Uses of sorbitol

Sorbitol is often used as a sugar substitute in diet foods, mints, cough syrups and sugar-free
chewing gums. It is also consumed as a non-stimulant laxative that works by drawing water into the
large intestine and stimulating the movements of the bowel. It is often used by dieters and in the
treatment of diabetes, as it does not affect the level of glucose in the blood of a patient. Another
medical application is to distinguish the pathogenic Escherichia coli from most other strains of this
bacterium. Pathogenic E. coli is unable to ferment sorbitol. This sugar alcohol is also used in
cosmetics as a humectant and thickener, as well as in mouthwashes and toothpastes and different
gels.

Dangers of sorbitol
Generally, sorbitol is considered safe for human use. However, health problems may occur if the
sorbitol is consumed in large amounts and over long periods of time. Symptoms associated with
sorbitol side-effects are usually mild and result from stomachs inability to properly digest sorbitol.
Sorbitol is not fully digested by the small bowel. From the small bowel, sorbitol moves into the large
bowel where it begins to ferment causing various unpleasant symptoms such as irritable bowel
syndrome, dehydration, diarrhea and weight loss. Bacteria which normally found in the stomach
cause fermentation. As bacteria ferment they produce gases responsible for various abdominal
problems. Dehydration usually results from rapid bowel movement and diarrhea, characteristic for
abdominal distress.
As one consumes large quantities of sorbitol during a long period of time, the buildup of sorbitol
increases in the stomach and causes more severe symptoms. Fermentation will finally stop once the
source of sorbitol is excluded.
Safe dosage

Ingesting large amounts of sorbitol, at least 10 g per day, greatly increases an individual's risk of
developing diarrhea and accompanying symptoms. There is no evidence demonstrating a hazard
where sorbitol is used in recommended dosages. The U.S. Food and Drug Administrations
regulation for sorbitol requires the following label statement for foods whose reasonably foreseeable
consumption may result in the daily ingestion of 50 grams of sorbitol: Excess consumption may
have a laxative effect. Recommended daily dosage of sorbitol should not exceed 30 gr.

Penggunaan sorbitol

Sorbitol sering digunakan sebagai pengganti gula dalam makanan diet , permen , sirup batuk dan bebas
gula permen karet . Hal ini juga dikonsumsi sebagai pencahar non - stimulan yang bekerja dengan
menarik air ke dalam usus besar dan merangsang gerakan usus . Hal ini sering digunakan oleh para
pelaku diet dan dalam pengobatan diabetes , karena tidak mempengaruhi tingkat glukosa dalam darah
pasien . Aplikasi medis lainnya adalah untuk membedakan Escherichia coli patogen dari sebagian besar
jenis lainnya bakteri ini . Patogen E. coli tidak dapat memfermentasi sorbitol . Gula alkohol ini juga
digunakan dalam kosmetik sebagai humektan dan pengental , serta obat kumur dan pasta gigi dan gel
yang berbeda .

Bahaya sorbitol

Umumnya , sorbitol dianggap aman untuk digunakan manusia . Namun, masalah kesehatan dapat
terjadi jika sorbitol yang dikonsumsi dalam jumlah besar dan dalam jangka waktu yang lama . Gejala
yang berhubungan dengan efek samping sorbitol biasanya ringan dan hasil dari ketidakmampuan
lambung untuk mencerna sorbitol . Sorbitol tidak sepenuhnya dicerna oleh usus kecil . Dari usus kecil ,
sorbitol bergerak ke usus besar di mana ia mulai fermentasi menyebabkan berbagai gejala yang tidak
menyenangkan seperti sindrom iritasi usus , dehidrasi , diare dan penurunan berat badan . Bakteri yang
biasanya ditemukan dalam fermentasi menyebabkan perut . Sebagai bakteri memfermentasi mereka
menghasilkan gas yang bertanggung jawab untuk berbagai masalah perut . Dehidrasi biasanya hasil dari
gerakan usus yang cepat dan diare , karakteristik untuk gangguan perut .

Sebagai salah satu mengkonsumsi jumlah besar sorbitol selama jangka waktu yang panjang ,
penumpukan kenaikan sorbitol dalam perut dan menyebabkan gejala yang lebih parah . Fermentasi
akhirnya akan berhenti setelah sumber sorbitol dikecualikan .

dosis aman

Menelan sejumlah besar sorbitol , setidaknya 10 g per hari , sangat meningkatkan risiko individu
mengembangkan diare dan gejala yang menyertainya . Tidak ada bukti yang menunjukkan bahaya
dimana sorbitol digunakan dalam dosis yang dianjurkan . Peraturan US Food and Drug Administration
untuk sorbitol membutuhkan pernyataan label berikut untuk makanan yang konsumsi layak dapat
diduga dapat menyebabkan konsumsi harian 50 gram sorbitol : " Kelebihan konsumsi mungkin memiliki
efek pencahar . " Direkomendasikan dosis harian sorbitol tidak boleh melebihi 30 gr .
http://ic.steadyhealth.com/sorbitol_dangers_facts.html