BAB 1

KAJIAN PUSTAKA

1.1. Uraian buah naga (Hylicereus polyrhizus)
1.1.1 Buah Naga (Hylicereus polyrhizus)

Tanaman yang berasal dari Meksik,Amerika Tengah dan Amerika Selatan
Bagian utara ini sudah lama dimanfaatkan buahnya untuk konsumsi segar.jenis ini
Merupakan tanaman memanjat.secara morfologi tanaman ini termasuk tanaman
Tidak lengka karena tidak memiliki daun yang mana hanya memiliki akar,batang,
Cabang,bunga,buah,dan biji.batang tanaman buah naga mengandung air dalam
Bentuk lendir dan berlapiskan lilin bila sudah dewasa warnanya hijau kebiru-biruan
Atau ungu.batang dan cabang ini juga berfungsi sebagai daun dalam proses
Asimilasi(kristanto,2009).

Tetapi juga pada celah-celahbatang, yang berfungsi sebagai alat pelekat agar dapat menempel
atau memanjat pada tumbuhan lainatau penyangga. Akar pelekat ini
Juga disebut akar udara atau akar gantung yang memungkinkan tumbvuhan tetap
Dapat hidup tanpa tanah atau hidup sebagai epifit .jenis buah naga yang telah
Dibudidayakan ada empat,antara lain Buah Naga Daging putih (Hylocereus undatus)