Anda di halaman 1dari 5

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

( RPP )

SEKOLAH :
MATA PELAJARAN: PENANGANAN BAHAN HASIL PERTANIAN DAN
PERIKANAN
KELAS / SEMESTER : 10 / 1
ALOKASI WAKTU : 2 Jam Pelajaran (2x45 menit)



A. Kompetensi Inti
1. Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang di anutnya.
2. Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli,
(gotong royong, kerja sama, toleran, damai), santun, responsif dan proaktif, dan
menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam
berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta menempatkan diri
sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia.
3.

Memahami, menganalisis dan menerapkan pengetahuan faktual,
konseptual, prosedural dalam ilmu pengetahuan, teknologi, seni,
budaya, dan humaniora dengan wawasan kemanusiaan,
kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab
fenomena dan kejadian, serta menerapkan pengetahuan prosedural
pada bidang kajian yang spesifik sesuai dengan bakat dan
minatnya untuk memecahkan masalah

4.
Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah
abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di
sekolah secara mandiri, dan mampu melaksanakan tugas spesifik
di bawah pengawasan langsung

B. Kompetensi Dasar dan Indikator
1.1 Menghayati anugerah Tuhan berupa beraneka ragam dan melimpahnya bahan
hasil pertanian dan perikanan yang diamanatkan kepada manusia untuk
dilakukan penanganan dan dimanfaatkan untuk kemaslahatan umat manusia
sebagai hasil dari pembelajaran Penanganan Bahan Hasil Pertanian dan
Perikanan.
2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah (memiliki rasa ingin tahu; objektif; jujur; disiplin;
teliti; cermat; tekun; hati-hati; bertanggung jawab; terbuka; kritis; kreatif;
inovatif dan peduli lingkungan) dalam pembelajaran mengamati, mencari
informasi dan dalam melakukan eksperimen
2.2 Menunjukkan sikap sopan, ramah pro-aktif dan memilki kemampuan
merumuskan pertanyaan dalam mencari informasi.
3.4 Menganalisis jenis dan klasifikasi komoditas hasil pertanian dan per ikanan
berdasarkan tingkat kemudahan rusak/ daya tahan, kesamaan sifat agronomi,
kemiripan sifat lainnya dll.
Indikator :
3.4.1 Siswa mampu menjelaskan jenis dan klasifikasi komoditas hasil
pertanian dan per ikanan
3.4.2 Siswa mampu mengelompokan jenis dan klasifikasi komoditas
hasil pertanian dan per ikanan berdasarkan ting kat
kemudahan rusak/ daya tahan, kesamaan sifat agronomi,
kemiripan sifat lainnya dll.

4.1 Mengelompokkan komoditas hasil pertanian dan perikanan berdasar kan
tingkat kemudahan rusak/daya tahan, kesamaan sifat agronomi, kemiripan
sifat lainnya dll.
Indikator
4.1.1 Siswa mampu mengelompokan jenis dan klasifikasi komoditas hasil
pertanian dan per ikanan berdasarkan ting kat kemudahan
rusak/ daya tahan, kesamaan sifat agronomi, kemiripan sifat
lainnya dll.



C. Tujuan
Melalui Discovery Learning, peserta didik dapat :
1. Siswa mampu mengidentifikasi bahan hasil pertanian dan perikanan, setelah mengamati
objeck bahan hasil pertanian dan perikanan.
2. Siswa mampu membedakan jenis dan klasifikasi komoditas hasil pertanian dan per
ikanan berdasarkan ting kat kemudahan rusak/ daya tahan, kesamaan sifat
agronomi, kemiripan sifat lainnya dll.
3. Siswa mampu mengelompokan jenis dan klasifikasi komoditas hasil pertanian dan
per ikanan berdasarkan ting kat kemudahan rusak/ daya tahan, kesamaan
sifat agronomi, kemiripan sifat lainnya dll.





D. Materi :
Jenis dan klasifikasi komoditas hasil pertanian dan perikanan
1. Jenis-jenis komoditas hasil pertanian dan perikanan
2. Karakteristik jenis-jenis komoditas hasil pertanian dan perikanan
3. Klasifikasi komoditas hasil pertanian dan perikanan berdasarkan tingkat
kemudahan rusak/daya tahan, kesamaan sifat agronomi, kemiripan sifat lainnya
dll.


E. Metode Pembelajaran
Metode diskusi kelompok,tanya jawab dan Penugasan


F. Media : Bahan hasil pertanian (ketela rambat, mangga, sayur kangkung) dan perikanan
(udang, ikan asin, ikan bandeng)
Alat : keranjang, pinset, pisau
Sumber Pembelajaran: bahan hasil pertanian dan perikanan di dapur dan pasar.

G. Langkah-Langkah Pembelajaran

Pendahuluan (15 menit)
1. Persiapan doa/ salam
2. Presensi siswa

Kegiatan Inti (60 menit)
1. Pesera didik Menunjuk berbagai macam bahan hasil pertanian dan perikanan
(Mengamati)
2. Siswa mengidentifikasi bahan hasil pertanian dan perikanan. (Mengamati)
3. Siswa mampu menyebutkan jenis bahan pertanian dan perikanan (Mengumpukan
informasi)
4. Siswa mampu mengumpulkan beberapa data mengenai ciri bahan hasil pertanian dan
perikanan (Mengumpukan informasi)
5. Peserta didik mampu menjelaskan secara perorangan atau berkelompok beberapa data
mengenai bahan hasil pertanian dan perikanan dengan menunjukkan nilai kerja sama,
tanggung jawab, menghargai teman dan disiplin (Mengkomunikasikan)
6. Peserta didik mampu mencatat penjelasan guru dengan benar (Mengasosiasikan)
7. Peserta didik mampu mengadakan tanya jawab mengenai materi yang di bahas antar
siswa dengan benar. (Mengasosiasikan)
8. Peserta didik mampu mengerjakan semua tugas yang di berikan oleh guru dengan benar.
(Mengasosiasikan)
9. Perserta didik mampu memberi penjelasan mengenai bahan hasil pertanian dan perikanan
(Menarik Kesimpuan)



Kegiatan Penutup (15 menit)
1. Guru menyampaikan kemajuan yang di peroleh peserta didik secara umum dan
kesalahan-kesalahan yang masih sering timbul saat identifikasi.
2. Guru menginformasikan kepada peserta didik yang paling benar di dalam melakukan
identifikasi bahan hasil pertanian dan perikanan.
3. Salah satu peserta didik di bawah bimbingan guru melakukan identifikasi bahan hasil
pertanian dan perikanan mempertanyakan apa manfaatnya.
4. Guru menugaskan peserta didik untuk identifikasi produk- produk lain bahan hasil
pertanian dan perikanan. Hasilnya di tugaskan kepada peserta didik di jadikan sebagai
tugas portofolio.


H. Penilaian
1. Penilaian proses
No Aspek yang dinilai
Teknik
Penilaian
Waktu
Penilaian
Instrumen
Penilaian
Keterangan
1. Religius Pengamatan Proses

Lembar
Pengamatan
Hasil penilaian
nomor 1 dan 2
untuk masukan
pembinaan dan
informasi bagi
Guru Agama
dan Guru PKn
2. Tanggung jawab
3. Peduli
4. Responsif
5. Santun

Instrumen Penilaian :
No. Komponen
Skor
Ket
1 2 3 4
1. Religius Skor
maks
= 4x5
2. Tanggung jawab
3. Peduli
4. Responsif = 20
5. Santun


Rubik Penilaian Sikap
Komponen
Skor
1 2 3 4
Religius
Tidak solat
Kadang-
kadang
Agak sering Selalu
Tanggung jawab

Peduli

Responsif

Santun



Nilai = Skor Perolehan x 100
Skor Maks




2. Penilaian Hasil
Indikator Pencapaian
Kompetensi
Teknik
Penilaian
Bentuk
Penilaian
Instrumen
Mengidentifikasi bahan
hasil pertanian dan
perikanan
Tes tertulis Isian 1. Sebutkan bahan hasil pertanian dan
perikanan , minimal masing-masing 5
bahan ?
Menjelaskan bahan hasil
pertanian dan perikanan
Tes tertulis Isian 2. Jelaskan karakteristik bahan hasi
pertanian dan perikanan ?
Mengelompokan bahan
hasil pertanian dan
perikanan
Unjuk kerja Keterampilan 3. Bedakan bahan hasil pertanian dan
perikanan ?

Kunci Jawaban:
1. Lima macam bahan hasil pertanian dan perikanan adalah:
a. Mangga, jeruk, apel, singkong, bayam
b. Udang, kerang, ikan bandeng, ikan mujaer
2. Karakteristik bahan hasil pertanian dan perikanan adalah
a. Karakteristik bahan hasil pertanian : Mudah rusak, bersifat musiman,
melakukan respirasi,penanganan memerlukan tempat yang luas
b. Karakteristik bahan hasil perikanan : Mudah rusak, produk, melakukan
respirasi,penanganan memerlukan tempat yang luas

3. Perbedaan bahan hasil pertanian dan perikanan:
a. Bahan hasl pertanian ; produk yang dihasilkan melalui proses biologis
tumbuhan
b. Bahan hasl perikanan ; produk yang dihasilkan melalui proses biologis ikan

4.
Pedoman Penskoran
1. Soal nomor 1 3
No. Kunci/Kriteria jawaban/Aspek yang dinilai Tingkat Skor
11. Isi
Amat memahami; amat luas dan lengkap; mengenai pengetahuan
pada bahan hasil pertanian dan perikanan
Memahami; luas dan lengkap; terjabar; sesuai dengan kutipan,
meskipun kurang terinci.
Memahami secara terbatas; kurang lengkap; kurang terjabar; kurang
terinci.
Tidak memahami isi; tidak mengena.

Amat baik

Baik

Sedang

Kurang

27 30

22 26

17 21

13 16
2. Organisasi
Amat teratur dan rapi; amat jelas; kaya akan gagasan; urutan
amat logis; kohesi amat tinggi.
Teratur dan rapi; jelas; mengenai pengetahuan pada bahan hasil
pertanian dan perikanan
Kurang teratur dan rapi; kurang jelas; mengenai pengetahuan
pada bahan hasil pertanian dan perikanan
Tidak teratur; tidak jelas; miskin gagasan; mengenai
pengetahuan pada bahan hasil pertanian dan perikanan


Amat baik

Baik

Sedang

Kurang

18 20

14 17

10 13

7 - 9
3. Kerapian
Terbaca, bersih dan rapi.
Terbaca, bersih, tapi tidak rapi.
Terbaca, tidak bersih dan tidak rapi.
Tidak terbaca, tidak bersih, dan tidak rapi.
Amat baik
Baik
Sedang
kurang
5
4
3
2

Sumber belajar:
1. Buku Pengawasan Mutu BSE
2. www.diah-rina.staff.umy.ac.id




Surabaya, Juni 2014
Mengetahui, Guru Mapel,
KEPALA SMK UNITOMO SURABAYA,