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Receta galletitas con avena:

Mientras preparamos las galletitas precalentar el horno a temperatura media.


Mezclar 100g de margarina vegetal con 100g de azcar. Agregar 1 cda de esencia de
vainilla. Luego, incorporar 80g de avena en copos y 120g de harina leudante. Uni
r con el tendor y luego continuar con las manos. Formar bolitas y aplastarlas y
ponerlas en una placa previamente enmantecada.
Tambin se le pueden agregar, como en mi caso, chips de chocolate, o tambin nueces,
pasas, lo que uno desee.
Llevar a horno bajo/medio durante unos 20 minutos (10 de cada lado). Al darlas v
ueltas tratar con mucho cuidado y ayudarse con esptula o tenedor ya que son muy b
landitas. No deben quedar muy doradas.
Apenas las sacan van a estar tiernas, pero esto no significa que estn crudas!! Lu
ego se endurecen y se ponen ms crocantes.

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