Anda di halaman 1dari 11

LAPORAN PRAKTIKUM PENURUNAN TITIK BEKU

BAB 1
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Titik beku adalah suhu dimana tekanan uap cairan sama dengan tekanan uap padatannya.
Titik beku larutan lebih rendah daripada titik beku pelarut murni. Hal ini disebabkan zat
pelarutnya harus membeku terlebih dahulu, baru zat terlarutnya. Jadi larutan akan membeku
lebih lama daripada pelarut. Setiap larutan memiliki titik beku yang berbeda.
Titik beku suatu cairan akan berubah jika tekanan uap berubah, biasanya diakibatkan oleh
masuknya suatu zat terlarut atau dengan kata lain, jika cairan tersebut tidak murni, maka titik
bekunya berubah nilai titik beku akan berkurang!.
Seperti yang kita tahu bah"a titik beku pelarut murni berada pada suhu #
o
$, tapi dengan
adanya zat terlarut misalnya saja kita tambahkan gula ke dalam air tersebut maka titik beku
larutan ini tidak akan sama dengan #
o
$ lagi, melainkan akan turun menjadi diba"ah #
o
$, dan
inilah yang dimaksud sebagai %penurunan titik beku&.
'alam penelitian yang ditugaskan oleh guru mata pelajaran kimia ini, kami akan meneliti
tentang perubahan titik beku pelarut murni yang telah ditambahkan zat terlarut lain kedalamnya
dan mencoba pembuktian bah"a titik beku larutanya akan lebih rendah dibandingkan pelarut
murninya.
1.( )umusan *asalah
Berdasarkan latar belakang di atas, kami rumuskan permasalahan sebagai berikut+
1. Bagaimana proses terjadinya penurunan titik beku ,
(. Bagaimana keadaan titik beku pelarut murni setelah dicampur zat terlarut lain ,
-. Bagaimana pengaruh zat terlarut terhadap penurunan titik beku larutan,
.. Bagaimana pengaruh garam terhadap penurunan titik beku ,
1.- Tujuan /enelitian
1. /emenuhan salah satu tugas mata pelajaran kimia 0
(. *enentukan titik beku suatu larutan0
-. *engetahui penyebab penurunan titik beku larutan0
.. *engetahui peranan zat pelarut dalam penurunan titik beku0
1. *engetahui 2ungsi garam dapur dalam penurunan titik beku larutan.
1.. *an2aat /enelitian
*an2aat dari penelitian ini antara lain dapat mengetahui bagaimana cara untuk mengetahui
titik beku suatu larutan serta dengan penelitian ini juga kita bisa tahu 2actor apa saja yang
membantu dalam penurunan titik beku sebuah larutan .
BAB 2
TINJAUAN MATERI
1.1 'asar teori
Titik beku adalah suhu pada pelarut tertentu di mana terjadi perubahan "ujud zat cair ke
padat. /ada tekanan 1 atm, air membeku pada suhu # 3$ karena pada suhu itu tekanan uap air
sama dengan tekanan uap es. Selisih antara titik beku pelarut dengan titik beku larutan disebut
penurunan titik beku ( Tf = freezing point depression). /ada percobaan ini ditunjukkan bah"a
penurunan titik beku tidak bergantung pada jenis zat terlarut, tetapi hanya pada konsentrasi
partikel dalam larutan. 4leh karena itu, penurunan titik beku tergolong si2at koligati2.
/enurunan titik beku adalah selisih antara titik beku
pelarut dan titik beku larutan dimana titik beku larutan lebih
rendah dari titik beku pelarut.
Titik beku pelarut murni seperti yang kita tahu adalah
#
#
$. dengan adanya zat terlarut misalnya saja gula yang
ditambahkan ke dalam air maka titik beku larutan ini tidak
akan sama dengan #
o
$ melainkan akan menjadi lebih
rendah di ba"ah #
o
$ itulah penyebab terjadinya penurunan
titik beku yaitu oleh masuknya suatu zat terlarut atau
dengan kata lain cairan tersebut menjadi tidak murni, maka
akibatnya titik bekunya berubah nilai titik beku akan
berkurang!.
5ntuk mencari penurunan titik beku dapat digunakan rumus +
T
f
= m.K
f
6tau,
T
f
= K
f
BAB 3
METODE PENELITIAN
-.1 *etode /enelitian
*etode penelitian memakai cara eksperimen dengan melakukan praktikum langsung di
laboratorium.
-.( Tempat penelitian
/enelitian ini dilaksanakan di laboratorium kimia 7ampus S*6 8egeri ( Tasikmalaya.
-.- 9aktu /enelitian
/enelitian ini mulai dilaksanakan pada hari jum:at, tanggal 1( agustus (#11, Lamanya
penelitian berlangsung lebih kurang selama ( jam pelajaran.
-.. 6lat dan bahan
6lat +
;elas kimia plastik
Tabung reaksi
)ak tabung reaksi
Thermometer 11# s<d =1#!
*ortar
6lat tulis
Bahan +
>s batu secukupnya
6ir
;aram dapur
Senya"a ?$l( @ (1,(1 m
gram
<1 liter air!
-.1 Langkah 7erja
1. Siapkan ;elas kimia yang di dalamnya telah terisi es batu lebih kurang bagian dari gelas
kimia tersebut.
(. Tambahkan garam kedalam gelas tersebut secukupnya, kemudian aduk hingga merata.
campuran pendingin!
-. *asukan larutan ?$l( ke dalam tabung reaksi lebih kurang sebanyak - ml.
.. *asukan termometer ke tabung reaksi yang tersebut.
1. *asukan tabung reaksi ke dalam gelas kimia kimia yang telah berisi campuran es batu dan
garam yang sudah membeku
A. ;oyangkan gelas kimia agar suhu di dalamnya merata
B. /erhatikan suhu pada thermometer saat berhenti dan saat turun lagi, hitung dan catatlah.
C. Lakukan langkah 1= C berulang jika ingin mendapatkan data yang lebih akurat
-.A *etode pengumpulan data
1. >ksperimen, dengan melakukan percobaan dan pengujian pada penelitian yang dilakukan.
(. Studi /ustaka library research!, dengan melakukan kajian dari berbagai literatur yang sesuai
dengan penelitian
-.B *etode pengolahan data
1. *elakukan praktikum0
(. *engumpulkan data0
-. *engedit data0
.. *embuat laporan penelitian.
BAB 4
HASIL PENELITIAN
..1 Tabel hasil penelitian
S>8D696 TETE7 B>75
XCl
2
I =1
o
$
XCl
2
II =1
o
$
XCl
2
III =1
o
$
..( /embahasan
5ntuk menentukan 6r yang diketahui adalah Titik beku larutan yaitu =1
o
$. /erhitungan 6r
bisa ditentukan dengan cara +
atau
*asukan nilai=nilai yang sudah diketahui pada rumus diatas, )umus diatas akan menjadi +
1 @
1F G --1 @ .A,HA1
1F @ = -#C,#-1
F @ A1
Jadi 6r=nya adalah A1.
..- *enja"ab pertanyaan
/ertanyaan +
1. Berapa titik beku larutan ,
(. Berapa 6r logam ,
-. 6pa 2ungsi garam dalam penurunan titik beku larutan ,
Ja"aban +
1. Titik beku larutan adalah =1
o
$
(. 6r logam adalah A1
-. ;aram disini ber2ungsi sebagai zat yang menurunkan titik beku es batu sehingga es batu tidak
akan membeku pada suhu #
o
$, sehingga ketika sebuah tabung reaksi diletakkan didalam gelas
kimia, akan terbentuk sebuah sistem antara larutan es batu yang suhunya #
o
$l! dengan larutan uji
yang ada didalam tabung reaksi.
Hal ini jelas sulit dilakukan apabila es batu berbentuk padatan s! dan apabila tidak ada
penambahan garam, maka suhunya akan lebih tinggi dari #
o
$ ketika berbentuk liIuid
BAB 5
KESIMPULAN DAN SARAN
1.1 7esimpulan
'ari penelitian yang kami telah lakukan, kami dapat menyimpulkan beberapa hal sebagai
berikut +
/roses terjadinya penurunan titik beku dikarenakan adanya perubahan dari tekanan uap,
biasanya diakibatkan oleh masuknya suatu zat terlarut lain maka titik bekunya akan berubah
nilai titik beku akan berkurang!0
7eadaan titik beku pelarut murni setelah dicampur zat terlarut akan menjadi lebih rendah
diba"ah titik beku pelarut murni yang semula yaitu diba"ah #
o
$0
zat terlarut akan berpengaruh pada penurunan titik beku larutan karena pada suatu pelarut
murni, zat terlarut akan menyebabkan turunnya suhu titik beku dari pelarut murni tersebut0
;aram dapur ber2ungsi sebagai zat yang menurunkan titik beku es batu sehingga es batu
tidak akan membeku pada suhu #
o
$, sehingga ketika sebuah tabung reaksi diletakkan didalam
gelas kimia, akan terbentuk sebuah sistem antara larutan es batu yang suhunya #
o
$l! dengan
larutan uji yang ada didalam tabung reaksi.
1.( Saran
5ntuk penelitian kedepanya, harus lebih diperhatikan hal=hal berikut+
Bersihkan dulu alat=alat untuk melakukan praktikum, agar saat pengambilan data untuk
laporan lebih akurat dan tepat.
Tiap kelompok harus mempunyai alat dan bahan yang diperlukan pada praktikum, agar saat
praktikum berlangsung tidak ada gangguan.
TITIK BEKU LARUTAN KELAS XII!
T"#"$% & U%'"( m)%*)'$+", ',',( -)(" -)-).$/$ l$."'$%.
Al$' 0$% B$+$% &
Al$' 0$% B$+$%
1. 8eraca A. 6ir
(. Tabung reaksi B. >s batu
-. Sendok C. 5rea 1 * dan ( *
.. /engaduk H. ;aram
1. ;elas kimia 1#. 8a$l 1 * dan ( *
C$.$ K).#$ &
1. *asukkan butiran=butiran es batu dalam gelas kimia plastic sampai kira=kira J nya.
Tambahkan . sendok makan garam dapur. 6duk campuran ini dengan pengaduk.
$ampuran ini ada campuran pendingan.
(. Esi tabung reaksi dengan air suling sebanyak 1 ml. *asukkan tabung ke dalam gelas
kimia berisi campuran pendingin sambil mengaduk campuran pendingin sampai air
membeku seluruhnya.
3. 7eluarkan tabung reaksi dari campuran pendingin. 'engan hati=hati aduklah campuran
dari tabung itu dengan menggunakan termometer secara naik turun. Bacalah termometer
dan catat suhu campuran es dan air. 5langi cara kerja ( dan - dengan menggunakan
larutan urea 1 * dan ( *, larutan 8a$l 1 * dan ( * sebagai pengganti air suling.
P)%*$m$'$% &
1$' Tf 2C 3 Tf 2C
A,. ( #
U.)$ 1 M # (
U.)$ 2 M =( .
N$Cl 1 M =( .
N$Cl 2 M =1 B
K T2 @ T2p L T2l
D$4$. T)5., &
Titik beku adalah suhu pada / tertentu di mana terjadi perubahan "ujud zat cair ke padat. /ada
tekanan 1 atm, air membeku pada suhu # 3$ karena pada suhu itu tekanan uap air sama dengan
tekanan uap es. Selisih antara titik beku pelarut dengan titik beku larutan disebut penurunan titik
beku K T2 @ freezing point depression!. /ada percobaan ini ditunjukkan bah"a penurunan titik
beku tidak bergantung pada jenis zat terlarut, tetapi hanya pada konsentrasi partikel dalam
larutan. 4leh karena itu, penurunan titik beku tergolong si2at koligati2.
P)%*$m$'$% 0$% P).+,'"%*$% &
N5. 1$' T).l$."' T,',( B)(" P).-)0$$% T,',( B)("
)umus *assa *ol 7emolaran 6ir Larutan
1. $4 8H(!( 1C# - 1 # # (
2. $4 8H(!( 1C# - ( # =( .
3. 8a$l 11B ( 1 # =( .
4. 8a$l 11B ( ( # =1 B
K)4,m/"l$% &
1. Titik beku adalah suhu pada / tertentu di mana terjadi peristi"a perubahan "ujud zat cair
ke padat.
(. Selisih antara titik beku pelarut dengan titik beku larutan disebut penurunan titik beku K
T2 @ T2p L T2l!.
-. /enurunan titik beku tidak bergantung pada jenis zat terlarut, tetapi hanya pada
konsentarsi partikel dalam larutan.
.. /enurunan titik beku tergolong si2at koligati2.
1. Larutan elektrolit memiliki titik beku lebih rendah dibanding larutan nonelektrolit.
D$f'$. P"4'$($
/urba, *ichael. (##B. Kimia untuk SMA Kelas XII. Jakarta+ >rlangga.
L6/4)68 /)67TE75* 7E*E6

Judul + /enurunan Titik Beku Larutan

Tema + 5ntuk mengetahui pengaruh zat terlarut terhadap titik beku larutan

Landasan Teori
6danya zat terlarut yang nonMolatil selain mengakibatkan penurunan tekanan uap dan
kenaikan titik didih juga mengakibatkan penurunan titik beku larutan. Titik beku larutan
adalah suhu pada nilai tekanan tertentu, saat terjadi perubahan "ujud zat dari cair
menjadi padat.
Suhu larutan harus di turunkan di ba"ah titik beku air #N$!. /enurunan titik beku larutan
adalah selisih antara titik beku pelarut dan titik beku larutan OT2! 2 berasal dari kata
freeze=membeku!. /enurunan titik beku larutan berbanding lurus dengan kemolalan
larutan.

6lat dan Bahan


6lat +
Termometer 1 buah
Tabung reaksi 1 buah
)ak tabung reaksi 1 buah
;elas kimiacerek! 1 buah
/ipet Polum 1 buah
/engaduk 1 buah
;elas 5kur 1 buah

Bahan +
>s batu 1 buah
;aram dapur kasar 1 ltr
6Iuadest
Larutan urea 1 m
Larutan urea ( m
Larutan 8a$l 1 m
Larutan 8a$l ( m

Langkah 7erja +
1. Buatlah campuran pendingin yang terdiri dari campuran es batu
dan garam dapur kasar di dalam cerek (lihat gambar).
2. Isikan 5 ml air aquadest ke dalam tabung reaksi kecil.
3. Isikan kedalam 4 tabung reaksi yang terpisah masing-masing 5 ml
acl 1m! a"l 2m! #rea 1m! dan urea 2m.
4. $asukkan kelima tabung tersebut kedalam campuran pendingin!
secara bergantian. Biarkan sampai membeku (ditandai dengan air
mulai keruh). %emudian! ukur pada suhu berapa larutan mulai
membeku
5. Bila sudah ter&adi pembekuan angkat dari campuran pendingin!
kemudian masukkan larutan berikutnya.
'. %emudian hasil pengukuran suhu tersebut masukkan ke dalam table
pengamatan

Hasil /engamatan
8o Larutan T2
#
$!
1 6Iuadest #
#
$
( 5rea 1 m =(
#
$
- 5rea ( m =.
#
$
. 8a$l 1 m =.
#
$
1 8a$l ( m =C
#
$

/ertanyaan +
1. Bagaimana pengaruh zat terlarut terhadap titik beku larutan,
(. Bagaimana pengaruh konsentrasi terhadap titik beku larutan,
-. /erhatikan dan bandingkan titik beku larutan 8a$l 1 m dengan larutan urea (m.
mengapa terjadi perbedaan , jelaskan Q
.. Simpulkan apa yang berpengaruh terhadap titik beku si2at koligati2! larutan ,
1. Bandingkan titik beku larutan dengan titik beku pelarutnya air!Q
A. Bagaimana titk beku larutan dibandingkan dengan titik beku pelarut murni lebih
tinngi, lebih rendah, atau sama!,
B. Bagamanakah pengruh kemolalan larutan urea terhadap+
a! Titik beku larutan
b! /enurunan titik beku larutan
C. Bagaimanakah pengaruh kemolalan larutan 8a$l terhadap+
a! Titik beku larutan
b! /enurunan titik beku larutan
H. /ada kemolalan yang sama, bagaimanakah pengaruh 8a$l elektrolit! dibandingkan
dengan pengaruh urea nonelektrolit! terhadap+
a! Titik beku larutan
b! /enurunan titik beku larutan

Ja"aban +
1. Rat terlarut akan menyebabkan titik beku larutan semakin rendah
(. Titik beku larutan lebih rendah di ba"ah #
#
$! dibandingkan titik beku pelarutnya #
#
$!
-. Titik beku larutan lebih rendah dibandingkan titik beku pelarut
.. semakin tinggi kemolalan larutan urea, maka semakin rendah titik beku larutan
urea
TITIK BEKU LARUTAN
a. Tujuan
Untuk mengetahui pengaruh konesentrasi dan jenis zat terlarut terhadap titik beku
larutan.
b. Landasan Teori
Sifat koligatif larutan adalah sifat-sifat fisika yang hanya ditentukan pada jumlah
partikel zat terlarut. Sifat koligatif larutan larutan dibedakan menjadi 2, yaitu sifat
kolgatif larutan elektrolit dan sifat koligatif larutan non elektrolit. Larutan elektrolit dan
non elektrolit dengan konsentrasi yang sama akan mempunyai jumlah partikel yang
berbeda sehingga rumusan sifat koligatif larutan elektrolit dan non elektrolit berbeda
pula. Yang termasuk sifat koligatif larutan yaitu penurunan tekanan uap, kenaikan titik
didih, penurunan titik beku dan tekanan osmosis.
Titik beku larutan adalah suhu pada saat ujud zat !air menjadi padat dan
tekanan uap !airan sama dengan tekanan uap pelarut padatan murni. "gar larutan
membeku maka suhu larutan harus diturunkan di baah titik beku air #
o
$%. Selisih
antara titik beku pelarut dengan titik beku larutan disebut penurunan titik beku # &T
f
% # '
berasal dari kata freeze atau membeku%.
c. Alat dan Bahan
Alat :
(. Tabung reaksi ke!il ) buah
2. $erek 2 buah
*. Termometer
+. ,elas ukur
). -engaduk
.. /udukan tabung reaksi ke!il
0. -ipet 1olume + buah
Bahan :
(. "ir suling ) ml
2. Larutan Urea ( m sebanyak ) ml
*. Larutan Urea 2 m sebanyak ) ml
+. Larutan 2a$l ( m sebanyak ) ml
). Larutan 2a$l 2 m sebanyak ) ml
.. 3s 4atu ) buah
0. ,aram dapur kasar ( liter
d. Langkah Kerja
(. 4uatlah !ampuran pendingin yang terdiri dari !ampuran es batu dan garam dapur kasar
di dalam !erek.
2. 5sikan ) ml air air suling ke dalam tabung reaksi ke!il.
*. 5sikan kedalam + tabung reaksi yang terpisah masing-masing ) ml larutan 2a!l ( m,
2a$l 2 m, Urea ( m, dan urea 2 m.
+. 6asukkan kelima tabung tersebut kedalam !ampuran pendingin, se!ara bergantian.
4iarkan sampai membeku #ditandai dengan air mulai keruh%. 7emudian, ukur pada suhu
berapa larutan mulai membeku
). 4ila sudah terjadi pembekuan angkat dari !ampuran pendingin, kemudian masukkan
larutan berikutnya.
.. 7emudian hasil pengukuran suhu tersebut masukkan ke dalam tabel pengamatan.
e. asil !enga"atan
Titik beku air suling 8 9 :$
Larutan
Konsentrasi
#"$
Titik beku
#%&$
!enurunan titik beku
#%&$
Urea
Urea
Na&l
Na&l
'
(
'
(
)(
)*
)*
)+
(
*
*
+
,. !ertan-aan
(. 4agaimana pengaruh zat terlarut terhadap titik beku larutan;
2. 4agaimana pengaruh konsentrasi terhadap titik beku larutan;
*. -erhatikan dan bandingkan titik beku larutan 2a$l ( m dan larutan urea 2 m serta
larutan 2a$l 2 m dengan larutan 2 m. 6engapa terjadi perbedaan; <elaskan =
+. Simpulkan apa yang berpengaruh terhadap titik beku #sifat koligatif% larutan;
g. !e"bahasan
(. -engaruh zat terlarut terhadap titik beku larutan yaitu semakin tinggi konsentrasi
larutan maka titik beku larutan semakin rendah dan apabila larutan tersebut termasuk
larutan elektrolit maka titik bekunya lebih rendah disbanding dengan titik beku larutan
non elektrolit.
2. -engaruh konsentrasi terhadap titik beku larutan yaitu semakin tinggi konsentrasi
larutan maka semakin rendah titik bekunya sebaliknya, semakin rendah konsentrasi titik
bekunya maka semakin tinggi titik bekunya.
*. Larutan 2a$l ( m dengan larutan urea 2 m memiliki titik beku yang sama karena
larutan 2a$l merupakan larutan elektrolit kuat sedangkan larutan urea merupakan
larutan non elektrolit dan juga karena larutan tersebut memiliki konsentrasi dengan
selisih ( m.
Larutan 2a!l 2 m dengan larutan urea 2 m memiliki titik beku yang berbeda meskipun
memiliki konsentrasi yang sama karena larutan 2a$l merupakan larutan elektrolit
sedangkan larutan urea merupakan larutan non elektrolit.
+. Yang berpengaruh terhadap titik beku larutan yaitu konsentrasi dan jenis zat terlarut.
h. kesi"pulan
(. Semakin tinggi konsentrasi larutan maka semakin rendah titik bekunya dan semakin
tinggi penurunan titik bekunya.
2. -enurunan titik beku larutan elektrolit lebih tinggi disbanding penurunan titik beku
larutan non elektrolit pada konsentrasi yang sama.
.A/TAR !U0TAKA
Suryani, 5is, dkk. 2990. Kimia Untuk SMA dan MA Kelas XII. 4alikpapan> $? 2"/5"
S"@"2" UT"6".
6uhlis, "ndi. dkk. 29((. Lembar Kerja Siswa KIMIA. Selayar> ",75 !abang Selayar.