik *ermasuk ,ungisida yang )ada waktu sekarng tela# banyak di)ergunakan untuk berbagai macam )enyakit se)erti Ca)tan+ dan :rt#ocide. Selain itu da)at )ula digunakan untuk )erlakuan beni# guna melindungi bua#( bua#an dan sayuran yang suda# di)anen ter#ada) berbagai macam )enyakit. 'i,olatan mem)unyai si,at(si,at yang tidak begitu berbeda dengan Ca)tan. *erutama di)akai untuk )enyakit daun )ada kentang yang disebabkan ole# P#yto)#tora in,estans. Se¨a# ,ungisida organik lainnya yang mem)unyai berbagai macam senyawa kimia dalam bentuk(bentuk lain ternyata da)at digunakan untuk berbagai macam )enyakit+ antara lain 'odine 04(dodecylguanidine acetate1 yang di)erdagangkan sebagai Cy)reA+ meru)akan ,ungisida yang baik untuk )enyakit kudis a)el dan lain(lain. Fungisida tersebut da)at bersi,at sebagai eradikan. Selain itu ru)anya mem)unyai &uga si,at sistemik lokal )ada daun. 2.$. %ntibiotika Meru)akan !at(!at yang di#asilkan ole# &asad renik dan bersi,at toksik ter#ada) &asad renik lainnya. .ebanyakan dari antiboitika yang banyak digunakan sekarang di#asilkan ole# Penicillium dan bersi,at toksik terutama ter#ada) bakteri dan &uga te#ada) bebera)a cendawan. Susunan kimia dari kebanyakan antibiotika sangant kom)leks. Pada umumnya antibiotika yang digunakan untuk )enanggulangan )enyakit+ disera) dan disalurkan secara sistemik ole# tanaman. %ntibiotika da)at mem)unyai e,ek langsung ter#ada) )atogen atau ter#ada) tanaman inangnya sesuda# mengalami )eruba#an terlebi# da#ulu dalam tanaman tesebut. 'iantara !at antibiotika yang )enting untuk )enanggulangan )anyakit iala# Stre)tomycin+ *etracycline+ Cyclo#eAimide dan Driseo-ul-in. %ntibiotika dari golongan Stre)tomycin dan *etracycline banyak digunakan untuk )emberantasan )enyakit yang disebabkan ole# miko)lasm. teta)i mengenai )emakaiannya secara )raktis masi# terbatas atau masi# dalam tara, )enelitian.
3. Cara Bekerjanya Fungisida yang Digunakan untuk Pananggulangan Penyakit Mengenai cara beker&anya untuk kebanyakan ,ungisida yang di)akai untuk )enanggulangan )enyakit sam)ai sekarang masi# belum diketa#ui. 2ntuk bebera)a ,ungisida walau)un &uga suda# diketa#ui mengenai cara beker&anya+ teta)i baru meru)akan sebagian sa&a dari seluru# mekanisme yang di)erlukan. 'alam garis besarnya kita da)at membagi dalam tiga golongan yaitu? Mengurangi in,eksi dengan mem)ertinggi keta#anan dari tanaman inang ter#ada) )atogen. Secara langsung mematikan )atogen dan dengan demikian #anya e,ekti) untuk melindungi tanaman )ada tem)at(tem)at diman )atogen itu datang menyerang. Setela# diabsor)si dan ditranslokasikan ole# tanaman da)at mematikan )atogen di tem)at(tem)at diman ter&adi in,eksi. Fungisida tersebut da)at digolongkan ke dalam ,ungisida yang sistemik atau k#emotera)etan. Penanggulangan )enyakit tanaman dengan ,ungisida tersebut yang mem)unyai cara beker&a yang benar(benar sistemik se)erti golongan antibiotika dan oAant#iins.