Colheita e secagem de

sementes
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Secagem e armazenamento de sementes
Secagem.
As sementes provenientes do campo apresentam, em geral,
teor de gua inadequado para um armazenamento seguro. O
elevado teor de gua das sementes, no perodo compreendido
entre a colheita e a secagem, contribui para acelerar o processo
deteriorativo em razo da elevada atividade metablica. Alm
disso, ocorre o consumo de substncias de reserva e a
liberao de energia e gua, favorecendo o desenvolvimento
de microrganismos e insetos.
Peske et al., 2003
Umidade da semente.
Equilbrio higroscpico.
Secagem e armazenamento de sementes
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s

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Umidade relativa %
Alface
Cebola
Tomate
BACCHI, 1959.
Umidade da semente.
Propriedades fsicas do ar.
Cartas psicromtricas.

Secagem e armazenamento de sementes
PESKE at al., 2003

Princpios de secagem.

Secagem e armazenamento de sementes
Mtodos de secagem
Natural.
Artificial.
Secagem estacionria.
Fluxo de ar
Umidade relativa do ar
Temperatura do ar de secagem
Danificao mecnica
Capacidade de secagem
Fundo falso perfurado
Tubo central perfurado
Estufa.
Secadores de milho em espiga

Secagem e armazenamento de sementes
Mtodo contnuo.

Mtodo intermitente.
Mtodo intermitente lento
Mtodo intermitente rpido

Aerao.
Evitar a migrao de
umidade.
Uniformizar a
temperatura na massa
de sementes.
Aplicar fumigantes.
Realizar secagem lenta.


Secagem e armazenamento de sementes
PESKE at al., 2003
Seca-aerao.
Fluxo das sementes no sistema de secagem.
Secagem e armazenamento de sementes
Consideraes gerais.
Demora na secagem.
Capacidade de secagem.
Danos mecnicos.
Temperatura de secagem.
Velocidade de secagem.
Danos trmicos
Fluxo de ar.
Super secagem.
Uniformizao da unidade.
Desconto da umidade.


Secagem e armazenamento de sementes