BAB I

PENDAHULUAN
1.1 Judul Praktikum : Pembuatan Dan Pengujian Tungku Skala Rumah Tangga
Dengan Bahan Bakar Kayu Bakar
1.2 Tujuan :
a. emahami !embuatan tungku "kala rumah tangga
b. emahami karakteri"tik !ada tungku berbahan tanah liat dan "ekam !adi
#. engetahui kadar air !ada tanah liat dan kerja tungku !ada "aat !engujian.
1.$ %anda"an Te&ri
A. Tungku
Tungku adalah tem!at berlang"ungnya !r&"e" !embakaran. Pada da"arnya'
!r&"e" !embakaran adalah !r&"e" kimia(i antara un"ur)un"ur !embentuk bahan
bakar dengan &k"igen. a"ing)ma"ing un"ur !embentuk bahan bakar mem!unyai
tem!eratur !embakaran "endiri' dan "e#ara ke"eluruhan akan membentuk
tem!eratur !embakaran t&tal di ruang bakar. Sebera!a be"ar tem!eratur t&tal yang
diha"ilkan' "angat tergantung !ada a!a dan bera!a be"ar kandungan "uatu bahan
bakar. Sebagai #&nt&h' "uatu jeni" batubara yang banyak mengandung belerang
*"ul+ur,' akan mengha"ilkan tem!eratur !embakaran yang relati+ rendah bila
dibandingkan dengan ha"il !embakaran dari jeni" batubara yang kandungan
belerangnya ke#il. Selain k&m!&"i"i un"ur yang ada !ada bahan bakar' Pr&"e"
!embakaran juga meru!akan +akt&r !enentu !ada tem!eratur !embakaran.
Semakin "em!urna "uatu !embakaran' "emakin tinggi tem!eratur !embakaran
yang diha"ilkannya. -ntuk da!at mengha"ilkan !embakaran yang "em!urna'
di!erlukan adanya jumlah &k"igen yang memadai. .leh karenanya' "ejumlah
"i"tem !embakaran menggunakan !&la udara yang berlebih *e/#e"" air, untuk
menda!atkan jumlah &k"igen yang "e"uai kebutuhan. Keberadaan udara yang
berlebih ini' "elain da!at menjamin terjadinya !r&"e" !embakaran yang lebih
"em!urna' juga da!at menurunkan tem!eratur t&tal !embakaran. 0al ini da!at
terjadi karena k&m!&"i"i udara yang tidak hanya mangandung &k"igen *k&m!&"i"i
&k"igen di udara kurang lebih 211 2&lume,' teta!i juga un"ur)un"ur yang lain
"e!erti nitr&gen dan ua! air. .leh karena itu' jumlah udara yang te!at da!at
menjamin terjadinya !embakaran yang lebih "em!urna' "ekaligu" dida!atkan
tem!eratur t&tal !embakaran yang mak"imal.
Tabel 1: Tem!eratur !embakaran di udara *!ada tekanan 1 3tm,
B. Kelebihan Kayu Sebagai Sumber Energi
Sebagai "alah "atu bahan bakar yang banyak di!akai &leh !enduduk dunia'
kayu memiliki banyak keunggulan "ebagai bahan bakar yaitu antara lain:
Renewable. Kayu "ebagai bahan bakar terbarukan karena bi"a di!r&duk"i
kembali
4nergi yang diha"ilkan tinggi namun emi"i rendah *diba(ah 5.1 kg
6.27k8h,
Bahan Bakar Karb&n 9etral. Kayu dari !&h&n "ebagai bahan bakar alternati+
"elain minyak bumi dan batubara juga "ekaligu" ber+ung"i !enyera! karb&n.
Penggunaan bahan bakar kayu "ebagai bahan bakar da!at menumbuhkan
minat ma"yarakat menghijaukan lahan "ehingga ter#i!ta lingkungan yang
lebih baik.
9ilai dari di2er"i+ika"i !r&duk &lahan kayu atau limbah kayu menjadi kayu
energi akan meningkatkan !enda!atan baik tingkat !eru"ahaan mau!un
ma"yarakat.
Perbandingan 4mi"i 6.2 dari berbagai bahan bakar
*Sumber : !inna#!ellet.#&m,
C. Kompor Biomaa
K&m!&r bi&ma""a adalah "i"tem yang membakar bahan bi&ma""a untuk
mem!r&duk"i Kal&r melalui !embakaran untuk !enggunaan !r&"e" mema"ak
d&me"tik atau tujuan !eran#angan lain yang di"e"uaikan dengan kebutuhan
!emakai *Ri:;iardihatn&' 255<,. K&m!&r ga")bi&ma""a yang diran#ang dalam
!enelitian meru!akan k&m!&r bi&ma""a yang dikembangkan untuk memiliki
karakteri"tik "e!erti k&m!&r %P=' yaitu membakar ga" untuk mem!er&leh emi"i
yang rendah dan nyala a!i biru. Pada umumnya' "uatu k&m!&r bi&ma""a memiliki
k&m!&nen)k&m!&nen yang terdiri dari:
1. k&tak a!i7ruang !embakaran' "ebagai tem!at !r&"e" !embakaran terjadi>
2. garangan *grate,' untuk mendi"tribu"ikan udara ke bagian ba(ah bahan bakar
"e#ara lebih merata "ehingga meningkatkan !er+&rma k&m!&r dan
keek&n&mi"an bahan bakar' dimana dalam !enelitian udara yang
didi"tribu"ikan melalui garangan adalah udara de2&latili"a"i *udara !rimer,>
$. lubang !an#i *!&t h&le,' "ebagai tem!at !an#i diletakkan yang dide"ain
"ehingga ga" buang tidak keluar melalui #elah ba(ah !an#i>
?. #er&b&ng *#himney,' "ebagai jalur keluar ga" buang' dimana
"irkula"i #er&b&ng *#himney draught, meru!akan "alah "atu daya
!end&r&ng *"elain bu&yan#y +&r#e dan +ri#ti&nal +&r#e, terbentuknya aliran
+luida *bergantung !ada !erbedaan "uhu antara +luida !ada da"ar #er&b&ng
dengan lingkungan luar dan tinggi dari #er&b&ng,>
@. !enghalang *ba++le,' "ebagai !enghalang linta"an aliran ga" buang di ba(ah
!an#i untuk meningkatkan laju alir aliran ga" buang "ehingga laju !er!indahan
kal&r juga meningkat>
A. "ambungan *#&nne#ting tunnel",' untuk menyambungkan ruang)ruang dalam
k&m!&r jeni" multi)!&t>
B. !engatur a!i *dam!er,' untuk mengatur induk"i udara dalam k&m!&r "ehingga
daya keluaran da!at diatur.
K&m!&nen yang terda!at !ada ran#angan k&m!&r ga")bi&ma""a dalam
!enelitian' antara %ain ruang !embakaran *dalam ran#angan k&m!&r lebih
te!at di"ebut reakt&r ga"i+ika"i,' garangan' lubang !an#i' dan !enghalang.
Bebera!a !enambahan k&m!&nen Dilakukan "ebagai m&di+ika"i' antara lain
ruang #har *#har #hamber,' bl&(er untuk aliran udara "e#ara k&n2ek"i !ak"a' dan
burner *:&na !embakaran ga" dengan udara "ekunder,.
D. Kompor Brike! Bioarang
K&m!&r briket adalah alat ma"ak yang menggunakan bahan bakar dari briket
batubara atau #am!uran dari bi&ma""a dan batubara. Bahan yang digunakan untuk
membuat k&m!&r ber!engaruh terhada! kualita" k&m!&r' baik dari "udut
!enam!ilan' daya tahan k&m!&r' mau!un m&bilita" *mudah di!indahkan atau
tidak,. Bebera!a bahan da"ar yang digunakan untuk membuat k&m!&r batubara :
1. %&gam
2. Bata atau "emen
$. Keramik
?. =erabah
Pada da"arnya' taha!an membuat k&m!&r briket batubara tidak jauh berbeda
dengan membuat k&m!&r bia"a yang berbahan minyak tanah *Kun#&r& dan
Damanik' 255@,.
E. Kompor Biomaa
Se#ara tradi"i&nal' k&m!&r bi&ma""a "ebenarnya meru!akan !erangkat kha"
dan "ering digunakan di Cnd&ne"ia. Bi&ma""a adalah material yang diha"ilkan
&leh alam "e!erti jagung' !elet kayu' "erbuk gergaji dan bahan)bahan &rganik
atau limbah !r&duk"i liannya. Dengan meningkatnya biaya li"trik dan ga"'
bi&ma""a meru!akan "umber utama energi bahan bakar di dunia m&dern. %imbah
kayu' !elet kayu' dan jagung meru!akan bahan &rganik utama yang "ering
digunakan "ebagai bahan bakar di banyak negara di "eluruh dunia. 9amun'
mengenai !eman+aatannya' di "etia! negara tergantung !ada kebijakan
lingkungan yang diambil dan keter"ediaan bahan &rganik.
a#am)ma#am k&m!&r bi&ma""a
1. K&m!&r ga" bi&ma""a ga"i+ier "t&2e
2. K&m!&r kayu ga"i+ier

BAB II
Hail Prak!ikum
".# A$ara Prak!ikum
Pembuatan Tungku "kala rumah tangga berbahan tanah liat dan "ekam !adi
"." %ak!u &an Tempa!
0ari' Tanggal : Kami"' @'12'1D Juni 251?
8aktu : 1$.55)1@.55 8CB
Tem!at : %ab&rat&rium Teknik 4nergi Terbarukan
".' Ala! &an Bahan
3lat : therm&meter' #angkul' meteran' timba'!i!a be"i' be"i' !an#i
Bahan : Tanah liat' "ekam !adi' air
".( Proe&ur Ker)a
1. Sia!kan alat dan bahan yang akan digunakan.
2. Dengarkan dan tuli" langkah)langkah kerja yang di"am!aikan &leh.
!embimbing !raktikum baik d&"en mau!un tekni"i
$. -kurlah 2ariabel)2ariabel yang dida!at dari !r&"e" !engukuran dengan alat
ukur yang di"ediakan
".* Tuga
Buatlah tungku dengan !erkiraan dimen"i dan !erhitungan nilai kal&r !ada
tungku
".+ Deign Tungku
"., Hail Pengu)ian
A. Data Kadar Air
Tanah
No
berat
cawan
(gram)
massa
tanah
awal
(gram)
massa
tanah
akhir
(gram)
wakt
u
(jam
)
%
1 5. !".#$ 5!.%! #" "$%
# 5.&" !".1' 5'.$# #" "'%
$ 5. !".#$ 5'.$$ #" "$%
()*
)+
(,,-,K).,, / 1%%%
B. Da!a Pengu)ian Tungku
0ercob
aan
*.,,
awal
(gr)
*.,,
akhir
(gr)
+uhu
Awal
o
1
+uhu
Akhir
o
1
2.air
awal
(ml)
2. air
akhir
(ml)
waktu
1 5%% 1%% #!.& !% #%%% 1!!!
& menit &
detik
# "%% 1"% #!.1 !% #%%% 1!!!
! menit "
detik
$ "%% 11% #!.$ !% #%%% 1!!&
! menit &
detik
BAB III
PE-BAHASAN
Da!a perhi!ungan &imeni !ungku .
-ntuk mengetahui kal&r yang dibutuhkan untuk mema"ak "elama $ jam maka
da!at mengunakan !er"amaan :
Ein / F G E&ut
Ein G
G
G @@<A5 kj7hari
Kebutuhan kal&r untuk mema"ak "ebe"ar @@<A5 kj7hari !erhari dengan
mengunakan bahan bakar kayu "eng&n yang memiliki den"ita" kamba "ebe"ar $25
kg7m
$
dan memiliki nilai kal&r ?2@5 'A$ kal7kg.
1 kal&ri G?'2 kj
?2@5'A$ / ?'2 G 1B<@2'A? kj7kg
Sehingga untuk menentukan ma"a bahan bakar da!at diketahui dengan
mengunakan nilai kal&r dari bahan bakr ter "ebut dan kal&r yang dibutuhkan :
Ein G m bb / nilai kal&r bb
m bb G
G
G $'12 kg7hari
Jika dalam 1 hari (aktu yang digunakan untuk mema"ak "elama $ jam maka laju
!embakaran bahan bakar adalah "ebagai berikut :
m G $'12 kg7hari
$ jam
G 1'5? kg7jam
Pema"ukan bahan bakar da!at dilakukan "e#ara lang"ung atau "e#ara bertaha!.
9amun untuk mengha"ilkan !ana" yang &!timal maka bahan bakar yang dima"ukkan
da!at dilakukan dengan #ara bertaha!. Bahan bakar dima"ukkan "etia! 1 H jam
"ekali "ehingga dengan (aktu mema"ak 1 H jam' ma""a bahan bakar yang
dibutuhkan "ebe"ar 1'@A kg.
Dengan ma""a bahan bakar ter"ebut maka 2&lume bahan bakar da!at di
tentukan dengan mengunakan rumu" "ebagai berikut :
Ibb G
G 1'@A kg
$25 kg7m
$

G ?'<B@ / 15
)$
m
$
G ?<B@ #m
$
I&lume yang digunakan !ada ruang !embakaran haru" memiliki ruang k&"&ng
yang digunakan untuk tem!at !enam!ungan udara "ebagai bahan baku utama dalam
!r&"e" !embakaran. bakar da!at ditentukan dengan !endakatan bah(a 2&lume ruang
bakar G 2&lume bahan bakar J 2&lume udara. I&lume untuk udara die"tima"ikan
"ebe"ar $51 dari 2&lume ruang bakar. Sehingga !erhitungan 2&lume ruang bakar
da!at di hitung "ebagai berikut :
I&lume ruang bakar G 2&lume bahan bakar J 2&lume udara
G?<B@ J *5'$ / ?<B@,
G?<B@ J B$1'2@
GA$$B'@ #m
Dimen"i Si"tem dimen"i dari k&m!&r yang akan dide"ain menggunakan
dimen"i "ebagai berikut' !anjang 22 #m' lebar 1B #m dan tinggi 1B #m. Dari data
ter"ebut akan di!er&leh I&lume ruang !embakaran.
Dengan rumu" I G P / % / T.
G 22 / 1B / 1B
G A$@< #m
Diameter %ubang !embakaran G 1@ #m
Ketebalan tungku G @ #m
Pengu)ian !ungku .
Pada !raktikum yang "udah dilakukan !engujian tungku dilakukan di "am!ing
%ab&rat&rium Teknik 4nergi Terbarukan !ada !ukul 1$.55)1@.55. bahan bakar yang
digunakan yaitu kayu bakar dengan ma""a yang telah ter#antum !ada data !er#&baan.
Pembakaran di+ung"ikan untuk mendidihkan air "ebanyak 2 liter atau 2555 ##.
!engujian dilakukan $ kali dengan !erbandingan jumlah bahan bakar yang digunakan
tidak "ama antara ?55 gram "am!ai @55 gram. Data yang !erlu di!er&leh !ada "aat
!engujian yaitu "uhu air a(al' "uhu air akhir *"uhu didih air 155
5
6,' (aktu "aat
!embakaran' ma""a bahan bakar a(al dan ma""a bahan akhir atau ma""a "etelah
!embakaran.
No
berat
cawan
(gram)
massa
tanah
awal
(gram)
massa
tanah
akhir
(gram)
wakt
u
(jam
)
%
1 5. !".#$ 5!.%! #" "$%
# 5.&" !".1' 5'.$# #" "'%
$ 5. !".#$ 5'.$$ #" "$%
Sebelum dilakukan !engujian e+i"ien"i tungku' !ada "aat !embuatan
tungku diambil "am!el tanah liat yang digunakan "ebagai bahan baku tungku. Dari
data kadar air tanah liat diata" di!er&leh rata)rata yaitu ?? 1. -ntuk dijadikan
re+eren"i !embuatan tungku di!erb&lehkan karena kandungan air diba(ah @5 1.
Bahan tungku terbuat dari #am!uran tanah liat dan "ekam dengan !erbandingan 1:
$ ."elain itu tungku juga dibuat dari batu bata. Kadar air tanah liat yang #enderung
tinggi ini akan menyebabkan tungku lebih "u"ah kering' "ehingga !ada "aat dilakukan
!engujian bebera!a hari "etelahnya' tungku ma"ih dalam k&ndi"i agak ba"ah. 0al ini
da!at mem!engaruhi !r&"e" !embakaran dan e+i"ien"i !embakaran yang terjadi dalam
ruang bakar.
Data !engujian tungku diata" di!er&leh dari $ kali !er#&baan. Per#&baan
!ertama ma""a kayu bakar yang digunakan @55 gram dan 2&lume air 2555 ##
membutuhkan (aktu !embakaran < menit < detik' "etelah !embakaran ma""a kayu
bakar 155 gram dan 2&lume air 1DDD ##. !ada !er#&baan kedua ma""a bahan bakar
yang digunakan adalah ?55 gram' 2&lume air 2555 ## membutuhkan (aktu
!embakaran D menit ? detik' "etelah !embakaran "i""a bahan bakar 1?5 gram dan "i"a
air 1DDD ##. !ada !er#&baan yang ketiga ma""a bahan bakar yang digunakan ?55
gram dan 2&lume air 2555 ##' (aktu !embakaran yang dibutuhkan adalah D menit <
detik' "etelah !embakaran ma""a bahan bakar yaitu 115 gram dengan 2&lume air
1DD< ##.
4nergi yang dibutuhkan untuk mendidihkan air 2 liter yaitu :
0ercob
aan
+uhu
Awal
o
1
+uhu
Akhir
o
1
2.air
awal
(ml)
2. air
akhir
(ml)
3
(joule)
1 #!.& !% #%%% 1!!! 5%$!!"
# #!.1 !% #%%% 1!!! 5%!&5"
$ #!.$ !% #%%% 1!!& 5%&1&%
/ 0 - 1 C 1 2T
Dari data ter"ebut energy yang dibutuhkan untuk mendidihkan air 2 liter rata)
rata "ebe"ar @5B'$? Kj.
4nergi yang ter!akai untuk mendidihkan air 2 liter yaitu :
Dimana. E G / 6
Dari data ter"ebut energy yang di"u!ly untuk mendidihkan air 2 liter yaitu
rata)rata "ebe"ar : @A@$'$ KJ
4+i"ien"i tungku :
G *E ter!akai 7 E "u!!ly, / 1551
G *@5B'$? kj 7 @AD$'$ kj, / 1551
G <'D 1
e+i"ien"i dari tungku yang di de"ain ma"ih ke#il' yaitu "ebe"ar <'D 1. 0al ini
mengindika"ikan bah(a banyak energi yang terbuang dan !embakaran yang terjadi
di dalam tungku tidak "em!urna.
Kakt&r)+akt&r yang mem!engaruhi e+i"ien"i tungku yaitu :
a. De"ain tungku
De"ain tungku ber!engaruh terhada! banyak "edikitnya udara yang di !a"&k
untuk !r&"e" !embakaran' untuk menda!atkan !embakaran yang "em!urna dan
e+i"ien"i yang tinggi maka dibutuhkan udara berlebih yang dile(atkan dari bagian
ba(ah tungku ke ata" dan mele(ati ruang bakar.
b. Kadar air bahan bakar dan tungku
Pada !er#&baan ini' tidak dilakukan !engukuran kadar air bahan bakar dan kadar
air tungku !ada "aat dilakukan !engujian. Tingginya kadar air kebuanya akan
ber!engaruh !ada !enurunan kualita" !embakaran. Karena !ada "aat !embakaran
banyak melibatkan air dan menurunkan energi kal&r yang digunakan untuk mema"ak
air.
#. 0eat l&"e"
Semua !r&"e" k&n2er"i energi' tidak akan mengha"ilkan e+i"ien"i 1551. Terlebih
untuk !enggunaan tungku yang dilakukan !ada ruang terbuka. 0eat l&"e" yang be"ar'
di"ebabkan &leh tungku yang terbuat dari tanah liat tidak "e!enuhnya kering' terlalu
banyak udara ma"uk dari lubang da!ur mau!un lubang tem!at !ema"ukan bahan
bakar "ehingga udara !embakaran banyak terda!at ua! air dan menurunkan
tem!eratur !embakaran' !ana" ha"il !embakaran tidak hanya digunakan untuk
!emana"an air' namun terda!at !er!indahan !ana" k&nduk"i dimana !ana" di"era!
&leh dinding tungku dan k&n2ek"i melalui aliran udara.

BAB I3
PENUTUP
?.1. Ke"im!ulan
Dari !raktikum yang "udah dilakukan da!at di"im!ulkan bah(a :
1. Pada !engujian tungku' dida!atkan e+i"ien"i tungku "ebe"ar <'D1 dengan rata)
rata (aktu untuk memana"kan air "ebanyak 2 liter yaitu L D menit.
2. Tungku mem!unyai e+i"ien"i yang rendah. 9amun jika dibandingkan dengan
tungku tradi"i&nal' tungku yang di de"ain ma"ih memiliki keunggulan yaitu
(aktu yang digunakan untuk mema"ak 2 lt air L D menit "edangkan tungku
tradi"i&nal L 2? menit
$. Kakt&r yang mem!engaruhi e+i"ien"i tungku yaitu de"ain tungku' kadar air
tungku dan bahan bakar' dan heat l&"e".
DESAIN DAN PEN4U5IAN TUN4KU TANAH LIAT
LAP67AN P7AKTIKU-
Diuun Un!uk -emenuhi Tuga -a!a Kuliah Bahan Bakar
&an Proe Pembakaran
Di"u"un &leh :
maha"i"(a T4T7 Seme"ter IC7 g&l&ngan B
D&"en Pengam!u :
Muli 0anant&' S.TP' .Si
P7647A- STUDI TEKNIK ENE74I TE7BA7UKAN
5U7USAN TEKN6L64I PE7TANIAN
P6LITEKNIK NE4E7I 5E-BE7
5uni 8 "9#(