Berbisnis di bidang minimarket/supermarket pada jaman sekarang ini mempunyai prospek yang
menggiurkan untuk menambah pundi-pundi anda. Tampilan suatu minimarket/supermarket yang
bersih, tertata rapi, dan nyaman akan membuat semakin banyak pengunjung yang datang ke
tempat anda. Ada 2 tips dasar yang dapat anda terapkan dalam minimarket/supermarket anda,
yaitu :
A. TENTUKAN TATA LETAK POSISI RAK DENGAN TEPAT
Penempatan rak di dalam minimarket/supermarket sangatlah mempengaruhi tampilan toko anda
supaya lebih menarik pengunjung. Ada beberapa tips untuk penempatan posisi rak
minimarket/supermarket, antara lain :
1. Pilihlah jenis dan ukuran rak sesuai dengan kebutuhan anda;
2. Perhitungkan jarak antar rak agar tidak terlalu rapat (gang way/lorong) minimal 1 meter;
3. Setiap sudut kosong dari minimarket/supermarket dapat dimanfaatkan untuk penempatan
rak sudut;
4. Apabila memungkinkan beri ruang yang cukup di depan minimarket/supermarket anda
yang dapat digunakan untuk keperluan promosi;
5. Posisikan meja kasir pada bagian pintu keluar dari minimarket/supermarket anda;
Dengan desain layout plan yang tepat dan efisien akan membuat pengunjung/supermarket
merasa nyaman untuk berbelanja di tempat anda.
B. TENTUKAN POSISI LETAK BARANG DALAM RAK
Pengaturan penempatan barang yang akan dipajang dalam rak haruslah ditata dengan sedemikian
rupa agar menghasilkan suasana toko yang menarik pengunjung anda. Ada beberapa tips untuk
pengaturan penempatan barang dalam rak/gondola, antara lain :
1. Tempatkan produk-produk dengan margin dan perputaran yang tinggi pada sisi kanan
koridor dengan ketinggian setinggi mata;
2. Tempatkan produk-produk berat, seperti deterjen, dan lain-lain pada posisi rak yang
paling bawah.
3. Tempatkan produk-produk kecil dan mahal seperti baterai, rokok, permen, dan lain-lain
dapat diletakkan di rak check out counter.
4. Tempatkan produk-produk kebutuhan pokok seperti minyak, gula, beras, dan lain-lain
pada posisi yang kurang menarik karena pengunjung pasti akan tetap mencarinya;
5. Usahakan letakkan produk-produk sejenis dalam 1 posisi agar pengunjung dapat
melakukan perbandingan harga dengan mudah;
6. Kemasan yang memiliki warna sama jangan ditempatkan disamping produk lainnya.
karena akan membuat pengunjung bingung dalam memilih dan mengakibatkan memilih
produk yang salah;
7. Rak-rak yg terisi penuh lebih menarik dibandingkan yg tidak terisi dengan penuh;
8. Penataan posisi barang secara FIFO (First In First Out) sangat perlu diterapkan untuk
menghindari terjadinya kadaluarsa;