Anda di halaman 1dari 6

MK.

: Manajemen Strategi
Agribisnis
Waktu
Penyerahan
: 13 September
2008
Dse
n
: Dr. !r. Kirbran"k# MSM. $atas
Penyerahan
: 13 September
2008
Dr. !r. Agus Mau%ana# MSM.
&AK' ()M' &'S& MSA 2008
KAS*S 2+: P',*SA(AA- (... ('!-/ )%eh Maryanne M.
,use

)0'( :
A1(MAD 2A,!/ SA(03 P0+4050831.38
P,)6,AM S&*D! MA-A.'M'- DA- $!S-!S
S'K)0A( PAS1ASA,.A-A
!-S&!&*& P',&A-!A- $)6),
2008
KERANGKA PEMIKIRAN
Mengapa Heinz perlu melakukan perubahan?
Apa permasalahan atau faktor pendorong sehingga
Heinz perlu melakukan perubahan?
WHO?
WHICH
?
WHY?
WHAT?
HOW?
Apa saja perubahan ang harus dilakukan oleh
Heinz?
!agaimana strategi ang harus ditempuh oleh Heinz
dalam melakukan perubahan tersebut?
"iapa saja ang terlibat atau terkait dalam perubahan
Heinz tersebut?
#ampak apa ang akan timbul setelah terjadina
perubahan di Heinz?
PROFIL PERUSAHAAN
$erusahaan H% &% Heinz 'H()* didirikan oleh Henr &ohn Heinz pada +,-.
di "harpsburg/ $ennsl0ania% 1isina adalah menjadi perusahaan produsen
makanan terkemuka di dunia ang mena2arkan makanan bergizi dan keunggulan
rasa kepada konsumen% "ebagai perusahaan makanan ang mendunia/ 0isi Heinz
dijabarkan dalam misina ang berkomitmen untuk meningkatkan kandungan gizi
dalam produk untuk meningkatkan kesehatan masarakat guna men3iptakan
kehidupan ang lebih baik% Heinz mengarahkan untuk memproduksi makanan
olahan ang aman/ sehat/ bergizi/ berkualitas tinggi/ dan memuaskan selera di
seluruh dunia% $roduk4produk ang dikeluarkan oleh perusahaan tersebut
dipisahkan menjadi dua bisnis inti 'core business*/ aitu penambah rasa makanan
dan Meals5"na3k%
MANAJEMEN PERUBAHAN H.J. HEINZ
6eberhasilan usaha H() dapat dijelaskan menggunakan pendekatan
analisis industri menurut $orter '+.,7*% #alam persaingan dalam industri/ H()
memiliki posisi kuat dengan skala besar ang dan beberapa produkna menjadi
pemimpin pasar% Mun3ulna pendatang baru akan sulit menggoahkan posisi
H() karena butuh penguasaan teknologi dan in0estasi ang besar%
$ada kasus ini/ strategi ang diterapkan H() merupakan 3ara untuk
men3apai tujuan4tujuan jangka panjang pengembangan industrina% &enis strategi
ang dipilih tergolong pada strategi horizontal integration aitu meningkatkan
kendali kepada terhadap pesaing% Implementasi strategi tersebut adalah melakukan
aliansi strategis aitu merger bersama #el Monte terhadap berbagai produk ang
memiliki tingkat penjualan rendah/ serta akuisisi terhadap The Hain 8ood 9roup/
In3%/ !orden 8ood Corp% dan #elime:%
A. Dasar Perubahan
1. Merger
!erdasarkan teori 6otter '+..;*/ faktor ang mendasari dilakukanna
manajemen perubahan pada Heinz adalah kejenuhan pasar 'maturation of
markets* ang ditandai dengan menurunna tingkat penjualan beberapa
merek produk% 6eputusanna adalah melakukan merger dengan #el Monte
terhadap beberapa produk dikarenakan peluang pasar ang masih besar serta
ke3ilna hambatan masuk pasar bagi pesaing% "trategi ini tergolong
defensive/ dimana H() menjual merek4merek ang tidak menguntungkan
untuk menederhanakan bisnisna dengan produk ang tidak terlalu
ber0ariasi sehingga perusahaan lebih fleksibel dan bertumbuh dengan 3epat%
. A!u"s"s"
Heinz berupaa mengejar pertumbuhan global melalui penetrasi pasar
dan pengembangan produk<pasar men3apai sukses terutama melalui
akuisisi% Akuisisi dilakukan terhadap perusahaan ang memiliki produk4
produk dengan tingkat penjualan tinggi dan potensial untuk dikembangkan%
Yang pertama adalah mengakuisisi The Hain 8ood 9roup/ In3%/ untuk
produksi global dari makanan organik dan alami serta minuman berbasis
ka3ang kedelai% Hain merupakan perusahaan makanan organik dan alami
ang unggul di Amerika "erikat/ dengan lebih dari =>77 produk seperti
sereal Health 1alle/ produk roti/ dan sup? penganan Terra Chips? dan
Westso/ pemasar minuman ka3ang kedelai ang terbesar%
H() juga melakukan akuisisi !orden 8ood Corp untuk produk saus
pasta/ kaldu kering/ dan sup merek @inda M3Cartne dan Athni3s 9ourmet?
dan bisnis merek retail An3hor 8ood $rodu3ts/ ang mana men3akup hak
lisensi untuk merek T%9%I 8rida untuk pengananan beku dan makanan
pembuka merek $oppers% H() juga melengkapi akuisisina dari #elime:/
pemimpin pasar dari produk makanan beku Meksiko%
B. I#$%e#en&as" Perubahan
H() menerapkan strategi pertumbuhan agresif ang didasarkan pada
pendekatan Matriks "$ACA dimana posisi perusahaan Heinz berada pada
kuadran kedua% !erdasarkan kerangka ;" M36inse/ perubahan pada Heinz
meliputi faktor4faktor berikut B
Fa!&'r I#$%e#en&as"
"trategi H() menerapkan strategi pertumbuhan agresif ang meliputi mengendalikan
pertumbuhan ang profitable/ fokus pada produk dan bisnis inti 'Meal
Enhancer/$enambah rasa makanan dan Meals&Snack*%/ mengurangi biaa
'terutama biaa tetap* dengan 3ara men3iptakan suppl 3hain ang efisien/ serta
mengukur dan memahami kinerja perusahaan%
Implementasi strategina adalah melakukan merger dengan #el Monte untuk
produk4produk ang tingkat penjualanna rendah% H() mengakuisisi The Hain
8ood 9roup/ In3%/ untuk produksi global dari makanan organik dan alami serta
minuman berbasis ka3ang kedelai% H() juga melakukan akuisisi !orden 8ood
Corp untuk produk saus pasta/ kaldu kering/ dan sup merek @inda M3Cartne
dan Athni3s 9ourmet? dan bisnis merek retail An3hor 8ood $rodu3ts% H() juga
melengkapi akuisisina dari #elime:/ pemimpin pasar dari produk makanan
beku Meksiko%
"truktur Heinz melakukan restrukturisasi organisasina menjadi produk konsumen
Amerika Ctara/ jasa makanan Amerika "erikat/ Aropa 'semua kategori di
seluruh eropa melalui semua saluran distribusi ang ada*/ Asia $asifik 'berbagai
kategori produk dan saluran distribusi di (e2 )ealand/ Australia/ &apan/ China/
6orea "elatan/ Indonesia/ "ingapura/ dan Thailand*/ dan entitas operasi lainna
'produk lintas kategori dan saluran distribusi di Afrika/ India/ Amerika @atin/
Timur Tengah*% $erubahan termasuk pada peninjauan ulang laporan keuangan
Heinz tahun4tahun terdahulu untuk men3erminkan merger dengan #el Monte%
"istem $ada kasus merger #el Monte menediakan pengadaan/ produksi/ dan keahlian
logistik/ sedangkan Heinz menediakan pemasaran/ penjualan/ dan jasa
distribusi%
$ada kasus akuisisi terhadap Hain/ Heinz menediakan pengadaan/ produksi/
dan keahlian logistik/ dengan Hain menediakan pemasaran/ penjualan/ dan jasa
distribusi%
"kill #el Monte perlu meninjau ulang kebutuhan tenaga kerja ang kompetensina
harus sesuai dengan kebutuhan organisasi% Hal ini dikarenakan #el Monte
menangani produk4produk baru ang sebelumna dikelola oleh Heinz%
"ebalikna pada kasus akuisisi/ Heinz perlu meninjau ulang kompetensi tenaga
kerjana karena terdapat produk4produk baru ang dikelola sebagai dampak
dari akuisisi%
"taf #ampak dari merger ini adalah pemegang saham Heinz diberi opsi untuk
memilih enam dari sembilan direktur dari perusahaan (e2 #el Monte% !aik
dalam aliansi merger atau akuisisi dapat dipastikan terdapat perpindahan posisi
pekerjaan untuk menesuaikan dengan perusahaan atau departemen ang baru
dibentuk%
"hared 0alue Merger tersebut memberikan H() kepemilikan saham sebesar ;> D% $emegang
saham Heinz menerima pembagian saham 7%E> basis poin% H() juga
mengumumkan akan mengurangi di0iden (e2 #el Monte menjadi sebesar
==D% Heinz unggul pada jasa pelaanan makanan beku% Hal ini memberikan
keuntungan dalam pemasaran produk4produk merger dalam (e2 #el Monte
sehingga dapat meningkatkan penerimaanna bagi #el Monte%
#alam kasus akusisi/ Heinz memiliki kendali penuh terhadap produk atau
bagian ang diakuisisi% Heinz mendanai strategi akuisisina melalui hutang
'dalam F77E/ G H>/- M*/ mangakibatkan hutang total sampai dengan rasio
modal sebesar =/-=/ dua kali lipat dari rata4rata industri%
"tle 6epemilikan ;> D saham (e2 #el Monte oleh Heinz memberikan kendali
pengelolaan ang lebih besar pada Heinz% Hal ini tampak pada adana opsi
Heinz untuk memilih - dari . direktur (e2 #el Monte% #alam kasus akusisi/
Heinz memiliki kendali penuh terhadap perusahaan ang diakusisi%
6epemimpinan atau pola organisasi akan mengikuti manajemen Heinz%
DAMPAK PERUBAHAN
Aliansi antara H% &% Heinz dan #el Monte 8oods/ In3% memberikan
kepemilikan saham sebesar ;> D dari perusahaan Ne( De% M'n&e kepada H()
dimana ukuran usaha #el monte menjadi jauh lebih besar% #el Monte
mena2arkan +>; juta dolar kepada para pemegang saham Heinz dalam perjanjian
aliansi tersebut% $emegang saham Heinz menerima pembagian saham sebesar 7%E>
basis poin dari (e2 #el Monte% #engan adana merger tersebut/ perusahaan
H() memperoleh pendapatan tahunan 'an revenue* kira4kira sebesar F7D atau
H+/, milar/ sedangkan bagi #el Monte adalah perluasan skala usaha% H() juga
mengumumkan akan mengurangi di0iden (e2 #el Monte menjadi sebesar ==D
untuk membaar utang dan asuransi pemasaran tambahan%
@ini produk ang dikerjakan oleh (e2 #el Monte sama sekali berbeda
dengan produk4produk ang selama ini dihasilkan% Hal ini dapat menebabkan
pengalihan fokus usaha #el Monte dari lini produk ang sudah dihasilkan%
Terjadina merger tersebut menempatkan (e2 #el Monte untuk berkompetisi
dengan $ro3ter 5 9amble/ Mars/ dan (estle ang kesemuana memiliki sumber
daa lebih besar dan lengkap/ serta fleksibilitas dalam hal finan3ial% #alam
menghadapi pesaing4pesaing tersebut/ (e2 #el Monte harus meningkatkan
kegiatan pemasaranna guna menghambat produk4produk pesaing tersebut%
#alam aliansi akusisi/ Heinz mendanai strategi akuisisina melalui hutang
'dalam F77E/ G H>/- M*/ mangakibatkan hutang total sampai dengan rasio modal
sebesar =/-=/ dua kali lipat dari rata4rata industri% Cntuk menelesaikan
permasalahan tersebut/ perusahaan memulai pertumbuhan dan merestruktur
prakarsa bernama IOperation A:3el%I $rogram menahun ini mendirikan pusat4
pusat produksi ang memberikan keunggulan/ berpusat pada produk portofolio/
menetel kembali tim4tim manajemen perusahaan/ dan mengin0estasikan pada
prakarsa pertumbuhan% !iaa total untuk Operation A:3el diperkirakan pada H+/F
M? tabungan sebelum pajak dihasilkan dari program tersebut telah diperkirakan
sebesar H;7 juta dalam pada tahun buku F777 dan H+=> juta dalam tahun buku
F77+% !iaa tabungan diproeksikan meningkat sampai dengan GH+,> juta pada
tahun F77F dan HF77 juta dalam tahun buku F77= dan sesudah itu% $ada tahun
F77+/ H() mengumumkan prakarsa restrukturisasi/ bernama I"treamline/I
meran3ang untuk mengurangi biaa o0erhead dan biaa operasional lainna
melalui langkah4langkah seperti penutupan operasional tuna perusahaan di $uerto
Ji3o/ penggabungan produksi makanan binatang peliharaan (orth Ameri3an milik
perusahaan/ dan di0estasi dari armada kapal penangkap ikan Amerika "erikat
milik perusahaan%
DAF)AR PUS)AKA
#a0id/ 8%J%/ F77>% Strategic Management/ +7
th
Adition% $renti3e Hall/ $earson
Adu3ation In3%/ Cpper "addle Ji0er/ (e2 &erse%
6otter/ &% $% +..;% @eading Change B Menjadi $ioner $erubahan% Terjemahan% $T%
9ramedia $ustaka Ctama% &akarta%
$orter/ M%A%/ +.,7% Competitive Strategy: Techniues for !nalyzing "ndustries
and Competitors% The 8ree $ress/ (e2 York%
Wheelen/ T%@% 5 &%#% Hunger/ F77-% Strategic Management and #usiness $olicy/
+7
th
Adition% $renti3e Hall/ $earson Adu3ation In3%/ Cpper "addle Ji0er/
(e2 &erse%