Conocimiento, Tecnologa y Servicios para el Desarrollo del Sector Rural

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ALIMENTOS EN PARAGUAY Cmo ser competitivos?

Ferley Henao
fhenao@tpagro.com

Para cumplir los propsitos de Seguridad Alimentaria,
proyectar futuras exportaciones y fortalecer las actuales,
es necesario implementar polticas de difusin,
actualizacin tecnolgica y sensibilizacin que permitan
conocer los avances que han revolucionado el sector,
Cambiando los viejos paradigmas de la produccin
por los modernos paradigmas de la eficiencia.

La ineficiencia agrcola ha sido una constante y es la
verdadera causa de la falta de competitividad que acusa
el sector. Los bajos rendimientos ocasionan serios
impactos sociales, econmicos y ambientales (Hdricos,
Ecolgicos, etc.).

Obsrvese en el grfico de la derecha que Paraguay, de
acuerdo a estadsticas FAO 2013, solamente produce
4,0 toneladas por hectrea de Maz, menos de la mitad
del promedio Chileno y Norteamericano.










Agua Virtual y Huella Hdrica.-
La planta de Maz consume entre 160 y 200 litros de agua en su
ciclo de vida, lo cual significa entre 8.000 y 12.000m3 por
hectrea. Si produce solamente 1,6 t/ha, - promedio
dominicano, - cada tonelada implica unos 2.400 m3 de agua.
Chile y Estados Unidos, gracias al rendimiento, optimizan la
demanda hdrica y emplean solamente entre 800 y 900 m3/ton.



El mismo ejercicio podemos hacerlo con otras especies, por ejemplo:
HABILLA (Poroto): Paraguay 0,8; Estados Unidos 2,1; Chile 1,7 t/ha.
FRUTILLA (Fresa): Paraguay 9,7; Estados Unidos 59,0; Colomba 47,7; Mxico 41,6 t/ha.
TOMATE: Paraguay 35,8; Estados Unidos 88,0; Chile 73,2;
AJ: Paraguay 9,2; Chile 40,8; Estados Unidos 34,5; Mxico 17,5; Centro America 17,5 t/ha.
MAN: Paraguay 1,2; Israel 7,1; Estados Unidos 4,5; Brasil 3,4 t/ha.
PAPA: Paraguay 14,8; Estados Unidos 46,6; Argentina 28,8; Brasil 27,8 t/ha.

SEMINARIO.-

Le invitamos cordialmente a considerar la posibilidad de organizar el seminario de la Agro Eco Eficiencia en Paraguay
para compartir los resultados del Estudio PRODUCTIVIDAD AGRCOLA Y COMPETITIVIDAD AGROINDUSTRIAL
EN AMRICA LATINA y EL CARIBE y promover la nueva cultura orientada a la adopcin de innovaciones que
mejoren la productividad, la competitividad y la rentabilidad de los agronegocios y a la reduccin del impacto ambiental,
como paso fundamental de los cambios orientados al desarrollo sustentable.
Fuente: FAO - Estudio realizado por TPAGRO www.tpagro.com

De las estadsticas FAO 2013 se deduce que Chile y Estados
Unidos solo emplean unas 10 hectreas para cosechar 100
toneladas de MAZ, Paraguay utiliza 25 hectreas (HUELLA
ECOLGICA)