Prospek dan Permasalahan Industri Sawit

I. Latar Belakang
Tidak dapat dipungkiri, prospek industri kelapa sawit kini semakin cerah baik di
pasar dalam negeri maupun di pasar dunia. Sektor ini akan semakin strategis
karena berpeluang besar untuk lebih berperan menjadi motor pertumbuhan
ekonomi nasional dan menyerap tenaga.
Di dalam negeri, kebijakan pemerintah mengembangkan bahan bakar nabati
(BBN) sebagai altenatif bahan bakar minyak (BBM) memberi peluang besar bagi
industri kelapa sawit untuk lebih berkembang. Sesuai dengan target pemerintah,
pada 2010 mendatang sekitar 10% dari kebutuhan bahan bakar dalam negeri akan
disuplai dengan BBN, dimana 7% diantara berbasis minyak sawit atau dikenal
sebagai biodiesel. Untuk itu diperlukan tambahan pasokan atau peningkatan
produksi kelapa sawit dalam jumlah besar.
Proyek ini mendapat sambutan positif. Beberapa waktu lalu telah ditandatangani
60 kesepakatan bersama antara berbagai pihak, termasuk 14 PMA dan 26 PMDN.
Sampai tahun 2010, nilai proyek pengembangan BBN akan mencapai US$ 9
miliar-US$ 10 miliar yang disertai dana perbankan kurang lebih Rp 34 triliun.
Tenaga kerja yang terserap diperkirakan mencapai 3,5 juta orang.
Sementara itu di pasar dunia, dalam 10 tahun terakhir, penggunaan atau konsumsi
minyak sawit tumbuh sekitar rata-rata 8%-9% per tahun. Ke depan, laju
pertumbuhan ini diperkirakan akan terus bertahan, bahkan tidak tertutup
kemungkinan meningkat sejalan dengan trend penggunaan bahan bakar alternatif
berbasis minyak nabati atau BBN seperti biodiesel.
Perkembangan Konsumsi dan Produksi CPO Dunia
Tahun 2001-2005 (juta ton)
Uraian
2001
2002
2003
2004
2005
Pertumbuhan
/tahun
Produksi
23.94
25.22
28.08
30.89
33.50
8.79%
Konsumsi
23.79
25.09
28.31
29.99
33.03
8.59%
Pertumbuhan penggunaan minyak sawit itu dipicu oleh peningkatan jumlah
penduduk dunia dan semakin berkembangnya trend pemakaian bahan dasar
oleochemical pada industri makanan, industri shortening, pharmasi (kosmetik).
Trend ini berkembang karena produk yang menggunakan bahan baku kelapa sawit
lebih berdaya saing dibandingkan minyak nabati dengan bahan baku lainnya.
Berdasarkan data dari Oil World, trend penggunaan komoditi berbasis minyak
kelapa sawit di pasar global terus meningkat dari waktu ke waktu mengalahkan
industri berbasis komoditas vegetable oil lainnya seperti minyak gandum, minyak
jagung, minyak kelapa.
Sejak 2004 penggunaan komoditi minyak kelapa sawit telah menduduki posisi
tertinggi dalam pasar vegetable oil dunia yaitu mencapai sekitar 30 juta ton dengan
pertumbuhan rata-rata 8% per tahun, mengalahkan komoditi minyak kedelai
sekitar 25 juta ton dengan pertumbuhan rata-rata 3,8% per tahun. Komoditi lainnya
yang banyak digunakan adalah minyak bunga matahari yaitu sekitar 11,5 juta ton
dengan pertumbuhan rata-rata 2,2% per tahun.
Dengan ketersediaan lahan dan iklim yang mendukung, Indonesia berpeluang
besar untuk memanfaatkan trend tersebut. Sejumlah kalangan (pengamat dan
pelaku dunia usaha) optimis, Indonesia mampu menguasai dan menjadi pemain
nomor satu di pasar industri kelapa sawit dunia yang kini dikuasasi oleh Malaysia.
Saat ini saja Indonesia sudah menguasai 37% pasar dunia, sementara Malaysia
sebesar 42%. Diperkirakan, dalam dua tahun ke depan pangsa pasar Indonesia akan
dapat melampaui pangsa pasar Malaysia.
Namun di sisi lain, banyak kalangan yang meragukan apakah Indonesia mampu
mengoptimalkan daya saingnya untuk memperoleh nilai tambah (added value)
yang maksimal bagi pembangunan ekonomi nasional. Ini tidak terlepas dari
kenyataan, sebagian besar produk kelapa sawit nasional masih diperdagangkan
dalam bentuk CPO atau minyak goreng, belum masuk ke dalam tahap industri
yang mempunyai nilai tambah besar seperti industri bio surfactant.

Penggunaan CPO Nasional
Penggunaan
Persentase
Ekspor
52%
Cooking Oil Industry
37%
Margarine Industry
3%
Soap Industry
3%
Oleo Chemical Industry
5%
II. Kebijakan Pemerintah
Dalam rangka mencapai target proyek BBN, pemerintah antara lain akan
mendorong investasi di sektor sawit. Secara keseluruhan pemerintah telah
mencadangkan 24,4 juta ha lahan hingga 2010 mendatang. Rinciannya, peluasan
lahan perkebunan 5 juta ha, revitalisasi perkebunan kelapa sawit 2 juta ha,
rehabilitasi lahan 9 juta ha dan reformasi agraria 8 juta ha.
Kebijakan pemerintah ini mendapat sambutan positif seperti terlihat dari
minat investor yang cukup besar untuk ikut serta dalam proyek pengembangan
BBN ini.
Disamping itu, pemerintah juga telah memasukan industri kelapa sawit
kedalam sektor prioritas bersama industri lainnya seperti tekstil, kehutanan, sepatu,
elektronika, kelautan, petrokimia. Hal ini tidak terlepas dari potensi dan peran
strategis yang bisa dicapai oleh sektor ini dalam pembangunan nasional.
Seperti diketahui, industri kelapa sawit adalah salah satu penyerap tenaga
kerja terbesar dan mempunyai kontribusi besar dalam menghasilkan devisa. Pada
2005, industri ini menyerap sekitar 3,5 juta tenaga kerja dan berhasil memberikan
kontribusi sebesar US$ 4,7 miliar terhadap devisa negara (lihat tabel).
Proyeksi dan Data Pokok Industri Kelapa Sawit Nasional
Keterangan
2005
2010
Luas Lahan
5,6 juta ha
6,6 juta ha
Produksi
13,5 juta ton
18 juta ton
Tenaga Kerja
3,5 juta orang
4-4,5 juta orang
Produktivitas
3,4 ton per ha

Kontribusi terhadap ekspor
US$ 4,7 miliar

Kontribusi terhadap PDB
1,6%

Pertumbuhan 10 tahun terakhir
8% per tahun
Untuk menunjang pertumbuhan industri kelapa sawit pemerintah juga telah
mengeluarkan kebijakan antara lain menghapus pengenaan PPN (10%) dalam
pengolahan crude palm oil (CPO) dan masuk dalam industri yang mendapat
fasilitas insentif PPh (tax alowance) berdasarkan revisi Peraturan Pemerintah No.
148.
Kebijakan tersebut diharapkan akan dapat lebih memacu pertumbuhan sektor ini
sehingga peran dan kontribusinya dalam perekonomian nasional terus meningkat.
Namun, pemerintah juga menyadari bahwa kebijakan tersebut bukan satu-
satunya yang dapat menjadi faktor stimulasi, tetapi masih banyak kebijakan yang
harus terus menerus dikembangkan seperti penyediaan lahan, kompetensi SDM
dan lain-lain. Dialog dan diskusi dengan para pemangku kepentingan perlu terus
dilakukan secara kontinyu.
Industri kelapa sawit mempunyai rantai bisnis yang cukup panjang dan saling
terkait. Mulai dari penyiapan lahan, pembibitan, supporting industri, pengolahan di
industri hulu sampai pada industri hilir. Kebijakan pengembangan sektor ini benar-
benar harus melalui koordinasi yang kuat antar instansi terkait sehingga bisa
mencapai hasil yang optimal bagi pembangunan ekonomi nasional.
Oleh karena itu sektor usaha ini, masih membutuhkan kebijakan yang lebih tajam
dan komprehensif untuk menghadapi kendala yang masih menghadang mulai dari
hulu (sektor perkebunan), manufaktur (pengolahan) dan perdagangan.
III. Kendala Yang Dihadapi
Langkah pemerintah mengembangkan proyek BBN, di satu sisi memang
memberikan prospek pasar yang cukup besar kepada industri kelapa sawit. Namun
di sisi lain, proyek ini juga mempunyai potensi gangguan terhadap kinerja ekspor,
pasokan untuk kebutuhan konsumsi dalam negeri, termasuk untuk pengembangan
industri hilir non-BBN seperti surfactant, deterjen atau komiditi lain yang berbasis
oleo chemical.
Jika pertumbuhan produksi sawit ke depan, tidak mampu memenuhi target
pengembangan BBN, bisa dipastikan alokasi untuk ekspor akan menjadi
berkurang, begitu juga untuk kebutuhan konsumsi. Akibatnya, harga minyak sawit
(CPO) akan melejit dan berpeluang besar menimbulkan dampak negatif di
masyarakat.
Dalam upaya meningkatkan produksi sawit, selain upaya peningkatan
produktivitas (revitalisasi perkebunan dan penyediaan bibit unggul), dibutuhkan
tambahan lahan yang tidak sedikit. Diperkirakan, minimal dibutuhkan tambahan
lahan perkebunan sekitar 1 juta ha dalam dua tahun ke depan. Ini tidak mudah jika
tidak ada koordinasi yang kuat
Masalah lain yang juga dihadapi adalah masih terjadinya infesiensi terkait
dengan dukungan infrastruktur seperti sarana pelabuhan termasuk gudang
penimbunan serta transportasi.
IV. Langkah Tindak
Untuk menghindari berbagai persoalan yang mungkin muncul, Departemen
Perindustrian sebagai salah satu instansi sentral dalam pengembangan industri
kelapa sawit perlu segera melakukan langkah antisipasi antara lain mendorong
sinkronisasi perencanaan dan kebijakan antara instansi terkait seperti Departemen
Kehutanan dan Pemerintah Daerah mengenai ketersediaan lahan, Depatemen
Pertanian sebagai instansi yang berwenang di bidang pengembangan perkebunan
sawit serta Departemen Perdagangan yang berwenang di bidang pengaturan atau
tataniaga distribusi, disamping instansi lain yang terkait dengan industri
pendukung seperti jasa transportasi dan keuangan.

Untuk itu sejumlah langkah yang perlu disegera dilakukan Departemen
Perindustrian adalah:
Pemetaan Alokasi Kebutuhan minyak sawit (CPO) dalam mendukung pencapaian
target BBN. Ini sangat penting untuk menjaga agar tidak terjadi kekisruhan atau
semacam crowding out dalam alokasi penggunaan kelapa sawit, antara kebutuhan
ekspor, konsumsi (minyak goreng) serta kebutuhan industri hilir lainnya dengan
kebutuhan BBN. Perlu dijaga, upaya pemerintah mendorong penggunaan BBN,
jangan sampai merugikan sektor lainnya yang bisa merugikan masyarakat secara
keseluruhan.
Berdasarkan data yang ada, kebutuhan CPO untuk pangan sampai 2010 mendatang
mencapai 10,5 juta ton, sedangkan kebutuhan bahan bakar nabati sekitar non-
pangan 2,3 juta ton termasuk untuk BBN sebesar 2 juta ton atau setara dengan 2,13
juta kilo liter.
Kinerja Industri dan
Proyeksi Penggunaan CPO untuk Pangan

No
Uraian

Tahun 2005
Perkiraan 2010
MGS
Margarine &
Shortening
MGS
Margarine &
Shortening
1
Kapasitas (ton)
9.778.000
526.000
13.396.949
671.322
2
Produksi (ton)
5.254.000
496.565
7.182.283
647.263
3
Utilisasi kapasitas %
53,73
94,40
64,60
89,00
4
Nilai Produksi (Rp Triliun)
21,938
2,05
23,70
2,80
5
Ekspor (Ribu Ton )
3.100
264,00
2.900
74,31
6
Nilai Ekspor (US$ Ribu )
1.160.124
122,674
1.126.536
37
7
Investasi (Rp Triliun )
2.247
39
2,25
0,05
8
Tenaga Kerja (orang)
17.292
3.300
18.391
4.163
9
Kebutuhan CPO (ton)
6.040.204
571.049
9.832.545
744.352
10
Total Kebutuhan CPO (ton)
7.737.505
10.576.897


Kinerja Industri dan Proyeksi
Penggunaan CPO untuk Non-pangan (Oleo Chemical Dasar)

No.
Uraian
Fatty Acid
F. Alcohol
Glycerin
2005
2010
2005
2010
2005
2010
1
Kapasitas (ton)
659,280
857,600
160,800
209,000
84,956
109,880
2
Produksi (ton)
525,312
576,000
113,490
148,200
41,000
65,600
3
Utilisasi (%)
80
67
71
71
48
60
4
Kebutuhan DN (ton)
272,015
34,200
84,550
12,000
11,098
20,075
5
Ekspor (ton)
250,272
350,000
77,762
115,000
29,120
45,000
6
Nilai Ekspor (US$ ribu)
85,302
119,315
99,520
147,177
22,076
34,110
7
Impor (ton)
3,025
17,800
10,533
21,000
702
525
8
Nilai Impor (US$ ribu)
4,335
16,900
13,466
19,900
745
557
9
Kebutuhan CPO (ton)
131,328
144,000
4,540
5,928
4,100
6,560
Bersama Departemen Kehutanan dan Pemda mendorong kelancaran perluasan
lahan sawit. Berdasarkan data yang ada, saat ini luas lahan sawit sudah mencapai
5,6 juta ha yang tersebar di 19 provinsi. Sedangkan potensi lahan yang masih
tersedia diperkirakan mencapai 26 juta hektar (lihat tabel)
Potensi Ketersedian Lahan Kelapa Sawit
No
Provinsi
Luas (ha)
No
Provinsi
Luas (ha)
No
Provinsi
Luas (ha)
1
NAD
384.871
8.
Bengkulu
208.794
15.
Kaltim
4.700.333
2
Sumut
37.000
9.
Lampung
336.872
16.
Sulteng
256.238
3
Sumbar
355.814
10.
Jabar
224.706
17.
Sulsel
192.370
4.
Riau
2.563.156
11.
Banten
63.742
18.
Sultra
10.264
5.
Jambi
1.818.118
12.
Kalbar
1.681.186
19.
Papua
6.331.128
6.
Sumsel
1.483.959
13.
Kalteng
3.610.819
7.
Babel
593.038
14.
Kalsel
1.162.959
Di samping kemudahan perizinan, aspek penting yang perlu mendapat perhatian
dalam hal penyediaan lahan ini adalah status lahan agar Indonesia faktor
lingkungan tetap terjaga. Ini sangat penting karena industri kelapa sawit rawan
terhadap issue lingkungan hidup.
Bersama Depertemen Pertanian mendorong peningkatan produktivitas perkebunan
antara lain dengan mengembangkan riset pembibitan untuk mendapatkan sawit
berkualitas dengan kadar karotene.
Saat ini, produktivitas kelapa sawit di Indonesia masih rendah rendah yaitu 2-3 ton
per ha jauh di bawah Malaysia 4-6 ton per ha.
Saat ini, penelitian dan pembibitan dilakukan sebagian besar dilakukan oleh
pelaku industri sehingga tidak efisien, dan perlu dikembangkan secara terintegrasi.
Peningkatan produktivitas juga dilakukan melalui revitalisasi perkebunan karena
saat ini sebagian besar usia kelapa sawit yang ada sudah tergolong tua.

Mendorong dukungan dari supporting industry seperti jasa instalation, pelabuhan
yang selama ini umumnya ditangani oleh masing-masing produsen sehingga tidak
terintegrasi dan telah menimbulkan over investasi, idle capacity dan inefisiensi.
Mendorong pertumbuhan industri hilir untuk meningkatkan nilai tambah. Selama
ini industri kelapa sawit masih terfokus pada industri hulu sehingga ekspor masih
didominasi oleh komoditi CPO.
Untuk mendorong industri hilir ini Depertemen Perindustrian perlu mencarikan
skim insentif yang menarik bagi investor. Perlu diketahui, permintaan produk dari
industri hilir berbasis kelapa sawit seperti edible oil, oleo chemical, biodiesel,
surfactant terus meningkat.
Untuk edible oil misalnya, berdasarkan data Oil World, konsumsi perkapita akan
meningkat seiring dengan pertumbuhan pendapatan. Semakin tinggi pendapatan
per kapitas suatu negara, konsumsi edible semakin tinggi seperti Amerika Serikat
yang mencapai 49 kg per tahun per orang (lihat grafik)
Mendorong terbentuknya kawasan industri kelapa sawit yang terintegrasi. Ini
sangat penting agar industri kelapa sawit Indonesia lebih efisien dan daya saingnya
lebih kuat.
Selain itu pembentukan kawasan yang terintegrasi ini juga akan lebih memudahkan
untuk mendorong pengembangan industri hilir. Saat ini Indonesia baru mempunyai
17 jenis industri hilir dari 30 jenis industri hilir yang berpotensi dikembangkan.

Bersama dengan Menteri Perdagangan mendorong kerjasama dengan negara
konsumen terbesar seperti India dan RRC yang masih mengggunakan hambatan
tarif dan nontarif terhadap produk CPO Indonesia. India misalnya saat ini masih
mengenakan Bea Masuk sebesar 80%-90% sehingga membuat daya saing CPO
menjadi tertekan dibandingkan minyak nabati lain seperti minyak kedelei yang
hanya dikenakan BM 15%.
Mendorong revitalisasi industri pupuk untuk mendukung pasokan kebutuhan
industri kelapa sawit. Peningkatan lahan perkebunan untuk mencapai target proyek
BBN akan meningkatkan permintaan terhadap pupuk. Sementara itu, kemampuan
produksi pupuk nasional saat ini sudah sangat terbatas hanya sekitar 5,8 juta ton
urea, 819 ribu ton SP 36, ZA 644 ribu ton, NPK 277 ribu ton. Kecuali untuk jenis
urea, untuk jenis lainnya Indonesia masih impor karena produksi dalam negeri
belum mencukupi.
Tanpa adanya tambahan kapasitas produksi, bisa dipastikan impor pupuk akan
meningkat tajam untuk memenuhi kebutuhan dalam negeri terutama untuk
perkebunan. Ini sangat rawan karena peluang terjadinya penyeludupan pupuk
bersubsidi (untuk petani pangan) ke sektor perkebunan akan semakin besar.
----000---
LINKS
Jumlah pengunjung = 25.897.668 (sejak Januari 2012)
Dikelola oleh Tim Pengelola Website Kemenperin
Jl. Gatot Subroto Kav. 52-53 Jakarta Selatan
Telp. +62 21 5255 509 ext 2666