Resepi : Shepherd Pie Daging

Bahan-bahan Pie
1kg kentang
1/2 cawan susu segar (kira-kira 100 ml)
2 sudu besar butter---pastikan suhu bilik ye
1 sudu teh lada sulah
Garam secukup rasa
Cara-caranya :
1. Kentang dikupas, potong dadu, rebus sampai empuk.
2. Toskan dan masukkan ke dalam bekas yang sesuai.
3. Lenyekkan kentang tadi (dalam keadaan masih panas) sampai hancur.
4. Bila dah agak lumat, masukkan susu sedikit demi sedikit.
5. Masukkan butter dan gaulkan sehingga adunan sebati
6. Masukkan garam dan lada sulah secukup rasa.
***kakakecik ada tambah daun sup dan daun bawang

Bahan- bahan Inti daging
Bawang holland - dipotong dadu
Bawang putih dipotong dadu
500g daging cincang
1 botol sos pasta (terpulang la nak guna jenama apa pun)
2 sudu besar cili kisar
1 sudu sos tiram
serbuk lada hitam dan lada putih
oregano kering
capsicum (cili benggala ) kalau xde guna je cili besar..hehe
garam secukup rasa
sedikit minyak untuk menumis
keju mozarella sebagai topping

Cara-cara buat inti daging
1. Panaskan minyak, tumis bawang hingga layu
2. Masukkan cili kisar dan sedikit air.
3. Masukkan daging cincang, masakkan daging hingga bertukar warna.
4. Masukkan sos prego, sos tiram, capsicum, serbuk lada dan oregano
5. Perasakan dengan garam. Masak dalam beberapa minit, Siap inti nya!

Dah siap kentang untuk pie dan inti daging nieso, tunggu apa lagi jom kita sediakan
shepherd pie..Sediakan bekas pie yang aluminium tu..kakakecik guna bekas aluminium
panjang je, nak guna loyang pun boleh jugak..nak guna bekas comel2 yang porselin pun
boleh..
1. Masukkan adunan kentang yang telah dilenyek
2. Lapiskan dengan inti daging.
3. Tutup dengan kentang lenyek lagi.
4. Taburkan keju untuk topping. Lagi banyak keju lagi sedap..
5. Taburkan jugak sebuk lada dan oregano kering..
6. Bakar dalam oven yang dipanaskan terdahulu, dengan suhu 180 darjah celsius.
Gunakan api oven atas bawah, lebih kurang 30minit atau sampai keju diatasnya cair
dan mula bertukar warna keperangan..Siap pun.

Selamat mencuba