No. Tempat terjadinya Nama Enzim Bahan yang diolah Hasil
1. Mulut ptialin atau amilase amilum maltosa 2. Lambung pepsin protein Peptide renin kaseinogen kasein pepsin kaesin + Ca + susu menjadi menggumpal lipase trigliserida asam lemak dan gliserol 3. Pankreas amilase pati maltosa dan glukosa lipase lemak asam lemak dan monogliserida tripsin dan kimotripsin protein peptida peptidase peptida asam amino 4. Usus halus enterokinase tripsinogen non-aktif tripsinogen aktif laktase laktosa glokosa erepsin atau dipeptidase dipeptida atau pepton asam amino maltase maltosa glikosa disakarse disakarida monosakarida peptidase polipeptida asam amino sukrase sukrosa glukosa dan fruktosa lipase trigliserida gliserol dan asam lemak
Hubungan hati dengan sistem pencernaan Hati memiliki fungsi untuk mensekresikan empedu. Empedu berfungsi dalam pencernaan lemak agar mudah dicerna. Beberapa fungsi hati yang berhubungan dengan pencernaan: 1. Metabolisme karbohidrat : dapat mempertahannkan kadar gula darah agar tetap normal 2. Metabolisme sel lemak - Menyimpan trigliseruda - Asam lemak dipecah menjadi ATP - Sintesis kolesterol menjadi garam empedu 3. Metabolism protein - Gugus amino dan NH 2 menjadi asam amino dan berubah menjadi ATP, karbohidrat dan lemak - Zat sisa amoniak di buang dengan cara dikeluarkannya bersamaan dengan urine 4. Memproses obat-obatan dan hormone(menghilangkan alcohol dan menghasilkan hormone esterogen dan aldosteron 5. Ekskresi bilirubin 6. Sintesis garam-garam empedu, sintesis garam-garam empedu bertujuan untuk mengemulsikan dan menyerap lemak, kolesterol, fosfolipid dan lipoprotein 7. Sebagai alat penyimpanan glikogen, vitamin A, B 12 , D, E, K, dan mineral. 8. Fositosis(sel kupffer), menjadi alat fagositosis sel daram merah dan putih yang sudah tua serta bakteri. 9. Menggunakan vitamin D
MEKANISME Korona (mahkota) MULUT Mekanik : gigi Korum (leher) Radius (akar) F Kimiawi : enzim Ptialin Amilum : maltose A Lidah : Mencampur makanan R Proses menelan I Kelejar ludah N Pengecap G
Kerongkongan (Esofagus) Otot-otot mengatur gerakan mendorong makanan yang disebut gerakan peristaltic
Kardiak makanan bercampur dengan getah lambung Lambung Fundus Enzim-enzim Badan lambung Pilorus Pankreas = enzim-enzim Hati = empedu
Pankreas Usus halus Duo denum Kantung empedu (Intestinum Tenue) Jejenum = Kimiawi = enzim-enzim Ileum = Penyerapan zat makanan