TABLA DE CONTENIDO DE CARBOHIDRATOS EN ALGUNOS ALIMENTOS

(Por cada 100 gramos de porc!" comes#$%e&

'ege#a%es
ALIMENTO CARBOHIDRATOS
ACEITUNA 1(0
ACELGA )(*
ACHIOTE ++(+
AGUACATE ,(-
A.O CRUDO /0(1
(U" de"#e #e"e s!%o 0(* car$o1dra#os&
ALCACHO2A *(,
AL2AL2A ,(-
APIO 1(/
BEREN.ENA +(*
BERRO )(/
BETABEL 10(*
BR3COLI ,(*
CAMOTE AMARILLO )-(/
CAMOTE BLANCO )4(4
CALABA5A DE CASTILLA 4(1
CALABA5A AMARILLA )(0
CALABACITA /(0
CATSUP DE TOMATE 1,(-
CEBOLLINES 1(,
CEBOLLA 0(*
CILANTRO ,(4
COL AGRIA /(4
COL BLANCA ,(/
COL DE BRUSELAS 1)(*
COL MORADA +(1
COLI2LOR ,(/
COLINABO ,(-
CHAMPI63N ,(+
CHA7OTE -(+
CH8CHARO ))(,
CHILE ANCHO SECO +0(/
(U" c1%e #e"e s!%o + car$o1dra#os&
CHILE HABANERO /(0
CHILE CASCABEL SECO /4(,
CHILE CHILACA 4(/
CHILE CHIPOTLE SECO ,0(4
CHILE CHIPOTLE ADOBADO ,(+
CHILE GUA.ILLO SECO /0(*
(U" c1%e #e"e s!%o /(0 car$o1dra#os&
CHILE .ALAPE6O +(/
CHILE .ALAPE6O EN ESCABECHE 1(-
E.OTE )(,
E.OTE EN LATA )-(+
ELOTE 10(4
ELOTE COCIDO )4(0
ESP9RRAGOS )(0
ENDI'IAS 1(+
EPA5OTE ,(4
ESPINACA 1(+
2LOR DE CALABA5A )(0
2RITURAS de PAPA +, o M9S
HABA 'ERDE 1/(0
HABA COCIDA )0(0
HABA SECA +0(0
HIERBABUENA -(0
HONGOS DE /(+0 A 0(10
.ENGIBRE ,(,
.UGO de TOMATE ,(0
.UGO DE 'ERDURAS ,(0
LECHUGA )(-
NABO ,(1
NABO LARGO /(/
NOPAL +(+
NOPAL COCIDO 10(4
OR:GANO 14(0
PAPA AMARILLA 1+(/
PAPA BLANCA 1-(,
PEPINO )(,
PEPINILLO 0(+
PERE.IL 10(*
PIMIENTO *(1
PORO 1/(1
PUR; DE TOMATE 4(+
R9BANO 1(+
R9BANO LARGO ,(/
T; de MAN5ANILLA ,-(+
T; DE HIERBABUENA ,,(,
TOMATE /(0
TOMATE 'ERDE /(0
'ERDOLAGA ,(-
5ANAHORIA 1)(/
Gra"os < Leg=m"osas
ALIMENTO CARBOHIDRATOS
ALMENDRA )/(,
A.ON.OL> 1/(1
ARRO5 -0()
ARRO5 CON 'ERDURAS 4-(4
ARRO5 COCIDO BLANCO 10(*
ATOLE DE ARRO5 4,(4
ATOLE DE MAI5 4/(,
CACAHUATE CRUDO 1-(,
CACAHUATE SALADO 1-(0
CACAHUATE TOSTADO 1+(1
CEREAL IN2LADO DE ARRO5 -0(-
CEREAL IN2LADO DE A'ENA 4*(/
CEREAL DE TRIGO 0*()
CEREAL DE MAI5 --(0
ESPAGUETI?PASTAS -)(0
2RI.OL BA7O ++(+
2RI.OL DE SO7A /-(,
2RI.OL GARBANCILLO 00(/
2RI.OL NEGRO ++(0
2RITURAS DE TRIGO +4(0
2RITURAS DE MAI5 +0 o M9S
GALLETAS DE TRIGO 04()
TORTILLA DE MA>5 ,1()
TOSTADA DE MA>5 0/(,
MU22IN +1(0
CHIPS DE TORTILLA 0*(0
GARBAN5O CRUDO +*(0
GRANOLA 0*(-
HARINA DE SO7A )0(-
HARINA DESGRASADA DE SO7A )/(,
HARINA INTEGRAL DE SO7A 1-(*
HARINA INTEGRAL DE TRIGO 4/(,
HARINA DE TRIGO -0(0
HARINA DE MAI5 40(-
LECHE DE SO7A +1(4
LENTE.A +0(+
MAI5 AMARILLO 0*(+
MAI5 BLANCO 4/(*
NUECES ,(0
PALOMITAS DE MAI5 11(/
PAN INTEGRAL DE CENTENO ,,(/
PAN NEGRO DE CENTENO +0(,
PASAS 00(0
PIMIENTA NEGRA MOLIDA +,(/
PI63N )1(-
SEMILLA DE CALABA5A 10(4
Rec=erde @=e %a ca"#dad de car$o1dra#os me"co"ada es por cada 100 gr( de a%me"#o(
2r=#as
ALIMENTO CARBOHIDRATOS
CERE5A 2RESCA *(0
CIRUELA 14(-
COCO ,(-
DATIL 2RESCO )4(/
DATIL SECO 40(0
DURA5NO AMARILLO 11(4
2RESAS 2RESCAS +()
GRANADA RO.A 1/(4
GROSELLA 2RESCA 1(1
GUA7ABA 10(1
HIGO 2RESCO 11(*
HIGO SECO +/(+
.8CAMA 4(-
.UGO DE MAN5ANA 1)(,
.UGO DE NARAN.A 10(*
.UGO DE PI6A 11(0
.UGO DE TORON.A 1,(1
.UGO DE U'A 1,(1
LIMA ,(,
LIM!N -(+
MAME7 14(4
MANDARINA 11()
MANGO ATABL2O )/(/
MANGO MANILA *(,
MAN5ANA 1/(0
MEL!N 0()
MEMBRILLO 1)(0
NARAN.A -(-
N;CTAR DE DURA5NO 1,(,
N:CTAR DE MANGO 1,(4
N;CTAR DE MAN5ANA 1+(1
PAPA7A -(+
PERA 1,(0
PI6A -(/
PL9TANO TABASCO )1(1
PL9TANO ROATAN )-(0
PL9TANO DOMINICO ),(0
SAND8A /(+
TORON.A 4(4
U'A BLANCA 10(1
U'A NEGRA 1+(+
5AR5AMORA CONGELADA +1(0
CREMA DE 'ACA +()
CREMA CHANTILL7 )/(,
HUE'O BLANCO 0(0
(U" 1=eCo #e"e s!%o 0(/, car$o1dra#os&
HUE'O RO.O 1()
LECHE DE 'ACA 0(0
LECHE DESCREMADA
7 ULTRADPASTEURI5ADA ,()
LECHE EN POL'O /-(0
LECHE CONDENSADA +0(0
EUESO GRU7ERE 1(+
EUESO ROEUE2ORT 0
EUESO A6E.O )(1
EUESO ASADERO +()
EUESO CABRALES )(-
EUESO CHESTER 0(*
EUESO CHIHUAHUA /(0
EUESO COTI.A )(+
EUESO 2RESCO 1(*
EUESO MANCHEGO )(0
EUESO MO55ARELA 0(0
EUESO OAFACA ,()
REEUESON 1(,
7OGURT DE 1) A )4
7OGURT NATURAL -(/
Em$=#dos
ALIMENTO CARBOHIDRATOS
CHORI5O DE 0 A -(-0
.AMON COCIDO DE 0 A )(/0
.AMON DE PIERNA 1(1
.AMON PERNIL 1(/
.AMON HORNEADO 1(4
.AMON SERRANO 0
MORTADELA +(0
SALCHICHA 0(*
SALCHICHA
2RANG2URT /(0
TOCINO 0
Car"es
ALIMENTO CARBOHIDRATOS
CARNE DE CERDO 0
CARNE DE CONE.O 0
CARNE DE 'ACUNOS 7 BO'INOS 0
CODORNI5 0
CONSOME EN CUBITOS O
CONSOME EN POL'O )0(-
H8GADO DE CARNERO )(-
H8GADO DE CERDO 1(-
H8GADO DE RES 1(0
LENGUA DE RES 0(,
MUSLO DE POLLO 0
NUGGET DE POLLO )()
PECHUGA DE POLLO 0
PIERNA DE POLLO 0
PATO 0
RI6!N DE RES 1(-
Pescados < Marscos
ALIMENTO CARBOHIDRATOS
ATBN 0
CAMAR!N 0
LANGOSTA 0
OSTI3N 1(1
PESCADOS 0
PULPO 0
SARDINA EN ACEITE 0(*
SARDINA EN TOMATE 1(*
SARDINA CRUDA 0(0
Ace#esH Ma<o"esas < AdereIos
ALIMENTO CARBOHIDRATOS
ACEITE DE COCO 1,()
ACEITE DE OLI'A 0
ACEITE 'EGETAL 0
LE'ADURA /1(0
MANTEEUILLA 0
MARGARINA 0
MA7ONESA CON LIM!N 0(*
MA7ONESA SIMPLE )()
D=%ces < Pos#res
ALIMENTO CARBOHIDRATOS
A5BCAR **(1
BARRA DE CACAHUATEH
COCOH A.ON.OL8 ++(0
COCOA +1(1
CHOCOLATE -,(-
CHOCOLATE SIN A5BCAR /0()
DULCES DE -4 A *0(*0
2LAN DE CA.A *-()
GELATINA DE SABORES *1(+
GELATINA SIN A5BCAR 0
GRENETINA 0
HELADO DE 1- A ),
MELA5A 0*(0
MERMELADAS DE +/ A 4,(/0
MIEL DE ABE.A DE 04 A **
NIE'E DE LIM!N 1-
NUE5 CON DULCE ,-(+
PALANEUETA 04()
Rec=erde @=e %a ca"#dad de car$o1dra#os me"co"ada es por cada 100 gr( de a%me"#o(
Be$das < Lcores
ALIMENTO CARBOHIDRATOS
AGUA MINERAL 0
BEBIDA DE MANGO 11(4
BEBIDA DE PI6A COLADA 11()
BEBIDA ENERG:TICA ))(0
BEBIDA HIDRATANTE 4(0
CA2: /,(+
(U"a #aIa #e"e s!%o 0(*) car$o1dra#os&
CA2: SOLUBLE -)(*
COCA COLA 11(0
CER'E5A LIGHT ,(0
CER'E5A REGULAR (meda"a& 1/(1
COGNAC 0(,0
GINEBRA 0(,0
GALBA 0,(0
LICORES )4(0
RE2RESCOS DE 2RUTAS 1)(0
RONES 0
T; NEGRO +0(-
T; DE CANELA /4(-
TEEUILA 0
'ERMOUTH 10(0
'INOS 1(1
'INOS DULCES 1/(0
'ODGA 0
JHISGE7 0