012 - Biologia

Alexander Fleming 20 aos insuperables en tu preparacin
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GUA 2 - CIENCIAS

CONCEPTO: La clula es una unidad Biolgica, Anatmica, Gentica
y funcional de los seres vivos; en este caso nicamente de los
vegetales. Debemos tener en cuenta que todos los seres vivos (con
excepcin de los virus) estn constituidos por una sola clula, ejm:
las bacterias, algas (verde-azules), por muchas clulas (organismos
pluricelulares) ejm: los vegetales. En las plantas superiores o
fanergamas las clulas que lo conforman se organizan en menor o
mayor grado, constituyendo, tejidos, rganos, etc.

TAMAO DE LA CLULA:
Segn el tamao las clulas pueden ser macroscpicas y
microscpicas.

FORMAS
Son variables: Aplanados, fusiformes, polidricas, esfricas,
isodiamtricas, filiformes, alargadas, etc.

TIPOS DE CLULA:
Clulas procariticas
Son simples primitivas, poco evolucionadas.
Carecen de carioteca o membrana nuclear, el material gentico
se encuentra disperso en el citoplasma.
Carecen de organelos bsicos como mitocondrias, dictiosomas
etc.
Poseen los ribosomas para la sntesis proteica.

Clulas Eucariticas: Son ms evolucionadas.
Poseen carioteca, el material gentico se encuentra encerrado
por la membrana nuclear.
Tiene ncleo definido.
Posee organelos citoplasmticos.

LA CLULA VEGETAL COMPRENDE:

Pared celular.
Es una estructura rgida que rodea a las clulas vegetales, a las
bacterias y cianofitas o algas azules.
- Impide el inchamiento de las clulas.
- Es porosa, permite el paso de la mayora de molculas pequeas,
pero su control sobre este paso no es activo, como en el caso de
plasmalema.
La pared celular qumicamente, es muy compleja. Bsicamente por
hidratos de carbono, especialmente de celulosa, como resultado de
un proceso de secrecin de la clula.

Origen
En la formacin del fragmoplasto (Mitosis)
En una pared celular bien desarrollada podemos distinguir 3
componentes estructurales: una lmina media, una pared celular
primaria y una pared celular secundaria.

Lmina media
Se encuentra entre dos paredes celulares nuevas, que se forman a
nivel de la placa intercelular.
- Sirve para la unin de las clulas vegetales entre si formando
tejidos, por lo que es denominado cemento pctico.
- Tiene una composicin qumica muy rica en pectinas que son
polmeros de cido galacturnico, parcial o totalmente
esterificado.
- Se forma en citocinesis o divisin del citoplasma (etapa final de la
mitosis).
- Vescula del aparato de golgi formados por los dictiosomas y
aparentemente dirigidas por los microtbulos, se fusionan para
formar gradualmente la placa celular en la zona ecuatorial de la
clula en divisin. Denominada inicialmente como lmina
precursora de Strasburger o fragmoplasto.
- Cisternas del retculo endoplasmtico quedan, normalmente
atrapadas por la formacin de la lmina media a intervalos y
marcan la posicin de los futuros plasmodesmos.
- En cuanto a las caractersticas fsicas, no presenta ningn tipo
de ordenamiento de las molculas, es coloidal y pticamente
inactiva (istropa)

Pared celular primaria
Es una capa delgada constituida bsicamente por celulosa,
segregados por las clulas hijas contiguas que estn separadas por
aquellas, formando la pared celular primaria.
- Tambin contiene hemicelulosa y otros polisacridos.
- La pared celular primaria se forma antes de que la clula haya
dejado de crecer, razn por la cual esta pared es muy tpica de las
clulas meristemticas, parenquimticas y colenquimticas.
- Los cambios de espesor de la pared primaria durante el
crecimiento es reversible a diferencia que ocurre con los cambios
de la pared secundaria que son irreversible.
- La pared celular primaria en algunas clulas son gruesas y
constituyen como fuente de reserva de carbohidratos como en el
endospermo de las semillas.
En sta pared no existe ordenamiento de las molculas por lo
tanto pticamente es inactiva.
- Esta pared nicamente est presente en las clulas jvenes.

Pared celular secundaria
Se forma por debajo de la anterior con frecuencia formada por 3 o
ms capas y es menos flexible y menos elstica.
- Esta pared se forma cuando la clula ha dejado de crecer,
pueden depositarse sobre la pared primaria cubierta de celulosa
que forma fibrillas que se disponen como una red con una
orientacin determinada.
- Esta pared suplementaria cuya principal funcin es mecnica
cuando la clula requiere resistencia.
- Se encuentra en las clulas no vivas y maduras, tales como
escleredas, fibras y elementos de los vasos del xilema.
- Tambin hay otras sustancias como lignina que se deposita,
pectina se dispone como grumos en los intersticios de la red y
otros polisacridos como hemicelulosa pero en menor proporcin
que en la pared primaria.
- Puede haber tambin compuestos grasos cutina, suberina y
ceras, etc. Que abundan en las paredes de las clulas epidrmicas
en contacto con el medio ambiente
- Otras sustancias minerales: slice, oxalato de calcio, carbonato de
calcio y otros como taninos, resinas, aceites esenciales etc., el
agua que es el componente normal.
- La pared secundaria consta de tres capas: capa externa, capa
interna, capa central y presenta un ordenamiento dentro de su
estructura fibrilar, por lo que es pticamente activa (Anistropa).


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MODIFICACIONES DE LA PARED CELULAR

Son formas especiales que adoptan las paredes celulares de ciertas
clulas en tejidos que cumplen funciones especficas. Estas
modificaciones se deben a los depsitos de material diferente a la
celulosa en las paredes celulares.

a) Cutinizacin
Es la transformacin de la celulosa en cutina, acumuladas en las
paredes celulares formando como una capa llamada cutcula, cuya
funcin es la de ser impermeable y proteger los rganos que recubre
contra la accin del fro y de la evaporacin.

b) Suberificacin
Es la transformacin de la celulosa en suberina en la pared celular.
La epidermis es reemplazada por otro tejido protector llamado sber
o corcho formado gracias por la actividad de un meristemo
secundario (lateral), el cambium suberoso o felgeno.

El suber es un polmero de oxcidos grasos como el flennico:
C
18
H
36
O
5
y el felnico: C
22
H
44
O
3
.

El sber o corcho producidos por el felgeno son clulas muertas y
presentan las paredes celulares muy suberificadas Ejm: el corcho,
los ritidomas.
En ciertos casos el sber o corcho forma capas de bastante grosor
Ejm: el alcornoque, el roble, el quebracho, etc.

c) Lignificacin
Cuando la pared celular se impregna de lignina. Las clulas
lignificadas tienen paredes muy resistentes y constituyen el
verdadero esqueleto se sostn de la planta; forman la madera, el
hueso o carozo de algunas frutas.
La lignina es una sustancia ms dura que la celulosa, producto del
protoplasma que se incrusta en la membrana celulsica formando
capas concntricas y reduciendo la cavidad celular.

- Se presenta como un polvo negruzco que rellena el retculo de la
membrana formando estratos regulares hacia el exterior. Su
presencia da una rigidez y dureza extraordinaria a la membrana.
- La molcula de la lignina es de forma discoidal, con algunos
oxidrilos (OH) libres y un 15% de metilatos.

d) Mineralizacin
Es la incrustacin de minerales en la pared celular como slice o de
calcio en forma de oxalatos o carbonatos. Es notable la presencia en
los tallos del trigo, maz, cebada y los cistolitos en las hojas del higo,
la hortiga y algunas algas: rodofitas, charofitas y diatomeas.

e) Cerificacin Es la acumulacin de cera sobre la cutina de la
pared celular con la finalidad de hacerse ms impermeable en
algunas clulas epidrmicas.
La cera es acumulada sobre algunas hojas (pia, eucalipto), frutas
(uva, ciruelo) en forma de un polvillo muy tenue y de color blanco
azulado llamadas pruinas, tambin como pelitos microscpicos
llamadas virgulas. Ordinariamente la cantidad de cera es pequea
y a veces es tan abundante que puede ser explotada con fines
industriales (Cera de la palmera de los andes), Copernicia cerifera.

f) Mucilaginacin o gelificacin
En la membrana de las clulas superficiales o en algunas plantas,
semillas. Contienen cantidades de pectina que pueden ser
abundantes y le dan un carcter flemoso al epispermo o corteza; que
en contacto con el agua caliente se hinchan, formando una especie
de gelatina o goma. Ejm: Semilla de lino, races de altea, corteza de
malva, rata rata, etc.

PLASTIDIOS Son orgnulos celulares que se forman a partir de los
protoplastos, los cuales provienen de la evolucin de ciertos
condriosomas activa, denominadas por sta razn plastidigenos.
Su funcin principal es de trfica y de sntesis ya que elaboran y
almacenan sustancias y pigmentos. De acuerdo al calor y la
naturaleza de su funcin plastidial se clasifican en:

Plastidios no pigmentados o leucoplastos.
Amiloplastos.- Sintetizan y almacenan almidones se localizan en
races, semillas, tubrculos, rizomas, bulbos y en numerosos
frutos.
Proteinoplastos.- Sintetizan y almacenan proteinas se
encuentra en los frutos y semillas.
Elaioplastos.- sintetizan y almacenan grasas, se ubican en
algunas semillas oleaginosas.

Plastidios pigmentados.
Cromoplastos.- Son plastidios coloreados que provienen de la
transformacin de los cloroplastos. Estos corpsculos que tienen
como funcin dotar la coloracin a las plantas, ms no presentan
ninguna funcin energtica complicada.
Los cromoplastos contienen pigmentos como: Xantofila de color
amarillo y la carotina de color rojo anaranjado, se encuentran
fundamentalmente en las partes florales, tambin en los frutos y
algunas races (hortalizas). Las carotinas carentes de oxgeno
cuya frmula es (C
40
H
60
). Las xantofilas son oxigenadas
ordinariamente amarillas o parduscas a la que pertenece la
lutena amarilla, frecuente en las hojas cuya frmula es:
C
40
H
56
O
2
.

Cloroplastos.- Son unos orgnulos con capacidad reproductora
propia. Contienen los pigmentos encargados de captar la energa
de la luz (las clorofilas y los carotenoides). Tienen una forma de
sacos ovalados y estn constituidos por una doble membrana en
cuyo medio interno est una matriz incolora o estroma que
contiene gotas lpidicas, protenas, glcidos, fermentos, agua,
etc.
Aqu se realiza la fase oscura, que en su conjunto recibe el
nombre de ciclo de calvin.
En el estroma se observa tambin una serie de laminillas o
lamelas, estas se diferencian en ciertas regiones del cloroplasto,
constituyendo los llamados grana, compuesto de una serie de
tilacoides que sufren unos engrosamientos a modo de pilas o
monedas amontonados unos sobre otros.
Aqu se realiza la fase luminosa llamada reaccin de Hill.

Tilacoides son sistemas de dobles sacos dispuesto en paralelo.
La superficie de las lamelas, ya sea en los tilacoides o no, se
encuentran pavimentadas por unidades denominadas
cuantosomas, en las cuales se encuentran los pigmentos
verdes de la clorofila, donde se realiza las reacciones
fotoqumicas de la fotosntesis.


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No se trata de diversas clases de plastidios, sino de una sola
entidad apta para desempear diversas funciones fisiolgicas,
segn lo requiera el estado de la clula o del vegetal. As el
cloroplasto se transforma en cromoplasto, el leucoplasto en
cloroplasto y cromoplasto.

Clorofila.- Es el pigmento de color verde contenido en el grana. Se
compone de una larga cadena fitlica y de un porfirnico con los
cuatro anillos pirrlicos enlazados por el magnesio.

La clorofila a cuya frmula es:
C
55
H
72
O
5
N
4
Mg y la clorofila b C
55
H
70
O
6
N
4
Mg.

El magnesio es indispensable para la oxidacin de la clorofila. Las
clorofilas y coretenoides son insolubles en el agua.

Vacuolas.- En el citoplasma de la clulas vegetales hay unas
cavidades de forma redondeada llenas de jugo celular acuoso,
muchas veces se fusionan entre si para dar lugar a un gran vacuola
central nico o cavidad del jugo y, en su conjunto constituyen el
vacuoma de la clula.
Se sabe que en su interior se segregan tanto materiales de reserva
como residuos del metabolismo, almacenan agua, cristales disueltos,
almidones, pigmentos, etc.
En las clulas jvenes son pequeas y numerosas mientras que en
las clulas adultas se fusionan y forman una nica gran vacuola. Las
vacuolas estn limitadas por una membrana llamada tonoplasto.

Peroxisomas.- Son organelos que contienen enzimas oxidantes
para efectuar reacciones metablicas relacionadas con la oxidacin
de los cidos grasos; asimismo, la degradacin del perxido de
hidrgeno (H
2
O
2
) agua oxigenada que es mortal para las clulas,
para convertir en H
2
O y O
2
mediante la enzima catalaza.

Glioxisomas.- Son pequeas cuerpos que sintetizan glucosa a
partir de lpidos. Es muy importante en las plntulas (embriones)
que todava no son capaces de fotozintetizar durante la germinacin
de la semilla para obtener energa. El glioxisoma posee enzimas que
degradan los cidos grasos almacenados en las semillas en azcares
que se efecta mediante la reaccin del ciclo glioxilato. Los azcares
son utilizados como fuente de energa y necesarios para la sntesis
de otros compuestos. (la clula animal carece de glioxisomas).

Plasmodemos.- Son pequeos orificios a manera de una manguera
o tubos los cuales sirven para el paso de determinados sustancias
as como los estmulos a travs de los exodesmoss.
Estas fibras sirven para comunicarse entre las clulas contiguas de
un tejido vegetal, a pesar de las membranas que las separan.

1. INTRODUCCIN Fotosntesis, proceso en virtud del cual los
organismos con clorofila, como las plantas verdes, las algas y
algunas bacterias, capturan energa en forma de luz y la transforman
en energa qumica. Prcticamente toda la energa que consume la
vida de la biosfera terrestre la zona del planeta en la cual hay
vida procede de la fotosntesis. Una ecuacin generalizada y no
equilibrada de la fotosntesis en presencia de luz sera:

CO
2
+ 2H
2
A (CH
2
) + H
2
O + H
2
A

El elemento H2A de la frmula representa un compuesto oxidable, es
decir, un compuesto del cual se pueden extraer electrones; CO2 es
el dixido de carbono; CH2 una generalizacin de los hidratos de
carbono que incorpora el organismo vivo. En la gran mayora de los
organismos fotosintticos, es decir, en las algas y las plantas verdes,
H2A es agua (H2O); pero en algunas bacterias fotosintticas, H2A es
anhdrido sulfrico (H2S). La fotosntesis con agua es la ms
importante y conocida y, por tanto, ser la que tratemos con detalle.
La fotosntesis se realiza en dos etapas: una serie de reacciones que
dependen de la luz y son independientes de la temperatura, y otra
serie que dependen de la temperatura y son independientes de la
luz. La velocidad de la primera etapa, llamada reaccin lumnica,
aumenta con la intensidad luminosa (dentro de ciertos lmites), pero
no con la temperatura. En la segunda etapa, llamada reaccin en la
oscuridad, la velocidad aumenta con la temperatura (dentro de
ciertos lmites), pero no con la intensidad luminosa.

2. REACCIN LUMNICA La primera etapa de la fotosntesis es la
absorcin de luz por los pigmentos. La clorofila es el ms importante
de stos, y es esencial para el proceso. Captura la luz de las regiones
violeta y roja del espectro y la transforma en energa qumica
mediante una serie de reacciones. Los distintos tipos de clorofila y
otros pigmentos, llamados carotenoides y ficobilinas, absorben
longitudes de onda luminosas algo distintas y transfieren la energa a
la clorofila A, que termina el proceso de transformacin. Estos
pigmentos accesorios amplan el espectro de energa luminosa que
aprovecha la fotosntesis. La fotosntesis tiene lugar dentro de las
clulas, en orgnulos llamados cloroplastos que contienen las
clorofilas y otros compuestos, en especial enzimas, necesarios para
realizar las distintas reacciones.

Estos compuestos estn organizados en unidades de cloroplastos
llamadas tilacoides; en el interior de stos, los pigmentos se
disponen en subunidades llamadas fotosistemas. Cuando los
pigmentos absorben luz, sus electrones ocupan niveles energticos
ms altos, y transfieren la energa a un tipo especial de clorofila
llamado centro de reaccin.



En la actualidad se conocen dos fotosistemas, llamados I y II. La
energa luminosa es atrapada primero en el fotosistema II, y los
electrones cargados de energa saltan a un receptor de electrones; el
hueco que dejan es reemplazado en el fotosistema II por electrones
procedentes de molculas de agua, reaccin que va acompaada de
liberacin de oxgeno.

Los electrones energticos recorren una cadena de transporte de
electrones que los conduce al fotosistema I, y en el curso de este
fenmeno se genera un trifosfato de adenosina o ATP, rico en
energa. La luz absorbida por el fotosistema I pasa a continuacin a
su centro de reaccin, y los electrones energticos saltan a su
aceptor de electrones. Otra cadena de transporte los conduce para
que transfieran la energa a la coenzima dinucleotido fosfato de
nicotinamida y adenina o NADP que, como consecuencia, se reduce
a NADPH2.
Los electrones perdidos por el fotosistema I son sustituidos por los
enviados por la cadena de transporte de electrones del fotosistema
II.
La reaccin en presencia de luz termina con el almacenamiento de la
energa producida en forma de ATP y NADPH2.

3. REACCIN EN LA OSCURIDAD La reaccin en la oscuridad
tiene lugar en el estroma o matriz de los cloroplastos, donde la
energa almacenada en forma de ATP y NADPH2 se usa para reducir
el dixido de carbono a carbono orgnico. Esta funcin se lleva a
cabo mediante una serie de reacciones llamada ciclo de Calvin,
activadas por la energa de ATP y NADPH2. Cada vez que se recorre
el ciclo entra una molcula de dixido de carbono, que inicialmente
se combina con un azcar de cinco carbonos llamado ribulosa 1,5-
difosfato para formar dos molculas de un compuesto de tres
carbonos llamado 3-fosfoglicerato. Tres recorridos del ciclo, en cada
uno de los cuales se consume una molcula de dixido de carbono,
dos de NADPH2 y tres de ATP, rinden una molcula con tres
carbonos llamada gliceraldehdo 3-fosfato; dos de estas molculas se
combinan para formar el azcar de seis carbonos glucosa. En cada
recorrido del ciclo, se regenera la ribulosa 1,5-difosfato.

Por tanto, el efecto neto de la fotosntesis es la captura temporal de
energa luminosa en los enlaces qumicos de ATP y NADPH2 por
medio de la reaccin en presencia de luz, y la captura permanente
de esa energa en forma de glucosa mediante la reaccin en la
oscuridad. En el curso de la reaccin en presencia de luz se escinde
la molcula de agua para obtener los electrones que transfieren la
energa luminosa con la que se forman ATP y NADPH2. El dixido de
carbono se reduce en el curso de la reaccin en la oscuridad para
convertirse en base de la molcula de azcar. La ecuacin completa
y equilibrada de la fotosntesis en la que el agua acta como donante
de electrones y en presencia de luz es:

6 CO
2
+ 12H
2
O C
6
H
12
O
6
+ 6O
2
+ 6H
2
O

4. CLOROPLASTO Cloroplasto, orgnulo citoplasmtico, que se
encuentra en las clulas vegetales y en las de las algas, donde se
lleva a cabo la fotosntesis (proceso que permite la transformacin
de energa luminosa en energa qumica).
Los cloroplastos son orgnulos con forma de disco, de entre 4 y 6
micrmetros de dimetro. Aparecen en mayor cantidad en las clulas
de las hojas, lugar en el cual parece que pueden orientarse hacia la
luz. En una clula puede haber entre 40 y 50 cloroplastos, y en cada
milmetro cuadrado de la superficie de la hoja hay 500.000
cloroplastos.

Cada cloroplasto est recubierto por una membrana doble: la
membrana externa y la membrana interna. En su interior, el
cloroplasto contiene una sustancia bsica denominada estroma, la
cual est atravesada por una red compleja de discos conectados
entre s, llamados tilacoides. Muchos de los tilacoides se encuentran
apilados como si fueran platillos; a estas pilas se les llama grana. Las
molculas de clorofila, que absorben luz para llevar a cabo la
fotosntesis, estn unidas a los tilacoides.

La energa luminosa capturada por la clorofila es convertida en
trifosfato de adenosina (ATP) mediante una serie de reacciones
qumicas que tienen lugar en los grana. Los cloroplastos tambin
contienen grnulos pequeos de almidn donde se almacenan los
productos de la fotosntesis de forma temporal.

En las plantas, los cloroplastos se desarrollan en presencia de luz, a
partir de unos orgnulos pequeos e incoloros que se llaman
proplastos. A medida que las clulas se dividen en las zonas en que
la planta est creciendo, los proplastos que estn en su interior
tambin se dividen por fisin. De este modo, las clulas hijas tienen
la capacidad de producir cloroplastos.

En las algas, los cloroplastos se dividen directamente, sin necesidad
de desarrollarse a partir de proplastos. La capacidad que tienen los
cloroplastos para reproducirse a s mismos, y su estrecha similitud,
con independencia del tipo de clula en que se encuentren, sugieren
que estos orgnulos fueron alguna vez organismos autnomos que
establecieron una simbiosis en la que la clula vegetal era el
husped.

5. CLOROFILA Clorofila, pigmento que da el color verde a los
vegetales y que se encarga de absorber la luz necesaria para realizar
la fotosntesis, proceso que transforma la energa luminosa en
energa qumica. La clorofila absorbe sobre todo la luz roja, violeta y
azul, y refleja la verde.

La gran concentracin de clorofila en las hojas y su presencia
ocasional en otros tejidos vegetales, como los tallos, tien de verde
estas partes de las plantas. En algunas hojas, la clorofila est
enmascarada por otros pigmentos. En otoo, la clorofila de las hojas
de los rboles se descompone, y ocupan su lugar otros pigmentos.

La molcula de clorofila es grande y est formada en su mayor parte
por carbono e hidrgeno; ocupa el centro de la molcula un nico
tomo de magnesio rodeado por un grupo de tomos que contienen
nitrgeno y se llama anillo de porfirinas. La estructura recuerda a la
del componente activo de la hemoglobina de la sangre.

De este ncleo central parte una larga cadena de tomos de carbono
e hidrgeno que une la molcula de clorofila a la membrana interna
del cloroplasto, el orgnulo celular donde tiene lugar la fotosntesis.
Cuando la molcula de clorofila absorbe un fotn, sus electrones se
excitan y saltan a un nivel de energa superior (ver fotoqumica) esto
inicia en el cloroplasto una compleja serie de reacciones que dan
lugar al almacenamiento de energa en forma de enlaces qumicos.

Hay varios tipos de clorofilas que se diferencian en detalles de su
estructura molecular y que absorben longitudes de onda luminosas
algo distintas. El tipo ms comn es la clorofila A, que constituye
aproximadamente el 75% de toda la clorofila de las plantas verdes.
Se encuentra tambin en las algas verdeazuladas y en clulas
fotosintticas ms complejas.


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GUA 2 - CIENCIAS
La clorofila B es un pigmento accesorio presente en vegetales y otras
clulas fotosintticas complejas; absorbe luz de una longitud de onda
diferente y transfiere la energa a la clorofila A, que se encarga de
transformarla en energa qumica. Algunas bacterias presentan otras
clorofilas de menor importancia.

DEFINICIN
Las plantas son multicelulares y utilizan la fotosntesis para
transformar agua y dixido de carbono en azcares. Ni la
multicelularidad ni la capacidad de fotosintetizar son exclusivas de
las plantas, pero la presencia simultnea de esos rasgos es muy rara
fuera del reino vegetal. Sin embargo, la caracterstica ms distintiva
de las plantas es su ciclo reproductivo.

IMPORTANCIA Para conocer y apreciar, basta echar una mirada a
nuestro alrededor y veremos sus mltiples aplicaciones como:

A. Industria: Para extraer sustancias como el azcar, aceite, papel,
corcho, goma, resina, colorantes, etc.

B. Construccin: Se emplea en carpintera y ebanistera.

C. Medicina: Se aprovechan las hojas, flores, frutas, races y tallos
de gran variedad de plantas por las virtudes curativas como:
Desinflamante: ua de gato
Cicatrizante: sabila
Alitrcica: chancapiedra
Hipertensora: kin
Relajante: manzanilla, etc.

D. Alimenticia: Son fuentes de vitaminas y oligoelementos (Mg,
Ca, Fe, Na, etc.). As como los frutos son alimentos sanos y
refrescantes (banana, uva, higos, etc.).

E. Peligro de extincin: En el mundo se estn extinguiendo
algunas plantas por los avances industriales, las fbricas que la
contaminan han afectado a las plantas y animales. En el Per se
extingue:
* Costa: algarrobo, hualtaco, guayacal
* Sierra: lupuna, quishuar, queoa
* Selva: cedro, caoba, tornillo

CLASIFICACIN

Criptgama
(kripto: oculto
Gamos: union)
Divisin
Briofitas
(sin semilla)
Clases:
Bryosida: musgos
Hepatopsida: heptica
Anthoceropsida: ceratfilos
Divisin
Pteridofitas
(sin semilla)
Clases:
Filicineas: helecho
Equisetceas: aspervela de los bosques
Licopodaceas: licopodios
Fanergama
(phaneros: aparente
Gamos: union)
Gimnospermas
Con semilla
desnuda
Divisin Coniferofita: conferas
Divisin Cicadofita: cicadas
Divisin Ginkgofita: Ginkgo
Angiospermas
Con semilla
cubierta
Divisin Antofita * Monocotiledneas
o magnoliofita * Dicotiledneas

I. CRIPTGAMA
Carecen de semilla
Tamao pequeo, arbreo.
Provista de tallo, hoja y raz (excepto: briofitas)
Se reproduce por alternancia de generaciones.
Se divide en:

A
V
A
S
C
U
L
A
R
V
A
S
C
U
L
A
R



II. FANERGAMA

Posee semilla
Tiene races, tallos, hojas y flores.
Tamao variado, hasta de gran altura (secuoyas 100 m de
altura).
Se reproduce por semilla.
Desarrolla en diferentes ambientes.
Se divide en:

Tejido.- Es la asociacin de clulas que tienen la misma forma,
realizan una misma funcin y tienen igual composicin qumica.

Clases de tejido. En forma general los tejidos se dividen en dos
grandes grupos:
1. Tejidos embrionarios o meristemos
2. Tejidos definitivos, permanentes o adultos

1. Tejidos embrionarios o meristemos.- Se les llama tambin
tejidos formadores. Son tejidos jvenes formados por clulas
que poseen membranas delgadas, abundante citoplasma y
ncleos bien diferenciados. Las clulas gozan de un gran poder de
divisin y, asimismo, originan nuevas clulas, nuevos tejidos,
permitiendo de este modo el crecimiento de la regin donde se
localizan.

a) Tejido meristemtico.
Es caracterstico de los vegetales superiores. Durante las
primeras etapas del desarrollo del embrin, la divisin celular
tiene lugar en todas las clulas del joven organismo,
originando como resultado del crecimiento y transformacin
en una planta adulta. Es la capacidad de dar el crecimiento
de las clulas de ciertas partes del cuerpo de la planta,
mientras que las dems se especializan en otras actividades
por el proceso de diferenciacin celular.
Los tejidos embrionarios que persisten en la planta durante
toda su vida y estn relacionadas con el crecimiento son los
meristemos.
Los meristemos se encuentran situados en las puntas o
pices de los tallos y de las races; a estas zonas se les
conoce como puntos de crecimiento, ya sean principales
o laterales en una determinada planta. Las plantas que
presentan crecimiento, en espesor, poseen importantes
meristemos secundarios que son el cambium vascular y el
cambium suberoso o felgeno.

Caractersticas de las clulas que forman a los tejidos
meristemticos:
Poseen vacuolas pequeas y numerosas
Sus plastidios estn en forma de protoplastidios
Son clulas indiferenciadas e isodiamtricas
Son relativamente pequeas y poseen pared celular primaria.
Forman tejidos compactos con escasa sustancia intercelular
Poseen membranas delgadas.
Estn en constante divisin celular.
Generalmente carecen de inclusiones ergsticas
Presentan un ncleo grande definido.

* Posee rizoide, cauloide y filoide.
* Posee hoja con una capa.
* Es avascular.
* Crecimiento limitado.
* Sinnimo : Cormofitas, Talofitas.
* Comprende : musgo, heptica.
Briofitas (Bryon = musgo)
* Posee tallo, hoja y raz.
* Posee hoja con varias capas.
* Es vascular.
* Crecimiento ilimitado.
* Sinnimo : Cormofitas.
* Comprende : helecho, equisetos.
Pteridofitas (Pterys = helecho)

* Semilla desnuda.
* No flor definida.
* Desarrolla en diferente ambiente.
* Flores monoicas.
* Consistencia leosa.
* Semilla cubierta.
* Presenta de flor.
* Desarrolla en diferente ambiente.
* Flores completas y hermafroditas.
* Consistencia semileosa, herbcea.
* Se divide en :
Gimnosperma
(gymnos : desnudo ;
sperma : semilla)
Angiosperma
(angios : cubierta ;
sperma : semilla)
Monocotiledneas
* Un cotiledn.
* Raz fibrosa.
* Nervadura de la hoja
paralela.
* Ejm :
Pastos, palmeras,
gramneas (arroz, trigo,
avena, etc).
Dicotiledneas
* Dos cotiledones.
* Raz pivotante.
* Nervadura de la hoja
ramificada.
* Ejm :
Legumbres (frejol, pallar,
etc).


185

GUA 2 - CIENCIAS
CLASIFICACIN DE LOS MERISTEMOS

1. Por la posicin.
a) Meristemos apicales o primarios.- Las clulas de los
meristemos primarios que existen en el pice de los tallos y en
las puntas de las races son siempre como las clulas
embrionales relativamente pequeas y de forma ms o menos
isodiamtrica, o sea, que su dimetro el mismo en todas
direcciones. Al dividirse sus clulas, el tallo y la raz crecen en
sentido longitudinal.
b) Meristemos laterales o secundarios.- Se disponen a lo
largo de la raz, tallo y ramas, formando como una especie de
tubo a lo largo de la corteza; al dividirse sus clulas, dichos
rganos aumentan en dimetro, o sea, en el grosor. Son de
dos tipos:
Cambium vascular en el cilindro central (tejidos
conductores)
Cambium suberoso o felgeno en el cortex (sber, corcho
o felema)

2. Por el orden de aparicin.
Meristemos primarios.-Son las que proviene de clulas
embrionarias que estn en constante divisin celular y como
consecuencia el cuerpo del vegetal crece en longitud.
Meristemos intercalares. Estn ubicados en los entrenudos
de los tallos jvenes de muchas gramneas o Poceas, ejemplo:
el maz, la caa de azcar, el carrizo, el bamb, el pintoc o caa
brava, etc. Al principio hay divisin celular en todo el joven
entrenudo, pero al final queda limitada la actividad
meristemtica en la base del entrenudo maduro (nudo).
Meristemos secundarios.- Las clulas que se han originado
en los meristemos primarios; primero se diferencian y funcionan
como clulas especializadas y forman el tejido adulto, debido a
esta actividad el cuerpo del vegetal aumenta en grosor
(dimetro).

De acuerdo a la teora de los Histgenos.- Propuesta por
Hanstein (1868), indica en la raz el meristemo apical tiene tres
regiones iniciadoras de clulas.
El dermatgeno origina a la formacin de la epidermis.
El periblema origina a la formacin de crtex.
El pleroma origina a la formacin del cilindro vascular y mdula.

De acuerdo a la teora de la Tnica.- Propuesta por Smith
(1924), en los brotes y meristemo apical existen dos zonas
diferenciadas: la capa ms interna que produce la masa principal del
meristemo apical el llamada Corpus, mientras las capas externas
mediante divisiones exclusivas dan en primer lugar un crecimiento
en superficie y forman la llamada Tnica, que recubre como un
manto el tejido de Corpus; de donde:
El protodermis origina a la epidermis
El procambium origina al tejido vascular.
El meristemo fundamental origina al tejido fundamental.

2. Tejidos Definitivos o Permanentes.- En este tejido las clulas
ya estn completamente diferenciadas (tejidos diferenciados). La
totalidad de los tejidos adultos se han originado en los Meristemos
embrionales. Se les llama tejidos permanentes porque son los
tejidos que quedan en el vegetal hasta la muerte de ste, ya que
los meristemos desaparecen luego de terminar su funcin
formadora, originando a los tejidos adultos o definitivos. Estos
tejidos estn formados por clulas que ya no se dividen tan
activamente como en los meristemos. Estos tejidos adultos,
dedicados a funciones especiales, en que la capacidad de
dividirse ha desaparecido de manera definitiva.

Caractersticas de las clulas que conforman a los tejidos
adultos:
No tienen la capacidad de dividirse como las clulas meristemticas.
Presentan paredes celulares muy gruesas.
Son modificadas por cambio de forma.
Estn adaptadas a realizar funciones especficas en la planta.

Clasificacin:
A. Tejido parenquimatoso
Tambin se le llama tejido fundamental, porque este tejido
se encuentra en todos los rganos de la planta, desde las
Pteridofitas (helechos). Sus clulas son ms o menos
isodiamtricas de membrana delgada y presentan espacios
intercelulares o meatos.

Este tipo de tejidos estn constituidas por clulas poca
diferenciadas y poca especializadas y constituyen el tejido
fundamental de los vegetales. Se encuentra en la mdula y
cortex de los tallos y races, en el mesfilo de las hojas, en la
pulpa de los frutos carnosos (suculentos), en el endospermo o
albmen de las semillas; asociados a los elementos conductores
del xilema y floema, tanto primario como secundario.

Debido a su bajo nivel de diferenciacin, stos tejidos presentan
una gran plasticidad; es decir, son capaces de reanudar la
actividad meristemtica en determinadas circunstancias.

Caractersticas de las clulas que conforman el tejido
parenquimtico:
Son clulas vivas generalmente redondeadas isodiamtricas.
Presentan pared celular primaria.
Se componen de estratos elsticos de celulosa y raramente
est lignificada.

Tipos de Parnquimas. Se consideran los siguientes tipos de
parnquimas:

a) Parnquima clorofiliano o clornquima. Llamados as
porque sus clulas poseen gran cantidad de cloroplasto; se
encuentran en las hojas y tallos verdes. Cumplen la funcin
clorofiliana o fotosntesis.



El clornquima o tejido asimilador que se encuentra en el
mesfilo o tejido fundamental de las hojas y en los tallos
jvenes y verdes; ocupa el espacio comprendido entre la
epidermis. Estn desprovistas de clorofila en el haz y envs
de la hoja.
En el parnquima clorofiliano, se realiza la fotosntesis y se
forman los azcares y almidones, que quedan acumulados
temporalmente en sus clulas, para circular despus por los
tubos liberianos por todo el cuerpo de la planta a fin de
nutrir a los diversos rganos. El parnquima clorofiliano en
las hojas es de dos clases:
1.- El parnquima clorofiliano en Empalizada, que est
formado por clulas alargadas que se disponen
perpendicularmente a la epidermis superior y tienen
mayor cantidad de cloroplastos.
2.- El parnquima clorofiliano lagunoso, se encuentra
debajo del anterior; llamado as porque entre las clulas
existen numerosos espacios intercelulares grandes o
lagunas. Como recibe menos cantidad de luz, el
parnquima clorofiliano lagunoso es menos verde que el
parnquima clorofiliano en empalizada. Estas clulas no
tienen la forma alargada como en el anterior.

b) Parnquima reservante.- Almacena sustancias de reserva
como el almidn, la inulina, el azcar, el agua, etc. Este
tejido es incoloro y se encuentra en las races tuberosas
como: el llacn y tambin en ciertos tallos subterrneos
como: la papa, en tallos areos como: la caa de azcar y
en los frutos en general.
El parnquima reservante de mayor importancia en las
plantas leosas es el parnquima leoso, que atraviesa en
forma de red continua, por todo el cuerpo leoso y tejidos
muertos de los vegetales.

c) Parnquimas acuferos.- Tienen por funcin almacenar
agua; estos tejidos son propias de las plantas que viven en
climas secos y ridos.
Reciben este nombre las plantas que habitan en ambientes
xerfitos, como las cactceas: el gigantn, la tuna, el
airampo, la pataquisca, el san pedro, la sbila, etc y
plantas crasas (suculentas) como: la Congona, Echeverra,
hoja del aire, verdolaga, clavel chino, etc.

d) Parnquima aerfero.- Son propios de las plantas de vida
acutica; se les llama as, por que los espacios intercelulares
se encuentran muy desarrollados y estn llenos de aire. Esta
disposicin le permite a la planta disminuir de peso y por lo
tanto, flotar; como en Jacinto de agua, lenteja de agua,
repollito de agua, victoria regia, rosa de agua etc. A este tipo
de parnquima se denomina tambin como aernquima.

B. Tejido mecnico o de sostn.- Constituye el esqueleto o el
armazn de la planta.
La mayora de las plantas deben su solidez y elasticidad a la
posicin de tejidos mecnicos especiales formados por clulas
dispuestas en masa compacta y con la pared fuertemente
engrosada.
Atendiendo al sistema mecnico de toda la planta, el
colnquima y esclornquima pueden combinarse y formar el
denominado estereoma.

Existen dos tipos de tejidos:
1. Colnquima.- Relacionado con funciones de sostn en las
plantas herbceas y fases juveniles de las plantas leosas, el
colnquima es el tejido vivo capaz de aportar elasticidad y
refuerzo para dar resistencia a los rganos vegetales.
Este tejido se localiza debajo del tejido epidrmico y se
encuentra en los tallos herbceos, en el pecolo de las hojas
y el pednculo de las flores.

Caractersticas:
Tejido conformado por clulas vivas alargadas y
prismticas.
Presentan paredes celulsicas primarias engrosadas. No
lignificadas.
Presenta un alto grado de flexibilidad y resistencia.
Se encuentra en tallos y ramas jvenes, pecolos de hojas,
y pednculos florales; es decir, en rganos que estn en
crecimiento.
Este tejido le brinda a la planta resistencia y extensibilidad.

Clases de Colnquima.
a) Angular.- cuando el engrosamiento celulsico es
especialmente en los ngulos (aristas), de la clula.
Ejemplo: la begonia, lengua de suegra (Rumex).
b) Lagunar.- cuando el engrosamiento celulsico es
alrededor en los espacios intercelulares, ejemplo: la
salvia, la malva y las Compuestas o Asterceas.
c) Laminar.- Cuando el engrosamiento es en las paredes
tangenciales que en las radiales, como: en el saco.

2. Esclernquima.- Es el tejido mecnico de soporte por
excelencia en las plantas; en los tallos leosos sustituye en
sus funciones al colnquima y en las partes que todava est
en crecimiento.
Las clulas que conforman este tejido son muertas, duras y
lignificadas. Segn que tenga que resistir a la presin o a la
traccin del viento, est formado por dos clases de clulas:
una alargada que se denomina fibra esclerosa; y otra ms
o menos isodiamtrica llamada ptrea o esclereda. Este
tejido se encuentra en las partes adultas de la planta;
tambin se encuentra en los vasos conductores.

Caractersticas:
Compuesta por clulas muertas lignificadas.
Se encuentran en tejidos definitivos (rganos adultos que
ya dejaron de crecer), ejemplo: los tallos o ramas adultas,
en el hueso o carazo de frutos en drupa y en la madera.
Son cortas y de forma polidrica.
Es un tejido de sostn por excelencia ya que brinda una
resistencia mecnica.

Clasificacin.
Braquiesclereidas.- Son propiamente llamadas clulas
ptreas, se presentan en la pulpa de la pera.
Macroescleredas.- Son largas y de forma columnar, se
encuentra en la cubierta seminal de las Fabaceae
(leguminosas), ejemplo: en las habas, los frijoles, etc.
Osteosclereidas.- Son largas y abultadas en los
extremos, muy parecido a la forma de los huesos largos.
Se encuentran en la cubierta de las semillas y hojas,
como: en ligustrina.
Astroescleredas.- Presentan ramificaciones ms o
menos de forma estrellada, se puede localizar en pecolos
y limbos de las hojas.
Tricoescleredas.- Son muy alargadas y finas, algunas
veces ramificadas, ejemplo: en las hojas de olivo
(aceituna).

Tipos de Esclereidas


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GUA 2 - CIENCIAS
Fibras del esclernquima.- Son clulas fusiformes, con frecuencia
muy alargadas y de extremos agudos; se hallan provistas de escasas
punteaduras oblicuas fisuriformes (grietas) o carecen de ellas.
Sus paredes unas veces casi no estn lignificadas, ejemplo: el lino en
que son muy elsticas; en otros casos debidos a su lignificacin ms
o menos intensa como en el camo, adquieren mayor rigidez.

Muchas fibras esclerenquimticas alcanzan longitudes
extraordinarias. Tratndose de clulas de escaso dimetro, por
trmino medio miden de 1 a 2 mm, en el lino de 0,4 y 6,5 cm, en la
ortiga alcanzan 7,5 cm y en el ramio unos 30 cm hasta 55cm en el
agave o maguey (pacpa).
Se encuentran en tallos, races, hojas y frutos asociados con
diferentes tejidos: xilema y floema.

* Idioblastos.- Son clulas o grupos de clulas aisladas de
diferente carcter morfolgico y fisiolgico que se encuentran en
ciertos tejidos. Son idioblastos las clulas ptreas que se encuentran
en muchas hojas como en el t, en el mesocarpio de frutos como en
las peras.

Clasificacin:
Fibras lignificadas del xilema.- Se encuentran formando
manojos alrededor del xilema conformando la madera o leo
de la parte central o corazn de la madera. Son resistentes,
cortas y rgidas con la membrana lignificada como en el yute
que se utiliza en las confecciones de cuerdas, sogas y sacos
de carga.

Fibras celulsicas del floema.- Se encuentran formando
manojos alrededor de los vasos liberianos.
Son alargadas y sus membranas estn impregnadas de
celulosa. Son flexibles y tienen aplicaciones industriales
como las fibras de algodn, de lino, de camo.

TEJIDO FIBROVASCULAR O DE CONDUCCIN
Est formado por hacecillos liberoleosos. Es caracterstico de las
plantas superiores y Pteridofitos razn por la cual se les denomina
como plantas vasculares. Reciben este nombre por que su funcin es
de conducir las sustancias nutritivas o el agua hacia a los diversos
rganos de la planta. Son tejidos complejos, que estn formados
por varias clases de clulas. Las clulas propiamente vasculares
tienen la forma de tubos alargados que, al unirse unos con otros,
forman el sistema de vasos. Se clasifican en:

1. Xilema o vasos leosos.- Representa el principal tejido
conductor de agua y sales minerales (savia bruta) desde las
races hasta la ltima venilla de las hojas de la planta. Las
clulas que conforman este tejido son muertas y adems
presentan engrosamiento en la cara interna, en forma de anillos,
espiras o puntos. Las clulas ms caractersticas son los
elementos traqueales no vivos por donde circula la savia mineral
o bruta, adems estn acompaadas por clulas parenquimticas
implicadas en las actividades metablicas; tambin se
encuentran las fibras, que son elementos especializados en la
funcin de sostn.
El conjunto de los elementos conductores traqueales, las fibras
del esclernquima y las clulas parenquimticas constituyen el
HADROMA.

CARACTERSTICAS DE LOS ELEMENTOS CONDUCTORES O
TRAQUEALES
Sus constituyentes son los vasos leosos.
Formada por clulas alargadas en forma de tubos una a
continuacin de otra.
Con la pared lignificada.
Sin contenido protoplasmtico en su madurez por lo tanto
son clulas muertas.
Dispuestas en series longitudinales, de seccin transversal
circular o poligonal

Clasificacin:
a) Trqueas, vasos abiertos o vasos perfectos.
Est formado por filas de clulas que se unen
longitudinalmente, sin tabiques transversales.
Son de mayor longitud que las traquedas, pudiendo
alcanzar tamaos considerables hasta 2 cm de longitud.
Los elementos de los vasos son perforados.
Forman tubos capilares largos: anillados, espiralados,
reticulados, escaleriformes, punteadas, etc.
Son propios de las angiospermas (monocotiledneas y
dicotiledneas) con excepcin de las Ramnales.

b) Traquedas, vasos imperfectos o vasos cerrados
Con tabiques transversales.
Son pequeos y puntiagudos en los extremos.
No presentan perforaciones si no pares de poros.
Son de menor longitud que las trqueas, teniendo un
trmino medio de 1mm de longitud y en las conferas
hasta 4mm.
Funciona como una vlvula y puede cerrarse por ambos
lados e interrumpir el paso de los lquidos.
Son los nicos elementos conductores de las pteridofitas y
de las Gimnospermas.

CLULAS PARENQUIMATOSAS:
Se presentan en el xilema como en el floema primario y
secundario.
Son clulas implicadas en el metabolismo y acumulacin
de diversas sustancias.
Su funcin principal es conducir la savia no elaborada
mediante los vasos leosos. Los parnquimas y las fibras
que lo acompaan, constituyen el leo o madera de los
tallos; es decir, la parte ms dura y resistente.
Cuando los elementos traqueales dejan de ser activas, las
clulas parenquimticas vecinas ejercen fuertes presiones,
introducindose dentro de la misma e incluso pueden
destruir a veces, a estas formaciones se les llama tlides.

TILIDES O TILIOS.- Las clulas vivas del parnquima, que
rodean a los vasos leosos, pueden llegar a formar pequeas
hernias que llegan el interior de ellos a travs de las
punteaduras, rellenando u obstruyendo de esta forma impide
el paso de los lquidos a travs de ellos, como: en el Ficus,
vid, etc.
La obstruccin es indefinida; sin embargo, en algunas plantas
pueden producirse la reabsorcin de los tilios y los vasos
entran nuevamente en funcionamiento.

2. Floema o vasos liberianos.- Formado por clulas vivas
llamadas cribosas, estas presentan la unin entre la membrana
de una clula con otra y una placa semejante a una coladera o
Cribas de forma alargada. Este tejido conduce la savia orgnica o
elaborada desde las hojas hacia las races, tallos, frutos a las
semillas, para alimentar dichos rganos o depositarlos como
sustancia de reserva. Estn formadas por clulas vivas que
ocupan la parte externa de la madera.
Los constituyentes fundamentales: son los tubos liberianos o
tubos, cribosos, clulas acompaantes, parnquima y fibras que
en conjunto se llaman LEPTOMA.

LOS TUBOS CRIBOSOS.
Poseen paredes impregnados de celulosa (membrana
celulsica).
Los tubos cribosos se originan a partir de las clulas
meristemticas.
Las clulas contienen protoplasma vivo en la madurez.
Presentan tabiques transversales perforados a manera de
cribas, constituyendo la denominada lmina cribosa o
placa cribosa.
Los tubos cribosos se encuentran dispuestos
longitudinalmente uno a continuacin de otro.
Cuando la distribucin de las perforaciones de la placa
cribosa es uniforme en toda la placa, se llama placa cribosa
simple; pero si se disponen en porciones dejando espacios
libres se llama placa cribosa compuesta.



CLULAS ACOMPAANTES.- Tambin denominadas anexas,
son clulas parenquimticas muy especializadas, que se
encuentran asociadas a los elementos de los tubos cribosos.

CLULAS PARENQUIMATOSAS. Estas clulas almacenan
diversas sustancias de reserva, durante el tiempo cuando la
planta se encuentra en esta de reposo (invierno), los poros de
las cribas o cribosas quedan obstruidas por gruesas
acumulaciones de calosa. Sustancia hialina que ya mucho antes
revesta de una dbil pelcula las paredes de los poros, debido a
ello queda interrumpido el intercambio de materia entre los
elementos de los tubos cribosos. El callus o calosa; se
disuelve mediante enzimas que produce la planta, cuando entra
en actividad el perodo siguiente, ejemplo: los rboles frutales y
maderables caducifolios.
En los helechos y gimnospermas el transporte de materia
orgnica se realiza por medio de las clulas cribosas alargadas y
aguzadas por ambos extremos. En muchas angiospermas este
sistema conductor primitivo se desarrolla hasta constituir un
sistema continuo de tubos cribosos, formado por clulas
alargadas que presentan los tabiques transversales perforados a
modo de una criba; estas clulas constituyen los llamados
segmentos de tubo criboso.

HACES CONDUCTORES. En los tejidos primarios de las plantas
vascularizadas los elementos conductores de los productos
elaborados y del agua raramente aparecen aislados. De ordinario
se suelen encontrar reunidos en grupos en forma de cordones.

DISPOSICIN DE LOS HECES VASCULARES.

a) Haz colateral.- Cuando el floema se encuentra a un lado
del xilema. Este est ampliamente difundido en las
Gimnospermas y las Angiospermas. Comprende un
cordn leoso y un tubo criboso, situados al exterior del
tallo, el cordn leoso queda en la parte interna.
Los haces colaterales son cerrados en las
monocotiledneas; es decir, en ellos slo existen la porcin
leosa que se halla en contacto inmediato con los vasos
liberianos. En cambio en las gimnospermas y las
dicotiledneas son abiertos.
b) Haz bicolateral.- Cuando el floema se encuentra a ambos
lados del xilema. El cambium ocupa siempre su misma
posicin. Ejemplo: en las solanceas y cucurbitceas.
c) Haz radial.- Cuando los vasos se disponen formando radios
concntricos. Estos haces se disponen como los radios de
una rueda alternando una con la otra; o sea, existen varios
cordones de floema y de xilema en la seccin transversal y
se disponen unos al lado de los otros y alternan entre s,
como los radios de un crculo.
d) Haz concntrico.- Los vasos leosos y liberianos se
disponen alrededor de un punto, formando circunferencias
concntricos; quiere decir, un cordn leoso o criboso se
encuentra por otro cordn envolvente criboso o leoso,
respectivamente. Se presentan dos tipos:
Perixilemtico o antivasal.- Si el xilema rodea al
floema; quiere decir, el xilema se halla en posicin
externa.
Perifloemtico o anticribal.- Si el floema rodea al
xilema; quiere decir, el xilema queda en el interior y el
floema queda hacia el exterior.
Los haces de la mayora de los helechos son
concntricos perifloemticos, en cambio son
perixilemticos en algunos rizomas y de los tallos de
las monocotiledneas. En los haces concntricos la
formacin del floema y del xilema no se realiza siempre
de la misma manera.

TEJIDO TEGUMENTARIO O DE PROTECCIN.
Estos tejidos son los que recubren el rgano vegetal y desempean
una funcin parecida a la piel de los animales. Como lo indica su
nombre, se encuentran sobre las partes externas de los rganos,
para protegerlos. Se dividen en:

1. Tejido epidrmico.- Denominado tambin tejido superficial;
formado por clulas vivas, incoloras y aplanadas. Es la capa ms
externa del organismo primario de la planta, ya que en aquellas
plantas con crecimiento secundario, normalmente es
reemplazada la epidermis por la peridermis, que se forma por
la actividad del cambium suberoso o felgeno. La epidermis
como tal falta en la caliptra de la raz y en los meristemos
apicales no se encuentra diferenciada.
La caliptra o pilorriza que envuelve, como un dedal el cono
vegetativo de la raz, pero si permite al mismo tiempo, el
intercambio de materias con el exterior. Est sujeto a una serie
de modificaciones estructurales, causados por diversos factores
ambientales.

FUNCIONES DE LA EPIDERMIS:
Protege el organismo vegetal, contra la prdida de agua
(transpiracin) heridas mecnicas, cambios bruscos de
temperatura y contra la prdida de sustancias difusibles.
Intercambio de gases con el mundo exterior a travs de los
estomas, almacenamiento de ciertas sustancias y
secreciones etc.
En las partes subterrneas como en la raz son: de
proteccin, absorcin del agua y sustancias disueltas del
suelo.

CARACTERSTICAS DE LAS CLULAS EPIDRMICAS
Normalmente la epidermis es uniestratificada.
Son aplanadas y tubulares, fuertemente unidas entre si, sin
dejar espacios intercelulares a excepcin de las clulas
oclusivas de los estomas que presentan un espacio llamado
ostolo.
Son isodiamtricas, alargadas y algunas veces de forma
irregular.
Los plastidios no estn diferenciados y generalmente carecen
de cloroplastos.
Toman diferentes denominaciones de acuerdo al rgano
donde estn y ubicados, por ejemplo: epitelio en los ptalos
de las flores caracterizado por presentar papilas; epiblema
o rizodermis en las races.

En la parte externa de la epidermis se depositan sustancias
grasosas como la cutina, y conjuntamente con la cera forman la
cutcula, sta cubre a los brotes, las flores y es continua en toda
la superficie (nicamente variando en el espesor en diferentes
especies). Por encima de la cutcula pueden encontrarse resinas,
aceites y ceras que cuando tienen forma de pelitos se
denomina Vrgula, ejemplo: la caa de azcar, y cuando se
presentan en forma de polvillo o grnulos diminutos se
llaman Pruinas, ejemplo: en los frutos de la uva, en las hojas
de pia eucalipto y achupalla.
Estas sustancias tienen la funcin de proteger a la planta contra
el fro, la prdida de agua por transpiracin y como filtros de las
radiaciones luminosas negativas, como los rayos ultravioletas.

MODIFICACIONES DE LA EPIDERMIS.
La epidermis se modifica formando estructuras especiales:

a) Estoma.- (Entre clula y clula), estas formaciones epidrmicas
son aberturas microscpicas constituidas por dos clulas
reniformes, llamadas Oclusivas, de cierre o constrictoras las
que dejan entre s un espacio denominado Ostiolo, que puede
abrirse o cerrarse segn las necesidades de la planta; como
tambin segn las condiciones ambientales externas:
temperatura, luz, oscuridad, humedad y sequedad.
Los estomas se encuentran abundantes en las partes verdes de
la planta, tallos jvenes y en general especial en las hojas.
Nunca en las races y en las partes areas carentes de
cloroplasto. Los rizomas y las flores poseen estomas.
Cuando se localizan en el envs de la hoja (hipoestomticos),
en ambas caras adaxial y abaxial (anfiestomticos) y cuando se
presenta solo en el haz (epiestomticos).


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GUA 2 - CIENCIAS
Partes de un Estoma
Dos clulas oclusivas o constrictoras de forma arrionada.
Un ostolo u orificio entre las dos clulas oclusivas.
Cmara subestomtica o de aire, que est debajo de las
clulas estomticas en comunicacin con toda la red de los
meatos de los tejidos.
Clulas anexas o acompaantes y el nmero de ellas vara.

Funciones
Sirve para regular el intercambio del oxgeno, anhdrido carbnico
y vapor de agua, entre el medio externo y los tejidos
adyacentes, en los procesos de respiracin y fotosntesis.

Clases de estomas
Anomocticos.- Cuando las clulas anexas se presentan en
nmero indeterminado.
Anisocticas.- Cuando las clulas anexas se presentan en
nmero de tres, siendo una de ellas mayor o menor que las
otras, ejemplo: en las solanceas.
Paracticas.- Cuando estn acompaadas por cuatro clulas
anexas dispuestas paralelamente al eje del ostolo, ejemplo:
en las poceas
Diacticas.- Cuando estn acompaadas por dos clulas
anexas dispuestas transversalmente, ejemplo: en las
Lamiaceae.

b) Pelos o tricomas.- Son estructuras que se asemejan a
vellosidades, se localizan mayormente en los tallos, en los frutos
y en el envs de las hojas, etc. Estos apndices epidrmicos
tienen formas, estructuras y funciones muy diversas; sirven de
revestimiento piloso a muchos vegetales.

Tipos de Tricomas. Por su constitucin los pelos o tricomas
pueden ser:

Pelos unicelulares o pluricelulares, segn que estn
formados por una o varias clulas; pueden ser simples o
ramificadas.
Hay diversos tipos de pelos: as unos son simples, ejemplo:
el geranio; punzantes como: en la borraja. Otros son
ramificados; entre estos los ms frecuentes son los pelos
estrellados como en las malvceas, en la bolsa de pastor,
etc; otras veces los pelos son escamiformes como en las
tillandsias. Hay plantas que tienen los pelos rgidos y con
ganchos con los que se ayudan a trepar.
Los llamados pelos urticantes son frecuentes en las
urticceas, como: la ortiga y en las Loasaceae, como: en la
Loasa.
En otras hojas son frecuentes los pelos glandulosos que
producen ciertas secreciones que son aceites esenciales y
son multicelulares constituidos de una clula basal hundida
en la epidermis y tiene en el extremo una cabeza glandular,
ejemplo: el tabaco, supay-ccarcu.

FUNCIONES DE LOS TRICOMAS.

Estos pelos le sirven de defensa contra el ataque de animales.
Favorecen la polinizacin, mediante la emisin de aromas
agradables por las lavndulas de los ptalos de las flores.
Protege el grado de transpiracin foliar; quiere decir, la
transpiracin de los estomas se reduce. Por eso es
interesante observar las hojas de las plantas que crecen en
las zonas desrticas de la costa o de la puna, tienen
generalmente numerosos pelos, es decir, son densamente
pubescentes.

c) Pelos absorbentes.- Son delicadas proyecciones de las clulas
epidrmicas; es decir, son clulas modificadas de la epidermis de
la raz y tienen la forma de un tubito que no se debe confundir
con las raicillas por ms finas que fuesen ya que estas son
pluricelulares.
Los tricoblastos son clulas epidrmicas que se diferencian
para dar lugar a los pelos radicales.
Sirven para absorber el agua y minerales disueltos del suelo.

Risodermis.- En contraste con la epidermis de los tallos y
hojas, la de las races tpicas jvenes la llamada risodermis, no
se halla cutinizada, ni est revestida por cutcula alguna. Se
trata, en efecto de un tejido precisamente especializado en el
sentido de ser permeable al agua y capaz de una activa
absorcin de la misma.

d) Emergencias.- Son protuberancias epidrmicas en cuya
formacin intervienen, adems de la epidermis, otros tejidos
adyacentes profundos. Las emergencias realizan funciones
anlogas a las que desempean muchos pelos. A menudo son
glandulares como en el pensamiento y los tentculos de la
Drosera o sirven para la fijacin y la defensa como los aguijones
de los rosales y zarzamoras, ortiga. La parte comible en frutos
de ctricos est formado por emergencias internas jugosas, que
se originan en los lbulos corporales.
2.- Tejido suberoso.- Formado por clulas muertas; su membrana
est impregnada por una sustancia llamada suberina, este tejido
hace impermeable al agua; se disponen formando muchas capas
y sus clulas son ms o menos cuadrangulares. Este tejido est
formado por otro denominado Felgeno o cambium suberoso.
El tejido suberoso se encuentra cubriendo las partes adultas de la
raz y del tallo. Su funcin es proteger contra los cambios de
temperatura y contra el ataque de los parsitos.
El felgeno aparte de formar capas de sber o corcho hacia
afuera de la corteza, origina hacia adentro un tejido
parnquimatico, el felodermo, contribuye al engrosamiento de la
corteza.

Ritidoma.- Est constituido por un conjunto de tejidos muertos
situados hacia el exterior de los estratos del sber, formados
por el cambium suberoso o felgeno y son generalmente
rugosos y resquebrajados mucho ms visibles en los troncos
viejos, ejemplo: la keua, chachacomo, eucalipto, vid, guayabo,
etc.
Lenticela.- Son estructuras multicelulares que se presentan en
la epidermis de las plantas leosas como pequeas
protuberancias visibles a simple vista y con una abertura de
forma lenticular. La protuberancia de la lenticela est
constituida por el llamado tejido de relleno anlogo al sber
pero de clulas redondeadas y con abundantes meatos, por los
cuales pueden circular los gases con facilidad.

TEJIDOS SECRETORES
Son los encargados de almacenar y secretar todas las sustancias
residuales tales como: esencias, nctar, gomas, ltex, resinas,
tanino, muclago etc. proveniente del metabolismo celular.

1. Tejidos secretores externos (epidrmicos). Se encuentran
ocupando la epidermis de diversos rganos de muchas plantas
son:
Epidermis glandular.- Ejemplo: en los ptalos de muchas
flores que tienen clulas secretoras que son portadoras de las
lavndulas que secretan aceites voltiles.
Pelos glandulares.- Son pelos que se distinguen de las simples
tricomas por que las clulas terminales secretan aceites
esenciales. Pueden ser de pedicelo corto o pedicelo largo, segn
su tamao pequeo o grande, ejemplo: en las labiadas como: la
mua, alhucema, menta, toronjil, etc.

2. Tejidos secretores internos.- Se encuentran en las partes
internas de otros tejidos adyacentes y pueden ser:
a) Clulas secretoras.- Son clulas que producen secreciones de
diversa naturaleza qumica tales como: aceites voltiles, resinas,
taninos, muclagos, etc. pueden ser aisladas como en las hojas
de laurel, matico o bien formando grupos o hileras como ocurre
en las clulas tanferas del rosal, tara, etc.
b) Espacios secretores.- Son grandes espacios intercelulares,
aproximadamente isodiamtricas y situados en tejidos
parenquimatosos. Generalmente estas cavidades aparecen
como, puntos transparentes cuando las hojas que contienen
dichas cavidades se ve contra la luz.



Espacios lisgenos.- Poseen cavidades en forma de bolsa o
canal, como: en la ruda, los ctricos, clavo de olor, que
secretan aceites esenciales pero no presentan epitelio
glandular.
Espacios esquizgenos.- Cuando las clulas secretoras
vecinas se van separando hasta delimitar una cavidad llena de
secreciones. Este tipo de cavidad es fcil de reconocer por el
epitelio glandular bien formado, como se observa en las hojas
de arrayn, eucalipto, etc. tambin pueden tener una bolsa o
canal como en las conferas o gimnospermas, ejemplo: el
pino.
Espacio esquizolisgeno.- Se forman a partir de un espacio
lisgenas, cuando las clulas de su epitelio glandular se
disuelven gradualmente y an cuando sta disolucin se
propaga a las clulas parenquimatosas que lo rodean.
Ejemplo la ruda.

c) Tubos laticferos.- Estn formadas por clulas vivas, alargadas
llenas de un jugo celular generalmente lechoso llamado ltex.
Los tubos laticferos constituyen todo un sistema ramificado que
recorre todo el cuerpo vegetal. Se distinguen 2 tipos:

Tubos laticferos simplsticos.- Llamados articulados,
anastomosados; stos resultan de la fusin de varias clulas
que se unen en filas sencillas o articuladas, por disolucin de
las paredes transversales. Los tubos articulados aparecen
nicamente en determinadas familias por, ejemplo: en las
Papaveraceae como: Papaver, Argemone; Asteraceae como:
Achicoria, lechuga, Taraxacum, y en las Euforbiaceae, como:
hevea, caucho, yuca, sangre de grado, etc.

Tubos laticferos apocficos.- No anastomosados ni
articulados.
Estos tubos se llaman tambin continuos y proceden de una
sola clula (simple), las cuales son capaces de crecer en
forma ilimitada y se ramifica alargndose entre las clulas sin
llegar a unirse nunca entre s, ejemplo. en las Convolvulaceae,
el camote; en las Apocynaceae, como: laurel rosa, isabelita,
copa de oro, en las Moraceae, como: el higo.

Ltex.- Es una emulsin heterognea en la que el fluido
bsico es una solucin de diversas sustancias tales, como: las
sales minerales, azcares, protenas, taninos, grasas,
alcaloides, enzimas, almidones etc.

Morfognesis.- Generalidades
Teniendo en cuenta las diversas formas de vida vegetal desde las
ms simples hasta las ms complejas, tenemos las plantas que no
tienen: raz, tallo y hojas se denominan talo.

Las plantas que poseen Talo se llaman plantas talosas o
talofitas, de modo general, son: las bacterias, las algas, los
hongos, los lquenes.

Las plantas de organizacin superior diferenciadas en: raz, tallo y
hojas constituyen el Cormo, de modo que estas plantas, se
denominan plantas cormofitas.

Se designa con el nombre de Cormo al eje de las plantas
superiores, constituido por la raz y el vstago a su vez el vstago
est diferenciado en tallo y hojas.

LA RAIZ

Concepto.- Es el rgano de la planta cormofita que se encarga de
fijar al sustrato, de donde absorben el agua y las sales minerales en
ella disueltas, necesarias para la elaboracin de sus alimentos.
Hay diferentes clases de races, cada cual adaptadas a las
necesidades de la planta. El sistema radical, comnmente iguala o
supera al tallo en extensin. Las plantas que viven en lugares secos
(Xerfitas), poseen races ms largas que sus tallos.

Caractersticas:
Las races se distinguen de los tallos por los siguientes caracteres:
Es muy raro que crezcan hacia arriba; quiere decir, que
normalmente, crecen en sentido contrario al tallo.
No poseen nudos ni entrenudos.
Son incapaces de dar origen a las hojas , flores, frutos y semillas.
Carecen de coloracin verde y no poseen estomas.
La raz es el primer rgano que brota de la semilla en el proceso
de la germinacin.
Las races se originan profundamente en los tejidos internos y el
punto de crecimiento est cubierto por un casquete protector que
se llama Cofia o Pilorriza.

Partes de la raz:
a) El cuello o nudo vital.- Es la porcin que une la raz al tallo; o
sea, es el lmite entre el tallo y la raz, a veces es impreciso.
Tiene importancia porque all se transforma la estructura radical
en estructura caulinar.
b) Races laterales.- Son las ramificaciones secundarias de
primer, segundo y tercer orden de la raz principal.
c) El cuerpo.- Las clulas embrionales que se van formndose en
el punto vegetativo, se transforman gradualmente en adultos,
aumentando el tamao y como consecuencia la raz va
adquiriendo la forma cilndrica cnica. En l se diferencian las
siguientes zonas o regiones:

1. La cofia o pilorriza.- Denominada tambin caliptra o
casquete. Es la capa que cubre a las clulas embrionales
del punto vegetativo, a modo de un dedal o de un
estuche, constituido de clulas con membranas duras y
resistentes, que protegen el delicado extremo de la raz
sirvindole de proteccin contra los daos mecnicos.
Est formado por varios estratos de clulas parenquimticas,
producidas por una zona llamada caliptrgeno.
Las clulas de la caliptra son clulas parenquimticas vivas
que frecuentemente poseen el ncleo en la parte superior y
granos de almidn en la parte basal (estatolitos)
responsables de transmitir los estmulos gravitatorios.
Las clulas tienen una gran resistencia mecnica y ayudan a
penetrar la raz, dicha penetracin es facilitada por la
presencia de paredes mucilaginosas (efecto lubricante).
La cofia se destruye constantemente en la parte posterior,
pero va renovndose en la parte anterior; quiere decir, hay
renovacin constante por el crecimiento continuo de la raz.
Se encuentra en las races de las plantas a excepcin de las
plantas parsitas y de las que viven en simbiosis con
micorrizas.
En las plantas acuticas se desarrolla la caliptra, pero es muy
efmera ya que pronto envejece y desaparece.
2. Punto de crecimiento.- En la punta de la raz,
inmediatamente detrs de la cofia se encuentra el punto de
crecimiento o regin embrionaria, que consiste de
tejidos meristemticos en el que se realiza una activa
divisin celular originando constantemente a nuevas clulas.
Comnmente el punto de crecimiento tiene una longitud
aproximada de un milmetro.
3. Regin de alargamiento.- Detrs de la regin o zona
embrionaria que comprende el punto de crecimiento, las
clulas comienzan a crecer rpidamente hasta alcanzar la
mxima longitud como resultado de absorcin de grandes
cantidades de agua y sustancias minerales y el estiramiento
est originado por la turgencia de las clulas.


191

GUA 2 - CIENCIAS
4. Zona pilfera.- Llamada tambin zona de maduracin o
de diferenciacin celular. Las clulas en sta zona sufren
cambios morfolgicos y fisiolgicos, debido a los cambios
estructurales y bioqumicos. Es la porcin de la raz provista
de pelos radicales, los cuales se encargan de la absorcin del
agua y de las sustancias minerales que requiere la planta
para su metabolismo y su normal desarrollo y crecimiento
Pelos Radicales, Estos pelos aparecen continuamente
junto a la zona de alargamiento y se destruyen en la parte
posterior, son pegajosos debido a que las membranas son
mucilaginosas.
La longitud de la zona de los pelos radicales vara desde
pocos milmetros hasta varios centmetros, pero
comnmente son producidas en una extensin de 3 a 5 cm.
de longitud aproximadamente. El tamao de los pelos
radicales vara desde una fraccin de milmetros hasta 6 u 8
mm. de largo.
Los pelos radicales son caducos; es decir, a medida que las
races crecen se van desapareciendo, pero son
reemplazados por otros pelos en la misma proporcin, de
manera las partes de donde se han desprendido los pelos
absorbentes pasan a formar parte de las llamadas zonas
suberificadas de las races.
La frecuencia con que se presentan los pelos radicales en las
plantas vara de acuerdo con las condiciones del contenido
de agua del suelo. As, las plantas, que arraigan en los
suelos ridos, secos con muy poca cantidad de agua, tienen
races con numerosos pelos, mientras que si arraigan en
suelos hmedos tienen menos pelos radicales por unidad de
superficie.
Las plantas acuticas que flotan libremente en el agua
(limpia), carecen de pelos radicales.
En efecto, la cantidad de pelos radicales de una planta, por
unidad de superficie, est en relacin inversa con el
contenido de agua del suelo.

ORIGEN DEL SISTEMA RADICAL.- Cuando una semilla germina
las dos partes del embrin rompen la cubierta seminal: el talluelo
que crece hacia arriba (geotropismo negativo) que da lugar al tallo y
a las hojas; la radcula que crece hacia abajo, es decir, se introduce
en el suelo (geotropismo positivo) sta es la raz primaria de la
planta que tiene de origen embrional.

CLASIFICACIN DE LAS RACES

A) Por el origen: se clasifican:
1. Raz de origen embrionario.- Llamadas tambin races
normales o primarias. Cuando germina la semilla, la
radcula del embrin da lugar a la raz primaria o principal,
y en muchas especies sigue siendo la principal durante toda
la vida del vegetal.
2. Races secundarias.- Son las que se originan en la capa
ms externa del cilindro central o vascular es decir en el
periciclo y est en contacto directo con la endodermis. En
sta capa se originan las ramas de la raz (races
secundarias), o sea, que tienen origen endgeno.
El esbozo de formacin de una raz secundaria es la repetida
divisin tangencial de varias clulas adyacentes del
periciclo, de este modo las clulas parenquimticas forman
una extremidad de la raz dentro de la raz primaria o raz
madre, luego a medida que crece determina la perforacin
de la capa cortical de sta.
3. Races adventicias.- Son las races que nacen de un lugar
diferente no de la radcula del embrin; pueden nacer
de los tallos y en algunos casos de las hojas; esto sucede
cuando se hacen cortes en los tallos para la reproduccin
por estacas, como sucede en la caa de azcar, el sauce, la
yuca, la vid, el higo, la rosa, etc. de igual manera sucede con
los rizomas, tubrculos y bulbos, tambin con las hojas de
begonia, hoja del aire, hoja de violeta africana; es decir, en
todos los casos que se originan nuevas plantas sin la
intervencin de las semillas.

B) Por la duracin. son:
1. Races anuales.- Cuando viven un ao o menos de un ao.
Ejem: el maz, la quinua, la kiwicha, el tarwi, el trigo, la
arveja, la cebada, etc.
2. Races bienales.- Cuando las races viven dos aos
ejemplo: la zanahoria, la remolacha azucarera, yuca.
3. Races perennes.- Cuando las races viven muchos aos,
ejemplo: rboles y arbustos perennes. Plantas vivaces son
aquellas cuyos rganos subterrneos son perennes, mientras
que los rganos areos se renuevan todos los aos, ejemplo:
suncho, aya aya.
4. Por la consistencia. son:
5. Races leosas.- Es propio de los rboles y arbustos
leosos de gran resistencia mecnica debido a sus
componentes celulares que normalmente estn lignificadas
(duras)
6. Races herbceas.- Es propia de las plantas que tienen las
clulas con las paredes engrosadas de celulosa y por lo
tanto presentan una consistencia dbil y/o flexible, ejemplo:
las hierbas en general.
7. Races semileosas.-Estas races mantienen un estado
intermedio entre las leosas y herbceas, ejemplo: la malva,
el algodn, la cucarda, ruda, etc.

C) Por el medio donde viven se clasifican en:
1. Races terrestres.- Todas aquellas que viven en el interior
del suelo. Es el medio propio de las races de la mayora de
los vegetales.
2. Races acuticas.- Aquellas que se desarrollan en contacto
directo con el agua. Son propias de las plantas hidrfitas.
Como: la tifa, la totora, el potamogeton, la lenteja de agua,
la elodea, pino de agua, etc.
3. Races areas.- Son aquellas que viven en contacto con el
medio areo. Son propias de las plantas epifitas, se
caracterizan por la ausencia de pelos absorbentes, como las
orqudeas epifitas, tillandsias (achupallas), Arceas
trepadoras. Estas races a menudo se convierten en rganos
de fijacin como en la hiedra (Hedera helix).

D) Por la forma: se clasifican de la siguiente manera:
1. Sistema radical pivotante.- Denominado tambin
Axonomorfa o tpica, caracterizado por el crecimiento
continuo de la raz primaria, por consiguiente sta se
convierte en la raz principal de donde salen numerosas
ramificaciones o races secundarias, terciarias, etc, ejemplo:
la cerraja, haba, tarwi, alfalfa, trbol, mostaza, molle,
lambrn, eucalipto, arveja, frijoles, coca, palta, durazno,
capul, etc.



Races Axonomorfas Tuberificadas
Cuando la raz principal se convierte en rganos de reserva
acumulando el agua, hidratos de carbono, etc. por
consiguiente adquiere un gran desarrollo y se convierte en
races tuberosas, que pueden ser: fusiformes, conoides,
o algo esfricas, napiformes. Ejemplo: la zanahoria, el nabo,
la betarraga, la maca, el rabanito, la remolacha azucarera.

2. Sistema radical atpica o fasciculada.- Se caracteriza
por que la raz primaria no se convierte en la raz principal, si
no que deja de crecer prematuramente, apareciendo en su
lugar un haz de races secundarias que crecen activamente
en la base del tallo, todas ellas tienen ms o menos el
mismo dimetro y longitud, dando origen; as, a las races de
tipo fibrosos que tienen el aspecto de una cabellera,
ejemplo: el arroz, el trigo, la cebada, la avena, el llantn y
dems poceas (gramneas),
Races fasciculadas tuberosas.- Cuando las races
secundarias desarrollan en grosor por la acumulacin de
sustancias de reserva. Ejemplo: la yuca, el camote, la dalia,
el llacn, la birraca.

MODIFICACIONES DELAS RACES

En muchas plantas para cumplir las funciones especiales en la
naturaleza el rgano radicular sufre las siguientes modificaciones:
1. Races zancos.- Son races adventicias que fijan eficientemente
al tallo sobre el sustrato, sirviendo como puntales de sostn a la
planta, para resistir la fuerza del viento, ejemplo: el maz.
2. Races Flcreas.- Son races epigeas ramificadas, que
sostienen al tallo en posicin vertical o para permanecer por
encima del agua si viven el lugares pantanosos, como: el
Pandano.
3. Races Fijadoras.- Estas slo desempean la funcin de fijar la
planta a otras plantas o penetrando en las hendiduras de la roca
o muros, como: la hiedra (Hedera helix), etc.
4. races gemferas.- Son aquellas que se alargan
horizontalmente a varios centmetros de profundidad, dando
yemas adventicias, que despus originan nuevas plantas.
Ejemplo: el pjaro bobo, algunos ctricos como el limn, la lima,
la cidra y el peral.
5. Races Chupadoras.- Llamadas tambin Haustorios
(chupones) propias de las fanergamas parsitas, que penetran
en el cuerpo de la planta hospedante, succionando de ellas las
sustancias nutritivas necesarias.
Las parsitas como la cscuta (mallunhua o cabello de
ngel) que introducen sus haustorios a los vasos floemticos
de donde extraen la savia elaborada.
Hemiparsitas como: el matapalo, suelda con suelda,
murdago que introducen sus chupones a los conductos
xilemticos de donde extraen la savia bruta.
6. races areas.- Son propias de las plantas epifitas, que crecen
en las ramas altas de los rboles, estas races se comportan
como esponjas que absorben la humedad atmosfrica, agua de
lluvia y partculas en suspensin (sustancias nutritivas), para lo
cual poseen un tejido especial llamado Velo radical, velamen
o velum. Ejemplo: las orqudeas epifitas.
7. Races tabulares.- Tambin denominadas como tablares, se
presentan en aquellos rboles de gran porte y copa, notndose
en la base del tronco y a ras del suelo a manera de aletas y se
introducen en el suelo en forma de crestas laminares,
brindndoles una mayor capacidad de fijacin y absorcin.
Ejemplo: el oj, el caucho negro y algunas especies de Ficus.
8. Races simbiontes.- Las races de algunas plantas, viven en
simbiosis con bacterias nitrificantes, en forma de ndulos (tipo
rosario) como en el caso de leguminosas (fabceas). Las races
de gimnospermas (pinofitas) viven en simbiosis con micorrizas
(hongo).
9. Races neumatforos.- Llamadas tambin races
respiratorias. Son aquellas que se elevan verticalmente del
suelo y emergen, realizan geotropismo negativo y sirven para la
aireacin en los terrenos anegados, como: flor de clavo,
Huacrapona.
10. Races Columnares.- son races adventicias que crecen en
direccin descendente de una rama alta, hasta alcanzar al suelo,
en donde se fijan y se ramifican. Ejemplo: La higuera llorona, el
Ficus, etc.

FUNCIONES DE LA RAZ
Las principales funciones de las races son:
1. Funcin de fijacin (Mecnica), la raz cumple esta funcin
fundamentalmente gracias a la zona suberificada y a las races
secundarias, aumentando de este modo su rea de distribucin y
permitiendo a la planta la mayor estabilidad y manteniendo de
sta manera fija a la planta verticalmente sobre el suelo.
2. funcin de absorcin (Nutritiva), es la funcin ms importante
fisiolgica de la raz. Consiste en absorber del suelo el agua y las
sales minerales disueltas (ionizadas). Esta funcin se cumple a
nivel de la zona pilfera mediante los pelos absorbentes o
radicales.
3. funcin de almacenamiento (Reserva), consiste en almacenar
sustancias nutritivas o de reserva. Esta funcin es propia de
races que comnmente se utilizan en la alimentacin, ejemplo:
la yuca, el camote, la betarraga, la zanahoria, el nabo, etc.

IMPORTANCIA ECONMICA DE LAS RACES
Muchas races presentan diversas utilidades o aplicaciones en la
alimentacin, en la medicina y en la industria:

1. Races Alimenticias.- Generalmente almacenan sustancias
nutritivas y agua tales como: La yuca, camote, birraca, llacn,
zanahoria, rabanito, betarraga, maca, nabo.
2. Races Medicinales.- Tales como las races de: achicoria,
ratania, zarzaparrilla, altea, valeriana, chili. chili, mullaca, etc.
3. Races Industriales.- como: la remolacha azucarera, la yuca o
mandioca, el camote, el llacn (inulina), la zanahoria, etc.

EL TALLO

El tallo es el rgano areo de la planta denominado tambin vstago
o cormo que comnmente crece en sentido contrario a la raz (tallo
epigeo); o sea, que realiza fototropismo positivo y sirve de sostn a
los dems rganos de la planta: hojas, flores, frutos y semillas.
Generalmente es areo, algunas veces existen tallos que crecen en
el medio subterrneo (tallo hipogeo), en este caso sirve por lo
comn como rgano de almacenamiento de sustancias de reserva.
El tallo posee yemas y sostiene a las hojas permite que stas se
distribuyan de manera correcta de tal forma que reciban gran
cantidad de energa radiante, o sea la luz solar.

Caractersticas:
Carece de pilorriza y de pelos absorbentes.
Posee las yemas, los nudos y los entrenudos.
Sostienen las hojas, las flores y frutos.
Los tallos herbceos y xerfitos debajo de la epidermis poseen
parnquima clorofiliano.
El tallo conduce desde el nudo vital hacia a las hojas el agua y
los minerales del suelo y transporta los alimentos elaborados
desde las hojas a las diferentes partes del organismo vegetal.

Las plantas que poseen tallo se denominan caulescentes. Ejemplo:
hay plantas arbreas que pueden tener hasta 100 m. de altura y 10
m de dimetro como la sequoia de california y algunos eucaliptos de
Australia.
Las plantas que carecen del tallo se llaman Acaule, en este caso el
tallo es tan corto que parece inexistente, de manera que las hojas
nacen a ras del suelo. Ejemplo: El diente de len, achicoria,
valeriana, altea, etc.
Los tallos herbceos por lo comn son verdes, pues debajo de la
epidermis poseen parnquima clorofiliano; las plantas leosas
especialmente arbreas en su mayora son de color parduzco.

Origen.- El origen del tallo primario est en el talluelo o plmula del
embrin de la semilla.


193

GUA 2 - CIENCIAS
En una semilla en germinacin, lo primero que brota es la raz y
luego aparecen las hojitas. Una vez concluida la germinacin de la
semilla se pueden distinguir las siguientes partes: el eje principal del
tallo, limitado por el nudo vital; desde aqu hasta los cotiledones de
la semilla hay cierto trecho llamado eje hipocotilo, que es el tallo
primordial comprendido entre el cuello de la raz y el punto de
unin de los cotiledones como: en el tarwi, la higuerilla, los frijoles,
las cucurbitas, etc.
El eje epicotilo que se origina en la yema terminal situada en el
pice del hipocotilo entre los cotiledones. Por encima de este punto
se inicia la formacin del tallo propiamente dicho, a partir de la
yemecilla que se eleva en busca de la luz.

Partes del tallo. En un tallo tpico joven, que an no se ha
ramificado, se nota claramente las siguientes partes:
Eje primario.- Es la parte que deriva directamente del embrin
de la semilla; o sea, del talluelo y crece debido a la actividad de
los meristemos primarios dando lugar a un alargamiento
considerable del eje primario o principal.
Nudo.- Son las partes o zonas del eje primario en donde nacen
las hojas y ms tarde aparecen las yemas laterales que originan
a ramas laterales.
Entrenudo.- Es la zona comprendida entre dos nudos sucesivos.
Yemas.- Son brotes sin desarrollar; o sea, rudimentos de un
vstago que se forman en las axilas de las hojas y protegidas por
hojitas transformadas en catfilas combadas en forma
imbricada. Los catfilos ms externos se hallan a veces cubiertas
de resinas o pelos para favorecer su impermeabilidad. Forman
una envoltura a manera de cpsula, que constituye la
proteccin a la yema contra las posibles lesiones mecnicas;
llegando a transformarse en hojas firmes y secas (coriceas), en
conjunto se llama PERULA. Denominndose yema perulada
cuando existe y cuando carece de ellas se denomina yema
desnuda.
Yema terminal llamado cono vegetativo.- Est constituido
por clulas que tienen membranas delgadas que se multiplican
sin cesar; es decir, se trata de clulas meristemticas. En
conjunto constituyen la yema terminal, que tiene la forma
cnica, engrosada o algo deprimido en la superficie, de donde
brotan a cada lado por debajo de la punta protuberancias
apretadas en gran cantidad, constituyendo los llamados
esbozos foliares.
Yema axilar llamada yema lateral.- Son las que se forman en
las axilas de las hojas y estn protegidas por escamas.
Las yemas unas veces son poco visibles; en cambio otras veces
son grandes, ejemplo: la yema gigante (cabeza) de la col o
repollo.
En un vstago rudimentario se distingue:

a) pice vegetativo, formado de clulas meristemticas
(tejido meristemtico).
b) Rudimentos foliares, los que dan origen a las hojas.
c) Rudimentos caulinares, los que dan origen a los tallos.
d) Rudimentos florales, los que dan origen a las flores.
e) Hojas imbricadas o escamas, son las que protegen a las
yemas.

Clasificacin de las yemas. Son las siguientes;

a) Por su naturaleza:
Yemas folferas. Dan origen a las hojas.
Yemas florferas. Dan origen a las flores
Yemas mixtas. Dan origen a hojas y flores

b) Por la ubicacin en el tallo:
Yemas terminales.- Se ubican en el pice del eje
primario y de las ramas.
Yemas axilares.- Se ubican en las axilas de las hojas y
dan origen a las ramas
Yemas adventicias.- Se desarrollan en cualquier
punto, despus de la tala o poda (tocones) de los
rboles y arbustos.
Yemas dormidas.- Son las que permanecen uno o
varios aos en estado de vida latente (dormancia) y
despus normalmente pueden desarrollar.

Yemas especiales.- Se consideran como variantes de las
yemas y son:

Bulbilos.- En algunas plantas las yemas laterales epigeas
se transforman en un rgano semejante a un bulbo con el
eje y los catfilos algo engrosados y ricos en alimentos de
reserva. Los bulbilos pueden nacer en la axila de una hoja o
tambin en una inflorescencia como ocurre en la cabuya o
pacpa, en este caso es una falsa viviparidad.
Turiones.- Son renuevos subterrneos (brotes) a modo
de yemas largas y desnudas que conservan los esbozos
foliares, con el vstago llena de sustancias de reserva,
como: el esprrago.

RAMIFICACIONES DE LOS TALLOS

En la mayora de los vegetales, especialmente leosas, el eje
primario o tallo principal se ramifica y da origen a tallos secundarios
denominados ramas y en todas ellas se distinguen los nudos, los
entrenudos, las yemas y las hojas.
Segn la manera de ramificarse, que es muy diverso, se les agrupa
en dos tipos principales:

1. Ramificacin dicotmica.- El punto vegetativo se divide en
dos, dando lugar ms tarde a dos ramas iguales en el extremo
del eje, las que a su vez se subdividen en dos de manera
semejante y as sucesivamente.
2. Ramificacin lateral.- Las ramas no se producen en el pice
sino en los flancos del eje. Este tipo de ramificacin, se presenta
siempre en el eje primario y da origen a ramas menores en sus
costados, o que el eje no prosigue su desarrollo y queda
reemplazado por una de las ramas formadas. Segn este tipo
tenemos:
Ramificacin monopdica.- Cuando el eje principal crece sin
interrupcin; es decir, tiene un crecimiento ilimitado y de cuyos
flancos se originan ramas secundarias, as tenemos:

Aislada.- Cuando en cada nudo se desarrolla una rama
alternando a un lado y otro.
Opuesta.- Cuando nacen dos ramas en cada nudo a ambos
lados.
Verticilada.- Cuando de un nudo nacen varias ramas,
ejemplo: el pino, la araucaria, laurel-rosa, elodea.

Ramificacin simpdica.- Se caracteriza por que el eje
primario pierde la facultad de crecer; quiere decir, se
interrumpe su crecimiento; o sea, que ha da origen a una flor, a
una inflorescencia o simplemente pierde su condicin
meristemtica, razn por la cual una o varias ramas laterales
siguen creciendo. Este tipo de ramificacin puede ser:

Dicotmica.- Cuando del extremo del eje primario nacen
dos ramas.
Dicotmica falsa.- Cuando por debajo de la extremidad del
tallo nacen tres ramas y la rama del centro es corta
(atrofiado) y dos ramas laterales divergentes desarrollan
normalmente.
Polidicotmica Conocido como simpodial.- en el extremo
nacen varias ramas.

FORMAS DE LOS TALLOS

a) Cnica, Es una forma casi en general en las plantas ejemplo:
Cedro, pino, lambrn, eucalipto etc.

b) Cilndrica, Como el tallo de la caa de azcar, maz, carrizo,
palmera, etc



c) Discoidales, Tallos en forma de platillo de los bulbos ejemplo:
la cebolla, ajo, poro, gladiolo, amancae, etc.

d) Aplanados, como en la tuna, airampo.

e) Prismticos:
Cuadrangulares. Tallos con cuatro esquinas, ejemplo: la
hierba buena, ucchu, salvia, toronjil, menta, mua.
Triangulares. Tallos de tres esquinas, como: la totora,
Cyperus y dems Cyperaceae.
Pentagonales. Tallos de cinco esquinas, como: el zapallo.

f) Fusiformes o tosos. Tallos sin forma como: el pati, palo
borracho, Ceibo.

Clasificacin de los tallos.

1. Por la consistencia.- Los tallos de acuerdo a la consistencia se
clasifican en:

A) Tallos herbceos.- Son verdes, jugosos y flexibles. Las
plantas que poseen este tipo de tallo, se llaman plantas
herbceas. De acuerdo a su duracin son:

Anuales, cuando la duracin del ciclo vegetativo abarca
un ao o menos de un ao, ejemplo: la arveja, el tarwi,
la cebada, el trigo, la papa (tallo areo), quinua,
kiwicha, etc.
Bienales, cuando la duracin del ciclo vegetativo
comprende ms o menos de dos aos, ejemplo: la
zanahoria, remolacha azucarera, yuca.
Perennes o vivaces.- Cuando viven ms de dos aos,
es cuando la parte area de la planta muere en el primer
ao y la subterrnea subsiste y rebrota al siguiente ao
ejemplo: suncho, chinchircoma, aya-aya, zapatilla, etc.

Los tallos simples no ramificados, a su vez son:
Clamo, Tallo herbceo sin ramas y sin nudos.
ejemplo: el junco, totora, tifa y otras ciperceas y la
nihua.
Escapo o bohordo, Tallo herbceo, alargado y sin
hojas, en cuyo pice lleva un ramillete de flores.
Ejemplo: el diente de len, achicoria, valeriana. narciso.
Brizna, Tallo delgado (capilar), ejemplo: el ichu.

B) Tallos leosos.- Cuando la planta vive por muchos aos, el
tallo se vuelve generalmente duro, leoso; sus membranas
estn lignificadas, y generalmente de color marrn, pardo o
gris. Estos tallos se denominan troncos. Ejemplo: los
rboles y arbustos.

a) Arbustos.- Son plantas leosas, cuyos tallos se
ramifican desde el nivel del suelo, por lo que, no se
puede distinguir bien el vstago principal ejemplo: la
ruda, la cucarda, la rosa, el geranio, etc.
b) rboles.- Son plantas leosas que tienen un tronco
principal grueso, que se ramifica a cierta altura del
suelo, ejemplo: el algarrobo, el eucalipto, el cedro, etc.

Los tallos leosos no ramificados, son:

Caa, Tallo leoso cilndrico, con nudo y entrenudo
perfectamente diferenciado. Estos a su vez son:

Caa maciza o compacta.- Cuando es slida,
ejemplo: la caa de azcar, la caa de maz.
Caa fistulosa.- Cuando la caa es hueca,
semileosa, como: el carrizo, el bamb, caa de
guayaquil, paca.
Caa fibrosa.- Cuando la caa posee fibras, como:
el pintoc o caa brava.

Estpete o estipe.- Son Tallos leosos, cilndricos,
largos, sin ramificaciones; es decir, son tallos simples
que llevan un penacho de hojas en el pice. Ejemplo: las
palmeras, tambin el helecho arbreo (sano-sano).

C) Semileosos.- Son tallos intermedios dentro de los dos
anteriores. Ejemplo: la ruda, la malva, la cucarda, la rosa,
chilca, etc.

2. Por el medio en que viven.- Los tallos de acuerdo al medio en
que se desarrollan se clasifican en:

A. Tallos areos llamados tambin tallos epigeos. Cuando
crecen sobre el suelo y segn su porte estos tallos pueden
ser:
Erguidos. Son tallos que crecen verticalmente sin
apoyo. Ejemplo: el maz, la rosa, la malva, el molle, el
chachacomo, la intimpa, etc.
Rastreros, Son tallos que carecen de rigidez necesaria
para erguirse y en consecuencia crecen arrastrndose
sobre el suelo. A su vez estos, son:
Radicantes, Cuando echan races adventicias junto
a los nudos, cuando estn en contacto con el suelo.
Ejemplo: muchas gramneas, el berro, la violeta, el
camote, la fresa, sillu sillu, etc
Repentes, Cuando no originan races adventicias en
contacto con el suelo, ejemplo: la sanda, el meln,
el pepinillo, el zapallo, calabaza, la jabinca, etc.
Trepadores, Son aquellos tallos que crecen apoyndose
sobre tallos de otras plantas u objetos vecinos. La forma
de trepar puede ser:
Mediante zarcillos. Que pueden ser de origen
caulinar o foliar; es decir, transformadas a modo de
filamentos. Ejemplo: la granadilla, tin-tin, tumbo,
calabaza, caigua, maracay, cicillana, uva, etc.
Mediante acleos o aguijones. Ejemplo: la
zarzamora, ua de gato, boucanvilla, etc.

Anatoma del tallo
Yema lateral
Yema lateral
Lenticela
Entrenudo
Nudo
Cicatriz de
yema terminal
Nudo
Cicatriz de hoja
Cicatriz de haz


195

GUA 2 - CIENCIAS
Volubles, Son tallos poco resistentes que crecen
enroscndose en forma espiral sobre el tallo de otras
plantas o soportes. No llevan zarcillos, ni espinas, ni
races adventicias. Pueden ser:
Enredaderas. Cuando son herbceas de coloracin
verduzca, ejemplo: Wallpa-wallpa, willco, arwi-arwi.
Lianas o bejucos, Cuando son leosos de varios
metros de longitud de color marrn, como la soga.
Ejemplo: los bejucos tropicales.
Si el enrollamiento es a la derecha se llama
Dextrorso, como: la campanilla, y otros se enrollan
hacia la izquierda se llama sinostrorso, como: el
lpulo.

B. Tallos acuticos.- Pertenecen a las llamadas plantas
hidrfitas; es decir, aquellas que viven en ambientes muy
hmedos u ocupando cuerpos de agua, como: la elodea,
totora, jacinto de agua, potamogeton, tifa, junco.
C. Tallos subterrneos Denominados tambin hipogeos.-
Son aquellos que se desarrollan dentro de la tierra (suelo)
por consiguiente son algo modificados. Se clasifican en:

Tubrculos caulinares.- Son tallos cortos y gruesos,
generalmente fusiformes o esfricos, con varios
entrenudos, que almacenan casi siempre el almidn
como sustancia de reserva.
En la superficie presentan hendiduras que protegen las
yemas, denominadas ojos. Al desarrollarse estas
yemas originan a nuevas plantas. Ejemplo: la papa, el
olluco, la oca, el au o mashua.
Rizomas.- Estos tallos crecen comnmente horizontales
en un plano casi paralelo al suelo; es confundible con la
raz pero se distinguen por poseer yemas en la parte
superior de donde se originan ramas areas y en la parte
inferior dan lugar a races adventicias. Las yemas estn
protegidas por hojas transformadas en pequeas
escamas incoloras llamadas catfilas. Ejemplo: la
achira, la uncucha, el palillo, el kin, el carrizo, el
pltano, el bamb, el lirio, el kikuyo, la grama salada y
grama dulce.
Bulbos.- Son tallos algo esfricos o cnicos que consta
de una masa slida discoidal o subcnica denominado
disco o platillo que representa al tallo propiamente
dicho, el cual en la parte inferior lleva una raz fibrosa y
en la parte superior una yema protegida por hojas
modificadas llamadas catfilas. Los bulbos segn las
caractersticas de las catfilas pueden ser:

Tunicados, Cuando el catfilo exterior del bulbo es
ms desarrollado que los internos a los cuales las
cubre a manera de tnica. Ejemplo: la cebolla, el
poro, cebollita china.
Escamosos, denominados bulbos imbricados.
Cuando los catfilos externos son ms pequeos que
los internos, teniendo el aspecto de un tejado o
escamas de pez. Ejemplo: la azucena.
Macizos o compactos, llamados tambin bulbos
slidos.- Se caracterizan por tener un disco macizo
y carnoso muy desarrollado que est rodeado de
catfilas delgadas y membranceas. Estos bulbos
pueden ser: Simple, como: el gladiolo, el azafrn y
compuesto, como: el ajo.

Como variantes de los bulbos se consideran a:
Caulobulbo.- Tallo epigeo inferiormente engrosado,
como: las orqudeas epifitas.
Pseudobulbo.- Cuando presenta tuberosidades
hipogeas de naturaleza mixta caulinar y radical
propia de orqudeas terrcolas.

MODIFICACIONES DE LOS TALLOS

Adems de los tallos subterrneos: rizomas, bulbos, tubrculos, algo
modificados que ya mencionados, los tallos pueden modificarse
notablemente para desempear otras funciones propias de otros
rganos, as tenemos:
Estolones, Son tallos de tipo rastrero que crecen sobre el suelo
de manera que emiten ramas laterales con entrenudos muy
alargados, y de cuyos nudos se desarrollan yemas que dan
origen a una nueva planta y de la parte inferior se originan
races adventicias, como: la fresa, la frutilla, el sillu sillu.
Cladodios, Son tallos comprimidos laminares a modo de
artejos, con funciones asimiladoras o fotosintticas propias de
las hojas, ya que estas quedan reducidas o transformadas en
espinas. Ejemplo: la penca de la tuna, y del airampo.
Filocladios, Son ramas cortas, comprimidas y aplanadas a
manera de hojas, capaces de desempear las funciones de
stas. Ejemplo: algunas especies de Acacia, Ruscos y otros tallos
verdes con hojas prematuramente caducas y muy reducidas,
como: la tacsana o roque, la retama y algunas especies de
Euphorbia cactformes.
Espinas caulinares, Son ramas delgadas, puntiagudas, duras,
de origen endgeno, que sirve como medio de defensa de la
planta contra el ataque de los animales herbvoros, como: los
ctricos, tankar llaulli, checche, roque. Normalmente estos
espinos se encuentran vascularizadas y las puntas son
lignificadas.
Zarcillos caulinares.- Son ramas transformadas en filamentos
y haptotrpicas; es decir, capaces de enrollarse por el estmulo
del contacto y sirven para fijarse, como: el tumbo, la granadilla,
el tin-tin, la vid, la calabaza, la caigua, la cicillana.
Tallos suculentos llamados tambin Crasos o carnosos.- Son
tallos que se modifican para almacenar agua como funcin
principal y alimentos por lo tanto son gruesas y carnosas, como
las plantas que viven en terrenos ridos, calurosos y terrenos
salitrosos (plantas halfitas).
Ejemplo: el gigantn, umancusau, tuna, pataquisca, waracco,
hierba del alacrn, verdolaga, Salicornia, clavel chino y algunas
especies de Euphorbia con apariencia de cactus.



FUNCIONES DEL TALLO

Las principales funciones de los tallos son:
a) Soporte.- El tallo sostiene a las hojas y las coloca en adecuadas
posiciones para la absorcin mejor de la luz, que hace posible el
proceso de la fotosntesis; tambin sostiene a las flores y frutos.
b) Conduccin.- Es la funcin ms importante por que transporta
o conduce el agua y sales minerales (sabia bruta) hasta las
hojas y la conduccin de los alimentos elaborados (savia
elaborada) desde las hojas hacia a otras partes del cuerpo
vegetal. La primera circula por el xilema y la segunda por el
floema.
Adems algunos tallos modificados desarrollan otras funciones
como almacenamiento y elaboracin de alimentos (Fotosntesis)
y la reproduccin vegetativa.

Utilidades de los tallos.- Muchos tallos son importantes porque se
usan como:
1. Alimenticios.- Como los tallos jvenes subterrneos del
esprrago llamados turiones, los tubrculos: papa, oca, olluco,
mashua; los bulbos: cebolla, ajo, azafrn, los rizomas: uncucha,
achira, kin, tambin empleamos como forraje la alfalfa, el
sorgo, maz forrajero, en general todas las gramneas (Poaceae).
2. Medicinales.- Hay tallos que se emplean para curar ciertas
enfermedades: el rizoma de la grama dulce como diurtico, el
berro como desinflamante, la corteza del tallo del rbol de la
quina para curar el paludismo, la corteza del tallo del rbol de la
ua de gato que tiene una serie de aplicaciones y otras plantas
medicinales digestivas, como: la menta, hierbabuena, etc.
3. Industriales.- Los tallos son materia prima para muchas
industrias como: la caa de azcar en la industria azucarera, en
la industria textil, como: lino, camo, cafra, etc, en la industria
farmacopea, como: la quina, ua de gato, en la industria
maderera el hualtaco, la caoba para elaborar el parket, en la
industria papelera como el cetico, pino, bamb, etc. adems
otras mltiples aplicaciones como: en las embarcaciones,
construcciones y otros objetos caseros.

LA HOJA

Es el rgano vegetativo de la planta, de forma laminar y de color
verde debido a la clorofila que contiene, por que son los que
elaboran las sustancias alimenticias de las plantas; mientras que el
tallo es un rgano de sostn, conduccin y sirve de soporte y lleva
el agua y sales minerales absorbidas por la raz y en forma
descendente conduce la savia orgnica.
Las hojas se insertan en los nudos del tallo y en cuyas axilas nacen
yemas. La caracterstica fisiolgica fundamental de las hojas tpicas o
normales es su especial adaptacin para las funciones de la
fotosntesis y de la transpiracin.

Derivan de los esbozos foliares del pice vegetativo caulinar, dichos
esbozos son formaciones exgenos. Se forman como
protuberancias en forma de pezn, las que se individualizan cada
vez, con un crecimiento acrpeto (es el desarrollo desde la base al
pice) en cambio en el primordio apical tienen un crecimiento
baspeto (es el desarrollo desde el pice hacia la base).

La mayora de las plantas poseen hojas a estas se les denomina
FOLIOSAS y unas pocas carecen de ellas, o estn reducidas o
transformadas en espinas se les denomina plantas Afilas,
ejemplo: los cactus.

Categora de las hojas.- Atendiendo a la sucesin en el tallo hay
cinco categoras de hojas en forma ascendente:

1. Embrifilas o cotiledones.- Son hojas que crecen
directamente de la semilla. Su nmero puede ser variado de
uno, dos o ms. Su funcin es proteger a la yemecilla del
embrin.
2. Catfilos o escamas.- Se localizan en los bulbos, rizomas,
estolones. Su funcin es proteger a los rganos vegetativos u
rganos de reserva.
3. Nomfilas u hojas.- propiamente dichas, son las ms
comunes y abundantes en el cuerpo del vegetal. Su funcin es la
de fotosntesis, transpiracin y respiracin.
4. Hipsfilas o brcteas.- Son hojas modificadas de vistosos
colores. Su funcin es proteger a los rganos reproductores.
5. Antfilas u hojas florales.-Son los ptalos, spalos,
estambres y carpelos. Su funcin es la de proteccin y
reproduccin.
Partes de la hoja.- La hoja normal o nomfila presenta las
siguientes partes:

1. La vaina.- Es una dilatacin en la base del pecolo, que se
adhiere al tallo, a veces parcial o totalmente; con frecuencia
adquiere un desarrollo en las hojas sentadas, de modo que
rodea total o en forma parcial al tallo. En el primer caso se llama
hoja envainadora, como: el trigo, el maz, la caa de azcar, el
carrizo, y en el segundo caso se llama hoja semienvainadora,
ejemplo: la cicuta, el hinojo, el perejil, el culantro, etc.
La vaina puede presentar ciertas modificaciones como: estipulas,
lgulas y creas.
Estipulas.- Son dos apndices del mismo color de la hoja y
estn situadas una a cada lado del pecolo. Ejemplo: la
cucarda, el geranio, la rosa, la arveja, el tacn.
crea.- Las estipulas pueden soldarse por ambos lados con
lo que forman una expansin tubulosa que se extiende por
encima del nudo del tallo. Ejemplo: la lengua de suegra
(Rumex), la pimienta de agua o duraznillo.
Lgula.- En las hojas sin pecolo la vaina lleva con frecuencia
en el punto donde comienza el limbo, una excrescencia
membranosa pequea. Ejemplo: el maz, el arroz, la caa de
azcar y muchas otras gramneas.

2. El pecolo.- Es el eje acanalado, ms o menos cilndrico que une
el limbo al tallo. Se desarrolla generalmente a modo de un tallito
y sirve para exponer el limbo a la luz solar mantenindolo en la
posicin ms adecuada para las funciones.
Las hojas que llevan pecolo, se llaman hojas pecioladas; en
cambio, las que carecen se denominan hojas apecioladas,
Ssiles o sentadas y cuando se inserta en el centro del envs
del limbo, se llama hoja peltada o abroquelada. Ejemplo: el
mastuerzo o sombrerito de Abad, puco-puco (Peperomia). En
algunas plantas el pecolo sufre modificaciones, como ocurre en
ciertas plantas acuticas, en las cuales lleva, dilataciones
esponjosas llenas de aire que constituyen rganos de flotacin
y de respiracin. Otras veces su ensanchamiento es un tanto
mayor, que llega a reemplazar al limbo en sus funciones,
entonces recibe el nombre de filodios, ejemplo: el pacae, el
kinsakucho o carqueja, la acacia.

Las hojas sentadas o ssiles, toman el nombre de:
a) Abrazadoras o amplexicaule.- Cuando la base del limbo
rodea en parte al tallo. Ejemplo: la cerraja, el yuyo (nabo).
b) Perfoliadas.- Cuando rodea por completo el tallo.
c) Decurrentes o escurridas.- Cuando la base del limbo se
prolonga a lo largo del tallo. Ejemplo: el tabaco.
d) Entresoldadas, congnitas o connadas.- Cuando dos
hojas opuestas se sueldan en su base, formando como un
solo limbo atravesado por el tallo.
e) Equitantes.- Son hojas envainadoras que se disponen uno
sobre otra, de tal modo que las externas cubren la base de
las internas. Ejemplo: la pia, la achupalla, la puya.

3. El limbo.- Es la parte esencial de la hoja, de forma plana o
laminar, delgada o ensanchada muy importante por poseer el
parnquima clorofiliano que desempea la funcin fotosinttica.
En esta parte de la hoja se efecta la fotosntesis y la
transpiracin de la planta. Presenta la simetra dorsiventral o
bifacial (diferentes colores como: la keua, quishuar, cetico
etc.). Las equifaciales o isobilaterales (tienen igual color, como:
el maz, la papa, etc).
La hoja consta de dos caras: el haz o cara superior (adaxial)
y el envs o cara inferior (abaxial). En esta parte del limbo
de la hoja se efecta la fotosntesis y la transpiracin de la
planta, en el limbo foliar se distingue las siguientes partes:


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GUA 2 - CIENCIAS
La base.- Es el punto que se une al pecolo.
El pice o vrtice.- Es el extremo opuesto a la base.
El borde.- Es la lnea que delimita externamente a la lmina
foliar.
Las nervaduras.- Son los haces conductores, distinguindose
una nervadura central llamada raquis o nervadura
principal, de donde se ramifican otras nervaduras
secundarias y as sucesivamente.

CLASIFICACIN

FILOTAXIA.- Son caracteres especficos de las diferentes plantas
que definen la manera de insertarse o la disposicin de las hojas en
el tallo. Segn esto se tiene:

A. Por la disposicin en el tallo.
1. Hojas Alternas o Esparcidas.- Llamadas tambin hojas
aisladas, cuando en cada nudo se origina una sola hoja.
Ejemplo: la cucarda, el lamo, el sauce, el aliso, etc.
2. Hojas opuestas.- Cuando las hojas se disponen de dos en
dos en cada nudo, una frente a la otra; ejemplo: el clavel, el
caf, la menta, el olivo, el jazmn, lluvia, albahaca.
3. Hojas decusadas o cruzadas.- Cuando los pecolos se
disponen en forma de una cruz, como en el ucchu.
4. Hojas verticiladas.- Es cuando alrededor del tallo en el
nudo, nacen tres o ms hojas al mismo nivel. Ejemplo: el
laurel rosa, copa de oro, elodea.

B. Por la forma o contorno total
Acicular.- Cuando el limbo de la hoja se parece a una aguja.
Ejemplo: el pino.
Linear.- Cuando el limbo tiene la forma parecida a una regla.
Ejemplo: el maz, el trigo, la cebada.
Ensiforme.- Cuando es semejante a una espada ejemplo: el
lirio, el gladiolo, la tifa.
Falcada o falciforme.- Cuando siendo lanceolada, el limbo se
encurva en forma semejante a una hoz (segadera). Ejemplo:
las hojas adultas del eucalipto.
Lanceolada.- Tanto la base como el pice son agudos, con el
limbo ancho en la parte central. Ejemplo: el nspero japons,
laurel rosa.
Espatulada.- Semejante a una esptula, cuando la base es
aguda y el extremo es obtuso. Ejemplo: la verdolaga, algunas
especies de margarita.
Deltoidea.- Cuando la base del limbo es triangular. Ejemplo:
el lamo.
Flabelada.- Cuando el limbo tiene la forma de un abanico,
con nervaduras furcadas en el extremo, ejemplo: Ginkgo
biloba.
Orbicular.- Cuando tiene la forma ms o menos circulares.
Ejemplo: el peral, limn, mandarina.
Sagitada.- Cuando el limbo tiene la forma de una flecha,
con dos bases y el pice en ngulo agudo. Ejemplo: la cala,
oreja de elefante, uncucha.
Aguda.- Se caracteriza por presentar el pice agudo y la base
obtusa. Ejemplo: la naranja, la albahaca, la cucarda.
Cordiforme.- Cuando el limbo adopta la forma aproximada a
un corazn. Ejemplo: la violeta, la campanilla.
Reniforme.- Cuando el limbo tiene la forma de un rin,
ejemplo: el geranio.
Vitiforme.- Cuando tiene la forma de cinta. Ejemplo: la
hierba luisa, la nihua.
Peltada.- El limbo es de forma circular y el pecolo se inserta
en el centro del envs del limbo. Ejemplo: el mastuerzo.

C. Por la forma del pice. Se consideran los siguientes tipos:
Aguda.- Si termina en una punta o en ngulo agudo. Ejemplo:
el laurel, la rosa, el toronjil.
Acuminada.- Si termina en una punta aguda dbil y corta o
acumen, como: el capul, durazno.
Mucronada.- Si el pice termina en un mucrn o pa,
convertida a modo de espina, como: el maguey o pacpa.
Apiculada.- Cuando la nervadura media se proyecta dbil y
ligeramente hacia fuera.
Retusa.- Si el pice tiene una pequea depresin central,
como: la queua.
Obtusa.- Si tiene el pice redondeado, como: la verdolaga y
algunas especies de margarita.
Emarginada o escotada.- Si tiene una hendidura profunda
que separa el pice en dos pequeos lbulos, como: los
foliolos del trbol y del vinagrillo.
Aristada.- Si la nervadura media se proyecta largamente,
como: el trigo, la cebada, el centeno.
Truncada.- Cuando el pice se parece a una hoja cortada
transversalmente.
Cuspidata.- Si el pice tiene una prolongacin larga y
membranosa, como: el cartucho o cala.

D. Por la forma de la base. Se consideran las siguientes:
Cordada o Acorazonada.- Cuando la hendidura basal es
relativamente profunda donde se inserta el pecolo, formando
dos lbulos laterales redondeados, como: la campanilla, tilo,
violeta.
Sagitada o aflechada.- Si la hendidura es profunda y los
lbulos son agudos semejantes a la punta de una lanza,
como: la cala o cartucho, uncucha, oreja de elefante.
Reniforme o arrionada. Cuando tiene la forma de un
rin; como: el geranio.
Hastada o alabardada.- Cuando es ensanchada y los
lbulos son divergentes, como: el llaque o lengua de suegra
(Rumex).
Cuneiforme. En forma de cua, como: el alelh, chilca.
Alternada Opuesta Verticilada
La disposicin de las hojas en un tallo puede ser alternada,
opuesta o verticilada, dependiendo del nmero de hojas
en cada nodo.
(a) Paralela (b) Reticulada (c) Reticulada
pinnada palmeada
Los patrones de nerviacin en hojas pueden ser paralelos o
reticulares. (a) El pasto azul de Kentucky tiene nervaduras
paralelas, caractersticas de las hojas de las monocotiledoneas.
El olmo siberiano (b) y el arco plateado (c) tienen nervaduras
reticulares, pinnada en el primero y palmeada en el segundo.
Alternada Opuesta Verticilada
La disposicin de las hojas en un tallo puede ser alternada,
opuesta o verticilada, dependiendo del nmero de hojas
en cada nodo.
(a) Paralela (b) Reticulada (c) Reticulada
pinnada palmeada
Los patrones de nerviacin en hojas pueden ser paralelos o
reticulares. (a) El pasto azul de Kentucky tiene nervaduras
paralelas, caractersticas de las hojas de las monocotiledoneas.
El olmo siberiano (b) y el arco plateado (c) tienen nervaduras
reticulares, pinnada en el primero y palmeada en el segundo.



Auriculada.- Cuando tiene los lbulos angostos y
redondeados, como: la mullaka.
Oblicua o asimtrica.- Cuando los lbulos de la base
terminan a diferente altura, como: el olmo.

E. Por el borde o margen del limbo. Se consideran los
siguientes tipos.
Entera.- Cuando el borde es liso, como: la coca, naranja,
mandarina, guanbana, clavel, caf, mango, palta, azucena,
lluvia.
Dentada.- Si tiene incisiones a modo de dientes derechos o
rectos, como: la chilca, queua.
Aserrada.- Cuando los ngulos entrantes y ngulos salientes
son agudos, ejemplo: la cucarda, sauce, capul, ortiga, rosa.
Festoneada o crenada.- Con ngulos entrantes agudos y los
ngulos salientes obtusos es decir, presenta ondulaciones,
ejemplo: el geranio, la malva, la violeta.
Ondulada o sinuosa.- Con ondulaciones. Ejemplo: la acelga,
la lechuga.
Espinosa.- Con espinas. Ejemplo: el cardo santo, jarhuincho,
pia, achupalla, pacpa.

F. Por la divisin parcial del limbo. Las hojas simples, por la
divisin parcial del limbo pueden ser:
a) Hojas hendidas (pennadas).- Se llaman as cuando las
hendiduras llegan aproximadamente hasta la mitad del
ancho del limbo; es decir, son profundas y se dirigen hacia la
vena media o raquis. Estas hojas pueden ser a su vez:
Pennatilobadas.- Si las incisiones del limbo se dirigen
hacia la nervadura central siguiendo la direccin de las
nervaduras de una hoja penninerviada, ejemplo en la
mostaza, nabo.
Pennatihendidas o Pinnatfidas.- Cuando las incisiones
llegan hasta la mitad del limbo se presentan; dos
variantes: lirada si tiene un lbulo terminal ms grande
que los lbulos laterales y redondeados, ejemplo: el
rabanito, la cerraja. Runcinada si los lbulos son agudos
y dirigidos hacia la base, ejemplo: el diente de len.
Palmatihendida, palmatifida o palmatilobada.- Si las
incisiones se dirigen hacia la base, de modo que en
conjunto tiene un parecido a una mano abierta, ejemplo:
la higuerilla, papaya.
b) Hojas partidas.- Si las hendiduras de la hoja son profundas
y pasan la mitad del ancho del limbo, estas pueden ser:
Pennatipartida, pinnatisecta.- Cuando las incisiones
llegan hasta la nervadura central, ejemplo: el huacatay.
Palmatipartidas, palmatisecta.- Si las incisiones del
limbo llegan hasta la base del mismo, ejemplo: la caigua,
achoccha.

G. Por la divisin total:
Hojas compuestas.- Derivan de las hojas simples, y son
aquellas cuyas hendiduras son tan profundas que llegan a la
nervadura central o principal, dividiendo el limbo en hojitas
pequeas llamados Foliolos u hojuelas. Las hojas compuestas
a su vez se subdividen en:

a) Pennadas o Pennaticompuestas.- Cuando los foliolos se
insertan a lo largo de la vena media. A su vez son:
Imparipinnada.- Cuando el raquis termina en un slo
foliolo (impar), ejemplo: la rosa, nogal, fresno, papa,
tomate, huaranhuay o cahuato.
Alternopinnada.- Cuyos los foliolos se disponen
alternamente, ejemplo: el haba.
Opositopinnada.- Los foliolos se disponen de dos,
ejemplo: la acacia.
Bipinnada.- Cuando cada foliolo se subdivide en
foliolillos, ejemplo: el jacarand, mimosa, leucaena,
willca.
Paripinnada.- Cuando la nervadura principal o raquis
termina en dos foliolos (pares), ejemplo: en el pacae,
cedro, chamba o leucaena.

b) Digitadas o palmaticompuestas.- Cuando los foliolos
nacen de un punto comn; es decir, cuando se insertan en el
extremo del pecolo, ejemplo: el tarwi, la alfalfa, el trbol, el
vinagrillo, la yuca.

H. Por la nervadura o venacin
El limbo est recorrido por una serie de nervaduras o vas
conductoras denominadas venas o nervaduras, que
generalmente forman un armazn muy ramificado. Dichas
nervaduras son prominentes y ms visibles en la superficie
inferior o envs del limbo a excepcin de las hojas carnosas o
crasas en las cuales apenas se aprecian, ejemplo: la verdolaga,
la congona, etc.
De acuerdo a la disposicin de las nervaduras se clasifican:
Venacin paralela o paralelinerviada.- Cuando las venas
son aproximadamente paralelas entre s, ejemplo: en las
monocotiledneas (liliopsidas), el maz, la caa de azcar, etc.
Uninervada.- Cuando la hoja presenta una sola nervadura
central sin ramificarse, como: el pino, intimpa, araucaria.
Retinervada.- Cuando la nervadura se ramifica formando una
red; como: en los ctricos.
Penninervada.- Cuando el nervio secundario nace de una
nervadura principal o raquis que se dirigen a los bordes
lateralmente, ejemplo: el laurel rosa, nspero japons,
lambrn o aliso, pltano.
Palminervada.- Cuando el nervio principal se divide en varias
ramas desde el punto de insercin con el pecolo (base) se
disponen semejante a la palma de una mano abierta, por
ejemplo: la papaya, higuerilla, vid, algodn.
Peltinervada.- Las nervaduras se disponen como radios,
ejemplo: el mastuerzo (hojas de venacin peltada).
Curvinervada.- Cuando hay una diferenciacin entre la
nervadura principal y las secundarias, que forman curvas que
convergen en el pice y en la base del limbo, como: en el
llantn.
Rectinervada.- Si los nervios son rectos.
Campilodroma.- Si desde la base hasta el pice son
paralelas.
Venacin furcada.- Cuando las venas secundarias se dividen
en dos ramas slo en su parte terminal cerca del borde,
ejemplo: el Ginkgo biloba.

I. Por la pilosidad.
Glabra.- Si la superficie es lisa, ejemplo: el laurel, coca, caf,
capul, guanbana, ctricos.
Terciopelada.- Cubierta por pelos tupidos, como: el falso
algodn, chirimoya, geranio, malva.
Pubescente.- Si los pelos son finos y suaves, como: el
llampu-quiza, cafra.
Tomentosa.- Si son ramificados y enmaraados.
Hispida.- Si son gruesas y speras al tacto, como: la ortiga,
coe-quiza.

J. Por la consistencia.
Membranosa.- Si son suaves y delgadas al tacto, como: la
albahaca, perejil, culantro, apio.
Coricea.- Si tienen consistencia de cuero, como: la
mazazamba o guanbana, palta, yaca, maran.
Suculenta o carnosa.- Si tienen una consistencia crasa,
gruesa, como: el calanchoe, congona, sbila, pacpa, hoja del
aire, verdolaga, clavel chino.
Papircea.- Si se parecen al papel.

MODIFICACIONES DE LAS HOJAS
Cuando una hoja desempea otras funciones, adems de las que son
inherentes se dice que se ha modificado o adoptado y estos son:
1) Hojas embrionales o cotiledones.- Estas hojas forman parte
del embrin de las semillas, considerados como los primordios
u hojas primordiales; es decir, las primeras hojas de la nueva
planta. Estn cargadas de sustancias nutritivas y su funcin es
alimentar a la nueva planta hasta que haya crecido la raz y
tenga hojas areas. Cuando tiene un solo cotiledn son propios
de las monocotiledneas (Liliopsidas), dos en las dicotiledneas
(Magnoliopsidas) y ms de dos en las gimnospermas (pinofitas).


199

GUA 2 - CIENCIAS
2) Hojas inferiores, catfilas o escamas.- Se presentan
bsicamente protegiendo a los rudimentos o brotes, tiernos
(yemas). Los rizomas, poseen escamas incoloras, poco
desarrolladas, a veces apenas aparentes y ordinariamente de
vida corta. Por ltimo se tiene las catfilas de los bulbos que
sirven como almacenadoras de sustancias, como: en la cebolla,
ajo, azafrn.
3) Hojas superiores, hipsfilas o brcteas.- Son hojas
modificadas que se presentan acompaando tanto a flores como
inflorescencias, aunque a veces son semejantes y son idnticos a
hojas normales o nomfilas; sin embargo, suelen diferenciarse,
por su color, forma, consistencia y tamao. Generalmente su
funcin es proteger a las flores y otras veces sirven para atraer
a los insectos polinizadores. Pueden presentar formas especiales
como:
Espata.- Hipsfila grande que envuelve y protege a la
inflorescencia llamada espdice, como: la cala, amachu,
costilla de adn, uncucha.
Involucro.- Conjunto de brcteas que rodean y protegen a la
inflorescencia denominada Captulo o cabezuela. Ejemplo.
el girasol, margarita, manzanilla, santa mara, y todas las
dems compuestas (Asterceas) y umbelferas (Apiceas),
como: en la cicuta, perejil, culantro, zanahoria, apio. En la
umbela compuesta la segunda corona de menor tamao se
llama involucelo.
Glumas.- Que protegen a las flores de las gramneas (trigo,
cebada, maz) y Ciperaceae (Cyperus, totora, papiro).
Calculo o sobrecliz.- Conjunto de brcteas que acompaan
a una sola flor dispuesta exteriormente al cliz, ejemplo: las
malvceas en general, como, la malva, cucarda, falso algodn,
etc.
En algunas compuestas a veces existe una corona extra de
finos pelos llamada Filarios, como: el manca-paqui,
chinchircoma, chilca, valeriana.
En la boucanvilla o papelillo, las brcteas tienen colores
vistosos al igual que en el cardenal, corona de cristo, bella
abanquina.
4) Hojas carnosas o suculentas.- Aquellas cuyo espesor se debe
al gran desarrollo del parnquima acufero, por lo tanto su
funcin es acumular agua como sustancia de reserva y son de
climas secos y clidos, ejemplo: la sbila, el maguey o gave
(pacpa), hoja del aire, congona, verdolaga.
5) Espinas foliares.- Muchas plantas tienen sus hojas
transformadas en elementos punzantes llamadas espinas y
sirven como un sistema de proteccin contra los animales
herbvoros y evitar la prdida de agua por transpiracin,
ejemplo: los cactus, algunas euforbias cactiformes.
6) Zarcillos foliares.- En ciertas plantas, las hojas se transforman
en zarcillos, estos pueden ser, en su totalidad o slo en la parte
terminal del limbo de una hoja simple o compuesta, como: la
arveja, el tacn, el chinchircoma; que son capaces de enrollarse
y fijar a la planta a un soporte.
7) Estipulas.- Son expansiones foliceas de formas y dimensiones
variadas que en nmero de dos acompaan la base del pecolo y
desempean funciones de proteccin, ejemplo: la rosa, arveja,
geranio, tacn, cucarda.
8) creas.- (ya se describi anteriormente.)
9) Antfilos u hojas florales.- Son hojas modificadas que
constituyen los diferentes verticilos de la flor y que estn
relacionados bsicamente con la reproduccin.
10) Hojas de las plantas carnvoras o insectvoras.- Es una
notable adaptacin de las hojas. En estas plantas son capaces
de capturar pequeos insectos u otros animalitos, la
conformacin de las hojas es diversa. Las ascidias, son
modificaciones de las hojas semejantes a una jarra o bolsa
provista de una tapa inmvil.
En la boca de la ascidia existen un anillo de pelos dirigidos
hacia el interior de la cavidad, en donde estn las glndulas que
secretan lquidos y enzimas que son capaces de digerir el
cuerpo de los animales que son atrados mediante las
secreciones azucaradas, como en Nepenthes, Sarracenia,
Darlingtonia, Pinguicula, Drosera y Utricularia, son las ms
llamativas, (Utriculo) Dionaea (atrapamoscas).

DIMORFISMO FOLIAR Existen casos en los cuales se encuentran
sobre una misma planta hojas de dos o ms formas distintas; por lo
que se consideran:

1. Heterofilia.- Cuando en una misma planta existen dos o ms
tipos de hojas en distintas partes del tallo. El eucalipto, culantro
sera un ejemplo tpico, tambin en las plantas acuticas, como:
la Sagitaria.
2. Anisofilia.- Cuando dos o ms formas diferentes de hojas se
insertan en un mismo nivel del tallo, ejemplo: en la sellaginela
(helecho), que posee hojas grandes y pequeas en las caras
opuestas del tallo.

FUNCIONES DE LA HOJA. Cumple las siguientes funciones:
a) Fotosntesis.- Es la funcin de mayor importancia que consiste
en la transformacin de la materia inorgnica en materia
orgnica en presencia de la luz y clorofila. Es obvio esta funcin
biolgica realizan las hojas verdes, tallos herbceos y tallos con
parnquima clorofiliano.
b) Transpiracin.- Consiste en la eliminacin del exceso de agua a
la atmsfera en forma de vapor, esta funcin es principalmente
termorregulador; este proceso se efecta a travs de los
estomas.
c) Proteccin.- Esta funcin es realizada por hojas modificadas
denominadas escamas las cuales se disponen alrededor de las
yemas axilares o terminales protegindolos; estas escamas
frecuentemente estn cubiertas de pelos o tricomas.
d) Almacenamiento.- Las hojas pueden almacenar tanto agua
como sustancias de reserva; este tipo de hojas generalmente
son de las plantas que habitan en zonas desrticas, en donde el
almacenaje de agua es de vital importancia para supervivencia
de la planta.

PRACTICA

1. Las clulas animales tienen glucocaliz como cubierta celular,
pero las clulas vegetales presentan:

............................................

2. Cul es la estructura celular que secreta la pared celular:

............................................

3. Cul es la naturaleza qumica primordial de la pared celular de
una clula vegetal:

............................................

4. El carbohidrato principal que forma la pared celular vegetal es:

............................................

5. Las sustancias qumicas que una pared celular puede contener son:

............................................
............................................
............................................
............................................
............................................
............................................
............................................
............................................



6. Indique algunas caractersticas de la pared celular:

............................................
............................................

7. Las clases de pared celular son:

............................................
............................................

8. En la pared primaria las microfibrillas se encuentran
desordenadas lo que permite el:

............................................

9. Adems de la celulosa, en la pared secundaria tenemos:

............................................
............................................
............................................

10. La pared secundaria comprende tres subcapas:

..............=............................
..............=............................
..............=............................

11. La subcapa de la pared secundaria ms gruesa es la:

............................................

12. La subcapa de la pared secundaria ms delgada o puede faltar es la:

............................................

13. La lmina media que une las clulas vegetales se forma en el
proceso mittico llamado:

............................................

14. Las funciones de la pared celular son:

............................................
............................................
............................................
............................................
15. La unidad bsica del aparato de Golgi es:

............................................

16. Cuando una serie de sculos se apilan forman un:

............................................

17. El conjunto de vesculas y dictiosomas forma:

............................................

18. La funcin importante en una clula vegetal del aparato de Golgi
es:
............................................

19. Rotula el siguiente cloroplasto:

PSI PSII
ESPACIO
INTRATILACOIDAL

PSI PSII
ESPACIO
INTRATILACOIDAL

20. Cules son las funciones del cloroplasto:
............................................
............................................
21. Cul es la importancia de la fotosntesis.
............................................
1. Los tejidos primarios simples son:
............................................
............................................
............................................
............................................
2. Indique algunas caractersticas de los meristemos:
............................................
............................................
............................................
............................................
3. Caracterice una clula meristemtica:
............................................
............................................
............................................
............................................
............................................
4. Los tipos de meristemos son:
............................................
............................................
............................................
5. Indique que estructura de una planta adulta, forma los
siguientes meristemos primarios:
Dermatgna:..................................................................


201

GUA 2 - CIENCIAS
Periblema:......................................................................
Pleroma:.........................................................................
6. Qu funcin cumple los meristemos apicales:
............................................
............................................
7. Los tipos de meristemos laterales son:
............................................
............................................
8. El cambium vascular, forma:
............................................
............................................
9. El cambium suberoso, forma:
............................................
............................................
10. Cul es el primer cambium que se forma en una planta:
............................................
11. Qu funcin realiza los meristemos laterales:
............................................
12. Los meristemos laterales no se forman en plantas:
............................................
13. Los meristemos intercalares se localizan en:
............................................
............................................
14. La funcin del meristemo intercalar, es:
............................................
............................................
15. Los tres histgenos son:
............................................
............................................
............................................
16. Caractersticas de las clulas parenquimticas:
............................................
............................................
............................................
............................................
17. Caractersticas del tejido parenquimtico:
............................................
............................................
............................................
18. El tejido parenquimtico permite cumplir funciones especficas,
tales como:
............................................
............................................
............................................
............................................
............................................
19. El parnquima permite dar solidez general a la planta debido a:
............................................
20. tejido que permite la cicatrizacin de heridas y generacin de
nuevos tejidos en una planta:

............................................
21. Cules son los tipos de parnquimas:
............................................
............................................
............................................
............................................
22. Cul es la funcin del parnquima asimilador:
............................................
23. Cules son las funciones del parnquima aerfero:
............................................
............................................
24. El parnquima de reserva puede almacenar:
............................................
............................................
............................................
............................................
............................................
25. El parnquima acufero se puede encontrar en plantas como
(indicar en parte de la planta:

............................................
............................................
............................................
............................................
26. Escriba algunas caractersticas del colnquima:
............................................



............................................
............................................
............................................
............................................
27. Cules son los tipos de colnquima:
............................................
............................................
............................................
............................................
28. Cuando hay un engrosamiento de la pared primaria de las
clulas del colnquima, se le denomina:

............................................
29. Cuando el engrosamiento de la pared celular es uniforma
alrededor de toda la clula de modo que la luz es circular, se
denomina:

............................................
30. Como se llama el colnquima cuando la clula engrosa
alrededor de los espacios intercelulares:

............................................
31. Cuando se da un engrosamiento tangencial en las paredes de
las clulas colenquimticas, este tipo se denomina:

............................................
32. El colnquima es un tejido que permite que la planta crezca, y
est constituido desustancias qumicas como:

............................................
............................................
............................................
33. Que sustancia que es normal encontrar en clulas vegetales no
existe en clulas colenquimticas:

............................................
34. El esclernquima es un tejido cuyas clulas estn
............................................
35. Que sustancia se encuentra en abundancia en el esclernquima:
............................................
36. Cules son los dos grupos en los que se divide el esclernquima:
............................................
............................................
37. Sinnimos de clulas ptreas:
............................................
............................................
38. Qu tipo de clulas ptreas podemos encontrar en una planta:
............................................
............................................
............................................
............................................
............................................
39. Si la clula ptrea tiene forma isodiamtrica, se le denomina:
............................................
40. Si la clula ptrea tiene forma de cua, se le denomina:
............................................
41. Si la clula ptrea tiene forma estrellada, se le denomina:
............................................
42. Si la clula ptrea tiene forma de hueso largo, se le denomina:
............................................
43. Si la clula ptrea tiene forma alargada con finos pelos
epidrmicos, se le denomina:

............................................
44. Cules son los tres tejidos, que estudiamos en tejidos primarios
complejos:

............................................
............................................
............................................
45. Cules son los tipos celulares epidrmicos:
............................................
............................................
............................................
............................................
46. Como se llama el agregado que se localiza superficialmente en
una clula epidrmica que hace que la planta no pierda agua:

............................................
47. En que plantas no se encuentra cutcula:
............................................
48. Las clulas que forman un estomas se llaman (de todos los
nombres conocidos):
............................................
............................................
............................................
49. Qu forma puede tener la clula de un estoma:
............................................
............................................


203

GUA 2 - CIENCIAS
50. Qu funcin primordial cumple el estoma:
............................................
51. indique las funciones de un pelo o tricoma:
............................................
52. Funcin de los pelos absorbentes:
............................................
53. De que tejido meristemtico se origina el xilema primario:
............................................
54. Cuantos tipos de xilema primario existen:
............................................
............................................
55. Que tipos celulares presentan el xilema primario:
............................................
............................................
............................................
56. Caracterice una trquea:
......................................................................................
57. Caracterice una traqueida:
......................................................................................
58. Qu tipo de plantas presenta trqueas:
......................................................................................
59. Qu tipo de plantas presenta traqueidas:
......................................................................................
60. Qu funcin cumple una fibra xilemtica:
............................................
61. Qu funcin cumple el parnquima xilemtico:
............................................
62. Qu funcin cumple el xilema primario:
............................................
63. De que tejido meristemtico se origina el floema primario:
............................................
64. Cuantos tipos de floema primario existen:
............................................
............................................
65. Que tipos celulares presentan el floema primario:
............................................
............................................
............................................
............................................
66. Caracterice una clula cribosa:
......................................................................................
67. Caracterice un elemento del tubo criboso:
......................................................................................
......................................................................................
68. que es la calosa que se encuentra en clula cribosa y elemento
del tubo:

......................................................................................
69. Qu tipo de plantas presenta trqueas:
......................................................................................
70. Qu tipo de plantas presenta traqueidas:
......................................................................................
71. Caracterice una fibra floemtica:
......................................................................................
72. Qu funcin cumple el parnquima floemtico:
......................................................................................
73. Qu funcin cumple el xilema primario:
......................................................................................
74. Qu tipo celular est asociada a los tubos cribosos:
............................................
75. Que tipo celular est asociado a las clulas cribosas y qu
funcin presenta esta clula:
......................................................................................
76. Que tipos de tejidos secundarios estudiamos:
............................................
............................................
............................................
............................................
77. Indique de donde se originan los siguientes tejidos:
Xilema secundario:..............
Floema secundario:.............
Sber:..................................
Felodermis:..........................
78. Que plantas en general presentan xilema secundario:
............................................
............................................



79. El xilema secundario presenta dos porciones las cuales son:
............................................
............................................
80. El sistema vascular se forma de:
............................................
............................................
81. La impermeabilidad al agua y gases del sber o felema se debe a:
............................................
82. Caracterice la clula de la felodermis:
............................................
...........................................
83. La peridermis se forma de:
............................................
............................................
............................................
84. Los tejidos secretores internos son:
............................................
............................................
............................................
85. En que estructuras de la planta existe epidermis glandular:
............................................
86. Que secretan los pelos glandulares:
............................................
87. Los nectarios sirven para:
............................................
88. El fenmeno conocido como gutacin es realizado por:
..................................................
89. Qu funcin cumple un estoma acufero:
............................................
90. Los tejidos secretores externos son:
............................................
.............................................
............................................
............................................
91. Como se origina una bolsa esquizgena:
............................................
92. Por lisis de membranas se forma:
............................................
93. El ltex es una emulsin de:
......................................................................................
......................................................................................

94. De qu color es el ltex de las siguientes plantas:
Lechuga:..............................
Higo.
Cannabis
Mora..
............................................
22. Defina fotosntesis
......................................................................................
..........................................................................
23. Cules son los elementos que intervienen en la fotosntesis
......................................................
......................................................
......................................................
......................................................
24. El PI absorbe luz a
............................................
25. El PII absorbe luz a
............................................
26. Que clorofila bsicamente tiene el PI
............................................
27. Que clorofilas bsicamente tiene el PII
............................................
............................................
28. El agua que interviene en la fotosntesis es fuente de:

............................................
29. El Dixido de carbono que interviene en la fotosntesis es fuente
de:
............................................
30. Las tres etapas de la fase luminosa son:
............................................
............................................
............................................
31. La energa qumica obtenida en la fase luminosa puede reducir
en la fase oscura:
............................................
............................................
............................................
32. En la fase oscura adems de glcidos tambin se puede formar
otras sustancias como, por ejemplo:
............................................
33. El modelo fotosinttico C
3
se le conoce tambin como:
............................................
34. El modelo fotosinttico C
3
se realiza en:
...............................................


205

GUA 2 - CIENCIAS
35. La enzima que cataliza la fijacin del CO
2 en el modelo C3 es:
...............................................
36. El modelo fotosinttico C4 se lleva a cabo en:
................................................
............................................
37. La enzima que fija el CO2 en el modelo C4, al nivel de las clulas
del mesfilo, es:
............................................
38. Al nivel de las clulas de la vaina el CO
2
, en el modelo
fotosinttico C
4
es fijado por:
..................................................
39. Las plantas C
4
son:
...................................................
............................................
............................................

HISTOLOGIA VEGETAL

1. Las plantas respiran por los:
A. Poros B. Tubos capilares C. Tricomas
D. Estomas E. Pelos absorbentes

2. Los tejidos vegetales que cumplen la funcin de sostn, son el:
A. Sber y el cambium B. Colnquima y el Esclernquima
C. Epidrmico y el suberoso D. Xilema y cambium
E. Xilema y floema

3. En el proceso de la fotosntesis se requiere de:
A. Energa solar B. Nitrgeno
C. Sintetizan carbohidratos D. Se libera oxgeno
E. Todas las anteriores

4. Para que se lleve a cabo la fotosntesis se necesita :
A. Anhdrido carbnico B. Agua C. Sales
D. Glucosa E. Anhdrido carbnico y agua

5. Los estomas se encuentran en:
A. En la epidermis adaxial de la hoja
B. En la epidermis abaxial de la hoja
C. En ninguna de las epidermis de la hoja
D. En una sola epidermis
E. En la epidermis adaxial y abaxial de la hoja

6. El agua al combinarse con el anhdrido carbnico el procesos de
la fotosntesis produce:
A. Carbohidratos B. Sulfatos C. Oxgeno libre
D. Oxgeno combinado E. Solo a y c

7. La funcin de la respiracin es opuesta a la funcin cloroflica
porque:
A. Toma oxgeno del aire B. Elimina anhdrido carbnico
C. Toma anhdrido carbnico D. Eliminan oxgeno
E. Toma oxgeno y elimina anhdrido carbnico

8. el pigmento caracterstico de las algas verdeazules se llama:
A. Clorofila B. Ficocianina C. Xantofila
D. Caroteno E. N.A.

9. El producto final en la funcin cloroflica es:
A. La molcula de glucosa B. La molcula de fructosa
C. La molcula de galactosa D. La molcula de lactosa
E. Todas son falsas

10. Los meristemos secundarios son el:
A. Parnquima Clorofiliano y el Esclernquima
B. Xilema y el floema
C. Colnquima y Esclernquima
D. Esclernquima y el epidrmico
E. Felgeno y desmgeno

11. La funcin de regulacin de la prdida de agua en las plantas es
realizada por los:
A. Pelos radicales B. Alvolos C. Tricomas
D. Vasos conductores E. Estomas

12. En relacin al proceso de fotosntesis:
A. Libera CO
2 B. Acumula CO
2
C. Reduccin de CO
2

D. Oxidacin de glucosa E. N.A.

13. Un rizoma es un tallo:
A. Adaptado as lugares pantanosos
B. Sin ramificaciones, coronado por un penacho de hojas
C. Que por ser muy dbil crece apoyados en otros
D. Que crece horizontalmente sobre el terreno
E. Subterrneo, de crecimiento horizontal

14. En relacin a la clorofila es correcto lo siguiente, excepto:
A. Proporcionan color verde a las hojas
B. Poseen magnesio
C. Sirve para captar el oxgeno de las plantas
D. Participa en la fotosntesis
E. N.A.

15. Cuando la planta tiene un vulo encerrado se llama:
A. Angiospermas B. Pteridofitas C. Gimnospermas
D. Talofitas E. N.A.

16. A qu clase de tejido pertenece la epidermis y el sber?
A. Al tejido de conduccin B. Al tejido de sostn
C. Al tejido de proteccin D. Al tejido de elaboracin E. N.A

17. Con respecto a los hongos, cul de las siguientes caractersticas
es falsa:
A. Son capaces de vivir sobre materia orgnica muerta
B. Son vegetales desprovistos de clorofila
C. Generalmente son organismos fijos, inmviles
D. Poseen tallo, raz y hojas
E. Algunos son parsitos del hombre

18. Plantas epifitas son aquellas que:
A. Son propias de zonas clidas y secas
B. Crecen sobre otras a las que parasitan
C. Poseen colores brillantes y formas caprichosas
D. Crecen sobre otras que le sirven meramente de soporte
E. Soportar a otras plantas que crecen sobre ellas

19. Cul de las siguientes afirmaciones es correcta
A. Las algas son productos de la asociacin de musgos y bacterias
B. Los lquenes son productos de la asociacin de hongos y algas
C. Las bacterias son productos de la asociacin de protozoarios y
virus
D. Los musgos son productos de la asociacin de algas y lquenes
E. Los hongos son productos de la asociacin de algas y bacterias

20. Las plantas verdes obtienen energa por funcin de
....................... y todos los seres vivos liberan dicha energa por
el proceso de .....................................

A. Endsmosis exosmosis B. Nutricin digestin
C. Fotosntesis respiracin D. Absorcin inspiracin
E. Tuberizacin circulacin

21. Las clulas superficiales de la corteza son clulas de
....................... desprovistas de vida cuyas paredes estn
impregnadas de una sustancia denominada (s)
...........................



A. Floema lenticelas B. Floema cera
C. Floema cambium D. Cambium xilema
E. Corcho suberina

22. Las leguminosas son plantas:
A. Dicotiledneas B. Simptalas C. Criptgamas
D. Gimnospermas E. Talofitas

23. Los movimientos de orientacin de los organismos vegetales o
parte del vegetal se llama:
A. Taxismo B. Termotaxismo C. Barotaxismo
D. Tropismos E. N.A.

24. Las fanergamas o antofitas son plantas que se caracterizan por
tener:
A. Hojas con estipulas B. Tallos provistos de zarcillo
C. Flores y semillas D. Raz y vstago
E. Flores heteroclamdeas

25. Los tejidos Meristemticos se caracterizan porque sus clulas:
A. Acumulan gran cantidad de plastidios
B. Son aplanados, superficiales de tipo protector
C. Poseen una elevada capacidad de reproduccin
D. Forman tubos para el transporte de agua
E. Estn dotadas de paredes secundarias gruesas

26. En la fotosntesis las plantas verdes elaboran .......... y liberan
..........................
A. Protenas agua
B. Agua anhdrido carbnico
C. Almidn oxgeno
D. Azcar nitrgeno
E. Clorofila vapor de agua

27. Las plantas que carecen de races y tallos autnticos son:
A. Filicneas B. Traquefitas C. Angiospermas
D. Briofitas E. Gimnospermas

28. El cuerpo o tallo de un hongo est constituido por:
A. Esporangio B. Tallos y races C. Micelio
D. Prtalo E. Yemas

29. Entre las siguientes afirmaciones elija la correcta:
A. La raz tiene geotropismo negativo
B. El tallo es siempre areo
C. La raz elabora nutrientes
D. El tallo no tienen vasos
E. La raz no tiene yemas

30. El tejido secretor de las plantas es:
A. El parnquima B. El epidrmico
C. El sber
D. El Esclernquima E. El Colnquima

31. El tejido que persiste en las plantas durante toda su vida, cuyas
clulas son pequeas, delgadas, ncleos grandes, en continua
divisin y crecimiento es:
A. Secretor B. Conductor C. Meristemtico
D. De sostn E. Protector

32. Se dice del Colnquima:
A. Que tiene clulas vivas
B. Que tiene clulas muertas
C. Tienen tejido de sostn por excelencia
D. Posee clulas prismticas y alargadas
E. Slo es cierto a y d

33. Las fibras lignificadas:
A. Sus membranas est incrustadas de lignina
B. Forman manojos alrededor de los vasos leosos
C. Constituyen la parte central y resistente de los troncos
D. Todos son verdaderos
E. Slo a y b son verdaderos

34. El xilema y el floema son tejidos vegetales:
A. Protectores B. Meristemticos
C. Conductores
D. Fundamentales E. N.A.

35. Sirve para proteger al cono vegetativo de la raiz:
A. Hojas B. La pilorriza o caliptra
C. Zona desnuda
D. Zona suberificada E. Solo a y c

36. En las siguientes especies, una carece de clorofila:
A. Cochayuyo B. Liquen C. Levaduras
E. Euglena E. N.A.

37. Del felgeno podemos afirmar lo siguiente:
A. Tejido vegetal que da lugar a una capa de corcho
B. Son parsitos inferiores y perjudiciales
C. Son hojas modificadas o brcteas
D. Es base de la formacin del fruto
E. Hojas pequeas agrupadas en los organismos vegetales

38. Los estomas son parte del tejido
A. De sostn B. De conduccin
C. De transporte
D. Epidrmicos E. De secrecin

39. La savia bruta se transporte por el tejido llamado
A. Xilema B. Floema
C. Colnquima
D. Esclernquima E. Meristemo

40. El tejido que secreta aceites esenciales
A. Cavidad lisgena
B. Canal laticfero C. Pelo glandular
D. Nectario E. Hidtodo

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