RESEP KUE LAPIS TEPUNG TERIGU

BAHAN-BAHAN:
*1/2 kg tepung terigu
*1/2 gelas gula pasir
* 31/2 gelas santan
* Pewarna makanan secukupnya
CARA MEMBUAT KUE LAPIS TEPUNG TERIGU:
Campur santan dan gula pasir lalu aduk.
Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit kedalam campuran santan dan gula agar tidak
menggumpal.
Buat dua warna untuk masing-masing adonan.
Siapkan loyang untuk mengukus adonan tersebut dengan menuangkan selapis adonan warna
merah ke loyang kemudian kukus selama 3 menit kemudian tuangkan selapis adonan warna
putih, selanjutnya sampai adonan habis kemudian kukus selama 10 menit.











RESEP KUE LAPIS TEPUNG TERIGU

Bahan-bahan
Tepung Terigu 100 gram
Gula Pasir 100 gram
Garam 1 sendok teh
Santan 100 ml
Daun Jeruk 5 lembar
Minyak Goreng secukupnya
Pewarna secukupnya

Cara membuat
1

1. Campur gula, santan, garam dan daun jeruk. Masak sampai gula larut. Dinginkan. 2.
Tuang santan yang sudah dingin (hangat) ke dalam tepung, aduk2 sampai tercampur rata.
Kalau sulit tercampur, saring saja adonannya dengan menggunakan saringan kelapa. 3.
BAgi adonan menjadi 2. Satu biarkan putih satunya lagi berwarna merah.

2

1. Oleskanmiyak pada loyang ukuran kecil, masukkan ke dalam dandang yang sudah
mendidih airnya. Tuang adonan warna merah, kukus kira-kira 4 menit atau sampai beku,
tuang lagi adonan warna putih, demikian seterusnya sampai adonan habis. 2. Kukus terus
sampai adonan matang selama 30 menit, angkat, dinginkan. (keluarkan dari loyang ketika
sudah dingin).

3

Lapis tepung terigu sudah jadi.

4

Potong-potong sesuai selera.....









Kue Mangkok Mekar Warna-Warni
TEPUNG TERIGU


Kue Mangkok adalah jajanan tradisional yang masih disukai. Si manis legit ini bisa Anda
buat dengan bahan yang mudah dicari dan murah.
Bahan I:
30 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sdt ragi instant
50 ml air
Bahan II:
150 gram tape singkong manis
125 gram tepung beras
75 gram tepung terigu protein sedang
200 gram gula pasir
200 ml santan hangat
1 butir telur, kocok lepas sebentar
1/4 sdt garam
Pewarna makanan sesuai selera
Cara Membuat:

1. Campur semua bahan I hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
2. Campur tepung beras, tepung terigu dan tape singkong. Haluskan tape hingga
tercampur rata dengan tepung.
3. Tuangkan adonan bahan I dan telur, uleni hingga rata.
4. Tambahkan garam dan gula pasir, uleni lagi hingga semua bahan tercampur rata.
5. Tuangkan santan hangat sedikit demi sedikit. Kocok hingga semua bahan rata.
Diamkan selama 45 menit.
6. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri pewarna makanan sesuai selera Anda.
7. Panaskan dandang hingga uap keluar.
8. Tuang adonan dalam cetakan kue mangkok hingga penuh, letakkan dalam dandang.
Usahakan jaraknya cukup jauh antara satu cetakan dengan cetakan lain, agar uap
dapat naik ke atas dan kue mangkok merekah.
9. Kukus selama 15 menit dengan api besar.
10. Angkat, keluarkan dari cetakan dan siap dihidangkan.



Resep Kue Dari Tepung Beras: Kue
Lapis

Resep Kue Dari Tepung Beras: Kue Lapis tersedia di ResepID.Com.
Dapatkan ribuan resep lain dengan sangat mudah di ResepID.Com. Anda cukup
menuliskan resep masakan yang anda inginkan pada kotak pencarian, maka
mesin pencarian resep kami akan dengan sangat cepat menampilkan beberapa
resep yang sesuai dengan kata kunci pencarian anda

Kue lapis warnanya yang menarik. Kue ini merupakan salah satu jajanan pasar
dengan cita rasa manis dan kenyal. Untuk membuatnya sendiri pun mudah.
Berikut resep kue lapis dari tepung beras.

Bahan-bahan
200 gr tepung kanji
75 gr tepung beras
200 gr gula pasir
1 bungkus vanili
1/2 sdt garam
600 ml santan(1 butir kelapa)
2 tetes pewarna makanan merah
3 tetes pewarna makanan hijau

Cara Membuat
1. Didihkan 150 ml santan
2. Campur tepung kanji dengan santan 50 ml. Masukkan santan yang mendidih
dan gula pasir. Aduk smpai rata, Matikan api dan biarkan dingin.
3. Masukkan tepung beras, garam dan vanili ke dalam campuran tepung kanji
sambil diuleni dengan santan sedikit demi sedikit.
4. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Bagian pertama beri pewarna merah, bagian
kedua beri pewarna hijau, dan terakhir biarkan berwarna putih.
5. Olesi dengan minyak loyang ukuran 16 x 16 x 7 cm kemudian taruh plastik di
dalam loyang
6. Tuang adonan putih kira-kira 90 ml. Masukkan dalam panci kukus selama 5
menit. Tuang selapis hijau sebanyak 90 ml. Kukus selama 5 menit hingga
matang. Kemudian tuang lapis merah 90 ml kukus selama 5 menit. Ulangi
sampai adonan habis.
7. Kukus selama 15 menit sampai matang. Setelah dingin potong kue lapis
sesuai selera anda.



Bolu Hongkong Cokelat Tepung
Beras

Cara membuat Bolu Hongkong Cokelat Tepung Beras, resep kue :
1. Kocok kuning telur, gula pasir halus, dan emulsifier sampai setengah mengembang.
Sisihkan.
2. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang.
Tambahkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
3. Masukkan kocokan kuning telur sambil dikocok sampai mengembang. Tambahkan
tepung terigu, tepung beras, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan
diaduk perlahan.
4. Masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
5. Tuang di cup kertas tinggi.
6. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
Untuk 10 buah
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Bolu Hongkong Cokelat Tepung
Beras diatas adalah sebagai berikut :
4 kuning telur
30 gram gula pasir halus
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
4 putih telur
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh cream of tartar
50 gram gula pasir halus
30 gram tepung terigu protein rendah
50 gram tepung beras
20 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
75 gram margarin, dilelehkan
1/2 sendok teh cokelat pasta

Cake Tepung Beras Cokelat
Berempah

Cara membuat Cake Tepung Beras Cokelat Berempah, resep kue :
1. Kocok telur, gula, dan SP sampai mengembang. Tambahkan tepung beras, tepung
ketan, cokelat bubuk, kayumanis, jahe bubuk, dan garam sambil diayak dan diaduk
rata bergantian dengan santan. Aduk perlahan hingga rata. Tambahkan minyak. Aduk
rata.
2. Tuang ke loyang 12x24x4 cm yang dioles minyak dan dialas kertas. Kukus 20 menit
dengan api sedang sampai matang.
3. Potong-potong. Sajikan dengan celupan dark cokelat masak dan tabur kacang di salah
satu sisinya.
Untuk 12 potong

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Tepung Beras Cokelat
Berempah diatas adalah sebagai berikut :
3 butir telur
120 gram gula pasir
1 sendok teh sp
100 gram tepung beras
40 gram tepung ketan
20 gram cokelat bubuk
1 sendok teh kayumanis bubuk
1/2 sendok teh jahe bubuk
1/4 sendok teh garam
75 ml santan kental instan
1 sendok makan minyak goreng
50 gram kacang tanah, disangrai, dicincang halus untuk taburan
100 gram cokelat masak pekat untuk toping

Resep Kue Dari Tepung Beras: Nagasari

Resep Kue Dari Tepung Beras: Nagasari tersedia di ResepID.Com. Dapatkan ribuan
resep lain dengan sangat mudah di ResepID.Com. Anda cukup menuliskan resep
masakan yang anda inginkan pada kotak pencarian, maka mesin pencarian resep kami
akan dengan sangat cepat menampilkan beberapa resep yang sesuai dengan kata kunci
pencarian anda

Kue Nagasari merupakan kue tradisional yang terbuat dari tepung beras dengan isi irisan
pisang. Kue ini samapi saat ini juga masih populer di jajaran aneka jajanan pasar. Ingin
membuat kue nagasari sendiri dirumah. Berikut ini adalah resep kue tepung dari tepung
beras.

Bahan-bahan
250 gr gula pasir
750 ml santan kental
250 gr tepung beras
100 gr tapioka
3 lembar daun pandang
6 buah pisang raja
daun pisang secukupnya


Cara Membuat
1. Potong pisang dengan arah serong.
2. Campur santan, gula, dan daun pandan di dalam panci. Kemudian panaskan hingga
gula meleleh.
2. Campur tepung beras dengan sedikit air. Masukkan ke dalam campuran santan. Aduk
terus sampai mengental. Jika sudah setengah matang matikan api.
3. Siapkan lembaran daun pisang taruh dua sendok adonan. Letak pisang yang telah
diiris. Tutup dengan adonan lagi.
4. Lipat daun pisang membentuk kotak dengan cara melipat bagian ujungnya kebawah.
5. Panaskan panci kukus. Masukkan ke dalam kukusan masak selama 45 menit.


CAKE KUKUS TAPIOKA
Penilaian :

Cake yang biasa kita buat memang menggunakan tepung terigu. Tapi pernahkah Anda membuat cake
yang terbuat dari tepung tapioka? Nah, cake kukus berikut ini menggunakan tepung tapioka dan
hasilnya sangat cantik dan menarik.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
4 butir telur
125 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh vanili
1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
150 gram tepung tapioca
50 gram margarin, dilelehkan
3 tetes pewarna hijau

Bahan Hiasan:
200 gram buttercream
100 gram permen biskuit cokelat


Cara membuat:
1. Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang.
2. Tambahkan tepung tapioka dan vanili bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tuang margarin dan pewarna hijau. Aduk rata.
4. Tuang dalam loyang ukuran 10x30x4 cm tanpa dioles margarin.
5. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang.
6. Setelah dingin, hias buttercream dan permen biskuit cokelat.


Kue Dadar Gulung TEPUNG TAPIOKA


Kue Tradisional

Terkadang kangen juga ya dengan jajanan pasar seperti Dadar Gulung, misalnya.
Warnanya segar hijau dan aroma pandannya mengundang selera. Nah, mengobati
rasa rindu Anda, kami sajikan resep kue tradisional kali ini yang membahas resep
dadar gulung.Bahan Kulit:
100 gram tepung beras
20 gram tepung tapioka
1/2 sdt garam
300 cc santan
2 sdm air pandan suji
1/2 sdt air kapur sirih
1 butir telur ayam
Minyak untuk membuat dadar
Bahan Isi:
200 gram kelapa yang agak muda, diparut
50 gram gula pasir
1 sdm tepung ketan
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan
Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan isi dalam wajan dan masak dengan api kecil hingga
matang dan tercampur rata.
2. Masukkan semua adonan bahan kulit, aduk hingga merata kemudian saring agar
kulit dadar halus.
3. Panaskan teflon di atas api kecil, olesi dengan sedikit minyak kemudian tuang
dadar dengan ketebalan yang sedang.
4. Angkat dadar dan ulangi adonan dadar hingga habis. Sisihkan dan biakan agak
dingin.
5. Masukkan adonan isi ke dalam masing-masing dadar, kemudian gulung dan atur
di atas piring saji.

Cara Membuat Resep CAKE KUKUS TEPUNG
TAPIOKA
Cara Membuat Resep CAKE KUKUS TEPUNG TAPIOKA


Cake yang biasa kita buat memang menggunakan tepung terigu. Tapi pernahkah Anda
membuat cake yang terbuat dari tepung tapioka? Nah, cake kukus berikut ini menggunakan
tepung tapioka dan hasilnya sangat cantik dan menarik.


bahan-bahan/bumbu-bumbu:
4 butir telur
125 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh vanili
1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
150 gram tepung tapioca
50 gram margarin, dilelehkan
3 tetes pewarna hijau

bahan hiasan:
200 gram buttercream
100 gram permen biskuit cokelat





Cara membuat:

1. Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang.
2. Tambahkan tepung tapioka dan vanili bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tuang margarin dan pewarna hijau. Aduk rata.
4. Tuang dalam loyang ukuran 10x30x4 cm tanpa dioles margarin.
5. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang.
6. Setelah dingin, hias buttercream dan permen biskuit cokelat.