PREPARACION

Phisqi: para la preparacin de la quinua primero debe

lavarse, luego se cocina en olla de barro, se hace dar
un hervor, se lo escurre posteriormente debe lavarse
varias veces y por ltimo se lo deja cocer en fuego
lento sin sal.
Para el consumo se pude servir con leche, queso o
ahogado.
Con esta quinua tambin se puede preparar kispia
para este alimento primero se debe moler en una piedra
grande plana (khona), luego se amasa y se le da forma
que se desee apretando con las manos.
Con este producto se elabora pito, para ello primero se
lo debe secar al sol para luego granear en una olla de
barro luego se muele en khona.
Con este producto tambin se puede granear y cocinar
como si fuera arroz.

PREPARACION
Phisqi: para la preparacin de la quinua primero debe
lavarse, luego se cocina en olla de barro, se hace dar
un hervor, se lo escurre posteriormente debe lavarse
varias veces y por ltimo se lo deja cocer en fuego
lento sin sal.
Para el consumo se pude servir con leche, queso o
ahogado.
Con esta quinua tambin se puede preparar kispia
para este alimento primero se debe moler en una piedra
grande plana (khona), luego se amasa y se le da forma
que se desee apretando con las manos.
Con este producto se elabora pito, para ello primero se
lo debe secar al sol para luego granear en una olla de
barro luego se muele en khona.
Con este producto tambin se puede granear y cocinar
como si fuera arroz.

PREPARACION
Phisqi: para la preparacin de la quinua primero debe
lavarse, luego se cocina en olla de barro, se hace dar
un hervor, se lo escurre posteriormente debe lavarse
varias veces y por ltimo se lo deja cocer en fuego
lento sin sal.
Para el consumo se pude servir con leche, queso o
ahogado.
Con esta quinua tambin se puede preparar kispia
para este alimento primero se debe moler en una piedra
grande plana (khona), luego se amasa y se le da forma
que se desee apretando con las manos.
Con este producto se elabora pito, para ello primero se
lo debe secar al sol para luego granear en una olla de
barro luego se muele en khona.
Con este producto tambin se puede granear y cocinar
como si fuera arroz.