Anda di halaman 1dari 29

MENU DAN RESEP MAKANAN SEHAT UNTUK BAYI 6-12 BULAN

Tambahan makanan disela-sela pemberian ASI atau dikenal dengan MPASI sangat dianjurkan
diberikan kepada bayi yang sudah berusia 6 bulan. Selain karena tubuhnya sudah mulai
membutuhkan berbagai zat penunjang pertumbuhan, pada usia ini bayi juga harus mulai di latih
untuk mengenal berbagai macam makanan dalam rangka menyeimbangkan sistem pencernaan dan
untuk membantu kekebalan tubuhnya. Berikut resep makanan bayi 6 bulan ke atas beseta cara
memasaknya :
A. UMUR 6 BULAN :
Pertama kali memberikan MPASI (Makanan Pendamping ASI) kepada bayi disarankan untuk
mengenalkan tekstur yang encer terlebih dahulu. Mulailah dengan makanan lunak seperti biskuit yang
diencerkan pakai air atau susu dan kenalkan juga secara perlahan bubur susu. Kemudian dicoba
dikombinasikan dengan sayuran dan buah. Untuk penggunaan susu bisa menggunakan ASI
atau Susu Formula.
1. RESEP BUBUR SUSU
Bahan:
3 sdm tepung beras halus;
200 ml susu formula
CARA MEMBUAT BUBUR SUSU :
1. Larutkan tepung beras halus dengan susu formula, aduk sampai rata.
2. Panaskan dengan api kecil sambil diaduk sampai kental dan matang (sampai meletup-letup).
3. Angkat, lalu aduk-aduk sampai asapnya hilang dan panasnya berkurang.
4. Tuang ke dalam mangkuk bayi, siap untuk disajikan.
2. RESEP BUBUR SUSU KENTANG
Bahan :
1 buah kentang, rebus lengkap dengan kulitnya
100 ml susu formula
75 ml air matang
1 sdm tepung beras halus
CARA MEMBUAT BUBUR SUSU KENTANG :
1. Kupas kentang rebus, kemudian haluskan dengan blender atau food processor. Campur
dengan susu formula dan air matang. Tambahkan tepung beras halus, aduk sampai semua
bahan tercampur rata.
2. Panaskan dengan api kecil sambil diaduk sampai bubur matang dan kental. Angkat, lalu
aduk-aduk sampai asapnya hilang dan panasnya berkurang. Tuang ke dalam mangkuk bayi,
siap untuk disajikan.

3. RESEP BUBUR BUAH
Bahan:
1 sdm tepung beras merah
10 ml air matang
100 ml ASI
50 gr buah matang - haluskan (dapat menggunakan buah pisang, jeruk, pear, apel, pepaya,
alpukat, dll)
CARA MEMBUAT BUBUR BUAH :
1. Larutkan tepung beras merah ke dalam air, aduk rata. Masak di atas api kecil hingga matang
sambil diaduk agar tidak menggumpal.
2. Masukkan pepaya, masak sejenak. Angkat, lalu aduk-aduk sampai asapnya hilang dan
panasnya berkurang.
3. Setelah hangat (kira-kira 40 derajat), Tuangkan ASI atau susu formula lanjutan yang telah
dilarutkan, aduk rata. Tuang ke dalam mangkuk bayi, siap untuk disajikan.
4. RESEP BUBUR KACANG HIJAU
Bahan :
100 gr kacang hijau kupas, rendam, tiriskan
250 cc jus apel
1 buah wortel, kupas, potong dadu
400 cc air
10 sdm susu formula 1
CARA MEMBUAT BUBUR KACANG HIJAU :
1. Sangrai kacang hijau hingga matang. Haluskan dan ayak.
2. Rebus wortel dengan air hingga tinggal setengah. Ambil airnya.
3. Campur kacang hijau bubuk dengan jus apel dan air rebusan wortel. Aduk hingga rata.
Jerang di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih.
4. Masukkan susu formula 1 sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Angkat. Berikan pada bayi
selagi hangat.
B. UMUR 7-8 BULAN
Selagi tetap memberikan menu makanan bayi umur sebelumnya, di usia ini sudah bisa mulai
diperkenalkan dengan makanan yang bertekstur lebih kasar (semi padat), yaitu nasi tim saring dan
kemudian secara bertahap bisa dikenalkan dengan nasi tim tanpa disaring.
Jenis sayur dan buah yang disarankan: asparagus, wortel, bayam, sawi, bit, lobak, brokoli, mangga,
blewah, timun suri, peach. Bisa juga ditambahkan ayam, daging sapi giling, hati ayam/sapi, ikan,
tahu, tempe, telur ayam kampung.

1. RESEP NASI TIM SARING BROKOLI
Bahan :
20 gr beras
625 cc air
25 gr daging giling
25 gr brokoli buang tangkainya
25 gr tomat dipotong kecil
1 butir kuning telur ayam kampung
10 gr keju parut
CARA MEMBUAT NASI TIM SARING BROKOLI :
1. Rebus beras, air, dan daging giling sampai menjadi bubur, masukkan brokoli dan, tomat
hingga matang.
2. Masukkan kuning telur dan keju parut sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender
atau saringan kawat.
2. RESEP NASI TIM SARING HATI AYAM
Bahan :
20 gr beras
625 cc air
25 gr hati ayam
25 gr tempe
25 gr tomat dipotong kecil
25 gr daun bayam iris kasar
1 sdt mentega
CARA MEMBUAT NASI TIM SARING HATI AYAM :
1. Rebus beras, air, hati ayam, dan tempe sampai menjadi bubur, masukkan bayam dan tomat
hingga matang.
2. Masukkan mentega sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan
kawat.
3. RESEP NASI TIM SARING AYAM DENGAN WORTEL
Bahan :
20 gr beras
625 cc air
25 gr daging ayam giling
25 gr tempe
25 gr wortel
25 gr tomat dipotong kecil
1 sdt mentega
CARA MEMBUAT NASI TIM SARING AYAM DENGAN WORTEL :
1. Rebus beras, air, daging ayam giling dan tempe sampai menjadi bubur, masukkan wortel dan
tomat hingga matang.
2. Masukkan mentega sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan
kawat.
4. RESEP NASI TIM SARING IKAN
Bahan :
20 gr beras
625 cc air
25 gr ikan (tenggiri/ tuna/ salmon)
30 gr tempe
50 gr labu siam
50 gr tomat dipotong kecil
1 sdt mentega
CARA MEMBUAT NASI TIM SARING IKAN :
1. Rebus beras, air, ikan, dan tempe sampai menjadi bubur, masukkan labu siam dan tomat
hingga matang.
2. Masukkan mentega sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan
kawat.
5. RESEP NASI TIM SARING DENGAN TERI
Bahan :
20 gr beras
625 cc air
25 gr tempe
25 gr daun bayam
25 gr tomat dipotong kecil
1 sdm teri bubuk
1 sdt mentega
CARA MEMBUAT NASI TIM SARING DENGAN TERI :
1. Rebus beras, air, dan tempe sampai menjadi bubur, masukkan bayam, tomat dan teri bubuk
hingga matang.
2. Masukkan mentega sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan
kawat.
Teri Bubuk : Cuci teri medan lalu sangrai sampai kering dan berwarna kecoklatan. Tumbuk halus teri
sangrai, ambil 1 sdm teri, sisanya disimpan dalam tempat kering tertutup untuk stok.
6. RESEP NASI TIM CINCANG
Bahan :
500 - 750 ml air
2 sdm beras
50 gr tahu, cincang
25 gr daging giling
50 gr wortel parut
25 gr tomat cincang
2 sdm santan kental
CARA MEMBUAT NASI TIM CINCANG :
1. Rebus air bersama , tahu dan daging giling. Aduk-aduk dan masukan wortel serta tomat,
aduk dan masak hingga sayuran matang & angkat.
2. Tuang santan, aduk hingga tercampur rata kemudian angkat kemudian tuangkan kedalam
mangkuk tahan panas.
3. Panaskan dandang dan kukus nasi tim sampai airnya habis. Angkat dan sajikan.
C. UMUR 9,10,11, DAN 12 BULAN

Lanjutkan pemberian menu sebelumnya, apalagi yang disukai sang bayi. Coba mengkombinasikan
dengan bubur beras atau nasi lembek, lauk pauk dengan sayuran seperti soup, dan berbagai variasi
lainnya karena pada usia anak lebih dari 1 tahun sudah bisa mengkonsumsi makanan keluarga.
1. RESEP NASI TIM HATI
Bahan :
600 ml air
2 sdmberas
25 gr hati ayam, iris kecil
25 gr tempe
50 gr labu kuning parut
1 iris tomat matang
1 sdt minyak
CARA MEMBUAT NASI TIM HATI :
1. Masak air bersama beras, hati ayam serta tempe, aduk perlahan hingga mengental.
2. Masukan labu kuning, tomat dan masak sambil diaduk hingga matang.
3. Tambahkan minyak, aduk hingga tercampur rata. Angkat dan biarkan hingga dingin.
4. Saring atau masukan kedalam blender dan haluskan.
5. Tuang dalam mangkuk dan sajikan segera.
2. RESEP NASI TIM TELUR
Bahan :
20 gram beras, cuci bersih
625 ml air
25 gram hati ayam
50 gram tahu
1 butir telur
25 gram wortel, parut
25 gram daun kangkung yg muda, iris halus
2 sdm santan matang
CARA MEMBUAT NASI TIM TELUR :
1. Rebus beras dengan air, hati ayam, dan tahu sambil terus diaduk hingga menjadi bubur
2. Masukkan telur, aduk terus hingga telur matang
3. Masukkan kangkung dan wortel, masak sampai sayuran matang
4. Tambahkan santan. Aduk hingga rata. Angkat
3. RESEP TIM JAGUNG ISI IKAN
Bahan:
50 gr jagung (yang muda), serut, haluskan
625 ml santan
25 gr daging ikan ekor kuning, cincang kasar
50 gr tahu
25 gr tomat
25 gr wortel, parut kasar
1 sdm kecap manis
1 sdt margarin/mentega
CARA MEMBUAT TIM JAGUNG ISI IKAN :
1. Rebus jagung dengan santan, ikan, dan tahu sampai menjadi bubur.
2. Masukkan tomat dan wortel, masak sampai sayuran matang.
3. Beri kecap dan margarin/mentega. Aduk rata. Angkat.
4. Tempatkan dalam wadah. Setelah dingin, berikan pada bayi.
4. RESEP BUBUR BERAS MERAH
Bahan :
100 gr beras merah, rendam, tiriskan, haluskan, dan ayak
600 kaldu ayam
5 sdm susu formula 1
100 gr pepaya matang, haluskan
5 sdm air jeruk manis
CARA MEMBUAT BUBUR BERAS MERAH :
1. Campur tepung beras merah dengan kaldu ayam, aduk rata. Jerang di atas api sambil diaduk
hingga matang. Angkat.
2. Tambahkan susu formula 1, aduk rata.
3. Tambahkan pepaya dan air jeruk manis, aduk rata. Berikan pada bayi selagi hangat.
5. RESEP BUBUR BERAS STROBERI/ STRAWBERRY
Bahan :
1 sdm Tepung Beras
50 gr Stroberi, haluskan dengan blender
1 sdm Susu Formula Lanjutan, larutkan dengan air secukupnya
150 ml Air
CARA MEMBUAT BUBUR BERAS STROBERI/ STRAWBERRY :
1. Larutkan tepung beras dengan air, aduk hingga tercampur betulo Didihkan hingga larutannya
mengental dan matang - jangan lupa untuk terus mengaduknya
2. Begitu sudah matang, sesaat sebelum diangkat, tambahkanlah stroberi yang sudah
dihaluskan
3. Tambahkan pula susu formula yang sudah dilarutkan dengan air. Siap untuk disajikan.











RESEP NASI TI M BAYI DAN ANAK BALI TA
Beberapa hal yang perlu diketahui tentang nasi tim sebagai berikut.
Nasi tim selalu membutuhkan cairan lebih banyak untuk mematangkannya bila
dibandingkan dengan nasi biasa. Untuk tim bagi bayi, sebaiknya menggunakan air
kaldu karena lebih bernutrisi.
Nasi tim rasanya lebih gurih dibandingkan dengan nasi biasa. Sebab, beras ditumis terlebih
dahulu, kemudian dimasak dengan kaldu. Kaldu dapat digantikan dengan santan cair atau
susu kedelai.
Nasi tim sebaiknya selalu dicampur dengan sedikit sayuran. Selain baik untuk pencernaan
dan mencegah konstipasi (susah buang air) pada anak, kebiasaan ini akan membuat anak
terbiasa mengonsumsi sayuran.
Nasi tim dapat dimatangkan dengan cara dikukus, direbus, atau dipanggang dalam oven.
Cara awalnya sama, yaitu ditumis dan dibuat aronan lunak terlebih dahulu. Setelah diberi
tambahan kaldu, baru dipanggang dalam oven. Hal ini akan membuat aroma nasi tim akan
berbeda sehingga memberi variasi santapan pada anak.
Untuk menambah rasa gurih pada nasi tim, beri satu sendok teh minyak goreng ke dalam
nasi ketika dimatangkan. Bisa juga dengan menambahkan 1/2 sendok teh margarin ketika
nasi tim baru diangkat dan masih panas.
Jangan ragu untuk menambahkan bahan yang agak kasar atau campuran bahan yang tidak
terlalu lunak. Sebab, makanan seperti ini akan mampu merangsang pertumbuhan gigi bayi
yang usianya di atas tujuh bulan.

Nasi Tim Tahu Bayam
Nilai Gizi Per Porsi
Energi: 82.2 kkal
Protein: 2.4 gram
Lemak: 0.7 gram
Karbohidrat: 16.2 gram
Kolesterol: -
* dihitung pada saat bahan dalam kondisi mentah / belum diolah
Tahu terbuat dari kacang kedelai yang merupakan salah satu sumber protein nabati terbaik dan
sumber vitamin D. Keduanya dibutuhkan anak untuk mendorong proses tumbuh kembang,
membantu pembentukan tulang dan gigi, membantu proses penyerapan kalsium, serta
meningkatkan sistem kekebalan.
Berikut ini langkah demi langkah cara pembuatan resep Nasi Tim Tahu Bayam, yang merupakan
salah satu hidangan makanan sehat yang berguna bagi kesehatan dan proses pertumbuhan dan
perkembangan bayi atau anak balita berumur 9-12 Bulan. Nilai takaran bahan adalah untuk
kebutuhan 2 porsi . Selamat mencoba dan semoga bermanfaat bagi bayi atau anak Anda :)
Persamaan Ukuran
1 sdm tepung beras = 6 gram
1 sdm tepung terigu / maizena = 5 gram
1 sdm minyak sayur / margarin = 10 gram
1 sdm susu bubuk = 5 gram
Bahan Yang Dibutuhkan
4 sdm beras, cuci bersih
25 gram tahu putih, haluskan
5 lembar daun bayam, cuci bersih, iris halus
400 ml air
siung bawang putih cincang
1 sdt irisan daun bawang
Cara Pembuatan
Masak beras dan air hingga beras lunak. Masukkan tahu, daun bayam, bawang putih, dan
irisan daun bawang. Masak hingga air terserap habis. Angkat.
Tuang nasi ke dalam panci tim. Masak selama 30 menit atau hingga tekstur beras benar-
benar lunak. Angkat.
Tuang ke dalam piring saji. HIdangkan.

Tim Tahu Brokoli
Nilai Gizi Per Porsi
Energi: 173.2 kkal
Protein: 11.5 gram
Lemak: 9.9 gram
Karbohidrat: 10.4 gram
Kolesterol: -
* dihitung pada saat bahan dalam kondisi mentah / belum diolah
Brokoli termasuk kelompok sayuran berwarna hijau yang mengandung klorofil (zat hijau daun).
Zat ini berguna untuk melepaskan zat racun dari hati dan aliran darah, membantu produksi sel
darah merah, penguat otak, serta membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh anak.
Berikut ini langkah demi langkah cara pembuatan resep Tim Tahu Brokoli, yang merupakan
salah satu hidangan makanan sehat yang berguna bagi kesehatan dan proses pertumbuhan dan
perkembangan bayi atau anak balita berumur 9-12 Bulan. Nilai takaran bahan adalah untuk
kebutuhan 3 porsi . Selamat mencoba dan semoga bermanfaat bagi bayi atau anak Anda :)
Persamaan Ukuran
1 sdm tepung beras = 6 gram
1 sdm tepung terigu / maizena = 5 gram
1 sdm minyak sayur / margarin = 10 gram
1 sdm susu bubuk = 5 gram

Bahan Yang Dibutuhkan
1 sdm margarin
1 siung bawang putih, parut halus
1 sdm bawang bombay cincang
50 gram daging ayam cincang
1 buah tomat, buang bijinya, cincang
1 sdt garam
sdt gula pasir
1 buah tahu cina, hancurkan
80 gram brokoli rebus, cincang
2 sdm tepung beras
300 ml air kaldu
Cara Pembuatan
Panaskan margarin, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan
matang. Masukkan daging ayam cincang, tomat, garam, dan gula pasir. Masak sampai
daging ayam matang. Tambahkan tahu cina dan brokoli rebus. Aduk-aduk, kemudian
angkat.
Bagi tumisan menjadi tiga bagian dan tempatkan dalam mangkuk tahan panas. Sisihkan.
Larutkan tepung beras dengan kaldu. Bagi menjadi tiga bagian, lalu tuang ke masing-
masing mangkuk. Kukus selama 30 menit atau sampai matang. Angkat, sajikan.

Tim Jagung Sayuran
Nilai Gizi Per Porsi
Energi: 103.9 kkal
Protein: 2.8 gram
Lemak: 0.9 gram
Karbohidrat: 21.9 gram
Kolesterol: -
* dihitung pada saat bahan dalam kondisi mentah / belum diolah
Bayam merah merupakan kelompok sayuran berwarna merah. Sayuran ini berkhasiat
sebagai antiradang, mempercepat proses penyembuhan luka, dan membuat tubuh anak bugar.
Berikut ini langkah demi langkah cara pembuatan resep Tim Jagung Sayuran, yang
merupakan salah satu hidangan makanan sehat yang berguna bagi kesehatan dan proses
pertumbuhan dan perkembangan bayi atau anak balita berumur 9-12 Bulan. Nilai takaran bahan
adalah untuk kebutuhan 2 porsi . Selamat mencoba dan semoga bermanfaat bagi bayi atau anak
Anda :)
Persamaan Ukuran
1 sdm tepung beras = 6 gram
1 sdm tepung terigu / maizena = 5 gram
1 sdm minyak sayur / margarin = 10 gram
1 sdm susu bubuk = 5 gram
Bahan Yang Dibutuhkan
30 gram beras, kukus setengah matang
50 gram jagung manis yang sudah pipil, tumbuk
300 ml air kladu ayam
10 lembar daun bayam merah, iris-iris
50 gram oyong, kupas, potong tipis
1/3 sdt garam
sdt gula pasir

Cara Pembuatan
Campur beras, jagung manis, dan kaldu ayam. Aduk dan tempatkan pada wadah tahan
panas. Kukus sampai mulai matang.
Tambahkan bayam iris, oyong, garam, dan gula pasir. Kukus terus sampai matang dan
beras lunak. Bila terlalu kering boleh tambahkan sedikit margarin selagi panas.

Tim Jagung Ceker Ayam
Nilai Gizi Per Porsi
Energi: 170.9 kkal
Protein: 4.9 gram
Lemak: 8.3 gram
Karbohidrat: 19.8 gram
Kolesterol: -
* dihitung pada saat bahan dalam kondisi mentah / belum diolah

Jagung merupakan sumber kalium yang sangat baik untuk memperlancar pengiriman oksigen
ke otak.
Berikut ini langkah demi langkah cara pembuatan resep Tim Jagung Ceker Ayam, yang
merupakan salah satu hidangan makanan sehat yang berguna bagi kesehatan dan proses
pertumbuhan dan perkembangan bayi atau anak balita berumur 9-12 Bulan. Nilai takaran bahan
adalah untuk kebutuhan 2 porsi . Selamat mencoba dan semoga bermanfaat bagi bayi atau anak
Anda :)

Persamaan Ukuran
1 sdm tepung beras = 6 gram
1 sdm tepung terigu / maizena = 5 gram
1 sdm minyak sayur / margarin = 10 gram
1 sdm susu bubuk = 5 gram

Bahan Yang Dibutuhkan
3 ceker ayam, potong-potong
1 liter air untuk merebus ceker ayam
1 sdm margarin
2 siung bawang putih, cincang halus
30 gram beras, kukus hingga setengah matang
1 tongkol jagung manis, dipipil kemudian ditumbuk
buah wortel, iris dadu kecil
1 tangkai daun bawang, iris halus
butir tomat, cincang
sdt gula pasir
sdt garam

Cara Pembuatan
Rebus ceker ayam dengan air hingga daging ceker terlepas dari tulangnya. Angkat, lalu saring
kaldunya.
Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging ceker, lalu aduk hingga
rata. Masukkan beras aron, jagung, wortel, daun bawang, dan kaldu ceker. Aduk dan masak
hingga bahan matang, hancur, dan nasi hampir menjadi lunak.
Masukkan tomat, tambahkan garam dan gula pasir. Aduk, lalu angkat. Sajikan.

Bubur Tahu

Agar MP-ASI lebih variatif, buatkan bubur tahu campur kacang hijau dan sayuran. Kaya
gizi dan bayi pun makin sehat. Untuk si 6-9 bulan.

Bahan:
50 gram tahu, potong dadau kecil.
25 grm tepung kacang hijau.
20 gram tepung beras.
40 gram wortel, parut halus.
50 gram tomat kupas, potong dadau kecil atau cincang halus.
sendok teh garam halus.
10 gram margarin.
500 cc kaldu.

Cara membuat:
1. Campur tahu, tepung kacang hijau, tepung beras, wortel, dan tomat dalam
mangkuk tahan panas. Aduk rata.
2. Tambahkan air kaldu, beri garam dan margarine, aduk rata kembali.
3. Masukkan mangkuk ke dalam dandang, kukus hingga semua bahan matang. Angkat,
tuang daam piring bayi, sajikan setelah agak dingin.
Nasi Tim Jingga

Nasi tim jingga mengandung ayam dan juga ubi merah yang mengandung vitamin A dan
E yang baik untuk bayi Anda.

Bahan:
30 gram beras
400 cc air kaldu ayam
50 gram ayam
25 gram ubi merah
25 gram wortel

Cara membuat:
1. Rebus 30 gram beras dengan 400 cc air kaldu ayam.
2. Tambahkan 50 gram ayam, 25 gram ubi merah dan 25 gram wortel yang sudah
diparut kasar. Masak hingga matang.

Untuk 1 porsi

Nilai gizi (per porsi):
Energi: 247 kilo kalori
Protein: 12 gram
Lemak: 6 gram
Karbohidrat: 34 gram

Untuk bayi usia 9-12 bulan



Tim Hati Terong

Sejak usia 8 bulan, bayi sudah dapat menikmati terong. Berikan tim hati terong untuk
bayi Anda.

Bahan:
20 gram beras merah
150 ml kaldu
25 gram hati ayam
50 gram terong
50 gram bayam
1 sendok teh margarin tawar

Cara membuat:
1. Masak 20 gram beras merah menggunakan 150 ml kaldu. Tambahkan 25 gram hati
ayam. Masak hingga matang dan menjadi bubur.
2. Masukkan 50 gram terong yang dipotong kecil dan 50 gram bayam. Masak hingga
sayuran matang. Tambahkan 1 sendok teh margarin tawar.

Untuk 1 porsi

NILAI GIZI (per porsi):
Energi: 175 kilo kalori
Protein: 10 gram
Lemak: 8 gram
Karbohidrat: 22 gram

Untuk bayi usia 9-12 bulan.

Nasi Tim Kuah Santan
Untuk 9-12 bulan
Nilai Gizi Per Porsi
Energi: 290.9 kkal
Protein: 8.1 gram
Lemak: 13.7 gram
Karbohidrat: 35.3 gram
Kolesterol: -
* dihitung pada saat bahan dalam kondisi mentah / belum diolah
Kandungan energi dalam santan cukup tinggi. Sleain itu, mengonsumsi kelapa juga dapat
mengencerkan dahak dan menambah berat badan anak.
Berikut ini langkah demi langkah cara pembuatan resep Nasi Tim Kuah Santan, yang merupakan
salah satu hidangan makanan sehat yang berguna bagi kesehatan dan proses pertumbuhan dan
perkembangan bayi atau anak balita berumur 9-12 Bulan. Nilai takaran bahan adalah untuk
kebutuhan 2 porsi . Selamat mencoba dan semoga bermanfaat bagi bayi atau anak Anda :)
Persamaan Ukuran
1 sdm tepung beras = 6 gram
1 sdm tepung terigu / maizena = 5 gram
1 sdm minyak sayur / margarin = 10 gram
1 sdm susu bubuk = 5 gram
Bahan Yang Dibutuhkan
1 sdm minyak goreng
1 siung bawang putih, haluskan
60 gram beras
1 sayat daging dan kulit ayam rebus, potong-potong
150 ml santan cair
200 ml air kaldu ayam
1/3 sdt garam
1/3 sdt gula pasir
4 lembar daun melinjo muda, iris-iris
50 gram jagung manis yang sudah dipipil, tumbuk kasar

Cara Pembuatan
Campur beras merah dengan air kaldu dan labu kuning. Masak sambil sesekali diaduk sampai
beras setengah matang. Bila air kurang, tambahkan air panas.
Masukkan irisan daun seledri dan garam. Masak kembali sampai matang. Angkat.
Campur dengan telur rebus cincang, baik kuning maupun putihnya. Sajikan.

Nasi Tim Telur
Untuk 9-12 Bulan
Nilai Gizi Per Porsi
Energi: 111.8 kkal
Protein: 4.5 gram
Lemak: 2.8 gram
Karbohidrat: 16.3 gram

Telur ayam, terutama bagian kuningnya, mengandung hampir semua macam vitamin, kecuali
vitamin C. Telur juga sumber mineral yang baik dan sumber vitamin D alami kedua terbesar
setelah minyak hati ikan hiu. Oleh karena itu, telur ayam sangat baik untuk pertumbuhan tulang.
Berikut ini langkah demi langkah cara pembuatan resep Nasi Tim Telur, yang merupakan salah
satu hidangan makanan sehat yang berguna bagi kesehatan dan proses pertumbuhan dan
perkembangan bayi atau anak balita berumur 9-12 Bulan. Nilai takaran bahan adalah untuk
kebutuhan 2 porsi . Selamat mencoba dan semoga bermanfaat bagi bayi atau anak Anda :)
Persamaan Ukuran
1 sdm tepung beras = 6 gram
1 sdm tepung terigu / maizena = 5 gram
1 sdm minyak sayur / margarin = 10 gram
1 sdm susu bubuk = 5 gram
Bahan Yang Dibutuhkan
4 sdm beras, cuci bersih
400 ml air
1 butir telur ayam kampung
4 buah buncis muda, cuci bersih, iris halus
siung bawang putih, cincang
1 sdt irisan daun bawang
Cara Pembuatan
Masak beras dan air hingga beras lunak dan air terserap. Masukkan telur, buncis, bawang
putih, dan daun bawang. Masak sebentar sambil diaduk-aduk. Angkat.
Tuang ke dalam panci tim. Masak selama 30 menit atau hingga tekstur nasi benar-benar lunak.
Angkat.
Tuang nasi ke dalam tempat saji. Hidangkan.

Nasi Tim Gurami
Nilai Gizi Per Porsi
Energi: 100.5 kkal
Protein: 5.4 gram
Lemak: 0.7 gram
Karbohidrat: 17.2 gram
Kolesterol: -
* dihitung pada saat bahan dalam kondisi mentah / belum diolah
Ikan gurami adalah salah satu jenis ikan air tawar yang kandungan gizinya cukup tinggi,
bahkan hampir menyamai ikan laut. Gurami mengandung protein dan asam lemak tak jenuh yang
menjaga kesehatan organ-organ tubuh dan membuat kondisi tubuh semakin prima.
Berikut ini langkah demi langkah cara pembuatan resep Nasi Tim Gurami, yang merupakan
salah satu hidangan makanan sehat yang berguna bagi kesehatan dan proses pertumbuhan dan
perkembangan bayi atau anak balita berumur 9-12 Bulan. Nilai takaran bahan adalah untuk
kebutuhan 2 porsi . Selamat mencoba dan semoga bermanfaat bagi bayi atau anak Anda :)
Persamaan Ukuran
1 sdm tepung beras = 6 gram
1 sdm tepung terigu / maizena = 5 gram
1 sdm minyak sayur / margarin = 10 gram
1 sdm susu bubuk = 5 gram
Bahan Yang Dibutuhkan
4 sdm beras, cuci bersih
400 ml air
40 gram fillet ikan gurami, cincang
1 buah tomat, buang bijinya, potong dadu kecil
1 sdm irisan daun seledri
siung bawang putih, cincang
Cara Pembuatan
Rebus beras dengan air hingga mendidih. Tambahkan ikan gurami cincang, tomat, daun
seledri, dan bawang putih cincang. Masak sambil diaduk-aduk hingga air terserap. Angkat.
Tuang nasi ke dalam panci tim. Masak selama 30 menit atau hingga tekstur beras lunak
dan semua bahan matang. Angkat, lalu tuang ke dalam tempat saji. Hidangkan segera.

Tim Merah Tuna

Padanan beras merah, ikan dan sayuran, membuat makan siang bayi 6-9 bulan padat
gizi.

Bahan:
30 gram beras merah, cuci.
30 gram kacang merah segar, cincang halus.
30 gram tuna, cincang halus.
30 gram wortel, parut halus.
500 ml air.




Cara membuat
1. Campur semua bahan dalam mangkuk kecil tahan panas. Tambahkan sedikit air,
aduk rata.
2. Rendam mangkuk berisi bahan dalam mangkuk lebih besar yang berisi air. Kukus
atau tim hingga matang. Angkat, haluskan. Sajikan setelah dingin.
Untuk 2 porsi
Nilai Gizi (per porsi):
Energi : 128 Kalori
Protein : 9 gram
Lemak : 1 gram
Karbohidrat : 21 gram

Bubur Wortel

Selain rasa manis alaminya, wortel kaya vitamin A yang baik untuk kesehatan
mata. Untuk si 6-9 bulan.

Bahan
50 gram wortel, kupas, potong kecil.
100 cc ASI atau 2 sendok takar peres
susu formula dilarutkan dalam 100 cc air matang.
200 cc air.
Makanan favorit bayi 6-9 bulan

Cara membuat

1. Rebus wortel dalam panci kecil hingga lunak. Angkat.
2. Setelah agak dingin, haluskan dengan blender. Tuang ke dalam mangkuk.
3. Tambahkan ASI atau susu formula cair, aduk rata. Bila terlalu kental, tambahkan air sisa
rebusan wortel. Sajikan.
Untuk 2 porsi







RESEP PUREE BAYI DAN ANAK BALITA

Puree adalah variasi dari bubur dimana bahan utamanya adalah buah atau sayuran yang
diproses dengan blender hingga lembut. Untuk buah dan sayuran tertentu, bahan utama dikukus
terlebih dahulu hingga lunak dan matang sebelum diblender. Biasanya dicampur juga dengan ASI
atau susu formula lanjutan yang sudah dilarutkan dengan air.
Puree buah dan sayuran dapat langsung dibuat dalam jumlah banyak. Untuk memudahkan
penyajian, bagi menjadi beberapa bagian sesuai jumlah porsi. Masukkan ke dalam wadah tertutup
dan simpan dalam freezer. Jika akan digunakan, keluarkan dari freezer tanpa membuka tutup
kemasan agar puree tidak terkontaminasi. Diamkan hingga puree lunak. Jika diperlukan,
hangatkan dengan merendam wadah di dalam air hangat. Namun demikian, jangan
menyimpannya terlalu lama di dalam freezer (lebih dari dua minggu), agar tetap terjaga
kesegarannya.
Beberapa tips seputar pembuatan dan penyajian puree buah dan sayuran untuk bayi:
Sebaiknya pilih sayuran dan buah organik untuk mengurangi resiko zat kimia berbahaya yang
mungkin terkonsumsi.
Jangan mengukus atau merebus buah dan sayuran terlalu lama agar nutrisi penting tidak
hilang selama proses tersebut.
Puree buah biasanya lebih mudah disukai anak. Karenanya, berikan puree sayuran lebih
sering agar anak terbiasa dengan rasa langu dari sayuran.
Pada tahap awal pemberian makanan padat, berikan satu jenis puree buah atau sayur saja.
Tujuannya, agar anak lebih mudah menerima rasa makanan. Jika terlalu banyak kombinasi,
biasanya makanan terasa aneh sehingga anak tidak suka. Kombinasi lebih dari satu jenis
dapat diberikan jika anak sudah terbiasa dengan rasa buah atau sayuran yang dikombinasikan.

Pure Ayam Kedelai






Kedelai merupakan sumber protein nabati, zat besi dan kalsium. Sajikan pure ayam
kedelai untuk menu MPASI atau makanan padat bayi Anda.

Bahan:
50 gram kedelai
50 gram ayam tanpa tulang
100 ml kaldu ayam

Cara membuat:
1. Rebus 50 gram kedelai hingga matang. Angkat dan dinginkan.
2. Rebus 50 gram ayam tanpa tulang dengan 100 ml kaldu ayam.
3. Haluskan bersama kedelai menggunakan blender.

Untuk 2 porsi

Nilai Gizi (per porsi):
Energi: 133 kilo kalori
Protein: 15 gram
Lemak: 5 gram
Karbohidrat: 7.7 gram

Untuk bayi usia 6-9 bulan

Pure Kentang Bayam Ikan

Kentang, bayam, ikan. Paduan tiga jenis bahan makanan untuk bayi 6-9 bulan,
yang nilai gizinya sepadan dengan kelezatannya.

Bahan
50 gram kentang, kupas, potong kecil.
25 gram bayam, cuci, cincang.
30 gram tuna, cincang.
250 ml kaldu ikan.
100 ml ASI atau 3 sendok takar peres susu formula dilarutkan dalam 100 ml air.

Cara membuat
1. Rebus kentang bersama kaldu hingga kentang lunak.
2. Tambahkan bayam dan ikan, masak hingga bahan matang. Angkat.
3. Haluskan campuran kentang, tambahkan susu. Aduk rata. Sajikan dalam mangkuk
kecil.
Untuk 2 porsi

NILAI GIZI (per porsi)
Energi : 120 kalori, Protein : 6,25 gram, Lemak : 4,3 gram, Karbohidrat : 13,7
gram

Pure Brokoli Wortel

Brokoli segar sebanyak 100 gram mengandung 112 mg kalsium yang memenuhi 28%
kebutuhan kalsium bayi.

Bahan:
50 gram brokoli
50 gram wortel

Cara membuat:
1. 50 gram brokoli, potong sesuai kuntum, kukus bersama 50 gram wortel yang sudah
dipotong kecil. Angkat.
2. Haluskan sayuran bersama 75 ml air matang. Tuang ke dalam mangkuk kecil,
sajikan setelah dingin.
Untuk 2 porsi

Nilai Gizi (per porsi)
Energi: 13 Kalori
Protein: 1 gram
Lemak: 0.1 gram
Karbohidrat: 2 gram

Pure Jagung Bayam Tahu

100 gram tahu putih memberikan 8 gram protein dan 105 mg kalsium yang dibutuhkan
bayi. Berikan pure jagung bayam tahu untuk bayi Anda.

Bahan:
100 gram tahu putih
50 gram jagung manis pipil
100 cc kaldu ayam
25 gram daun bayam hijau

Cara bahan:
1. Kukus 100 gram tahu putih yang sudah dipotong kotak. Rebus 50 gram jagung manis
pipil dengan 100 cc kaldu ayam hingga matang.
2. Masukkan 25 gram daun bayam hijau, rebus sebentar hingga lunak. Haluskan
menggunakan blender. Sajikan.

Untuk 2 porsi

Nilai gizi (per porsi):
Energi: 74 kilo kalori
Protein: 6 gram
Lemak: 3 gram
Karbohidrat: 8.5 gram

Untuk bayi usia 6-9 bulan.

PUREE SEMANGKA
Nilai Gizi Per Porsi
Energi: 30.1 kkal
Protein: 0.5 gram
Lemak: 0.2 gram
Karbohidrat: 7.1 gram
Kolesterol: -
* dihitung pada saat bahan dalam kondisi mentah / belum diolah
Semangka baik diberikan pada anak. Selain mudah dicerna, mineral kalium dan air yang
berlimpah di dalam semangka berguna untuk mengeluarkan racun dari dalam tubuh serta
mengobati penyakit flu dan batuk pada anak. Kandungan anthocyanidin yang menimbulkan warna
merah pada daging buahnya juga berperan sebagai antialergi dan antioksidan yang melindungi
tubuh dari bahaya radikal bebas.
Berikut ini langkah demi langkah cara pembuatan resep Puree Semangka, yang merupakan
salah satu hidangan makanan sehat yang berguna bagi kesehatan dan proses pertumbuhan dan
perkembangan bayi atau anak balita berumur 6-9 Bulan. Nilai takaran bahan adalah untuk
kebutuhan 2 porsi . Selamat mencoba dan semoga bermanfaat bagi bayi atau anak Anda :)

Persamaan Ukuran
1 sdm tepung beras = 6 gram
1 sdm tepung terigu / maizena = 5 gram
1 sdm minyak sayur / margarin = 10 gram
1 sdm susu bubuk = 5 gram

Bahan Yang Dibutuhkan
100 gram semangka, buang bijinya, potong-potong
60 ml air perasan jeruk manis atau jeruk baby

Cara Pembuatan
Masukkan potongan semangka dan air perasan jeruk manis ke dalam tabung blender. Proses
hingga lembut.
Tuang ke dalam mangkuk saji. Sajikan.

PUREE PISANG TOMAT
Nilai Gizi Per Porsi
Energi: 50.5 kkal
Protein: 1.5 gram
Lemak: 1.1 gram
Karbohidrat: 9.1 gram
Kolesterol: -
* dihitung pada saat bahan dalam kondisi mentah / belum diolah

Tomat dapat meningkatkan nafsu makan pada anak dan menghilangkan masalah susah
makan. Caranya, dengan membuatnya dalam bentuk jus dan dikonsumsi 1 jam sebelum makan
secara rutin.
Berikut ini langkah demi langkah cara pembuatan resep Puree Pisang Tomat, yang
merupakan salah satu hidangan makanan sehat yang berguna bagi kesehatan dan proses
pertumbuhan dan perkembangan bayi atau anak balita berumur 6-9 Bulan. Nilai takaran bahan
adalah untuk kebutuhan 2 porsi . Selamat mencoba dan semoga bermanfaat bagi bayi atau anak
Anda :)

Persamaan Ukuran
1 sdm tepung beras = 6 gram
1 sdm tepung terigu / maizena = 5 gram
1 sdm minyak sayur / margarin = 10 gram
1 sdm susu bubuk = 5 gram

Bahan Yang Dibutuhkan
50 gram pisang, potong-potong
50 gram tomat, rebus sebentar, buang bijinya, potong-potong
1 sdm susu formula lanjutan sesuai usia, larutkan dengan 100 ml air matang

Cara Pembuatan
Masukkan potongan pisang, tomat, dan larutan susu formula lanjutan ke dalam tabung
blender. Proses hingga lembut.
Tuang ke dalam mangkuk saji. Sajikan.





Kacang Hijau Kurma

Kurma mengandung vitamin B kompleks, vitamin E, kalsium, magnesium, zat besi, dan
potasium. Berikan kacang hijau kurma untuk bayi Anda.

Bahan:
3 buah kurma
2 sendok makan kacang hijau tanpa kulit
100 ml ASI atau 3 sendok takar susu formula
100 ml air hingga matang

Cara membuat:
1. Masak 2 sendok makan kacang hijau tanpa kulit menggunakan 100 ml ASI atau 3
sendok takar susu formula yang sudah diseduh dengan 100 ml air hingga matang.
2. Masukkan 3 buah kurma yang sudah dipotong kecil. Aduk hingga matang.

Untuk 2 porsi

NILAI GIZI (per porsi):
Energi: 88 kilo kalori
Protein: 3 gram
Lemak: 1 gram
Karbohidrat: 18 gram

Untuk bayi usia 9-12 bulan.

PURE SUKUN KACANG MERAH

Buah sukun memang jarang disajikan dalam bentuk makanan bayi. Namun, sukun
memiliki kandungan karbohidrat, protein, vitamin B, vitamin C, kalsium, fosfor dan zat
besi yang tinggi. Selain itu, kandungan air di dalam buah sukun cukup tinggi yaitu 69%.

Bahan:
1 sdm kacang merah
150 cc kaldu
50 gram sukun, kupas
100 cc ASI perah atau 3 sendok takar peres susu formula
100 cc air matang

Cara Membuat:
1. Rebus 1 sendok makan kacang merah yang sudah direndam dengan 150 cc kaldu.
2. Masukkan 50 gram sukun yang sudah dikupas, masak hingga matang.
3. Haluskan kacang merah dan sukun rebus menggunakan blender.
4. Tambahkan 100 cc ASI perah atau 3 sendok takar peres susu formula yang dilarutkan
dalam 100 cc air matang.

Untuk 2 porsi

Nilai gizi (per porsi):
Energi: 105.2 kilo kalori
Protein: 5 gram
Lemak: 1.5 gram
Karbohidrat: 19 gram

Untuk bayi usia 6-9 bulan.


PURE TOMAT KACANG MERAH

Tomat bisa dikenalkan mulai usia 8 bulan. Buah tomat juga mengandung kalium,
magnesium, vitamin A dan vitamin C. Sajikan pure tomat kacang merah untuk bayi Anda.

Bahan:
50 gram tomat, buang kulit dan bijinya
50 gram kacang merah
100 gram kabocha
100 ml ASIP atau 3 sendok takar susu formula
100 ml air matang

Cara membuat:
1. Kukus 50 gram tomat, buang kulit dan bijinya.
2. Rebus 50 gram kacang merah.
3. Kukus 100 gram kabocha, kupas dan potong dadu.
4. Haluskan semua bahan menggunakan blender.
5. Tambahkan 100 ml ASIP atau 3 sendok takar susu formula yang diseduh dalam 100
ml air matang.

Untuk 2 porsi

Nilai Gizi (per porsi):
Energi: 132 kilo kalori
Protein: 7.5 gram
Lemak: 2 gram
Karbohidrat: 23 gram

Untuk bayi usia 6-9 bulan.

PUREE JAGUNG MANIS
Nilai Gizi Per Porsi
Energi: 64 kkal
Protein: 22.3 gram
Lemak: 1 gram
Karbohidrat: 13.5 gram
Kolesterol: -
* dihitung pada saat bahan dalam kondisi mentah / belum diolah

Mengonsumsi jagung berguna untuk membantu pertumbuhan tulang dan
membentuk otot. Sebab, kandungan mineral magnesiumnya yang tinggi. Selain itu,
fosfor yang terkandung dalam jagung berguna untuk perkembangan otak dan sistem
saraf.
Berikut ini langkah demi langkah cara pembuatan resep Puree Jagung Manis,
yang merupakan salah satu hidangan makanan sehat yang berguna bagi kesehatan dan
proses pertumbuhan dan perkembangan bayi atau anak balita berumur 6-9 Bulan. Nilai
takaran bahan adalah untuk kebutuhan 2 porsi . Selamat mencoba dan semoga
bermanfaat bagi bayi atau anak Anda :)

Persamaan Ukuran
1 sdm tepung beras = 6 gram
1 sdm tepung terigu / maizena = 5 gram
1 sdm minyak sayur / margarin = 10 gram
1 sdm susu bubuk = 5 gram
Bahan Yang Dibutuhkan
100 gram jagung manis pipilan
250 ml air atau kaldu daging

Cara Pembuatan
Didihkan kaldu atau air. Masukkan jagung manis. Masak hingga tekstur jagung lunak
dan matang. Angkat.
Tuang jagung beserta kaldu ke dalam tabung blender. Proses hingga lembut.
Tuang puree jagung ke dalam mangkuk saji. Sajikan.

Pure Tempe Beras Merah

Beras merah mengandung zat besi yang cukup tinggi dan vitamin B1, B6, juga B12. 100
gram beras merah mengandung 1.6 mg zat besi. Pure atau bubur beras merah ini, baik
untuk MPASI bayi berusia 6-9 bulan.

Bahan:
30 gram beras merah
250 ml kaldu ayam
50 gram tempe

Cara membuat:
Masak 30 gram beras merah menggunakan 250 ml kaldu ayam hingga matang.
Masukkan 50 gram tempe yang dipotong kotak. Masak hingga matang.
Haluskan menggunakan blender, saring. Sajikan.

Untuk 2 porsi

Nilai Gizi (per porsi)
Energi : 113 kilo kalori
Protein: 6.5 gram
Lemak: 3 gram
Karbohidrat: 17 gram
Pure Mangga Pepaya

Dalam 50 gr mangga terkandung 25 mg vitamin C yang setara dengan vitamin
C dalam satu buah jeruk ukuran sedang. Yuk, sajikan untuk bayi 6-9 bulan
Anda.

Bahan:
50 gram mangga, kupas.
50 gram pepaya, kupas.
50 gram pisang, kupas.
Masing-masing potong bentuk dadu.

Cara membuat:
1. Haluskan bahan-bahan menggunakan blender.
2. Tambahkan 50 ml ASI atau 1 sendok takar susu formula yang sudah diencerkan.
Saring.
3. Sajikan. Untuk 2 porsi

Nilai Gizi (per porsi):
Energi: 73 Kalori
Protein: 1.6 gram
Lemak: 1.2 gram
Karbohidrat: 15 gram

Jus Pisang Kurma

Jus pisang kurma baik untuk pencernaan bayi Anda. Kenalkan kurma sejak anak berusia
8 bulan.

Bahan:
1 buah pisang ambon
4 buah kurma
2 sendok makan jeruk manis
100 ml ASI atau 3 sendok takar susu formula
100 ml air matang

Cara membuat:
1. Potong 1 buah pisang ambon dan 4 buah kurma.
2. Haluskan menggunakan blender.
3. Tambahkan 2 sendok makan jeruk manis dan 100 ml ASI atau 3 sendok takar susu
formula yang sudah diseduh dengan 100 ml air matang bila tekstur kurang encer.

Untuk 2 porsi

NILAI GIZI (per porsi):
Energi: 127 kilo kalori
Protein: 2.2 gram
Lemak: 1.3 gram
Karbohidrat: 29 gram

Untuk bayi usia 6-9 bulan.

Jus Kacang Merah

Minuman berenergi ini sangat sehat dikonsumsi
untuk bayi 9-12 bulan. Mudah dan praktis
membuatnya lho Bunda.

Bahan:
50 gram kacang merah segar rendam dan
rebus.
100 ml ASI atau 2 sendok takar peres susu
formula dilarutkan dalam 100 ml
air matang.

Cara membuat:
1. Rebus kacang merah hingga lunak lalu
haluskan dengan blender.
2. Tuang ke dalam mangkuk, tambahkan susu.
Aduk rata dan sajikan.

untuk 2 porsi

Nilai Kalori (per porsi)
Energi : 120 kkal
Protein: 6,85 gram
Lemak : 5,2 gram
Karbohidrat : 11,5 gram

Jus Pisang Jeruk

Pisang dan jeruk bisa dicoba di awal
pemberian makanan pendamping ASI.
Tetapi bila timbul tanda-tanda alergi, tunda
dulu pemberian jeruk hingga si kecil berusia
1 tahun. Untuk usia 6-9 bulan.

Bahan:
1 buah pisang ambon matang.
200 cc air jeruk manis.

Cara membuat:
1. Kupas pisang, potong-potong lalu
lumatkan.
2. Campur pisang dengan air jeruk, aduk
rata, sajikan.

Untuk 2 porsi