Laporan Tugas Aplikasi Bisnis Teknologi Info

rmasi
House of Art Chocolate
Disusun oleh :
1. Dna !arlna "urani #1$11%&'%(
&. Holisa !a)ah Irma)ani #1*11%*&+(
*. ,harist Hasanah #1*11%--'(
.. "ahso/a 0u1i #1211%++2(
'. "ifah 0au1iah #1211%-%2(
,elas : .,A&.
!ata ,uliah : Aplikasi Bisnis Teknologi Informasi
34I567"ITA" 834ADA7!A
&%1.
1. Latar Belakang 3saha
Nama usaha : House of Art Chocolate
Usaha yang berbahan dasar coklat merupakan makanan favorit
hampir dari semua orang. Jarang sekali yang tidak suka dengan coklat.
Coklat merupakan salah satu jenis makanan yang cocok dihidangkan dan
disantap dalam setiap kondisi. Dengan mengkonsumsi coklat, tubuh
mampu menghasilkan antioksidan yang dapat membantu mencegah
serangan jatung dan mempertahankan daya tahan tubuh. elain itu,
karbohidrat yang dibentuk senya!a kimia dalam coklat menghasilkan
serotonin, yang membantu stimulasi otak sehingga kita merasa santai dan
juga tenang, sangat cocok dimakan oleh seseorang yang sedang stres.
Coklat adalah makanan yang tidak lekang oleh "aman dan selalu
menjadi favorit. #onsumen coklat berasal dari berbagai usia. $nak%anak,
remaja, bahkan orang tua, semua menyukai coklat.
&. 5isi )an !isi :
5isi:
&emiliki toko coklat yang unik atau berbeda dari toko%toko coklat
yang ada di 'ndonesia.
!isi:
(. &enyediakan produk%produk coklat dengan cita rasa tinggi,
inovatif , harga terjangkau dan memastikan ketersediannya bagi
pelanggan.
). &emiliki partner dan jaringan yang luas
*. &emberikan pelayanan sebaik%baiknya kepada semua customer
kami dengan meningkatkan kinerja karya!an
+. &emberikan produk coklat yang berkualitas baik, rasa yang disukai
konsumen , pelayanan yang menyenangkan
*. 0ro)uk 9ang Dihasilkan
-isnis ini bergerak dibidang kuliner yaitu toko coklat, berikut adalah
produk ungulan yang dihasilkan antara lain :
- &emory chocolate :Coklat dengan gambar yang kita inginkan,
seperti poto
- &y chocolate .kursus coklat/ :#ita dapat membuat coklat buatan
kita sendiri dibimbing oleh koki
- Chocolate Corner :Coklat yang dibentuk sedemikian rupa sesuai
dengan tema yang diinginkan konsumen, seperti pernikahan
ataupun ulangtahun.
- Coklat -atang
.. "trategi 0emasaran
Dalam strakegi pemasaran untuk melakukan promosi, penjualan,
dan pemesanan barang oleh pembeli kami mengunakan promosi via sosial
media seperti !ebsite, facebook, t!itter dan instagram pada media sosial
tersebut kami memberikan keterangan harga dan gambar dari produk
kami dan dapat memesannya langsung.
elain itu kami memiliki strategi yang menarik pembeli seperti 0aket
borong pada event%event tertentu dan promo diskon untuk para member.
'. ,eunggulan 0ro)uk
0roduk kami memiliki kelebihan dalam bahan baku yang kami pilih,
resep, dan harga yang dapat bersaing. tandart bahan baku yang kami
pilih bahan baku yang berkualitas dan resep yang sudah diuji kele"atanya.
elain itu keungulan produk yang kami ta!arkan yaitu paket kursus
untuk member, member dapat mendaftar khursus yang dapat
mendapatkan kelas memasak coklat dengan koki pilihan, produk my
chocolate pelangan dapat membuat coklat buatan sendiri dibimbing oleh
koki dan produk memory chocolate kita dapat membuat kue coklat
dengan gambar yang kita inginkan
Untuk harga produk kami sesuaikan dengan bahan produk yang
digunakan, semakin bagus bahan yang digunakan semakin tinggi
harganya, namun kami telah melakukan survey pasar terlebih dahulu
untuk mematok harga sesuai dengan pasar dan dapat bersaing.

2. Target 0asar
1arget pemasaran kami adalah:
2emaja .&$ dan &ahasis!a/
3"6CA"6
,6T:
Disini kita memiliki tiga actor yaitu , pemberli, pelayan dan kasir.
Dimana pembeli datang ke toko dan melhat%lihat menu coklat yang ada di
toko tersebut. 0elayan memberikan layanan kepada pembeli. etelah
mndapatkan informasi yang jelas, pembeli memesan coklat yang
diinginkan. etelah memesan, pelayan memberikan penjelasan
bagaimana proses pembayaran dan mencatat apa yang dipesan oleh
pembeli. etelah itu pembeli melakukan pembayaran kekasir dan
mendapatkan coklat yang telah di beli.
D6"AI4 :6B
0ada desain !eb, tertadapat 3 menu utama, yaitu -eranda,
1entang, 0roduk, #ursus dan 4okasi. elain itu !eb ini memiliki sebuah
tombol yang berfungsi untuk mengubah bahasa 'ndonesia menjadi bahasa
inggris.
a. -eranda
0ada halaman ini yang ditampilkan hanya berupa teks 5elamat
Datang6 dan sebuah gambar.
b. 1entang
0ada halaman ini yang ditampilkan berupa sejarah singkat
berdirinya toko 7ouse 8f $rt Chocolate.
c. 0roduk
0ada halaman ini yang ditampilkan berupa gambar%gambar produk
coklat yang dihasilkan dan disertai juga dengan keterangan
harganya.
d. #ursus
0ada halaman ini berisi keterangan mengenai kursus, seperti biaya
dan materi yang akan diajarkan.
e. 4okasi
0ada halaman ini berisi keterangan mengenai lokasi toko 7ouse 8f
$rt Chocolate, yang disertai dengan nomor telepon, fa9, dan email,
Ta;el 7iset 3saha "e1enis
Jenis Usaha: Toko coklat
4
o
3saha
"e1enis
0ro)uk
0emasara
n ang
)ilakukan
,eungulan
,ekuranga
n
( Cokelat
&entari
0roduk Cokelat dari
Coklat &entari adalah
cokelat padat yang
diolah sendiri
menggunakan tangan
.7and&ade/
berbentuk Cokelat
lolipop, Cokelat
praline, Cokelat edible
, Cokelat -$2.
&edia
sosial,
2eseller,
8utlet
coklat
mentari
dan
:ebsite
0roduk : Cokelat
edible image
adalah cokelat
yang dapat di
tempelkan
gambar gambar
foto, logo di atas
cokelat tersebut
dan dapat
dipesan sesuai
keingnan, dimana
#ualitas
rasa dari
cokelat
mentari
kurang
bersaing
dengan
produk
cokelat
yang lain.
0roduct ini sudah lolos
uji #esehatan ,
erti;kasi 0%'21
.0angan 'ndustri
2umah 1angga/
gambar yang
menempel diatas
cokelat tersebut
dapat dimakan
dengan aman
beserta
cokelatnya.
) Cokelat
&onggo
0roduk Cokelat
monggo diproduksi di
'ndonesia dan
disiapkan oleh ahli
cokelat berbentuk
cokelat bars, cokelat
tablet, cokelat oleh%
oleh, pesanan khusus,
produk cokelat event,
cokelat pralines, dan
cokelat hotel ,
restauran.
:ebsite,
&edia
osial dan
8utlet
cokelat
monggo
0roduk : Cokelat
&onggo terbuat
dari premium
dark cokelat
dengan (<<=
mentega kakao.
Cokelat &onggo
diolah dari biji
kakao pilihan dari
perkebunan di
Ja!a, umatra
dan ula!esi.
etiap varian
produk memiliki
keunikan dari cita
rasa asli bahan%
bahan 'ndonesia
yang merupakan
kreasi dari ahli
cokelat -elgia di
rumah produksi
kami di
>ogyakarta.
7arga yang
kurang
terjangkau
dengan
kalangan
menengah
ke ba!ah.
7arga
cokelat
monggo
termurah
adalah
2p.(*.3<<
untuk
cokelat
ukuran +<
gram.
#emasan : semua
produk &onggo
alami dan hampir
seluruh
kemasannya
menggunakan
kertas daur ulang
dan kertas
berserti;kat ?C.
* Dapur
Cokelat
Dapur Cokelat adalah
sebuah konsep nyata
tentang sebuah
industry pastry yang
memproduksi cokelat
dan kue hasil karya
anak bangsa
berbentuk cake,
praline, snack,
decoration cakes,
chocolate corner dan
cake personal.
&edia
osial,
:ebsite
dan 8utlet
Dapur
Cokelat
#onsep toko :
Dapur Cokelat
dibuat layaknya
seperti dapur di
rumah, lebih
nyaman jika
dibandingkan
dengan toko
lainnya.
0roduk :Dapur
Cokelat
menggunakan
bahan%bahan
pembuatan yang
bukan saja dari
dalam negeri
tetapi juga dari
luar negeri.
8rder
pesanan
layanan
antar
memakan
!aktu yang
cukup lama
.kurang
lebih *<
menit
paling
cepat/
+ D@licious
Chocola
te
D@licious Chocolate
membuat handmade
chocolate praline,
fancy chocolate,
chocolate cake, edible
:ebsite,
&edia
osial,
2eseller
dan 8utlet
0roduk : D@licious
Chocolate
menggunakan
bahan yang
berkualitas
0roduk
D@licious
Chocolate
kurang di
kenal oleh
chocolate, bo9 of
chocolate, !edding
souvenir, pudding
!ith chocolate dan
bro!nies
.premium grade/
dan tidak
menggunakan
bahan campuran
lain yang bisa
merusak citarasa
dan tekstur
coklat.
masyarakat
luas.
3 7olly
Cocho
Dapur coklat holly
membuat coklat
berbentuk cokelat
binatang, bo9, bo9
besar, buah%buahan,
kartun, large, lebaran,
love, medium, mini,
natal, paskah, stik,
ulang tahun dan
valentine
:ebsite,
&edia
osial,
2eseller
dan 8utlet
0roduk : esuai
dengan misi
Dapur Coklat
7olly
untuk berbagi
kasih dengan
orang-orang
terdekat lewat
coklat, semua
coklat yang
berasal dari
Dapur Coklat
7olly dibuat
dengan tema
rasa cinta.
#ualitas
rasa
kurang
bersaing
dengan
produk
cokelat
yang lain.
,e
0artners
%0ara #oki
,e Acti<ities
% 0romosi
% 1raining
% &enu yang
5alue 0ropositions
% 0elayanan yang
ramah
% 7arga yang
Customer
7elationship
% 0aket borong
% #ritik dan
Customer
"egments
% 2emaja .&$
% 1oko
Coklat
Update
% 0elayan
bersaing
% &enu yang
bervariasi
saran
%&ember kursus
dan &ahasis!a/
,e
resources
%-ahan baku
pembuatan
coklat
%$lat yang
diperlukan
Channels
%0romosi Aia
sosial media
.facebook,
t!itter,
instagram/
% :ebsite
Cost "tructure
%-iaya se!a tempat
%-iaya D& , $dministrasi
% -iaya 0romosi
% -iaya bahan baku , alat
7e<enue "treants
% 0enjualan
% #ursus pembuatan coklat
TH6 B3"I46"" !=D6L CA45A""
Daftar 0ustaka
http:BB!!!.dapurcoklatholly.comB
http:BB!!!.tokocoklatbandung.comB
http:BB!!!.dapurcokelat.comB
http:BBchocolatemonggo.comB
http:BB!!!.toko%coklat.comB
:!!.coklatmentari.com