Anda di halaman 1dari 4

DAFTAR PUSTAKA

Agung, F,K, Sri. 2009. Staphylococcus aureus. Fakultas Farmasi, Universitas


Padjadjaran. 1 : 3
Agung, F,K, Sri. 2010. Escherichia coli. Fakultas Farmasi, Universitas
Padjadjaran. 1 : 3
Antarini, Nanak. 2011. Sinbiotik Antara Prebiotik Dan Probiotik. urnal !lmu
"i#i, $%lume 2, N%m%r 2 Agustus 2011 : 1&' ( 1))
An%nim. 200'. Bakteri Escherichia coli. *tt+:,,digili-.unimus.a..id,/iles,
disk1,23, jt+tunimus0gdl0s10200'01%r%susant0112&030-a-2.+d/ .diakses
tanggal 01 Fe-ruari 201&.
An%nim. 2010. Bakteri Asam Laktat. *tt+:,,digili-.unimed.a..id,+u-li.,UN!2340
Undergraduate022'1905.6207A7620!!.+d/ diakses tanggal 28 januari
201&
7, Sant%s%. 2aunatin A, 9ariadi 7: dan A-u-akar 9. 2013. Isolasi Dan
Identifikasi Bakteri Asam Laktat Asal Rumput Raja Pennisetum
purpureophoides! Seba"ai #andidat Probiotik Pada $ernak. urusan
Nutrisi dan 2akanan :ernak, Fakultas Peternakan Perikanan dan !lmu
Kelautan, Universitas Negeri Pa+ua. !:$ $%l. 1' N% 2 :*. 2013: 1310138
4armant%, 2ardian, ;ukman A, dan 2u*ammad N. 2010. Studi Analisis
Antibakteri Dari %ilm &elatin '#itosan (en""unakan Staphylococcus
aureus. urusan Kimia, Fakultas 2atematika dan !lmu Pengeta*uan Alam,
!nstitut :ekn%l%gi Se+ulu* N%+em-er. Pr%siding Skri+si Semester "ena+
2010,2011. SK 0 09130&
3rna1ati. 2010. Isolasi Dan Identifikasi Bakteri Asam Laktat Pada Susu #ambin"
Se"ar. urusan 7i%l%gi, Fakultas Sains 4an :ekn%l%gi, Universitas !slam
Negeri 2aulana 2alik !-ra*im 2alang. 2 : &90)0
Fuad <%/i=i, 2. 2012. Definisi) Instrumentasi) Prinsip #erja) Dan (etode
Analisis &as *romato"rafy (ass Spectrometry &*(S!.
*tt+:,,/uadr%/i=i.-l%gs+%t..%m,2012,02,de/inisi0instrumentasi0+rinsi+0
kerja.*tml diakses +ada 1& Fe-ruari 201&
9ar>ati, :uti. 2011. Probiotik Dan Prebiotik Seba"ai Pakan Imbuhan
+onruminansia. 7alai Penelitian :ernak, 7%g%r. ?A<:A@AA $%l. 21 N%.
3 :*. 2011
9erliana, Putri. 2010. Potensi #hitosan Seba"a Anti Bakteri Penyebab
Periodontitis. Fakultas Ked%kteran "igi, Universitas !nd%nesia.urnal U!
Untuk 7angsa Seri Kese*atan, Sains, dan :ekn%l%gi, $%lume 1, 4esem-er
2010
!s>ana A.*mad, 41i, <isa N, dan Puji A. 2012. #arakterisasi Bakteri Asam
Laktat Lactobacillus Sp. Red,Dari *incalok %ormulasi. Pr%gram Studi
Kimia, Fakultas 2!PA, Universitas :anjung+ura
Kusuma1ati, Nett>. 2000. Peranan Bakteri Asam Laktat Dalam (en"hambat
Listeria monocyto"enes Pada Bahan Pan"an. :ekn%l%gi Pangan dan "i#i,
Fakultas :ekn%l%gi Penanian, Universitas Kat%lik ?id>a 2andala
Sura-a>a. 1 :1
Kurniasi*, 2ardi>a* dan 41i Kartika. 2009. Akti-itas Antibakteri #itosan
$erhadap Bakteri S.Aureus. Pr%gram Studi Kimia, urusan 2!PA Fakultas
Sains dan :eknik, Universitas enderal S%edirman, Pur1%kert%. 2%lekul,
$%l. &. N%. 1. 2ei, 2009 : 1 ( )
2ar>am, <. 2008. (etode Deteksi (ikotoksin. 7alai Penelitian $eteriner.
2ik%l Ked !nd%n, $%l,8, N% 102 , 2008 : 12 ( 2&
2aunatin, Anik .2012. .ji Potensi Probiotik Lactobacillus plantarium Secara In
/itro. urusan Kimia, Fakultas Sains dan :ekn%l%gi, U!N 2aulana 2alik
!-ra*im 2alang. A;B932C, $%l. 2 N%. 1 Akt%-er 2012, *al 2503&
N%vi>anti, $eta. 2011. &abun"an Ekstrak Air kayu Secan" dan Ekstrak (etanol
Sambiloto Seba"ai *ampuran yan" Bersifat Antibakteri dan Antioksidan.
urusan Kimia, F2!PA, Universitas Sri1ija>a DSkri+siE.
Nurain>, Fi-ra, Samsul <, dan Cudiant%r%. 200'. Pen"aruh #onsentrasi #itosan
$erhadap Akti-itas Antibakteri Den"an (etode Difusia"ar Sumur!.
urusan :ekn%l%gi !ndustri Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas
;am+ung. urnal :ekn%l%gi !ndustri dan 9asil Pertanian $%lume 13, N%. 2,
Se+tem-er 200'
Puji Nugr%*%, A, !ka 2,?, 3ka <, @, dan Agnes S,9. 2012. $empe Bekatul
#itosan Seba"ai Biosuplemen Prebiotik Sehat Alami Ba"i Ibu 0amil.
Pr%di 40!!! Ke-idanan dan Ke+era1atan, S:!Kes Kusuma 9usada
Surakarta. !S7N 98'050209933&0200
<a*a>u, 3ndang .2013. Probiotic and prebiotic science and application. Fakultas
:ekn%l%gi Pertanian, Universitas "aja* 2ada, C%g>akarta. Kal-e
A.ademia 9ig*lig*t
<eskia <ustan !. 2013. Studi Isolasi Dan Identifikasi Bakteri Asam Laktat Dari
%ermentasi *abai Ra1it *apsicum frutencens L.!. Pr%gram Studi !lmu
4an :ekn%l%gi Pangan, urusan :ekn%l%gi Pertanian Fakultas Pertanian,
Universitas 9asanuddin 2akassar
<estasari, A/ni, 4e1i K, dan 3nn> F. 2010. Isolasi Dan Identifikasi %raksi
$eraktif Dari Ekstrak #loroform Daun #etapan" $erminalia catappa
Linn!. urusan Kimia, Universitas 4i+%neg%r%, Semarang DSkri+siE.
<%sa, Navila. 2010. Pen"aruh Penambahan .mbi &arut (aranta Arundinaceae
L! Dalam Bentuk $epun" Dan Pati Seba"ai Prebiotik Pada 2o"hurt
Seba"ai Produk Sinbiotik $erhadap Daya 0ambat Bakteri Escherichia
coli. Pr%gram Studi !lmu "i#i, Fakultas Ked%kteran, Universitas
4i+%neg%r%.
<%siana A.4, N%%r 3rma, N.S. dan !snaeni. 200'. Pen"aruh Asam'asam 3r"anik
terhadap Pertumbuhan Lactobacillus acidophilus) Lactobacillus
bul"aricus dan Lactobacillus casei bakteri asam laktat!. 4e+artemen
Kimia Farmasi, Fakultas Farmasi Universitas Airlangga. 2ajala* Farmasi
Airlangga, $%l.5 N%.2, Akt%-er 200'
Salminen S, ?rig*t A$. 200&. Lactic acid bacteria. microbiolo"y and functional
aspects. 4nd ed. Ne1 C%rk NC DUSAE: 2ar.ell 4ekker, !n..
Sendit>a, 2eir#a, 2%*ammad S,9, :eti 3, dan 3lla S. 2013. Efek Prebiotik Dan
Sinbiotik Simplisia Daun *incau 0itam (esona palustris Bl! Secara In
/i-o5 #ajian Pustaka. urusan :ekn%l%gi 9asil Pertanian, F:P Universitas
7ra1ija>a 2alang. urnal Pangan dan Agr%industri $%l.2 N% 3 +.1&101)1
S%elaeman, 3va eum+a. 2013. Peran Sinbiotik pada $raktus &astrointestinal
Anak. <SA7 9ara+an Kita,akarta. Kal-e A.ademia 9ig*lig*t
Sri 9arti, Agnes, Anis N, dan 4esi 9. 2013. Potensi *hito'3li"osaccharide
*3S! Seba"ai Prebiotik Dan Pen"a1et Alami Dalam Pembuatan $ahu
Sinbiotik. Ke+era1atan, S:!Kes Kusuma 9usada Surakarta. Pr%siding
SNS: ke0& :a*un 2013. !S7N 98'050209933&0200
Sri 9arti, Agnes, <atn% A,S, dan 9%sea. 2009. Efek Penambahan *hito'
3li"osakarida Seba"ai Prebiotik $erhadap Pertumbuhan Lactobacillus
acidophilus %+** 667, Secara In -itro. Fakultas !lmu Kese*atan,
Universitas Setia 7udi
:ensiska. 200'. Probiotik Dan Prebiotik Seba"ai Pan"an %un"sional. urusan
:ekn%l%gi !ndustri Pangan, Fakultas :ekn%l%gi !ndustri Pertanian,
Universitas Padjadjaran
:riana, 3vi. 3k% C, dan N%vik N. 2005. .ji /iabilitas Lactobacillus Sp. (ar 8
$erenkapsulasi 5 /iability 3f Encapsulated Lactobacillus Sp. (ar 8.
7idang 2ikr%-i%l%gi, Pusat Penelitian 7i%l%gi, ;em-aga !lmu
Pengeta*uan !nd%nesia D;!P!E, 7%g%r. 2 : 102
Usmiati, Sri, Sri C, dan 3rli#a N. 2009. Akti-itas 0ambat $erhadap Bakteri
Pato"en 3leh Serbuk Bakteriosin Asal Lactobacillus sp. &alur S*& ,449.
4e+artemen :ekn%l%gi !ndustri Pertanian, Fakultas :ekn%l%gi Pertanian,
!nsitut Pertanian 7%g%r. 1 :&
Ut%m% Aji, 4. 2011. Profil Asam Lemak .bur'.bur Aurelia aurita! Seba"ai
Sumber Bahan Baku 0asil Perairan #aya (anfaat. 4e+artemen
:ekn%l%gi 9asil Perairan, Fakultas Perikanan 4an !lmu Kelautan, !nstitut
Pertanian 7%g%r
?at*%ni, Nasrul, 7%esr% S, dan A>u 2,<. 2010. %ormulasi &el Antioksidan
#itosan Den"an (en""unakan Basis A:.PE* 767 0/. Fakultas
Farmasi, Universitas Padjadjaran0atinang%r.
?i>arsi*, Antuni dan 3r/an Pri>am-%d%. 200'. Pen"aruh #onsentrasi #itosan
dari *an"kan" .dan" terhadap Efisiensi Penjerapan Lo"am Berat.
urusan Pendidikan Kimia, F2!PA, Universitas Negeri C%g>akarta.
Culiner>, :itin, 3k% C, dan N%vik N. 2005. .ji %isiolo"is Probiotik Lactobacillus
Sp. (ar 8 2an" $elah Dienkapsulasi Den"an (en""unakan Spray Dryer
.ntuk (enurunkan #olesterol. 7idang 2ikr%-i%l%gi, Pusat Penelitian
7i%l%gi, ;em-aga !lmu Pengeta*uan !nd%nesia D;!P!E, 7%g%r
Culisma, Ard*ana, But C, dan 3di <. 2012. Pen"aruh #onsentrasi #itosan Dan
Lama Penyimpanan $erhadap $otal Plate *ount $P*! Bakteri Pada Ikan
#embun" Rastrelli"er sp.! Asin. urusan 7i%l%gi, Fakultas 2atematika
dan !lmu Pengeta*uan Alam, Universitas S>ia* Kuala. urnal !lmia*
Pendidikan 7i%l%gi, 7i%l%gi 3dukasi $%l &, N%m%r 2, 4esem-er 2012, *lm
82085