Ikan Masak Kuning

Bahan-bahan ( 2-3 orang )

2 ekor ikan kembung- (apa2 jenis ikan pun tak pe)
1cm lengkuas
1cm kunyit
1 sudu besar cili giling
1 keping asam gelugur/keping
3-4 biji bawang merah
1 ulas bawang putih
1 biji timun
3 biji lada hijau
1/2 biji kelapa-ambik santan

Cara-cara
Bersihkan ikan dan ketepikan.
Tumbuk lengkuas, kunyit, bawang merah dan bawang putih
sehingga lumat. Kemudian masukkan ke dalam periuk yang ada
santan. Masukkan juga asam gelugor. Masak sehingga santan
mendidih.
Kemudian masukkan ikan. Biar sehingga ikan masak dan kuah
sedikit pekat.
Masukkan pula timun yang di potong sepanjang 1- 1.5 cm dan
juga lada hijau
Masakkan lagi dalam 3-4 minit. Kemudian padamkan api.