Budn de membrillo y nuez

Huevo 4
Aceite de girasol 100 cc
Azcar 100 grs
Esencia de vainilla
Harina leudante 300 grs
Ralladura de naranja 1 cdta
Dulce de membrillo 100 grs
Nuez 100 grs
Glas:
Jugo de naranja 50 cc
Azcar impalpable 250 grs
Extras:
Harina c/n
En un bol mezclar los huevos con el aceite, sumar el azcar, la esencia de vainilla y la harina en
forma de lluvia. Agregar ralladura de naranja. Sumar el dulce de membrillo y nueces en trocitos
pasados por harina.

Llevar a horno medio por 40 minutos en molde enmantecado y enharinado.

Batir el azcar con el jugo de naranja y cubrir el budn.
Video 1
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