Alimentacion Acido Urico

Aclaraciones previas:

Las carnes y el marisco son los grandes causantes de los ndices altos de cido rico.
Precisamente, las personas vegetarianas son las nicas que no deben temerlo. Esta es una
buena razn para pasarte a una vida ms sana con una alimentacin a base de vegetales.
No obstante, a continuacin te presentamos una dieta para gente que padece de un exceso
de cido rico en la sangre.
El enfermo deber llevar vida regularmente activa, con frecuentes paseos al aire libre.
Bao de placer por lo menos uno por semana, seguido de una friccin seca o agua
alcoholizada por todo el cuerpo.
Masticar bien y despacio. No comer demasiado, aunque es fcil recuperarse con una dieta
vegetariana, ya que lo peor en este caso, es comer carnes.
Beber al da litro y medio de agua.
ALIMENTOS PERMITIDOS
Sopa y purs de patatas y legumbres. Vegetales: seitn, hamburguesas de soja, tempeh.
Aceitunas, rbanos, leche en cantidad moderada.
Cardo, apio, alcachofas, zanahoria, puerros, nabos, guisantes, arroz, patatas.
Flan, pasteles de arroz, dulces, quesos frescos.
Frutas de todas las clases, helados, agua.
Aguas minerales alcalinas.
Vinos puros con agua, sidra.
Deben condimentarse los alimentos con poca sal.
ALIMENTOS PERMITIDOS CON EXCEPCIN
Coles, coliflor, judas verdes, espinacas, remolacha, t ligero.
Vinos aejos, Borgoa, Campagne.
Tomate.
Salsas permitidas: bechamel, salsa verde.
ALIMENTOS PROHBIDOS
Si no eres vegtariano, por favor, evita tajantemente:
Conservas, sardinas, arenques, anchoas, mariscos de todas clases.
Extractos de carne.
Sesos, timo, hgado, riones, partes gelatinosas, cabeza de ternera, pies de cerdo, de
carnero,
tocinera, carnes pesadas.
Fiambres, caza, pato, pichn, almejas, angulas.
Si eres vegetariano:
Habas, judas secas, lentejas, trufas, setas.
Fresas, grosellas, higos secos, quesos fermentados, caf, cacao, chocolate, cerveza, licores.
NOTA:

BEBE LQUIDOS ABUNDANTES (litro y medio).
CONDIMENTACIN DE LOS ALIMENTOS SENCILLA, SIN SALSAS INGESTAS,
GRASIENTAS O CON ESPECIES (ajo, pimiento, guindilla).