Resep Kue Bolu Kukus Mengembang

Resep Masakan - Update Artikel Lagi Mengenai Resep Kue Bolu Kukus Mengembang.
Kue bolu kuku$ merupakan $alah $atu kue nu$antara yang $angat popular dan mudah
ditemui. Bentuknya yang menyerupai bunga yang $edang mekar dan merekah indah
merupakan $alah $atu daya tarik kue bolu kuku$ ini, $elain ra$anya yang mani$ dan
tek$tur kue yang lembut di lidah.

Tantangan yang terutama dihadapi dalam pembuatan kue bolu kuku$ ini adalah
apakah bolu kuku$nya bi$a mekar merekah atau tidak gundul, tek$turnya tidak tera$a
kera$ $erta tidak bantat.

BAHAN :
300 gram tepung terigu
250 gram gula pasir
5 butir kuning telur ayam
4 putih telur ayam
1/2 sdt soda kue
175 cc air soda tanpa rasa (bisa memakai Sprite atau 7Up)
1/2 sdt vanila
1 sdm coklat bubuk
1/4 sdt pewarna coklat/pasta coklat
Paper cup/kertas minyak/kertas roti untuk alas cetakan
CARA MEMBUAT :
1. Kocok telur, gula dan vanila sampai kental dan mengembang, lalu masukkan
bergantian, 1/2 bagian tepung, 1/2 bagian air soda, begitu seterusnya sampai adonan
habis, aduk rata.
2. Ambil 5 sdm adonan, tambahkan pewarna coklat dan coklat bubuk, aduk rata,
sisihkan.
3. Siapkan dan beri alas kurang lebih 20 cetakan bolu kukus dengan paper cup/kertas
roti, lalu masukkan ke dalam panci kukus yang airnya sedang mendidih.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan sampai hampir penuh lalu tambahkan 1-2 sdt
adonan yang diberi pewarna coklat dan coklat bubuk. Lakukan sampai adonan habis.
5. Tutup panci kukusan, kukus dengan api besar +/- 20 menit atau sampai kue matang
dan merekah di bagian atasnya. Angkat, dinginkan. Bolu kukus siap untuk disajikan.

Resep bolu kukus mekar - Kali ini ada resep kue bolu kukus mekar coklat sederhana yang bisa anda coba
untuk buat sendiri dan disajikan bersama minuman hangat ataupun dingin yang cocok untuk segala
suasana..



Resep Bolu Kukus Mekar
Bahan :

180 gram gula pasir
2 butir telur
1 1/2 sendok teh sp
75 gram ovaltine atau milo bubuk
225 gram tepung terigu protein sedang
200 ml sprite
30 gram meises

Cara membuat bolu kukus mekar :

Kocok telur, gula, dan SP sampai kaku.
Tambahkan Ovaltine atau Milo bubuk. Kocok sebentar saja sampai rata.
Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata, bergantian dengan sprite.
Tambahkan meises, aduk hingga menyebar.
Sendokkan adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang dialas cupkertas.
Kukus 15 menit dengan api besar di dalam kukus...