Anda di halaman 1dari 3

Garis Besar Program Pembelajaran (GBPP)

Judul mata kuliah : Biokimia


Pengembang : Zilhadia, M.Si. Apt., Lina Elfita, M.Si Apt.Ofa Suzanti Betha, M.Si. Apt.
Dek!ipi mata kuliah : "uliah Bi#kimia men$a%ikan mate!i tentang p#k#k&p#k#k bahaan bi#m#lekul dan hi!a!ki #!ganiai
m#lekula! el, lipid, ka!b#hid!at, aam amin# dan p!#tein, teknik pemu!nian p!#tein, enzim dan kinetika
enzim, bi#ene!getika, metab#lime ka!b#hid!at, metab#lime lipid, metab#lime p!#tein, aam nukleat,
'(A dan D(A.
"#mpeteni )mum : Mahai*a dapat men%elakan k#nep tentang #!ganime dan el pen$uunn$a, %eni dan kinetika !eaki
bi#kimia el e!ta en$a*a $ang te!libat dalam !eaki bi#kimia el.
No. TIK POKOK
BAHASAN
SUB POKOK BAHASAN. Estimasi
akt!
"eto#e S!mber
P!staka
+ Men%elakan penganta! bi#kimia,
el,fungi #!ganik, dan
bi#m#lekul.
Pe!kembangan ilmu
bi#kimia dan
pe!anann$a di bidang
fa!mai e,a!a
khuu, dan dalam
meningkatkan
kee%ahte!aan
ma$a!akat.
Penge!tian bi#m#lekul, e!ta hi!a!ki #!ganiai
m#lekula! el.
"#nep tentang #!ganime dan el pen$uunn$a
+-- menit .e!amah,
dikui
p!eentai
+, /
/. Mahai*a dapat men%elakan
t!uktu! dan ifat aam amin#
e!ta !eaki te!kait aam amin#.
Aam amin# dan
!eaki umum aam
amin#.
Aam amin# dan ,i!i m#lekul aam amin# dan
penamaann$a.
"laifikai dan Sifat aam baa aam amin#
'eaki&!eaki aam amin# dan analii aam amin#.
+-- menit .e!amah,
dikui
p!eentai
+, /
0 Mahai*a dapat men%elakan
definii p!#tein, ifat dan
ka!akte!itikn$a.
P!#tein dan ikatan
peptida.
Penge!tian ikatan dan en$a*a peptida.
Penge!tian p!#tein dan ,i!i m#lekul p!#tein
Jeni p!#tein be!daa!kan bentuk m#lekul
Jeni p!#tein be!daa!kan fungi.
+-- menit .e!amah,
dikui
p!eentai
+, /.
1
Sifat&ifat kimia p!#tein.
1 Mahai*a dapat men%elakan
definii enzim dan kinetika !eaki
enzim.
Enzim Penge!tian dan e%a!ah enzim.
2ata nama dan klaifikai enzim.
Bagian aktif enzim.
Speifikai dan elektifita enzim.
"inetika !eaki enzim, mekanime !eaki enzim.
Penge!tian k#enzim dan 3itamin
+-- menit .e!amah,
dikui
p!eentai
+, /
4 Mahai*a dapat men%elakan
definii aam nukleat dan fungi
n$a.
Aam nukleat dan
nukle#tida.
Penget!ian aam nukleat.
Penge!tian (ukle#tida.
St!uktu! D(A dan '(A.
Sifat dan fungi D(A dan '(A.
+-- menit .e!amah,
dikui
p!eentai
+, /
5 Mahai*a dapat men%elakan
definii lemak, ifat dan
fungin$a.
Lemak Penge!tian Lemak.
St!uktu! kimia lemak.
Lemak ebagai pembangun memb!an el.
+-- menit .e!amah,
dikui
p!eentai
+, /
Mahai*a dapat men%elakan
bi#intea lemak.
Bi#intea lemak. Lipid Bi#$nthei
Bi#$nthei #f 6att$ A,id.
Bi#$nthei #f 2!ia,$lgl$,e!#l
Bi#$nthei #f Memb!ane Ph#ph#lipid
Bi#$nthei #f .h#lete!#l, Ste!#id, and 7#p!en#id
.e!amah,
dikui
p!eentai
8. Mahai*a dapat men%elakan
p!#e bi#intea p!#tein
Bi#intea p!#tein Penge!tian bi#intei p!#tein.
2ahapan bi#intei p!#tein
Elemen $ang te!libat dalam bi#intei p!#tein.
+-- menit .e!amah,
dikui
p!eentai
+, /
9. Mahai*a dapat men%elakan
ekp!eai gen dan !egulain$a.
'egulai gen. P!inip 'egulai gen.
'egulai Ekp!ei :en pada P!#ka!$#te
'egulai Ekp!ei :en pada Euka!$#te
+-- menit. .e!amah,
dikui
p!eentai
+, /
;. Mahai*a dapat men%elakan
k#nep bi#ene!geti, and
metab#lim.
Bi#ene!geti, and
metab#lim.
+. P!inip Bi#ene!getik.
/. :l$,#l$i, :lu,#ne#genei, dan Pent#e
Ph#phate Path*a$.
0. Metab#lime glik#gen.
1. Siklu aam it!at.
4. Bi#intea lemak.
5. "atab#lime aam lemak
8. Bi#intea ka!b#hid!at pada tumbuhan dan
bakte!i.
9. Okidai aam amin#.
;. Bi#intea aam amin#, nukle#tida dan m#lekul
+-- menit .e!amah,
dikui
p!eentai
+, /
2
$ang be!hubungan.
+- Mahai*a dapat men%elakan
item memb!an dan item
t!ap#!t el.
Sitem memb!an dan
item t!anp#!t
memb!an
Bi#kimia ekt!a elula! dan int!aelula!.
"#mp#ii dan t!uktu! Memb!ane
Memb!ane D$nami,
2!anp#!tai S#lute melalui Memb!ane
+-- menit .e!amah,
dikui
p!eentai
+, /
++, +/. Mahai*a dapat men%elakan
k#nep bi#ignaling pada el.
Bi#ignaling +. M#le,ula! Me,hanim #f Signal 2!andu,ti#n.
/. :ated 7#n .hannel
0. 'e,ept#! Enz$me
1. : P!#tein&.#upled 'e,ept#! and Se,#nd
Meenge!
4. Multi3alent S,aff#ld P!#tein and Memb!ane
'aft
5. Signaling in Mi,!##!ganim and Plant
8. Sen#!$ 2!andu,ti#n in <ii#n, Olfa,ti#n, and
:utati#n
9. 'egulati#n #f 2!an,!ipti#n b$ Ste!#id =#!m#ne
;. 'egulati#n #f the .ell .$,le b$ P!#tein "inae
/ > +--
menit
.e!amah,
dikui
p!eentai
+, /
'efe!eni :

+. '#be!t ". Mu!!a$ dkk. Har$er%s Il!strate# Bio&'emistr(. /--0. M,:!a*&=ill.
/. Da3id.L.(el#n dkk. Lehninge!, Prin&i$les o) Bio&'emistr(, 1th edit#n.
3