Anda di halaman 1dari 16

KELARUTAN

Presented by:
Yuni Anggraeni, S.Si., Apt.
Kuliah Farmasi Fisika, Oktober 2010
1
Definisi
Kelarutan adalah istilah untuk
menggambarkan konsentrasi larutan pada
keadaan jenuh (nilai equilibrium) yang
tergantung pada temperatur dan tekanan


2

Kelarutan spesifik -> jumlah
maksimum solute yang dapat terlarut
dalam sejumlah pelarut pada
temperatur tertentu.

Solute : zat terlarut
Solvent : pelarut


3
Istilah Kelarutan Menurut USP
Term Parts Solvent to 1 Part Solute
Very soluble Less than 1
Freely soluble 1-10 (3-10%)
Soluble 10-30
Sparingly soluble 30-100
Slightly soluble 100-1,000
Very slightly soluble 1,000-10,000
Practically insoluble, insoluble More than 10,000
4
Elektrolit lemah seperti phenobarbital, atropine, dan aspirin
sangat sukar larut hingga sukar larut dalam air. Bentuk
garamnya (elektrolit kuat) kelarutannya lebih tinggi dalam air.
Larutan -> campuran dua atau lebih
komponen yang membentuk sistem
homogen, di mana solute terdispersi
secara molekular di dalam pelarut
Unsaturated solution : solute < kelarutan
spesifik
Saturated solution : solute = kelarutan
spesifik
Supersaturated solution : solute >
kelarutan spesifik

5
Faktor yang mempengaruhi kelarutan
1. Temperatur
Pada saat melarut, solute mengambil energi untuk
memecah struktur kisi kristalnya (bila berbentuk
kristal) dan memisahkannya ke dalam bentuk ion
atau molekul yang dibutuhkan untuk membentuk
larutan
Pelarut atau air mengambil energi untuk memecah
ikatan hidrogen dirinya sehingga bisa berikatan
dengan molekul solute
Ketika keduanya bertemu, energi dilepaskan
Kelarutan NaCl relatif tidak dipengaruhi oleh
temperatur.


6
7
Faktor yang mempengaruhi kelarutan
2. Struktur kimia
Moment dipol : menentukan polaritas
Senyawa dg efek dipol yang kuat disebut polar
Molekul dg moment dipole yg tinggi lebih larut
dalam pelarut polar seperti air
8
Faktor yang mempengaruhi kelarutan
Sifat dielektrik : berhubungan dg
kemampuan untuk menyimpan muatan
Mempengaruhi interaksi senyawa dg pelarut
Pada air, susunan oksigen dan hidrogen
membuat oksigen elektronegatif
mengumpulkan elektron dari hidrogen
membentuk muatan positif pd hidrogen dan
negatif pd oksigen
Garam inorganik dg muatan ioniknya
berinteraksi dg muatan parsial air shg
kelarutannya baik dlm air, tp di dalam alkohol
tidak bisa karena tdk memiliki sifat ionik

9
Faktor yang mempengaruhi kelarutan
Ikatan hidrogen
Komponen penting dlm kelarutan karena
pembentukan ikatan intermolekular memegang
molekul terlarut
Senyawa dg gugus fungsi spt OH, NH, dan SH
dpt berikatan hidrogen dan tertarik ke air.
Kompleksasi
Kompleksasi dg ion inorganik dapat
meningkatkan kelarutan
Kompleksasi senyawa organik dengan ion
logam umumnya menurunkan kelarutan

10
Faktor yang mempengaruhi kelarutan
3. Ukuran partikel
Tidak mempengaruhi kelarutan
Mempengaruhi kecepatan pelarutan
Reduksi ukuran partikel hingga micronize
mempengaruhi kelarutan
Obat micronize kelarutannya lbh tinggi jika
proses reduksi uk. partikelnya mampu
memecah kisi kristalnya.
11
Faktor yang mempengaruhi kelarutan
4. pH
Kelarutan garam organik (asam lemah,
basa lemah) dipengaruhi oleh pH
Bentuk terion lebih mudah larut
12
Aturan umum untuk memprediksi
kelarutan (diluar efek pH)
1. Like dissolves like.
Kesamaan sifat fisika kimia yg lebih banyak antara solute dan
pelarut -> kelarutan lebih besar
2. Kelarutan dalam air ditingkatkan dg meningkatkan
kapasitas solute utk berikatan hidrogen dg gugus
polar (spt OH, NH
2
, SO
3
H, COOH)
3. Meningkatnya jml atom karbon dlm solute (BM
meningkat tdk disertai peningkatan polaritas)
menurunkan kelarutan. Contoh: polimer BM tinggi
tidak larut.
13
Aturan umum untuk memprediksi
kelarutan (diluar efek pH)
4. Utk kebanyakan molekul organik, titik leleh yg
tinggi berarti kelarutan dlm air kecil.
5. Isomer cis lebih larut daripada isomer trans. Cis
memiliki titik leleh yg lebih rendah.
6. Peningkatan ketidakjenuhan -> meningkatkan
kelarutan dlm pelarut polar.
7. Solute anhidrat lebih mudah larut dibandingkan
bentuk kristalin yg hidrat.
Aturan ini tidak berlaku bagi molekul organik yg
tidak terionisasi (nonelektrolit).

14
TUGAS
Buatlah paper tentang topik berikut ini:
1. Pengaruh pH terhadap kelarutan asam
lemah dan basa lemah
2. Pengaruh pelarut terhadap kelarutan
solute
15

16