Anda di halaman 1dari 19

1

Isolasi dan Identifikasi Senyawa Bioaktif Flavonoid dari Daun


Gedi (Abelmoschus manihot L. Medik) dengan Aktivitas
sebagai Antioksidan







Silvia Dwi Damayanti
10613231

Jurusan Farmasi
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Universitas Islam Indonesia
Yogyakarta
Radikal bebas
Antioksidan
Flavonoid
Daun gedi
(Abelmoschus
manihot)
2
1. Bagaimana aktvitas antioksidan dari ekstrak dan fraksi
yang dimiliki daun gedi (Abelmoschus manihot)?
2. Jenis senyawa golongan flavonoid apakah yang memiliki
daya antioksidan paling tinggi pada daun gedi?
3
1. Mengetahui aktivitas antioksidan pada ekstrak dan fraksi
dari daun gedi (Abelmoschus manihot)
2. Mengetahui jenis senyawa golongan flavonoid dengan
daya antioksidan paling tinggi yang terkandung dalam
daun gedi
4
Diharapkan dapat bermanfaat untuk memperkaya kajian
literatur terutama dalam bidang kimia bahan alam, farmasi,
kedokteran dan bidang ilmu lainnya.
Menambah keragaman jenis senyawa yang dapat diisolasi dan
memiliki potensi untuk diteliti dan dijadikan sebagai obat
herbal.
Dapat memberikan kontribusi dan mengoptimalkan
pemanfaatan daun gedi sebagai obat herbal baru untuk
proteksi berbagai penyakit.
5
Gedi (Abelmoschus manihot L. Medik)
Klasifikasi tanaman
Kingdom : Plantae (Tumbuhan)
Divisio : Tracheophyta
Subdivisio : Spermatophytina
Infradivisio : Angiospermae
Kelas : Magnoliopsida
Sub-kelas : Rosanae
Ordo : Malvales
Famili : Malvaceae
Genus : Abelmoschus
Spesies : Abelmoschus manihot
L. Medik.


Sinonim : Hibiscus manihot
Nama daerah : Lagikuway, barakue (Filipina), Toror-aoi (Jepang),
Aibika (Papua), Degi (Maluku), Sarolo (Pulau Sangihe) dan
Natinga (Pulau Talaud).

6
kandungan kimia
Herba : hentriacontane, asam palmitat, daucosterol
Bunga : quercetin, hyperin, myricetin, antosianin,
cannabicristine, tetracosane, -sitosterol
Daun : -sitosterol dan asam heptadekanoat
Kulit batang kayu : stigmasterol, tanin, saponin, flavonoid

khasiat dan kegunaan
Empiris : sayuran dan obat tradisional (sakit ginjal, maag
dan kolesterol tinggi)
Batang kayu : antimikroba spektrum luas
Kulit : anti cacing, febris, masalah saluran kemih dan
diuretik
Getah akar dan daun : bisul, luka, keseleo, inflamasi,
tuberkulosis dan leukoderma
Cairan bunga : bronkhitis, sakit gigi, anti-HBV
7
Tanaman Gedi (Abelmoschus manihot L. Medik) merupakan
tumbuhan yang daunnya dimanfaatkan sebagai sayuran di
Indonesia Timur. Masyarakat Sulawesi Utara juga
memanfaatkannya sebagai obat tradisional. Kandungan kimia
yang terkandung pada tanaman gedi meliputi saponin, alkaloid,
flavonoid, steroid, dan senyawa triterpenoid. Flavonoid dan
senyawa polifenol merupakan bahan pengkhelat yang menjadi
penyumbang utama terhadap kapasitas fungsinya sebagai
antioksidan dan telah diketahui memiliki aktivitas antioksidan
dengan cara menangkap radikal bebas.

8
Alat yang digunakan dalam penelitian ini antara lain
timbangan analitik, seperangkat alat gelas, miller, kertas
saring, plat KLT, lampu UV 254 nm dan UV 366 nm,
waterbath, rotary evaporator dan spektrofotometer.

Bahan utama yang digunakan dalam penelitian ini yaitu daun
gedi (Abelmoschus manihot L.) yang berasal dari
Kotamobagu, Sulawesi Utara. Bahan yang digunakan antara
lain aqua destillata, metanol, etil asetat, n-heksan, natrium,
natrium asetat anhidrat, serbuk AlCl
3
, HCL pekat, pereaksi
semprot AlCl
3
dan uap amonia, dan DPPH.

9
ALAT :
BAHAN :
10


Skema
Penelitian
11
1
NaOMe
2
NaOAc
3
AlCl
3

4
HCl
5
H
3
BO
3

12
1. Mahmoud, A.S., Chlark, S., Woodard, B., Deolu, A., 2010, Antioxidant and Free Radical Scavenging Activities of
Essential Oil, Ethnicity and Disease, 20 : 78-82
2. Gandhi, S., and Abramov, A.Y., 2012, Mechanism of Oxidative Stress in Neurodegeneraion:review article,
Oxidative Medicine and Cellular Longevity, 1-2
3. Lakshmi, S.V.V., Padmaja, G., Kuppusamy, P., Kutala, V.K., 2009, Oxidative Stress in Cardiovascular
Disease:review, Indian J. Biochem. Biophys, 46:421
4. Fajriah, S., Darmawan, A., Sundowo, A., Artanti, N., 2007, Isolasi Senyawa Antioksidan dari Ekstrak Etil Asetat
Daun Benalu Dendrophthoe pentandra L. Miq yang Tumbuh pada Inang Lobi-Lobi, Jurnal Kimia Indonesia, 2(1)
: 17-18
5. Caburian, A.B., and Osi, M.O., 2010, Characterization and Evaluation of Antimocrobial Activity of the Essential
Oil from the Leaves of Piper betle L., E-International Scientific Research Journal, 2(1) : 2
6. Kusumaningrum, I.K., 2011, Isolasi dan Identifikasi Kandungan Senyawa Kimia pada Parmotrema osseoalba
(DESPR EX. NYL.) Hale dan Hypotrachyna osseoalba (Vain.) Y.S. Park & Hale serta Uji Bioaktivitasnya
sebagai Senyawa Sitotoksik dan Antioksidan, Disertasi, Program Pasca Sarjana Departemen Kimia Fakultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, Depok
7. Zuhud, E.A.M., 2008, Potensi Hutan Tropika Indonesia sebagai Penyangga Bahan Obat Alam untuk Kesehatan
Bangsa, Fakultas Kehutanan Institut Pertanian Bogor, Bogor
8. Gul, M.Z., Bhakshu, L.M., Ahmad, F., Kondapi, A.K., Qureshi, I.A., Ghazi, I.A., 2011, Evaluation of
Abelmoschus moschatus Extracts for Antioxidant, Free radical Scavenging, Antimicrobial and Antiproliferative
Activities Using in vitro Assays, BMC Complementary and Alternative Medicine, 11(64) : 1-2
9. Preston, S.R., 1998, Aibika / Bele. Abelmoschus manihot (L.) Medik. Promoting the Conservation and Use of
Underutilized and Neglected Crops. 24, Institute of plant Genetics and Crop Plant Research,
Gatersleben/International Plant genetic Resources Intitute, Rome, Italy, 8, 15-19
10. Wu, L.L., Yang, W.B., Huang, Z.M., Liu, H.Z., Wu, G.X., 2007, In Vivo and In Vitro Antiviral Activity of
Hyperoside Extractes from Abelmoschus manihot (L) Medik, Acta Pharmacol Sin, 28(3) : 404
13
11. Mamahit, L., dan Soekamto, N.H., 2010, Satu Senyawa Asam Organik yang Diisolasi dari Daun gedi
(Abelmoschus manihot L. Medik) Asal Sulawesi Utara, Chem. Prog. 3(1) : 42-45
12. Gani, N., Momuat, L.I., Pitoi, M.M., 2013, Profil Lipida plasma Tikus Wistar yang Hiperkolesterolemia
pada Pemberian Gedi Merah (Abelmoschus manihot L), Jurnal MIPA UNSRAT Online 2(1) : 45
13. Wang, X., Wang, Y., Wu, M., Zhang, X., 2012, Determination of Molecular Weights and Monosaccharide
Compositions in Abelmoschus manihot Polysaccharides, Russian Journal of Physical Chemistry A, 86(9)
: 1469
14. Jain, P.S., Bari, S.B., Surana, S.J., 2009, Isolation of Stigmasterol and -Sitosterol from Petroleum Ether
Extract of Woody Stem of Abelmoschus manihot, Asian J. Biol. Sct,:1
15. Yi, Z., Wei, H., Chunmei, L., Qiu, C., Lifeng, H., Erwei, L., Tao, W., 2013, Antioxidative Flavonol
Glycosides from the Flowers of Abelmoschus manihot, Journal of Natural Medicine, 67(1) : 78
16. Young, P.E., and Sook, Y.K., 2010, Phytochemical Constituents and Antioxidant Activities of the Aerial
Parts of Hibiscus manihot, Yakhak Hoechi, 54(3) : 164
17. Pritam, S.J., Amol, A.T., Sanjay, B.B., Sanjay, J.S., 2011, Analgesic Activity of Abelmoschus manihot
Extracts, Int. J. Pharmacol., 7(6) : 716
18. Todarwal, A., Jain, P., Bari, S., 2011, Abelmoschus manihot Linn: Ethnobotany, Phytochemistry and
Pharmacology, Asian Journal of Traditional Medicines, 6(1) : 1
19. Mamahit, L., 2009, Satu Senyawa Steroid dari Daun Gedi (Abelmoschus manihot L,. Medik) Asal
Sulawesi Utara, Chem. Prog., 2(1):33-34
20. Harborne, J.B., 1987, Metode Fitokimia, diterjemahkan oleh Kosasih Padmawinata dan Iwang Sudiro,
Penerbit ITB, Bandung, 69-70
21. Ciz, M., Hana, C., Petko, D., Maria, K., Anton, S., Antonin, L., 2010, Different Methods for Control and
Comparison of the Antioxidant Properties of Vegetables, Food Control, 21 : 518
22. Lai, X., Liang, H., Zhao, Y., Wang, B., 2009, Simultaneous Determination of Seven Avtive Flavonols in
the Flowers of Abelmoschus manihot by HPLC, Journal of Chromatographic Science, 47 : 206

14
23. Anonim, 2014, Abelmoschus manihot (L.) Medik, available at :
http://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=21771,
diakses pada 19 Februari 2014
24. Prajapati, D.S., Purohit, S.S., Sharma, A.K., 2003, A Handbook of Medical Plants, A Complete
Source Book, Agrobios, India, 548
25. Young, P.E., and Sook, Y.K., 2010, Phytochemical Constituents and Antioxidant Activities of
the Aerial Parts of Hibiscus manihot, Yakhak Hoechi, 54(3):164
26. Mandey, J.S., Soetanto, H., Sjofjan, O., Tulung, B., 2013, The Effect of Native Gedi Leaves
(Abelmoschus manihot L. Medik) of Northern Sulawesi-Indonesia as a Source of Feedstuff on
the Performance of Broilers, Int. J. Biosci., 3 (19):83
27. Chumbhale, D.S., Chaudhari, S.R., Upasani, C.D., 2013, Preliminary Phytochemical and
Phenolic Content of Stems Bark of Abelmoschus manihot (Linn.) Medik:Research Article,
Asian Journal of Pharmaceutical Research and Development, 1(3):67
28. Puel, C., Mathey, J., Davicco, M.J., Lebeque, P., Chanteranne, B., Horcajada, M.N., Coxam, V.,
2005, Preventive Effect of Abelmoschus manihot (L) Medik on Bone Loss in the
Ovariectomised Rats, J. Ethnopharmacol, 99(1):55-60
29. Anonim, 2000, Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat, setakan pertama,
Departemen Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta, 13-38
30. Anonim, 1986, Sediaan Generik, Departemen Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta, 11-12
31. Anonim, 1979, Farmakope Indonesia, Edisi III, Departemen Kesehatan Republik Indonesia,
Jakarta, 9
32. Anonim, 1995, Farmakope Indonesia, Edisi IV, Departemen Kesehatan Republik Indonesia,
Jakarta, 7, 75, 107-108, 488-489, 515,1086

15
33. Ansel, H.C., 1989, Pengantar Bentuk Sediaan Farmasi, diterjemahkan oleh Ibrahim F, UI
Press, Jakarta, 607-608, 612, 617-618
34. Voight, 1984, Buku Pelajaran Teknologi Farmasi, Diterjemahkan oleh Soendani Noerono,
Universitas Gajah Mada, Yogyakarta, 643-733
35. Harborne, J.B., 1973, Flavonoids, In Miller, L.P., (Ed), Phytochemistry : Organic Metabolites,
Volume II, Van Nostrand Reinhold Company, New York, 344-345, 352, 356-357
36. Khopkar, 2002, Konsep Dasar Kimia Analitik, Universitas Indonesia Press, Jakarta.
37. Sastrohamidjojo, H., 1985, Kromatografi, Liberty Yogyakarta, Yogyakarta, 6-8.
38. Sticher, O., 2008, Natural Product Isolation, Nat. Prod. Rep., 25, 524.
39. Markham, K.R., 1988, Cara Mengidentifikasi Flavonoid, Diterjemahkan oleh Kosasih
Padmawinata, Penerbit ITB, Bandung, 1-3, 5-9, 10-12, 24-26, 38
40. Robinson, T., 1995, Kandungan Organik Tumbuhan Tingkat Tinggi, Penerbit ITB, Bandung,
191-196, 290
41. Harborne, J.B., 1987, Metode Fitokimia Penuntun Cara Modern Menganalisis Tumbuhan,
Diterjemahkan oleh Kosasih Padmawinata dan Iwang Soediro, Penerbit ITB, Bandung, 21, 71-
72
42. Goodwin, T.M., 1962, Chemistry and Biochemistry of Plant Pigments, Academic Press,
London
43. Youngson, R., 2005, Antioksidan: Manfaat Vitamin C & E Bagi Kesehatan, Diterjemahkan
oleh Susi Purwoko, Arcan, Jakarta, 14 15, 19
44. Winarsi, H., 2007, Antioksidan Alami dan Radikal Bebas, Kanisius, Yogyakarta, 18- 20, 21-23


16
45. Murray, R.K., 2003, Biokimia Harper, Diterjemahkan oleh Hartono A, Bani AP dan
Sikumbang TMN, Penerbit Buku Kedokteran EGC, Jakarta
46. Tremallen, K., 2008, Oxidative Stress and Male Infertility A Clinical Perspective, Human
Reproductiin Update, 1-16
47. Halliwell, B., and Whiteman, M., 2004, Measuring Reactive and Oxidative Damage In Vivo
and in Cell Culture: How Should You Do It and What Do The Results Mean?, Br. J.
Pharmacol, 142:231-255
48. Gitawati, R., 1995, Radikal Bebas, Sifat dan Peran dalam Menimbulkan Kerusakan Sel,
Cermin Dunia Kedokteran, 102: 33-35
49. Powers, S.K., and Jackson, M.J., 2008, Excercise-Induced Oxidative Stress: Cellular
Mechanism and Impact on Muscle Force Production, Physiol Rev, 88:1243
50. Tapan, E., 2005, Kanker, Antioksidan, dan Terapi Komplementer, Elex Media Komputindo,
Jakarta, 103 104
51. Prior, R.L., and Schaich, K., 2005, Standardized Methods for The Determination of
Antioxidant Capacity and Phenolic in Foods and Dietary, Journal, Agric, Food Chemistry,
52. Saha, M.R., Hasan, S.M.R., Akter, R., Hossain, M.M., Alam, M.S., Alam, M.A., Mazumder,
M.E.H., 2008, In Vitro Free Radikal Scavenging Activity of Methanol Extract oh the Leaves of
Mimusops Elengi Linn, Bangl. J. Vet. Med, 6(2) : 199
53. Widowati, W., Ratnawati, H., Retnaningsih, C., Lindayani, Rusdi, U.D., Winarno, W., 2011,
Free Radical Scavenging and -Glucosidase Inhibitor Activity of Ethanolic Extract of Mucuna
pruriens L, Jurnal Farmasi Indonesia, 5(3) : 120

17
54. Antalovich, M., Prenzler, P.D., Patsalides, E., McDonald, S., Robards, K., 2002, Methods for
Testing Antioxidant Activity, Analyst, 127 : 192
55. Watson, D.G., 2009, Analisis Farmasi : Buku Ajar untuk Mahasiswa Farmasi dan Praktisi
Kimia, Diterjemahkan oleh Winny R. Syarif, EGC, Jakarta, 105
56. Rohman, A., 2007, Kimia Analisis Farmasi, Pustaka Pelajar, Yogyakarta, 323-324, 353-359
57. Rohman, A., dan Gandjar, I.G., 2007, Metode Kromatografi untuk Anlisis Makanan, Pustaka
Pelajar, Yogyakarta, 11-13
58. Adnan, M., 1997, Teknik Kromatografi untuk Analisis Bahan Makanan, ANDI, Yogyakarta, 22

18
19

ALHAMDULILLAH




TERIMA KASIH