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CRONOGRAMA

Unidad Temtica
Resultado de
Aprendizaje
alcanzar
Tipo de Evidencia
% de Calificacin
T!EM"O# $E
ENTREGA
% por
Evidencia
%
#emanal
ACT!%!$A$E#
"RE%!A#
Actualizacin de
los datos en la
oficina virtual.
NO
0 %
Semana 1
6- 11 de
agosto
Respuestas al
sondeo de
conocimientos
previos.
NO
resentacin ante
el tutor ! los
compa"eros en el
foro de
presentacin.
0 %
articipacin en el
foro
reconocimiento de
la plataforma.
NO
#EMANA &'
A#EGURAM!ENTO
$E (A# )UENA#
"R*CT!CA# $E
(A)ORATOR!O
+)"(, -
E.ECUC!/N $E
AN*(!#!# $E
(A)ORATOR!O
Asegurar las
#uenas
pr$cticas de
la#oratorio
%&'( en el
an$lisis de
productos
l$cteos seg)n
normas
esta#lecidas.
articipacin en
l*nea en el +oro
,em$tico Semana
1.
-. %
100 % Semana 1
6- 11 de
agosto
Arc/ivo con la
Actividad Normas
#$sicas de
seguridad en el
la#oratorio
realizada.
-. %
Arc/ivo con la
Actividad Normas
#$sicas de
seguridad en el
la#oratorio %arte
00( realizada.
NO
Arc/ivo con la
Actividad ,aller de
Aprendiza1e
semana 1
realizada.
-. %
Arc/ivo con la
Actividad
Referencias
Normativas
realizada.
-.%
Arc/ivo con
Actividades de
refuerzo
realizadas.
0%
#EMANA 0'
E.ECUC!/N $E
AN*(!#!# $E
(A)ORATOR!O -
"ROCE#AM!ENTO
$E MUE#TRA# $E
"RO$UCTO#
(*CTEO# "ARA
AN*(!#!# $E
(A)ORATOR!O
Realizar
an$lisis de
la#oratorio en
productos
l$cteos seg)n
normatividad
vigente.
Arc/ivo con la
Actividad
rocedimientos de
toma de muestras
seg)n protocolos
esta#lecidos
realizada.
-. %
100 %
Semana -
1- -12 de
agosto
Arc/ivo con la
Actividad ,aller de
Aprendiza1e
semana -
realizada.
.0 %
articipacin en
l*nea en el +oro
,em$tico Semana
-.
-. %
Arc/ivo con la
Actividad
3ali#racin
realizada.
NO
Arc/ivo con
Actividades de
refuerzo
realizadas.
0 %
#EMANA 1'
AN*(!#!# $E
(A)ORATOR!O
"ARA
"RO$UCTO#
(*CTEO# -
RE2UER!M!ENTO#
$E CA(!$A$
#EG3N
NORMAT!%!$A$
3onocer !
caracterizar
algunos de los
instrumentos !
los distintos
procedimiento
s a realizar
para el control
de calidad en
Arc/ivo con la
Actividad
4uestreo
realizada.
50 %
100 % Semana 5
16- -7 de
agosto
articipacin en
l*nea en el +oro
,em$tico Semana
5.
NO
Arc/ivo con la 70 %
la ela#oracin
de productos
l$cteos.
Actividad An$lisis
de la#oratorio para
productos l$cteos
realizada.
Arc/ivo con la
Actividad
Re8uerimientos de
calidad realizada.
50%
Arc/ivo con
Actividades de
refuerzo
realizadas.
0 %
#EMANA 4'
RE2UER!M!ENTO#
$E CA(!$A$
#EG3N
NORMAT!%!$A$ -
A"(!CAC!/N $E(
#!#TEMA 5ACC"
EN (A !N$U#TR!A
(*CTEA
Aplicar el
sistema
9A33 en la
industria
l$ctea.
Arc/ivo con la
Actividad
Re8uerimientos de
calidad %arte 00(
realizada.
.0 %
100 %
Semana 7
-.-50 de
agosto
Arc/ivo con la
Actividad
Re8uerimientos de
calidad %arte 000(
realizada.
NO
Arc/ivo con la
Actividad
Aplicacin del
sistema 9A33
realizada.
.0 %
articipacin en
l*nea en el +oro
,em$tico Semana
7.
NO
Arc/ivo con
Actividades de
refuerzo
realizadas.
0 %
Respuestas al
sondeo de
evaluacin del
curso.
0 %
TOTA( &66% &66%

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