1

EVALUASI BELAJAR SEMESTER GENAP

TAHUN PELAJARAN 2013 / 2014

Mata Pelajaran : Prakarya
Kelas : VII
Hari / Tanggal :
Waktu :

Petunjuk:
1. Isikan identitas anda (Nama, Kelas) kedalam Lembar Jawaban yang tersedia
2. Tersedia waktu 120 menit untuk mengerjakan paket soal tersebut
3. Jumlah soal sebanyak 7 butir soal essay
4. Periksa dan bacalah soal dengan baik sebelum anda menjawabnya
5. Laporkan kepada pengawas ujian apabila terdapat lembar soal yang kurang jelas, rusak, atau tidak
lengkap
6. Periksa pekerjaan anda sebelum diserahkan kepada pengawas ujian


Soal:
1. Sebutkan minimal 5 nama minuman segar dari bahan buah dan sayuran dan bahan pokok yang
digunakan untuk pembuatan!
2. Sebutkan 5 Teknik pengolahan minuman segar atau minuman kesehatan dari bahan buah dan
sayuran !
3. Sebutkan minimal 3 nama minuman kesehatan dari bahan buah dan sayuran dan bahan pokok yang
digunakan beserta kandungan vitamin dan khasiatnya!
4. Sebutkan minimal 5 alat yang digunakan untuk pengolahan minuman segar atau minuman
kesehatan!
5. Sebutkan minimal 3 teknik penyajian minuman segar dari bahan buah dan sayuran agar menarik !
6. Sebutkan apa yang dimaksud dengan makanan cepat saji !
7. Sebutkan 3 nama makanan cepat saji dan bahan pokok yang digunakan !

PEMERINTAH KOTA PALU
DINAS PENDIDIKAN
SMP NEGERI 1 PALU
PENYELENGGARA KELAS CERDAS ISTIMEWA BAKAT
ISTIMEWA
Jalan Jenderal Gatot Subroto No. 34 Palu Telp 0451-421792, Fax. 0451-421423