KUMPULAN MATERI

BUDIDAYA TANAMAN PANGAN (JAGUNG, UBI JALAR DAN PADI)

Kelas XI TP
Disusun oleh :
AGUS SUPARDI
PEMERINTAH KABUPATEN MAALENGKA
DINAS PENDIDIKAN
Program Keahlian : Agr. Prod. Tanaman Tek. Elekronika Tek. Kom!"er # In$ormaika
l! Pasu"an Sin#an$"asih Ma%a Tl&!'(a)! (*+,,) +-+.-* Ma%alen$"a ./.01
Edied %& Ag"' ("!ardi
a%ineoag"'.)ord!re''.*om + a%i,neoag"'-&ahoo.*o.id
Certificate No: MY000004
ISO 9001:2008 CERTIFIED
Certificate No: MY000004
ISO 9001:2008 CERTIFIED
Certificate No: MY000004
ISO 9001:2008 CERTIFIED
BUDIDAYA AGUNG
I! PENDAHULUAN
Di Indonesia a!"n! #er"$a%an %o#oditi tana#an $an!an $entin!& na#"n tin!%at $rod"%si
'e("# o$ti#a() *T) Nat"ra( N"santara 'er"$a+a #enin!%at%an $rod"%si tana#an a!"n!
secara %"antitas& %"a(itas dan ra#a, (in!%"n!an -'er%e(an"tan . /s$e% 0123)
II! SYARAT PERTUMBUHAN
C"ra, ,"an idea( se%itar 841200 ##-'"(an dan ,ar"s #erata) *ada fase $e#'"n!aan dan
$en!isian 'ii $er(" #enda$at%an c"%"$ air) Se'ai%n+a ditana# a5a( #"si# ,"an ata"
#ene(an! #"si# %e#ara") Me#'"t",%an sinar #ata,ari& tana#an +an! terna"n!i&
$ert"#'",ann+a a%an ter,a#'at dan #e#'eri%an ,asi( 'ii +an! tida% o$ti#a() S"," o$ti#"#
antara 220 C 1 200 C) 6a!"n! tida% #e#er("%an $ers+aratan tana, %,"s"s& na#"n tana,
+an! !e#'"r& s"'"r dan %a+a ,"#"s a%an 'er$rod"%si o$ti#a() $7 tana, antara 4&819&4)
/erasi dan %etersediaan air 'ai%& %e#irin!an tana, %"ran! dari 8 :) Daera, den!an tin!%at
%e#irin!an (e'i, dari 8 :& se'ai%n+a di(a%"%an $e#'ent"%an teras da,"(") 0etin!!ian antara
100011800 # d$( den!an %etin!!ian o$ti#"# antara 401800 # d$(
III! PED2MAN TEKNIS BUDIDAYA
A! S3a4a5 6enih
;eni, se'ai%n+a 'er#"t" tin!!i 'ai% !eneti%& fisi% dan fisio(o!i .'eni, ,i'r+da3) Da+a t"#'",
'eni, (e'i, dari 90:) 0e'"t",an 'eni, < 20120 %!-,a) Se'e("# 'eni, ditana#& se'ai%n+a
direnda# da(a# *OC N/S/ .dosis 214 cc-(t air se#a(a#3)
B! Pen$olahan Lahan
=a,an di'ersi,%an dari sisa tana#an se'e("#n+a& sisa tana#an +an! c"%"$ 'an+a% di'a%ar&
a'"n+a di%e#'a(i%an %e da(a# tana,& %e#"dian dican!%"( dan dio(a, den!an 'aa%) Tana,
+an! a%an ditana#i dican!%"( seda(a# 14120 c#& %e#"dian dirata%an) Setia$ 2 # di'"at
sa("ran drainase se$anan! 'arisan tana#an) =e'ar sa("ran 24120 c#& %eda(a#an 20 c#)
Sa("ran ini di'"at ter"ta#a $ada tana, +an! drainasen+a e(e%)Di daera, den!an $7 %"ran!
dari 4& tana, di%a$"r .dosis 200 %!-,a3 den!an cara #en+e'ar %a$"r #erata-$ada 'arisan
tana#an& < 1 '"(an se'e("# tana#) Se'e("# tana# se'ai%n+a (a,an dise'ari >=IO +an!
s"da, dica#$"r den!an $"$"% %andan! #atan! "nt"% #ence!a, $en+a%it (a+" $ada
tana#an a!"n!)
Edied %& Ag"' ("!ardi
a%ineoag"'.)ord!re''.*om + a%i,neoag"'-&ahoo.*o.id
7! Pe8u&u"an
9a"5u Dosis Pu&u" Ma"4o
(&e4 ha)
Dosis P27
NASA
U4ea
("$)
TSP
("$)
K7l
("$)
*erenda#an 'eni, 1 1 1 2 1 4 cc- (t air
*"$"% dasar 120 80 24 20 1 40 t"t"$-tan!%i
. sira# #erata 3
2 #in!!" 1 1 1 4 1 8 t"t"$-tan!%i
. se#$rot-sira#3
S"s"(an I .2 #in!!"3 114 1 44 1
4 #in!!" 1 1 1 4 1 8 t"t"$-tan!%i
. se#$rot-sira# 3
S"s"(an II .8#in!!"3 114 1 1 4 1 8 t"t"$-tan!%i
. se#$rot-sira# 3
Catatan : akan lebih baik pupuk dasar menggunakan SUPER NASA dosis 1 botol/1000 m
dengan !ara :
1 al5e4na5i: 1 : 1 'oto( S?*ER N/S/ diencer%an da(a# 2 (t air .adi (ar"tan ind"%3) 0e#"dian
setia$ 40 (t air di'eri 200 cc (ar"tan ind"% tadi "nt"% #en+ira# 'eden!an)
1 al5e4na5i: + : 1 !e#'or .10114 (t3 'eri 1 sendo% $eres #a%an S?*ER N/S/ "nt"% #en+ira#
< 10 # 'eden!an)
D! Te"ni" Penana8an
.. Penen"an Pola Tanaman
;e'era$a $o(a tana# +an! 'iasa ditera$%an :
a! Tu8&an$ sa4i / iner*ro!!ing 0,
#e(a%"%an $enana#an (e'i, dari 1 tana#an ."#"r sa#a ata" 'er'eda3) Conto,: t"#$an!
sari sa#a "#"r se$erti a!"n! dan %ede(ai@ t"#$an! sari 'eda "#"r se$erti a!"n!& %ete(a
$o,on& $adi !o!o)
6! Tu8&an$ $ili4 / 1"li!le 2ro!!ing 0"
di(a%"%an secara 'er"nt"n se$anan! ta,"n den!an #e#$erti#'an!%an fa%tor1fa%tor (ain
"nt"% #enda$at %e"nt"n!an #a%si#"#) Conto,: a!"n! #"da& $adi !o!o& %ede(ai& %acan!
tana,& d(()
;! Tana8an Be4sisi&an / Rela& 2ro!!ing 0:
$o(a tana# den!an #en+isi$%an sat" ata" 'e'era$a enis tana#an se(ain tana#an $o%o%
.da(a# 5a%t" tana# +an! 'ersa#aan ata" 5a%t" +an! 'er'eda3) Conto,: a!"n! disisi$%an
%acan! tana,& 5a%t" a!"n! #ene(an! $anen disisi$%an %acan! $anan!)
Edied %& Ag"' ("!ardi
a%ineoag"'.)ord!re''.*om + a%i,neoag"'-&ahoo.*o.id
#! Tana8an 7a8&u4an / 1i3ed 2ro!!ing 0 :
$enana#an terdiri 'e'era$a tana#an dan t"#'", tan$a diat"r ara% tana# #a"$"n
(ari%ann+a& se#"a terca#$"r adi sat") =a,an efisien& teta$i ris%an ter,ada$ anca#an ,a#a
dan $en+a%it) Conto,: tana#an ca#$"ran se$erti a!"n!& %ede(ai& "'i %a+")
4. L"%ang Tanam dan 2ara Tanam
="'an! tana# dit"!a(& %eda(a#an 214 c#& dan tia$ ("'an! ,an+a diisi 1 '"tir 'eni,) 6ara%
tana# a!"n! dises"ai%an den!an "#"r $anenn+a& se#a%in $anan! "#"rn+a ara% tana#
se#a%in (e'ar) 6a!"n! 'er"#"r $anen (e'i, 100 ,ari sea% $enana#an& ara% tana#n+a
40A100 c# .2 tana#an -("'an!3) 6a!"n! 'er"#"r $anen 801100 ,ari& ara% tana#n+a 24A94
c# .1 tana#an-("'an!3) *anen)
E! Pen$elolaan Tana8an
.. Pen5arangan dan Pen&"laman
Tana#an +an! t"#'",n+a $a(in! tida% 'ai%& di$oton! den!an $isa" ata" !"ntin! taa# te$at
di atas $er#"%aan tana,) *enca'"tan tana#an secara (an!s"n! tida% 'o(e, di(a%"%an&
%arena a%an #e("%ai a%ar tana#an (ain +an! a%an di'iar%an t"#'",) *en+"(a#an 'ert""an
"nt"% #en!!anti 'eni, +an! tida% t"#'",-#ati& di(a%"%an 9110 ,ari ses"da, tana# .,st3)
6"#(a, dan enis 'eni, serta $er(a%"an da(a# $en+"(a#an sa#a den!an se5a%t"
$enana#an)
4. Pen&iangan
*en+ian!an di(a%"%an 2 #in!!" se%a(i) *en+ian!an $ada tana#an a!"n! +an! #asi, #"da
da$at den!an tan!an ata" can!%"( %eci(& !ar$" d(() *en+ian!an an!an sa#$ai #en!!an!!"
$era%aran tana#an +an! $ada "#"r terse'"t #asi, 'e("# c"%"$ %"at #encen!%era# tana,
#a%a di(a%"%an sete(a, tana#an 'er"#"r 14 ,ari)
6. Pem%"m%"nan
*e#'"#'"nan di(a%"%an 'ersa#aan den!an $en+ian!an "nt"% #e#$er%o%o, $osisi 'atan!
a!ar tana#an tida% #"da, re'a, dan #en"t"$ a%ar +an! 'er#"nc"(an di atas $er#"%aan
tana, %arena adan+a aerasi) Di(a%"%an saat tana#an 'er"#"r 8 #in!!"& 'ersa#aan den!an
5a%t" $e#"$"%an) Tana, di se'e(a, %anan dan %iri 'arisan tana#an di"r"% den!an can!%"(&
%e#"dian diti#'"n di 'arisan tana#an) Den!an cara ini a%an ter'ent"% !"("dan +an!
#e#anan!)
7. Pengairan dan Pen&iraman
Sete(a, 'eni, ditana#& di(a%"%an $en+ira#an sec"%"$n+a& %ec"a(i 'i(a tana, te(a, (e#'a'&
t""ann+a #ena!a a!ar tana#an tida% (a+") Na#"n #ene(an! tana#an 'er'"n!a& air +an!
di$er("%an (e'i, 'esar se,in!!a $er(" dia(ir%an air $ada $arit1$arit di antara '"#'"nan
tana#an a!"n!)
(! Ha8a #an Pen3a"i5
.. 8ama
a) =a(at 'i'it #Atherigona e$igua Stein%
>ea(a: da"n 'er"'a, 5arna #enadi %e%"nin!an& 'a!ian +an! terseran! #en!a(a#i
Edied %& Ag"' ("!ardi
a%ineoag"'.)ord!re''.*om + a%i,neoag"'-&ahoo.*o.id
$e#'"s"%an& a%,irn+a tana#an #enadi (a+"& $ert"#'",an tana#an #enadi %erdi( ata"
#ati) *en+e'a': (a(at 'i'it den!an ciri1ciri 5arna (a(at a'"1a'"& 5arna $"n!!"n! %"nin!
%e,ia"an 'er!aris& 5arna $er"t co%(at %e%"nin!an& 5arna te("r $"ti, #"tiara& dan $anan!
(a(at 212&4 ##) *en!enda(ian: .13 $enana#an serenta% dan $enera$an $er!i(iran tana#an)
.23 tana#an +an! terseran! se!era dica'"t dan di#"sna,%an) .23 Sanitasi %e'"n) .43 se#$rot
den!an *ESTON/
') ?(at *e#oton!
>ea(a: tana#an ter$oton! 'e'era$a c# diatas $er#"%aan tana,& ditandai den!an 'e%as
!i!itan $ada 'atan!n+a& a%i'atn+a tana#an +an! #asi, #"da ro'o,) *en+e'a': 'e'era$a
enis "(at $e#oton!: /!rotis i$si(on@ S$odo$tera (it"ra& $en!!ere% 'atan! a!"n! .Ostrinia
f"rnaca(is3& dan $en!!ere% '"a, a!"n! .7e(icoBer$a ar#i!era3) *en!enda(ian: .13 Tana#
serenta% ata" $er!i(iran tana#an@ .23 cari dan '"n", "(at1"(at terse'"t .'iasan+a terda$at di
da(a# tana,3@ .23 Se#$rot *ESTON/& CIT?R/ ata" CIREDI)
4. Pen&aki
a! Pen3a"i5 6ulai /Do)n& milde)0
*en+e'a': cenda5an *eronosc(eros$ora #a+dis dan *) aBanica serta *) $,i(i$$inensis&
#eraa(e(a $ada s"," "dara 290 C %e atas serta %eadaan "dara (e#'a') >ea(a: .13 "#"r 212
#in!!" da"n r"ncin!& %eci(& %a%"& $ert"#'",an 'atan! ter,a#'at& 5arna #en!"nin!& sisi
'a5a, da"n terda$at (a$isan s$ora cenda5an 5arna $"ti,@ .23 "#"r 214 #in!!" #en!a(a#i
!an!!"an $ert"#'",an& da"n 'er"'a, 5arna dari 'a!ian $an!%a( da"n& ton!%o( 'er"'a,
'ent"% dan isi@ .23 $ada tana#an de5asa& terda$at !aris1!aris %eco%(atan $ada da"n t"a)
*en!enda(ian: .13 $enana#an #ene(an! ata" a5a( #"si# $en!,"an@ .23 $o(a tana# dan
$o(a $er!i(iran tana#an& $enana#an Barietas ta,an@ .23 ca'"t tana#an terseran! dan
#"sna,%an@ .43 *reBentif dia5a( tana# den!an >=IO
6! Pen3a"i5 6e4;a" #aun /Lea$ %ligh0
*en+e'a': cenda5an 7e(#int,os$ori"# t"rcic"#) >ea(a: $ada da"n ta#$a% 'erca%
#e#anan! dan terat"r 'er5arna %"nin! dan di%e(i(in!i 5arna co%(at& 'erca% 'er%e#'an! dan
#e("as dari ""n! da"n ,in!!a %e $an!%a( da"n& se#"(a 'erca% ta#$a% 'asa,& %e#"dian
'er"'a, 5arna #enadi co%(at %e%"nin!1%"nin!an& %e#"dian 'er"'a, #enadi co%(at t"a)
/%,irn+a se("r", $er#"%aan da"n 'er5arna co%(at) *en!enda(ian: .13 $er!i(iran tana#an) .23
#en!at"r %ondisi (a,an tida% (e#'a'@ .23 *renBentif dia5a( den!an >=IO
;! Pen3a"i5 "a4a5 /R"'0
*en+e'a': cenda5an *"ccinia sor!,i Sc,5 dan *)$o(+$ora ?nder5) >ea(a: $ada tana#an
de5asa& da"n t"a terda$at titi%1titi% noda 'er5arna #era, %eco%(atan se$erti %arat serta
terda$at ser'"% 'er5arna %"nin! %eco%(atan& ser'"% cenda5an ini 'er%e#'an! dan
#e#anan!) *en!enda(ian: .13 #en!at"r %e(e#'a'an@ .23 #enana# Barietas ta,an ter,ada$
$en+a%it@ .23 sanitasi %e'"n@ .43 se#$rot den!an >=IO)
#! Pen3a"i5 $oson$ 6en$"a" /2orn 'm"+%oil 'm"0
*en+e'a': cenda5an ?sti(a!o #a+dis .DC3 Cda& ?sti(a!o Eeae .Sc,53 ?n!& ?redo Eeae
Edied %& Ag"' ("!ardi
a%ineoag"'.)ord!re''.*om + a%i,neoag"'-&ahoo.*o.id
Sc,5& ?redo #a+dis DC) >ea(a: #as"%n+a cenda5an ini %e da(a# 'ii $ada ton!%o( se,in!!a
teradi $e#'en!%a%an dan #en!e("ar%an %e(enar .!a((3& $e#'en!%a%an ini #en+e'a'%an
$e#'"n!%"s r"sa% dan s$ora terse'ar) *en!enda(ian: .13 #en!at"r %e(e#'a'an@ .23
#e#oton! 'a!ian tana#an dan di'a%ar@ .23 'eni, +an! a%an ditana# dica#$"r >=IO dan
*OC N/S/ )
e! Pen3a"i5 6usu" 5on$"ol #an 6usu" 6i%i
*en+e'a': cenda5an F"sari"# ata" >i''ere((a antara (ain >i''ere((a Eeae .Sc,53&
>i''ere((a f"i%"roi .Sc,53& >i''ere((a #oni(ifor#e) >ea(a: da$at di%eta,"i sete(a, #e#'"%a
$e#'"n!%"s ton!%o(& 'ii1'ii a!"n! 'er5arna #era, a#'" ata" #era, %eco%(atan %e#"dian
'er"'a, #enadi 5arna co%(at sa5o #atan!) *en!enda(ian: .13 #enana# a!"n! Barietas
ta,an& $er!i(iran tana#& #en!at"r ara% tana#& $er(a%"an 'eni,@ .23 >=IO di a5a( tana#)
Catatan : &ika pengendalian hama pen'akit dengan menggunakan pestisida alami belum
mengatasi dapat dipergunakan pestisida kimia 'ang dian(urkan) Agar pen'emprotan pestisida
kimia lebih merata dan tidak mudah hilang oleh air hu(an tambahkan Perekat Perata AER*
+10" dosis , - ml #1/ tutup%/tangki)
G! Panen #an Pas;a Panen
.. 2iri dan Um"r Panen
?#"r $anen < 88198 ,ari sete(a, tana#) 6a!"n! "nt"% sa+"r .a!"n! #"da& 'a'+ corn3
di$anen se'e("# 'iin+a terisi $en", .dia#eter ton!%o( 112 c#3& a!"n! re'"s-'a%ar& di$anen
%eti%a #atan! s"s" dan a!"n! "nt"% 'eras a!"n!& $a%an terna%& 'eni,& te$"n! d(( di$anen
i%a s"da, #atan! fisio(o!is)
4. 2ara Panen
*"tar ton!%o( 'eri%"t %e(o'otn+a-$ata,%an tan!%ai '"a, a!"n!)
6. Peng"!a'an
Di%"$as saat #asi, #ene#$e( $ada 'atan! ata" sete(a, $e#eti%an se(esai& a!ar %adar air
da(a# ton!%o( da$at dit"r"n%an se,in!!a cenda5an tida% t"#'",)
7. Pengeringan
*en!erin!an a!"n! den!an sinar #ata,ari .<918 ,ari3 ,in!!a %adar air < 9: 111 : ata"
den!an #esin $en!erin!)
9. Pemi!ilan
Sete(a, %erin! di$i$i( den!an tan!an ata" a(at $e#i$i( a!"n!)
:. Pen&oriran dan Penggolongan
;ii1'ii a!"n! di$isa,%an dari %otoran ata" a$a saa +an! tida% di%e,enda%i .sisa1sisa
ton!%o(& 'ii %eci(& 'ii $eca,& 'ii ,a#$a& d((3) *en+ortiran "nt"% #en!,indari seran!an a#"r&
,a#a se(a#a da(a# $en+i#$anan dan #enai%%an %"a(itas $anenan)
.S"#'er : ...)anneahira)!om/budida'a/(agung)htm http://teknis/
budida'a)blogspot)!om/000/10/budida'a/(agung)html%
Edied %& Ag"' ("!ardi
a%ineoag"'.)ord!re''.*om + a%i,neoag"'-&ahoo.*o.id
BUDIDAYA UBI ALAR
I. SYARAT PERTUMBUHAN UBI ALAR
Tana#an "'i a(ar da$at t"#'", den!an 'ai% dan $rod"%sin+a o$ti#a( $ada daera, +an!
coco% den!an $ert"#'",ann+a) ?'i a(ar t"#'", den!an 'ai% $ada te#$at t"#'", den!an
s+arat se'a!ai 'eri%"t :
1!1! I"li8
a3 Tana#an "'i a(ar #e#'"t",%an ,a5a $anas dan "dara +an! (e#'a') Daera, +an!
$a(in! idea( "nt"% '"dida+a "'i a(ar ada(a, daera, +an! 'ers"," 21129 C)
'3 Daera, +an! #enda$at sinar #ata,ari 11112 a#-,ari #er"$a%an daera, +an! dis"%ai)
*ert"#'",an dan $rod"%si +an! o$ti#a( "nt"% "sa,a tani "'i a(ar terca$ai $ada #"si#
%erin! .%e#ara"3) Di tana, +an! %erin! .te!a(an3 5a%t" tana# +an! 'ai% "nt"% tana#an
"'i a(ar +ait" $ada 5a%t" #"si# ,"an& sedan! $ada tana, sa5a, 5a%t" tana# +an! 'ai%
+ait" ses"da, tana#an $adi di$anen)
c3 Tana#an "'i a(ar da$at ditana# di daera, den!an c"ra, ,"an 40014000 ##-ta,"n&
o$ti#a(n+a antara 94011400 ##-ta,"n)
1!+! Me#ia Tana8
a3 7a#$ir setia$ enis tana, $ertanian coco% "nt"% #e#'"dida+a%an "'i a(ar) 6enis tana,
+an! $a(in! 'ai% ada(a, $asir 'er(e#$"n!& !e#'"r& 'an+a% #en!and"n! 'a,an or!ani%&
aerasi serta drainasen+a 'ai%) *enana#an "'i a(ar $ada tana, %erin! dan $eca,1$eca,
serin! #en+e'a'%an "'i a(ar #"da, terseran! ,a#a $en!!ere% .C'las s$)3) Se'a(i%n+a&
'i(a ditana# $ada tana, +an! #"da, 'ece% ata" 'erdrainase +an! e(e%& da$at
#en+e'a'%an $ert"#'",an tana#an "'i a(ar %erdi(& "'i #"da, '"s"%& %adar serat tin!!i&
dan 'ent"% "'i 'eno()
'3 Deraat %easa#an tana, .$73 ada(a, 4&419&4) Se5a%t" #"da #e#er("%an %e(e#'a'an
tana, +an! c"%"$)
c3 ?'i a(ar coco% ditana# di (a,an te!a(an ata" sa5a, 'e%as tana#an $adi& ter"ta#a $ada
#"si# %e#ara") *ada 5a%t" #"da tana#an #e#'"t",%an tana, +an! c"%"$ (e#'a')
O(e, %arena it"& "nt"% $enana#an di #"si# %e#ara" ,ar"s tersedia air +an! #e#adai)
Edied %& Ag"' ("!ardi
a%ineoag"'.)ord!re''.*om + a%i,neoag"'-&ahoo.*o.id
1!,! Ke5in$$ian Te8&a5
Tana#an "'i a(ar #e#'"t",%an ,a5a $anas dan "dara +an! (e#'a') Tana#an "'i
a(ar "!a da$at 'erada$tasi ("as ter,ada$ (in!%"n!an t"#'", %arena daera,
$en+e'aran ter(eta% $ada 200 =? dan 200 =S) Di Indonesia +an! 'eri%(i# tro$i%&
tana#an "'i a(ar coco% ditana# di dataran renda, ,in!!a %etin!!ian 400 # d$() Di
dataran tin!!i den!an %etin!!ian 1)000 # d$(& "'i a(ar #asi, da$at t"#'", den!an
'ai%& teta$i "#"r $anen #enadi $anan! dan ,asi(n+a renda,)
II! BUDIDAYA UBI ALAR
+!1! Pe86i6i5an
Tana#an "'i a(ar da$at di$er'an+a% secara !eneratif den!an 'ii dan secara Be!etatif
'er"$a ste% 'atan! ata" ste% $"c"%) *er'an+a%an tana#an secara !eneratif ,an+a di(a%"%an
$ada s%a(a $ene(itian "nt"% #en!,asi(%an Barietas 'ar")
1) Pe4s3a4a5an Bi6i5
Te%ni% $er'an+a%an tana#an "'i a(ar +an! serin! di$ra%te%an ada(a, den!an ste%
'atan! ata" ste% $"c"%) ;a,an tana#an .'i'it3 'er"$a ste% $"c"% ata" ste% 'atan! ,ar"s
#e#en",i s+arat se'a!ai 'eri%"t:
a3 ;i'it 'erasa( dari Barietas ata" %(on "n!!"()
'3 ;a,an tana#an 'er"#"r 2 '"(an ata" (e'i,)
c3 *ert"#'",an tana#an +an! a%an dia#'i( ste%n+a da(a# %eadaan se,at& nor#a(& dan
tida% ter(a(" s"'"r)
d3 ?%"ran $anan! ste% 'atan! ata" ste% $"c"% antara 20124 c#& r"as1r"asn+a ra$at dan
'"%"1'"%"n+a tida% 'era%ar)
e3 Men!a(a#i #asa $en+i#$anan di te#$at +an! ted", se(a#a 119 ,ari)
;a,an tana#an .ste%3 da$at 'erasa( dari tana#an $rod"%si dan dari t"nas1t"nas "'i
+an! secara %,"s"s dise#ai ata" #e(a("i $roses $en"nasan) *er'an+a%an tana#an den!an
ste% 'atan! ata" ste% $"c"% secara ter"s1#ener"s #e#$"n+ai %ecender"n!an $en"r"nan
,asi( $ada !enerasi1!enerasi 'eri%"tn+a) O(e, %arena it"& sete(a, 214 !enerasi $er'an+a%an
,ar"s di$er'a,ar"i den!an cara #enana# ata" #en"nas%an "#'i "nt"% 'a,an $er'an+a%an)
+) Pen3ia&an Bi6i5
Tata cara $en+ia$an 'a,an tana#an .'i'it3 "'i a(ar dari tana#an $rod"%si ada(a,
Edied %& Ag"' ("!ardi
a%ineoag"'.)ord!re''.*om + a%i,neoag"'-&ahoo.*o.id
se'a!ai 'eri%"t:
a3 *i(i, tana#an "'i a(ar +an! s"da, 'er"#"r 2 '"(an ata" (e'i,& %eadaan $ert"#'",ann+a
se,at dan nor#a()
'3 *oton! 'atan! tana#an "nt"% diadi%an ste% 'atan! ata" ste% $"c"% se$anan! 20124 c#
den!an #en!!"na%an $isa" +an! taa#& dan di(a%"%an $ada $a!i ,ari)
c3 0"#$"(%an ste% $ada s"at" te#$at& %e#"dian '"an! se'a!ian da"n1da"nn+a "nt"%
#en!"ran!i $en!"a$an +an! 'er(e'i,an)
d3 I%at 'a,an tana#an .'i'it3 rata1rata 100 ste%-i%atan& (a(" si#$an di te#$at +an! ted",
se(a#a 119 ,ari den!an tida% 'ert"#$"%)
;i'it "nt"% tana#an "'i a(ar ada dari "#'i-t"nas dan ste%) /da 'er'a!ai enis ata"
Barietas "'i a(ar +an! 'isa ditana# 'ai% 5arna $"ti,& %"nin!& #era, ata" Barietas 5arna
"n!") Na#"n #e(i,at $e("an! $asar +an! c"%"$ tin!!i #a%a "nt"% saat ini di%e#'an!%an
ada(a, Barietas 5arna $"ti,)
+!+! Pen$olahan Lahan
1) Pe4sia&an
*en+ia$an (a,an 'a!i "'i a(ar se'ai%n+a di(a%"%an $ada saat tana, tida% ter(a("
'asa, ata" tida% ter(a(" %erin! a!ar str"%t"rn+a tida% r"sa%& (en!%et& ata" %eras) *en+ia$an
(a,an da$at di(a%"%an den!an cara se'a!ai 'eri%"t :
a3 Tana, dio(a, ter(e'i, da,"(" ,in!!a !e#'"r& %e#"dian di'iar%an se(a#a 1 #in!!")
Ta,a$ 'eri%"tn+a& tana, di'ent"% !"("dan1!"("dan)
'3 Tana, (an!s"n! dio(a, 'ersa#aaan den!an $e#'"atan !"("dan1!"("dan)

>a#'ar 1) *en!o(a,an tana,
+) Pe86en5u"an Be#en$an
6i%a tana, +an! a%an ditana#i "'i a(ar ada(a, tana, sa5a, #a%a $erta#a1ta#a
era#i di'a'at& (a(" di'"at t"#$"%an se(e'ar 801100 c#) 0a(a" tana, +an! di$er!"na%an
Edied %& Ag"' ("!ardi
a%ineoag"'.)ord!re''.*om + a%i,neoag"'-&ahoo.*o.id
ada(a, tana, te!a(an #a%a 'eden!an di'"at den!an ara% 1 #eter)
/$a'i(a $enana#an di(a%"%an $ada tana,1tana, +an! #irin!& #a%a $ada #"si# ,"an
'eden!an se'ai%n+a di'"at #e#'""r ses"ai den!an #irin!n+a tana,) ?%"ran !"("dan
dises"ai%an den!an %eadaan tana,) *ada tana, +an! rin!an .$asir #en!and"n! (iat3 "%"ran
!"("dan 80 c#& tin!!i 20140 c#& dan ara% antar !"("dan 901100 c#) ada(a, (e'ar 'a5a, 40
c#& tin!!i 24120 c#& dan*ada tana, $asir "%"ran !"("dan ada(a, (e'ar 'a5a, ara% antar
!"("dan 901100 c#) /ra, !"("dan se'ai%n+a #e#anan! ?tara1Se(atan& dan "%"ran $anan!
!"("dan dises"ai%an den!an %eadaan (a,an)
+!,! Penana8an
Cara $enana#an "'i a(ar $ada "#"#n+a di (a%"%an den!an #e#$er,ati%an
'e'era$a ,a(& diantaran+a :
1) Penen5uan Pola Tana8
Siste# tana# "'i a(ar da$at di(a%"%an secara t"n!!a( .#ono%"(t"r3 dan t"#$an! sari
den!an %acan! tana,)
a3 Siste# Mono%"(t"r
1) ;"at (ari%an1(ari%an dan!%a( ara, #e#anan! di se$anan! $"nca% !"("dan den!an
can!%"( seda(a# 10 c#& ata" '"at ("'an! den!an t"!a(& ara% antar ("'an! 24120 c#)
2) ;"at (ari%an ata" ("'an! t"!a( sea", 9110 c# di %iri dan %anan ("'an! tana# "nt"%
te#$at $"$"%)
2) Tana#%an 'i'it "'i a(ar %e da(a# ("'an! ata" (ari%an ,in!!a dan!%a( 'atan! .sete%3
ter'ena# tana, 1-212-2 'a!ian& %e#"dian $adat%an tana, de%at $an!%a( sete% .'i'it3)
4) Mas"%%an $"$"% dasar 'er"$a "rea 1-2 'a!ian dita#'a, TS* se("r", 'a!ian dita#'a,
0C( 1-2 'a!ian dari dosis an"ran %e da(a# ("'an! ata" (ari%an& %e#"dian dit"t"$ den!an
tana, ti$is1ti$is) Dosis $"$"% +an! dian"r%an ada(a, 44190 %! N-,a .1001200 %! ?rea-,a3
dita#'a, 24 %! *2O4-,a .40 %! TS*-,a3 dita#'a, 40 %! 02O-,a .100 %! 0C(-,a3) *ada
saat tana# di'eri%an $"$"% "rea 24189 %! dita#'a, TS* 40 %! dita#'a, 0C( 24 %! $er
,e%tar) Tana#an "'i a(ar a#at tan!!a$ ter,ada$ $e#'erian $"$"% N ."rea3 dan 0 .0C(3)
'3 Siste# T"#$an! Sari
T""an siste# t"#$an! sari antara (ain "nt"% #enin!%at%an $rod"%si dan $enda$atan
$er sat"an ("as (a,an) 6enis tana#an +an! serasi dit"#$an!sari%an den!an "'i a(ar ada(a,
Edied %& Ag"' ("!ardi
a%ineoag"'.)ord!re''.*om + a%i,neoag"'-&ahoo.*o.id
%acan! tana,) Tata cara $enana#an siste# t"#$an! sari $rinsi$n+a sa#a den!an siste#
#ono%"(t"r& ,an+a di antara 'arisan tana#an "'i a(ar ata" di sisi !"("dan ditana#i %acan!
tana,) 6ara% tana# "'i a(ar 100 c# A 24120 c#& dan ara% tana# %acan! tana, 20 A 10 c#)
+) 7a4a Penana8an
;i'it +an! te(a, disedia%an di'a5a %e %e'"n dan ditar", di atas 'eden!an) ;i'it
di'ena#%an %ira1%ira 2-2 'a!ian %e#"dian diti#'"n den!an tana, %e#"dian disira#i air) ;i'it
se'ai%n+a ditana# #endatar& dan se#"a $"c"% diara,%an %e sat" "r"san) Da(a# sat" a("r
ditana# sat" 'atan!& 'a!ian 'atan! +an! ada da"nn+a terse#'"( di atas 'eden!an)
*ada tia$ 'eden!an ditana# 2 deretan den!an ara% %ira1%ira 20 c#) ?nt"% area(
se("as 1 ,a di'"t",%an 'i'it ste% %"ran! (e'i, 28)000 'atan!) *enana#an "'i a(ar di (a,an
%erin! 'iasan+a di(a%"%an $ada a5a( #"si# ,"an .O%to'er3& ata" a5a( #"si# %e#ara"
.Maret3 'i(a %eadaan c"aca nor#a() Di(a,an sa5a,& 5a%t" tana# +an! $a(in! te$at ada(a,
se!era sete(a, $adi renden!an ata" $adi !ad"& +a%ni $ada a5a( #"si# %e#ara")
+!.! Pe8eliha4aan
1) Pen3ula8an
*en+"(a#an di(a%"%an den!an #en!!anti 'i'it +an! #ati ata" t"#'", a'nor#a(
den!an 'i'it 'ar") *en+"(a#an se'ai%n+a di(a%"%an $ada $a!i ata" sore ,ari& $ada saat sinar
#ata,ari tida% ter(a(" teri% dan s"," "dara tida% ter(a(" $anas) ;i'it .sete%3 "nt"% $en+"(a#an
se'e("#n+a di$ersia$%an ata" ditana# dite#$at +an! ted",)
+) Pen3ian$an #an &e86u86unan
*ada siste# tana# tan$a #"(sa era#i& (a,an $enana#an "'i a(ar 'iasan+a #"da,
dit"#'",i r"#$"t (iar .!"(#a3) >"(#a #er"$a%an $esain! tana#an "'i a(ar& ter"ta#a da(a#
$e#en",an %e'"t",an a%an air& "ns"r ,ara& dan sinar #ata,aari) O(e, %arena it"& !"(#a
,ar"s se!era disian!i) ;ersa#a1sa#a %e!iatan $en+ian!an di(a%"%an $e#'"#'"nan& +ait"
#en!!e#'"r%an tana, !"("dan& %e#"dian diti#'"n%an $ada !"("dan terse'"t)
,) Pen$ai4an #an &en3i4a8an
Mes%i$"n tana#an "'i a(ar ta,an ter,ada$ %e%erin!an& fase a5a( $ert"#'",an
#e#er("%an %etersediaan air tana, +an! #e#adai) Se"sai tana#& tana, ata" !"("dan te#$at
Edied %& Ag"' ("!ardi
a%ineoag"'.)ord!re''.*om + a%i,neoag"'-&ahoo.*o.id
$ertana#an "'i a(ar ,ar"s diairi& se(a#a 14120 #enit ,in!!a tana, c"%"$ 'asa,& %e#"dian
airn+a dia(ir%an %ese("r", $e#'"an!an) *en!airan 'eri%"tn+a #asi, di$er("%an secara
%ontin" ,in!!a tana#an "'i a(ar 'er"#"r 112 '"(an) *ada $eriode $e#'ent"%an dan
$er%e#'an!an "'i& +ait" "#"r 212 #in!!" se'e("# $anen& $en!airan di%"ran!i ata"
di,enti%an)
.) Pen$en#alian ha8a #an &en3a"i5
A! Pen$en#alian ha8a
a0 Penggerek %aang "%i 5alar
Stadi"# ,a#a +an! #er"sa% tana#an "'i a(ar ada(a, (arBa ."(at3) Cirin+a ada(a,
#e#'"at ("'an! %eci( #e#anan! .%ore%3 $ada 'atan! ,in!!a %e 'a!ian "'i) Di da(a#
("'an! terse'"t da$at dite#"%an (arBa ."(at3) Ge%ala : teradi $e#'en!%a%an 'atan!&
'e'era$a 'a!ian 'atan! #"da, $ata,& da"n1da"n #enadi (a+"& dan a%,irn+a ca'an!1ca'an!
tana#an a%an #ati) Pen$en#alian : .13 rotasi tana#an "nt"% #e#"t"s da"r ata" si%("s
,a#a@ .23 $en!a#atan tana#an $ada stadi"# "#"r #"da ter,ada$ !ea(a seran!an ,a#a:
'i(a seran!an ,a#a F4 :& $er(" di(a%"%an $en!enda(ian secara %i#ia5i@ .23 $e#oton!an dan
$e#"sna,an 'a!ian tana#an +an! terseran! 'erat@ .43 $en+e#$rotan inse%tisida +an!
#an!%"s dan san!%i(& se$erti C"racron 400 EC ata" Matador 24 den!an %onsentrasi +an!
dian"r%an)
%0 8ama Boleng aa" Lana'
Seran!!a de5asa ,a#a ini .C'las 1ormi!arius Fa'r)3 'er"$a %"#'an! %eci( +an!
'a!ian sa+a$ dan #oncon!n+a 'er5arna 'ir"& na#"n tora%n+a 'er5arna #era,) 0"#'an!
'etina de5asa ,id"$ $ada $er#"%aan da"n sa#'i( #e(eta%%an te("r di te#$at +an!
ter(ind"n! .terna"n!i3) Te("r #enetas #enadi (arBa ."(at3& se(an"tn+a "(at a%an #e#'"at
!ere%an .("'an! %eci(3 $ada 'atan! ata" "'i +an! terda$at di $er#"%aan tana, ter'"%a)
Ge%ala: terda$at ("'an!1("'an! %eci( 'e%as !ere%an +an! tert"t"$ o(e, %otoran
'er5arna ,ia" dan 'er'a" #en+en!at) 7a#a ini 'iasan+a #en+eran! tana#an "'i a(ar +an!
s"da, 'er"'i) ;i(a ,a#a ter'a5a o(e, "'i %e !"dan! $en+i#$anan& serin! #er"sa% "'i
,in!!a #en"r"n%an %"antitas dan %"a(itas $rod"%si secara n+ata)
Pen$en#alian: .13 $er!i(iran ata" rotasi tana#an den!an enis tana#an +an! tida%
sefa#i(i den!an "'i a(ar& #isa(n+a $adi1"'i a(ar1$adi@ .23 $e#'"#'"nan ata" $eni#'"nan
!"("dan "nt"% #en"t"$ "'i +an! ter'"%a@ .23 $en!a#'i(an dan $e#"sna,an "'i +an!
Edied %& Ag"' ("!ardi
a%ineoag"'.)ord!re''.*om + a%i,neoag"'-&ahoo.*o.id
terseran! ,a#a c"%"$ 'erat@ .43 $en!a#atan-#onitorin! ,a#a di $ertana#an "'i a(ar secara
$eriodi%: 'i(a dite#"%an tin!%at seran!an F 4 :& se!era di(a%"%an tinda%an
$en!enda(ian ,a#a secara %i#ia5i@ .43 $en+e#$rotan inse%tisida +an! #an!%"s dan san!%i(&
se$erti Decis 2&4 EC ata" Monitor 200 =C den!an %onsentrasi dian"r%an@ .83 $enana#an
enis "'i a(ar +an! 'er%"(it te'a( dan 'er!eta, 'an+a%@ .93 $e#anenan tida% ter(a#'at "nt"%
#en!"ran!i tin!%at %er"sa%an +an! (e'i, 'erat)
*0 Tik"' /Ra"' ra"' '!0
7a#a ti%"s 'iasan+a #en+eran! tana#an "'i a(ar +an! 'er"#"r c"%"$ t"a ata"
s"da, $ada stadi"# #e#'ent"% "'i) 7a#a Ini #en+eran! "'i den!an cara #en!erat dan
#e#a%an da!in! "'i ,in!!a #enadi r"sa% secara tida% 'erat"ran)
;e%as !i!itan ti%"s #en+e'a'%an infe%si $ada "'i dan %adan!1%adan! dii%"ti
den!an !ea(a $e#'"s"%an "'i) Pen$en#alian: .13 siste# !ro$+o%an "nt"%
#enan!%a$ ti%"s dan (an!s"n! di'"n",@ .23 $en+ian!an di(a%"%an se'ai%
#"n!%in a!ar tida% 'an+a% saran! ti%"s dise%itar "'i a(ar@ .23 $e#asan!an "#$an 'erac"n&
se$erti Ra#orta( ata" 0(erat)
B! Pen$en#alian &en3a"i5
a0 K"di' aa" (*a%
Pen3e6a6: cenda5an E(sinoe 'atatas) Ge%ala: adan+a 'eno(an $ada tan!%ai sereta
"rat da"n& dan da"n1da"n 'er%er"t se$erti %er"$"%) Tin!%at seran!an +an! 'erat
#en+e'a'%an da"n tida% $rod"%tif da(a# #e(a%"%an fotosintesis se,in!!a ,asi( "'i #en"r"n
'a,%an tida% #en!,asi(%an sa#a se%a(i) Pen$en#alian: .13 $er!i(iran-rotasi tana#an "nt"%
#e#"t"s si%("s ,id"$ $en+a%it@ .23 $enana#an "'i a(ar 'erBarietas ta,an $en+a%it %"dis&
se$erti da+a dan !edan!@ .23 %"(t"r te%ni% '"di da+a secara intensif@ .43 $en!!"naan 'a,an
tana#an .'i'it3 +an! se,at)
%0 La&" $"'ari"m
Pen3e6a6 : a#"r F"sari"# oA+s$or"# f) 'atatas) Ge%ala : tana#an ta#$a% (e#as&
"rat da"n #en!"nin!& (a+"& dan a%,irn+a #ati) Cenda5an f"sari"# da$at 'erta,an se(a#a
'e'era$a ta,"n da(a# tana,) *en"(aran $en+a%it da$at teradi #e(a("i tana,& "dara& air& dan
ter'a5a o(e, 'i'it) Pen$en#alian: .13 $en!!"naan 'i'it +an! se,at .'e'as $en+a%it3@ .23
Edied %& Ag"' ("!ardi
a%ineoag"'.)ord!re''.*om + a%i,neoag"'-&ahoo.*o.id
$er!i(iran -rotasi tana#an +an! serasi di s"at" daera, den!an tana#an +an! '"%an fa#i(i@ .23
$enana#an enis ata" Barietas "'i a(ar +an! ta,an ter,ada$ $en+a%it F"sari"#)
*0 ;ir"'
;e'era$a enis Bir"s +an! dite#"%an #en+eran! tana#an "'i a(ar ada(a, Interna(
Cor%& C,(orotic =eaf S$ot& Ye((o5 D5arf) Ge%ala: $ert"#'",an 'atan! dan da"n tida% nor#a(&
"%"ran tana#an %eci( den!an tata (eta% da"n 'er!ero#'o( di 'a!ian $"nca%& dan 5arna da"n
%(orosis ata" ,ia" %e%"nin!1%"nin!an) *ada tin!%at seran!an +an! 'erat& tana#an "'i a(ar
tida% #en!,asi(%an) Pen$en#alian: .13 $en!!"naan 'i'it +an! se,at dan 'e'as Bir"s@ .23
$er!i(iran-rotasi tana#an se(a#a 'e'era$a ta,"n& ter"ta#a di daera, 'asis .ende#is3 Bir"s@
.23 $e#'on!%aran-eradi%asi tana#an "nt"% di#"sna,%an)
+!/! Panen
Tana#an "'i a(ar da$at di$anen 'i(a "'i1"'in+a s"da, t"a .#atan! fisio(o!is3) Ciri fisi%
"'i a(ar #atan!& antara (ain: 'i(a %and"n!an te$"n!n+a s"da, #a%si#"#& ditandai den!an
%adar serat +an! renda, dan 'i(a dire'"s .di%"%"s3 rasan+a ena% serta tida% 'erair)
*enent"an 5a%t" $anen "'i a(ar didasar%an atas "#"r tana#an) 6enis ata" Barietas
"'i a(ar 'er"#"r $ende% .!ena,3 di$anen $ada "#"r 212&4 '"(an& sedan!%an Barietas
'er"#"r $anan! .da(a#3 se5a%t" 'er"#"r 4&414 '"(an)
*anen "'i a(ar +an! idea( di#"(ai $ada "#"r 2 '"(an& den!an $en"ndaan $a(in!
(a#'at sa#$ai "#"r 4 '"(an) *anen $ada "#"r (e'i, dari 4 '"(an& se(ain resi%o seran!an
,a#a 'o(en! c"%"$ tin!!i& "!a tida% a%an #e#'eri%an %enai%an ,asi( "'i)
/da$"n tata cara $anen "'i a(ar di(a%"%an #e(a("i ta,a$an se'a!ai 'eri%"t:
a3 Tent"%an $ertana#an "'i a(ar +an! te(a, sia$ di$anen)
'3 *oton! .$an!%as3 'atan! "'i a(ar den!an #en!!"na%an $aran! ata" sa'it& %e#"dian
'atan!1'atan!n+a disin!%ir%an %e ("ar $eta%an sa#'i( di%"#$"(%an)
c3 >a(i(a, !"("dan den!an can!%"( ,in!!a ter%"a% "'i1"'in+a)
d3 /#'i( dan %"#$"(%an "'i a(ar di s"at" te#$at $en!"#$"(an ,asi()
e3 ;ersi,%an "'i dari tana, ata" %otoran dan a%ar +an! #asi, #ene#$e()
f3 =a%"%an se(e%si dan sortasi "'i 'erdasar%an "%"ran 'esar dan %eci( "'i secara ter$isa,
dan 5arna %"(it "'i +an! sera!a#) *isa,%an "'i "t", dari "'i ter("%a ata"$"n terseran!
o(e, ,a#a ata" $en+a%it)
!3 Mas"%%an %e da(a# 5ada, ata" %ar"n! !oni& (a(" an!%"t %e te#$at $ena#$"n!an
Edied %& Ag"' ("!ardi
a%ineoag"'.)ord!re''.*om + a%i,neoag"'-&ahoo.*o.id
.$en!"#$"(an3 ,asi()
(Su86e4 : h!:++%!7kka%'"ka%"mi.ne0
BUDIDAYA PADI
*rod"%si !a'a, $adi di Indonesia rata1rata 4 1 4 ton-,a) *T) N/T?R/= N?S/NT/R/
'er"$a+a #e#'ant" terca$ain+a %eta,anan $an!an nasiona( #e(a("i $enin!%atan $rod"%si
$adi 'erdasar%an asas %"antitas& %"a(itas dan %e(estarian . 012 3)
SYARAT TUMBUH
*adi da$at t"#'", $ada %etin!!ian 011400 #d$( den!an te#$erat"r 191290C & #e#er("%an
$en+inaran #ata,ari $en", tan$a na"n!an) /n!in 'er$en!ar", $ada $en+er'"%an dan
$e#'"a,an) *adi #en!,enda%i tana, ("#$"r +an! s"'"r den!an %ete'a(an 18122 c# dan $7
tana, 4 1 9)
PED2MAN TEKNIS BUDIDAYA
A!Benih
Edied %& Ag"' ("!ardi
a%ineoag"'.)ord!re''.*om + a%i,neoag"'-&ahoo.*o.id
Den!an ara% tana# 24 A 24 c# $er 1000 #2 sa5a, #e#'"t",%an 1&412 %!) 6"#(a, idea(
'eni, +an! dise'ar%an se%itar 40180 !r-#2) *er'andin!an ("as tana, "nt"% $e#'eni,an
den!an (a,an tana# ada(a, 2 : 100& ata" 1000 #2 sa5a, : 2&4 #2 $e#'i'itan
B!Pe4en#a8an Benih
;eni, direnda# *OC N/S/ dan air& dosis 2 cc-(t air se(a#a 8112 a#) tiris%an dan #as"%%an
%ar"n! !oni& 'eni, $adi +an! #en!a#'an! di'"an!) Se(an"tn+a di$era# #en!!"na%an
da"n $isan! ata" di$enda# di da(a# tana, se(a#a 1 1 2 #a(a# ,in!!a 'eni, 'er%eca#'a,
serenta%)
7!Pe8eliha4aan Pe86i6i5an'Pen3e8aian
*erse#aian diairi den!an 'eran!s"r sa#$ai setin!!i 2 1 4 c#) Sete(a, 'i'it 'er"#"r 9110 ,ari
dan 14118 ,ari& di(a%"%an $en+e#$rotan *OC N/S/ den!an dosis 2 t"t"$-tan!%i)
D! Pe8in#ahan 6enih
;i'it +an! sia$ di$inda,tana#%an %e sa5a, 'er"#"r 21140 ,ari& 'erda"n 419 ,e(ai& 'atan!
'a5a, 'esar dan %"at& $ert"#'",an sera!a#& tida% terseran! ,a#a dan $en+a%it)
(! Pe8u&u"an
*e#"$"%an se$erti $ada ta'e( 'eri%"t& dosis $"$"% ses"ai den!an ,asi( $anen +an!
diin!in%an) Se#"a $"$"% #a%ro dica#$"r dan dise'ar%an #erata %e (a,an ses"ai dosis)
0,"s"s $en!!"naan 7or#oni% 'isa dica#$"r%an den!an *OC N/S/ %e#"dian
dise#$rot%an . 214 t"t"$ N/S/ < 1 t"t"$ 7ORMONI0 -tan!%i 3) 7asi( a%an 'erBariasi
ter!ant"n! enis Barietas& %ondisi dan enis tana,& seran!an ,a#a dan $en+a%it serta
Ta'e( *en!!"naan *oc Nasa Dan S"$ernasa
Ga%t" /$(i%asi
6enis *"$"% O(a, Tana, .%!3 14 ,ari . %! 3 20 ,ari . %! 3 44 ,ari . %! 3 80 ,ari . %! 3
?rea 28&4 9 9 9 9
H/ 2&4 1 1 1 1
S*128 8&4 1&4 1&4 1&4 1&4
0C( 20 4 4 4 4
Do(o#it 12 2 2 2 2
S*R N/S/ 2 'oto( . sira#3 2 'oto( . sira#3 1 1 1
Catatan : Dosis $rod"%si $adi 1&2 I 1&9 ton- 1000 M2 >a'a, 0erin! *anen
Ga%t" /$(i%asi
6enis *"$"% O(a, Tana, .%!3 10I14 ,ari . %! 3 24I28 ,ari . %! 3 42I44 ,ari . %! 3
?rea 12 8 8 8
S*128 10 40 1 1
0C( 1 1 9 8
S*R N/S/ 1 'oto( .sira#3 4 4 4
*OC N/S/ 1 414 tt$-t!% .se#$rot3 414 tt$-t!% .se#$rot3 414 tt$-t!% .se#$rot3
Edied %& Ag"' ("!ardi
a%ineoag"'.)ord!re''.*om + a%i,neoag"'-&ahoo.*o.id
Catatan : Dosis $rod"%si $adi 0&8 I 1&1 ton- 1000 M2 >a'a, 0erin! *anen
Ga%t" /$(i%asi
6enis *"$"% O(a, Tana, .%!3 10I14 ,ari . %! 3 24I28 ,ari . %! 3 42I44 ,ari . %! 3
?rea 10 4&4 4 4
S*128 11&4 1 1 1
0C= 1 1 4 8&4
*OC N/S/ 20140 tt$
.sira#3
418 tt$-t!% .se#$rot3 418 tt$-t!% .se#$rot3 418 tt$-t!% .se#$rot3
7ORMONI0 1 1 1 tt$-t!% ca#$"r
N/S/
1 tt$-t!% ca#$"r
N/S/
Catatan : Dosis $rod"%si $adi 0&8 I 1&1 ton- 1000 M2 >a'a, 0erin! *anen
Cara *en!!"naan S?*ER N/S/ J *OC N/S/
1) *e#'erian S?*ER N/S/ den!an cara di(ar"t%an da(a# air sec"%"$n+a %e#"dian
disira#%an . ,an+a disira#%an3
2) 6i%a den!an *OC N/S/ dica#$"r air sec"%"$n+a 'isa disira#%an ata" dise#$rot%an)
2) 0,"s"s S*128 'isa di(ar"t%an S?*ER N/S/ ata" *OC N/S/& sedan! $"$"% #a%ro
(ainn+a dise'ar secara #erata)
G! PENG2LAHAN LAHAN RINGAN
Di(a%"%an $ada "#"r 20 7ST& 'ert""an "nt"% sir%"(asi "dara da(a# tana,& +ait" #e#'"an!
!as 'erac"n dan #en+era$ o%si!en)
H!PENYIANGAN
*en+ian!an r"#$"t1r"#$"t (iar se$erti aa!oan& s"nd"% !an!sir& te%i dan ecen! !ondo%
di(a%"%an 2 %a(i "#"r 4 #in!!"& 24 dan 44)
I! PENGAIRAN
*en!!enan!an air di(a%"%an $ada fase a5a( $ert"#'",an& $e#'ent"%an ana%an&
$e#'"n!aan dan #asa '"ntin!) Sedan!%an $en!erin!an ,an+a di(a%"%an $ada fase
se'e("# '"ntin! 'ert""an #en!,enti%an $e#'ent"%an ana%an dan fase $e#asa%an 'ii
"nt"% #en+era!a#%an dan #e#$erce$at $e#asa%an 'ii)
! PENGENDALIAN HAMA DAN PENYAKIT
< 8ama !"ih /N&m!h"la de!"n*ali'0
>ea(a: #en+eran! da"n 'i'it& %er"sa%an 'er"$a titi%1titi% +an! #e#anan! seaar t"(an!
da"n& "(at #en!!"("n! da"n $adi) *en!enda(ian: .13 $en!at"ran air +an! 'ai%& $en!!"naan
'i'it se,at& #e(e$as%an #"s", a(a#i& #en!!"!"r%an ta'"n! da"n@ .23 #en!!"na%an ;CR
ata" *estona K <Padi Thri!' /Thri!' or&=ae0
>ea(a: da"n #en!!"("n! dan 'er5arna %"nin! sa#$ai %e#era,an& $ert"#'",an 'i'it
Edied %& Ag"' ("!ardi
a%ineoag"'.)ord!re''.*om + a%i,neoag"'-&ahoo.*o.id
ter,a#'at& $ada tana#an de5asa !a'a, tida% 'erisi) *en!enda(ian: ;CR ata" *estona)
K 2ereng $en+eran! 'atan! $adi: 5eren! $adi co%(at .Ni(a$arBata ("!ens3& 5eren! $adi
'er$"n!!"n! $"ti, .So!ate((a f"rcifera3 dan Geren! $en+eran! da"n $adi: 5eren! $adi ,ia"
.Ne$,otettiA a$ica(is dan N) i#$ictice$3)
Mer"sa% den!an cara #en!isa$ cairan 'atan! $adi dan da$at #en"(ar%an Bir"s) >ea(a:
tana#an $adi #enadi %"nin! dan #en!erin!& se%e(o#$o% tana#an se$erti ter'a%ar& tana#an
+an! tida% #en!erin! #enadi %erdi() *en!enda(ian: .13 'ertana# $adi sere#$a%&
#en!!"na%an Baritas ta,an 5eren! se$erti IR 28& IR 48& IR1 84& Ci#an"%& *ro!o ds'&
#e#'ersi,%an (in!%"n!an& #e(e$as #"s", a(a#i se$erti (a'a1(a'a& %e$indin! dan %"#'an!
(e'a,@ .23 $en+e#$rotan ;CR
< >alang 'angi /Le!o*ori=a a*"a0
Men+eran! '"a, $adi +an! #asa% s"s") >ea(a '"a, ,a#$a ata" 'er%"a(itas renda, se$erti
'er%er"t& 'er5arna co%(at dan tida% ena%@ $ada da"n terda$at 'erca% 'e%as isa$an dan '"(ir
$adi 'er'inti%1'inti% ,ita#)
*en!enda(ian: .13 'ertana# sere#$a%& $enin!%atan%e'ersi,an& #en!"#$"(%an dan
#e#"sna,%an te("r& #e(e$as #"s", a(a#i se$erti an!%ri%& (a'a1(a'a@ .23 $en+e#$rotan ;CR
ata" *ESTON/
< Ke!ik hi5a" /Ne=ara ?irid"la0
Men+eran! 'atan! dan '"a, $adi) >ea(a: $ada 'atan! tana#an terda$at 'e%as t"s"%an&
'"a, $adi +an! diseran! #e#i(i%i noda 'e%as isa$an dan $ert"#'",an tana#an ter!an!!")
*en!enda(ian: #en!"#$"(%an dan #e#"sna,%an te("r1te("rn+a& $en+e#$rotan ;CR ata"
*ESTON/
< Penggerek %aang !adi terdiri atas: $en!!ere% 'atan! $adi $"ti, .Tr+$or,+Ea innotata3&
%"nin! .T) incert"(as3& 'er!aris .C,i(o s"$ressa(is3 dan #era, a#'" .Sesa#ia inferens3)
Men+eran! 'atan! dan $e(e$a, da"n) >ea(a: $"c"% tana#an (a+"& %erin! 'er5arna
%e#era,an dan #"da, dica'"t& da"n #en!erin! dan se("r", 'atan! %erin!) 0er"sa%an $ada
tana#an #"da dise'"t ,a#a Ls"nde$L dan $ada tana#an '"ntin! .$en!isian 'ii3 dise'"t
L'e("%L) *en!enda(ian: .13 #en!!"na%an Baritas ta,an& #enin!%at%an %e'ersi,an (in!%"n!an&
#en!!enan!i sa5a, se(a#a 14 ,ari sete(a, $anen a!ar %e$o#$on! #ati& #e#'a%ar era#i@
.23 #en!!"na%an ;CR ata" *ESTON/
< 8ama ik"' /Ra"' argeni?ener0
Men+eran! 'atan! #"da .112 '"(an3 dan '"a,) >ea(a: adan+a tana#an $adi +an! ro'o,
$ada $eta% sa5a, dan $ada seran!an ,e'at diten!a, $eta% tida% ada tana#an)
*en!enda(ian: $er!i(iran tana#an& tana# sere#$a%& sanitasi& !ro$+o%an& #e(e$as #"s",
a(a#i se$erti "(ar dan '"r"n! ,ant"& $en!!"naan N/T .Nat"ra( /ro#atic3)
< B"r"ng
Men+eran! #ene(an! $anen& tan!%ai '"a, $ata,& 'ii 'ersera%an) *en!enda(ian: #en!"sir
den!an '"n+i1'"n+ian ata" oran!1oran!an)
< Pen&aki Ber*ak da"n *okla
*en+e'a': a#"r 7e(#intos$ori"# or+Eae)
>ea(a: #en+eran! $e(e$a,& #a(ai& '"a, +an! 'ar" t"#'", dan 'i'it +an! 'ar"
'er%eca#'a,) ;ii 'er'erca%1'erca% co%(at teta$i teta$ 'erisi& $adi de5asa '"s"% %erin!& 'ii
%eca#'a, '"s"% dan %eca#'a, #ati) *en!enda(ian: .13 #erenda# 'eni, di air ,an!at <
*OC N/S/& $e#"$"%an 'eri#'an!& tana# $adi ta,an $en+a%it ini)
Edied %& Ag"' ("!ardi
a%ineoag"'.)ord!re''.*om + a%i,neoag"'-&ahoo.*o.id
< Pen&aki Bla'
*en+e'a': a#"r *+ric"(aria or+Eae) >ea(a: #en+eran! da"n& '"%" $ada #a(ai dan ""n!
tan!%ai #a(ai) Da"n& !e(an! '"%"& tan!%ai #a(ai dan ca'an! di de%at $an!%a( #a(ai
#e#'"s"%)
*e#asa%an #a%anan ter,a#'at dan '"tiran $adi #enadi ,a#$a) *en!enda(ian: .13
#e#'a%ar sisa era#i& #en!!enan!i sa5a,& #enana# Baritas "n!!"( Sentani& Ci#andiri IR1
48& IR128& $e#'erian $"$"% N di saat $erten!a,an fase Be!etatif dan fase $e#'ent"%an '"(ir@
.23 $e#'erian >=IO di a5a( tana#
< B"'"k !ele!ah da"n
*en+e'a': a#"r R,iEoctonia s$) >ea(a: #en+eran! da"n dan $e(e$a, da"n $ada tana#an
+an! te(a, #e#'ent"% ana%an) Men+e'a'%an "#(a, dan #"t" !a'a, #en"r"n)
*en!enda(ian: .13 #enana# $adi ta,an $en+a%it .23 $e#'erian >=IO $ada saat
$e#'ent"%an ana%an
< Pen&aki @"'ari"m
*en+e'a': a#"r F"sari"# #oni(ifor#e) >ea(a: #en+eran! #a(ai dan 'ii #"da #enadi
%eco%(atan& da"n ter%"(ai& a%ar #e#'"s"%) *en!enda(ian: #eren!!an!%an ara% tana#&
#ence("$%an 'eni, < *OC N/S/ dan dise'ari >=IO di (a,an
<Pen&aki kre'ek+ha)ar da"n
*en+e'a': 'a%teri Dant,o#onas ca#$estris $B or+Eae3 >ea(a: #en+eran! da"n dan titi%
t"#'",) Terda$at !aris1!aris di antara t"(an! da"n& !aris #e(e$", dan 'erisi cairan %e,ita#1
,ita#an& da"n #en!erin! dan #ati) *en!enda(ian: .13 #enana# Baritas ta,an $en+a%it
se$erti IR 28& IR 48& Cisadane& Ci$"ne!ara& #en!,indari ("%a #e%anis& sanitasi (in!%"n!an@
.23 $en!enda(ian dia5a( den!an >=IO
< Pen&aki kerdil
*en+e'a': Bir"s dit"(ar%an o(e, 5eren! co%(at Ni(a$arBata ("!ens) >ea(a: #en+eran! se#"a
'a!ian tana#an& da"n #enadi $ende%& se#$it& 'er5arna ,ia" %e%"nin!1%"nin!an& 'atan!
$ende%& '"%"1'"%" $ende%& ana%an 'an+a% teta$i %eci() *en!enda(ian: s"(it di(a%"%an& "sa,a
$ence!a,an den!an #e#"sna,%an tana#an +an! terseran! ada #en!enda(i%an Bector
den!an ;CR ata" *ESTON/)
< Pen&aki "ngro
*en+e'a': Bir"s +an! dit"(ar%an o(e, 5eren! ,ia" Ne$,otettiA i#$ictice$s) >ea(a:
#en+eran! se#"a 'a!ian tana#an& $ert"#'",an tana#an %"ran! se#$"rna& da"n %"nin!
,in!!a %eco%(atan& "#(a, t"nas 'er%"ran!& $e#'"n!aan tert"nda& #a(ai %eci( dan tida%
'erisi) *en!enda(ian: #enana# $adi ta,an 5eren! se$erti 0e(ara& IR 42& IR 28& IR 48& IR 44&
IR 48& IR 42 dan #en!enda(i%an Be%tor Bir"s den!an ;CR)
K! PANEN DAN PAS7A PANEN
K*anen di(a%"%an i%a '"tir !a'a, 80 : #en!"nin! dan tan!%ain+a #en"nd"%
K /(at +an! di!"na%an %eta# ata" sa'it
Edied %& Ag"' ("!ardi
a%ineoag"'.)ord!re''.*om + a%i,neoag"'-&ahoo.*o.id
K Sete(a, $anen se!era dironto%%an #a(ain+a den!an $eronto% #esin ata" tena!a #an"sia
K ?sa,a%an %e,i(an!an ,asi( $anen se#ini#a( #"n!%in
Sete(a, dironto%%an dia+a%i .6a5a : dita$eni3
K Di(a%"%an $en!erin!an den!an sinar #ata,ari 212 ,ari
K Sete(a, %erin! (a(" di!i(in! +ait" $e#isa,an !a'a, dari %"(it 'iin+a)
K ;eras sia$ di%ons"#si)
("m%er : h!:++ekni'A%"dida&a.%log'!o.*om+4BBC+.B+%"dida&aA!adi.hml
34emikian sedikit materi tentang budida'a tanaman pangan" semog dapat berman1aat) 5ak
ada gading 'ang tak retak" bila ada kesalahan kritikan dan saran 'ang membangun
senantiasa ditunggu)6
Edied %& Ag"' ("!ardi
a%ineoag"'.)ord!re''.*om + a%i,neoag"'-&ahoo.*o.id