BAHAN SUP IKAN GURAME

500 gram ikan gurame

BUMBU SUP IKAN GURAME
5 butir bawang merah, iris halus
2 siugn bawang putih, iris halus
3 cm jahe, memarkan
500 ml air
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sensok makan kecap ikan
2 batang daun bawang, iris serong
2 batang daun seledri, iris tipis
1 ikat daun kemangi segar
1 buah tomat, potong menjadi 4 bagian
10 buah cabe rawit utuh
CARA MEMBUAT SUP IKAN GURAME
1. Bersihkan ikan gurame, potong 4 bagian, belah 2 bagian kepalanya. Sisihkan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum.
3. Didihkan air, masukkan ikan gurame. Beri merica, garam, gula, dan kecap asin, aduk
rata.
4. Setelah matang, matikan api. Masukkan cabe rawit, daun bawang, daun seledri,
kemangi, dan tomat. Aduk rata.
5. Sajikan hangat Sup Ikan Gurame dalam keadaan hangat!